CN101543211A - 一种切花保鲜剂及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种切花保鲜剂，其含有终浓度为下述的成分：30g/L～50g/L的蔗糖，8mg/L～12mg/L的6－苄氨基腺嘌呤，200mg/L～300mg/L的8－羟基喹啉和2mL/L～6mL/L的曲拉通，pH5.5～6.0。本发明的切花保鲜剂能够保持桃切花品质，并能防止微生物滋生，延长桃切花的瓶插寿命1～4天左右，同时能改善桃切花的观赏品质，使花瓣更加饱满、色泽鲜亮。

Description

一种切花保鲜剂及其应用

技术领域

本发明涉及切花品质保持领域，特别是涉及一种切花保鲜剂及其应用。

背景技术

花卉产业经过二十多年的发展，现已进入了迅猛发展的时期。切花生产，作为花卉产业的一个重要组成部分，已经逐渐规模化，其种类和数量都在以惊人的速度增加。然而，长期以来我国的切花生产基本是以欧美流行种类为主，除切花月季等少数木本种类外，基本以草本的多年生种类为主，而勿略了市场潜力巨大、并具有我国特色的木本切花的市场培育和产业化开发；另外，尽管我国国土辽阔，气候条件差异甚远，而切花生产地分布却比较集中，切花生产区域化现象突出，切花采后贮藏、运输工作就十分突出。异地之间的余缺互补主要通过远距离运输来调节；但远距离运输的损耗十分突出，调查表明，发达国家损失达20％，发展中国家达30％-40％。我国每年因无保鲜措施和保鲜技术不当造成的损失也很大，从昆明空运到深圳的切花，因保鲜不当造成的损失高达40％-50％(彭永宏，2002，鲜切花衰老生理与保鲜技术研究进展。华南师范大学学报：自然科学版，2：120-126)。

桃花(Prunus persica)是我国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，作为园林观赏树种在我国早已被普遍栽培，但作为切花被加以利用在国内外报道较少。目前，仅有的几篇关于碧桃切花保鲜方面的文献，均是简单地以蔗糖为主要成分进行研究的(王少平，秦涛，2006，连翘碧桃的切枝催花及保鲜研究。安徽农业科学，34(7)：1347-1349；王仕玉，郭凤根，1999，棣棠和碧桃的切花保鲜研究。云南农业大学学报，14(1)：40-43；尹艺林，余梅，1998，青霉素对碧桃花枝的保鲜效果。安徽农学通报，4(3)：50-51)，与比较成熟的月季、康乃馨、百合、非洲菊等切花切花保鲜剂相比较，此方面的研究还比较肤浅。可能是因为切花保鲜研究是一个非常复杂的课题，涉及到水分吸收、能量供应、生长调节以及环境因子如温度、湿度和光照等的相互作用，尤其是木本切花的保鲜研究，更存在诸多限制因素，枝条采切后的开放和衰老特性比较复杂，因此关于木本切花切花保鲜剂的研究还远远达不到市场的需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种切花保鲜剂，用于桃切花的保鲜。

本发明切花保鲜剂，其含有终浓度为下述的成分：30g/L～50g/L的蔗糖，8mg/L～12mg/L的6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)，200mg/L～300mg/L的8-羟基喹啉(8-HQ)和2mL/L～6mL/L的曲拉通(X-100)，pH5.5～6.0。

本发明切花保鲜剂优选各成分的终浓度为：50g/L的蔗糖，10mg/L的6-苄氨基腺嘌呤，250mg/L的8-羟基喹啉和4mL/L的曲拉通，pH5.8。

本发明切花保鲜剂可以采用本领域技术人员熟知的常规方法配制，优选采用如下方法：称取6-BA、8-HQ和蔗糖，分别溶解并混合均匀，加入曲拉通混合均匀后用水定容，并调节pH至5.5～6.0。

其中，6-BA可用适量稀酸或稀碱溶液溶解(如1mol/L盐酸或1mol/L KOH或NaOH)，优选使用少量的1mol/L NaOH溶液溶解。8-HQ用适量有机溶剂溶解，诸如乙醇、丙酮、氯仿、苯等有机溶剂，优选使用少量无水乙醇溶解，在溶解时可通过轻微加热助溶。pH调节时可用有机酸或稀盐酸，优选用质量浓度20％柠檬酸或1mol/L的盐酸调节。

