CN101912015A - 一种中药养生袋泡茶的配方及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种中药养生袋泡茶，其中各原料及其重量配比分别为薏苡仁∶荷叶∶山楂∶红枣∶陈皮∶蒲公英＝5∶3∶3∶3∶2∶2，每袋中药养生袋泡茶18g，该中药养生袋泡茶的制备方法包括：挑选原料；清洗；干燥灭菌：把原料放入红外干燥箱中干燥，干燥温度不超过80℃，其中，陈皮干燥温度不得超过60℃，干燥后经过微波灭菌箱灭菌；粉碎；调配与混合；包装。本发明的优点在于：可以调理脾胃、调整身体机能，加强营养吸收，调节人体内分泌，降脂除豆，美白肌肤，减肥瘦身，降血压、降血脂、降血糖，增强人体免疫功能，预防癌症和心脑血管疾病。

Description

一种中药养生袋泡茶的配方及其制备方法

【技术领域】

本发明是关于一种茶，特别是指一种中药养生袋泡茶的配方及其制备方法。

【背景技术】

茶在我国博大恢宏的传统文化中占有一席之地。茶，包括药茶在内，在我国人民的生活和医疗保健中都发挥了重大的作用。药茶又称茶剂，是中医药宝库中一个重要组成部分，即将茶叶或以中草药(单味或复方)经过冲泡、煎煮，然后象日常喝茶一样饮用，用以防治病治病、调理、养生、保健。中药养生袋泡茶剂是一种新型的茶制品，是指将加工炮制成粗粉的中药饮片，分装于特制的纸袋中，用沸水浸泡，取其药液饮用的一种剂型。中药袋泡茶剂是在我国古代煮散和饮剂的基础上发展的一种新剂型，具有“荡涤脏腑，调品阴阳，祛除邪恶，保养皮肤；益充气力，扶助困竭”等作用，且吸收和作用迅速。由于袋泡剂体积小，含生药量大，溶出快，服用方便，清洁卫生，节省药材，保持了传统汤剂的特色和