在本发明中，蔗糖不但是切花开花所需要的营养来源，还作为呼吸基质，维持一定的呼吸速率，具有延长蛋白质合成过程的作用，有效地抑制蛋白质的降解，防止膜脂过氧化作用，维持生物膜的完整性，从而延缓了切花的衰老，延长其瓶插寿命。但蔗糖浓度根据不同的切花种类具体确定，如果用量不恰当容易发生糖伤害，引起花朵褪色等。6-BA是植物生长调节剂，它的作用是通过拮抗ABA，阻断乙烯生成来改变切花的品质，从而延缓衰老进程。8-HQ作为杀菌剂，以减少微生物对花茎输导组织的危害，维持花枝的水分平衡，从而延长切花的寿命，此外还发现8-HQ具有细胞分裂素的活性和抑制乙烯生物合成的作用。曲拉通(X-100)是一种表面活性剂，促进花材吸收水分。柠檬酸降低pH值，调节切花的生理代谢，而且使其它成分充分溶在一起。

本发明切花保鲜剂，具有补充糖源、调节植物体内的酸碱度、杀菌或抗菌、拮抗衰老激素等作用。经大量试验表明，本发明尤其能够显著提高“华春”桃切花采后的观赏品质、使花瓣更加饱满、色泽鲜亮、并延长其瓶插寿命1～4d，从而达到远距离运输的要求。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1：

体积为1L的桃切花保鲜剂的配方与用量：蔗糖50g，6-BA10mg，8-HQ 250mg，曲拉通4ml，20％(重量百分比)柠檬酸调pH值5.8。并按如下步骤配制：

(1)10mg的6-BA先溶于少量的1mol/L NaOH溶液，并搅拌使其充分溶解，此为溶液1；

(2)250mg的8-HQ溶于少量的无水乙醇，微微加热，并搅拌使其充分溶解，此为溶液2；

(3)50g的蔗糖溶于500ml的清水中，并搅拌使其充分溶解，此为溶液3；

(4)将溶液1和2导入溶液3中，并在前一溶液与溶液3充分混匀后再加入后一种溶液，此为溶液4；

(5)将4ml的曲拉通加入溶液4中，并搅拌使其充分混匀，最后加入清水，用容量瓶定容到1L，再用20％的柠檬酸调pH5.8即可。

“华春”桃是花果两用桃中的一个品种，将“华春”桃切花从植株上采切下来以后，尽快运回实验室，于清水中复水2h后，剪掉基部2-3cm，使花枝长度保持一致(50cm左右)，分为2组，一组插于清水中作为对照；另一组插入本切花保鲜剂中。水深保持15cm，每5天换一次瓶插液。实验室条件：温度20～22℃，相对湿度70％～80％，室内自然散射光，光照强度为600～800μmol/m²s。记录的指标有：水分平衡值、鲜重变化率、瓶插寿命、开花率、完全开花率，其中，瓶插当天记为0d，每隔1d测定一次各指标，结果见表1，表2，表3。

从瓶插之日起，每日定时用BS210S型精密天平(国立)测定花枝的吸水量和失水量，以下列公式计算花枝的水分平衡值：

Wa＝Wn-W(n+1)

W1＝Wm-W(m+1)

Wb＝Wa-W1

式中，Wa为花枝吸水量(g)，W1为花枝失水量(g)；Wn为当天瓶重与溶液重之和(g)，W(n+1)为后一天瓶重与溶液重之和(g)。Wm为当天花枝重量(g)、瓶重、溶液重之和，W(m+1)为后一天花枝重量(g)、瓶重、溶液重之和；Wb为水分平衡值(g)。

鲜重变化率(％)＝(测定日鲜重-初始鲜重)/初始鲜重*100％

表1不同瓶插液对“华春”桃切花瓶插寿命、

开花率及完全开花率的影响

 

不同处理	瓶插寿命(d)	开花率(％)	完全开花率(％)
				对照组	9.0	100	56.37
实验组	13.5	100	98.53

表2不同瓶插液对“华春”桃切花鲜重变化率(％)的影响

 

瓶插天数(d)	2	4	6	8	10	12	14
								对照组	5.98	12.54	13.32	7.65	-1.91	-2.69	-4.03
实验组	9.24	24.00	28.80	29.29	22.05	16.40	4.85

表3不同瓶插液对“华春”桃切花水分平衡值(g)的影响

 

瓶插天数(d)	2	4	6	8	10	12	14
								对照组	1.08	1.14	0.13	-1.23	-1.16	-0.84	-2.25
实验组	2.05	2.75	2.28	0.68	-0.45	-0.45	-1.03

由以上各表可以得出，经过本实施例的切花保鲜剂处理以后，“华春”桃切花的水分平衡值为零时的天数较对照推迟4-5d；完全开花率较对照提高了42.16％；鲜重在整个瓶插过程中较对照也有明显的增加；瓶插寿命较对照延长了3-4d。

实施例2：

体积为1L的切花保鲜剂的配方与用量：蔗糖30g，6-BA8mg，8-HQ 200mg，曲拉通2ml，20％柠檬酸调pH6.0。

配制步骤与处理方法同实施例1。

经过本实施例的切花保鲜剂处理以后，“华春”桃切花的水分平衡值为零时的天数较对照推迟1-2d；完全开花率较对照提高了25.41％；鲜重在整个瓶插过程中较对照增加不明显；瓶插寿命较对照延长了1d左右。

实施例3：

体积为1L的切花切花保鲜剂的配方与用量：蔗糖40g，6-BA12mg，8-HQ 300mg，曲拉通6ml，20％柠檬酸调pH5.5。

配制步骤与处理方法同实施例1。

经过本实施例的切花保鲜剂处理以后，“华春”桃切花的水分平衡值为零时的天数较对照推迟3d；完全开花率较对照提高了35.41％；鲜重在整个瓶插过程中也有明显的增加；瓶插寿命较对照延长了2-3d。

本发明说明书出现的名词解释如下：

蕾期：现色部分占花蕾的一半。花蕾稍坚硬。花萼紧包花蕾，整个花蕾现色部分颜色较深，花朵具有观赏价值。(仅限于本研究所用的试验试材)

桃切花(切花桃)：是花朵开放到蕾期时，自活体桃树植株上剪切下来，具有一定观赏期限的离体桃枝。

瓶插寿命：是指瓶插那天算起，到剩余花蕾开花数占总花蕾数30％时的天数。(仅限于本研究所用的试验试材)

切花保鲜剂：是以调节切花生化生理代谢，达到人为的调节切花开放和衰老进程，提高观赏品质，延长切花寿命等目的的化学药剂。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1、一种切花保鲜剂，其特征在于，含有终浓度为下述的成分：30g/L～50g/L的蔗糖，8mg/L～12mg/L的6-苄氨基腺嘌呤，200mg/L～300mg/L的8-羟基喹啉和2mL/L～6mL/L的曲拉通，pH值5.5～6.0。

2、如权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，各成分的终浓度为：50g/L的蔗糖，10mg/L的6-苄氨基腺嘌呤，250mg/L的8-羟基喹啉和4mL/L的曲拉通。

3、权利要求1所述切花保鲜剂的配制方法，其包括如下步骤：称取6-苄氨基腺嘌呤、8-羟基喹啉和蔗糖，分别溶解并混合均匀，加入曲拉通混合均匀后用水定容，并调节pH至5.5～6.0。

4、如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述6-苄氨基腺嘌呤用适量稀酸或稀碱溶液溶解；所述8-羟基喹啉用适量乙醇溶解；所述蔗糖用适量水溶解。

5、权利要求1或2所述的切花保鲜剂在桃切花保鲜中的应用。

6、如权利要求5所述的应用，其特征在于，在应用时，采取花蕾期的桃切花，在清水中复水后，剪掉基部2～3cm插入所述切花保鲜剂中。

7、如权利要求6所述的应用，其特征在于，所述桃切花为“华春”桃切花。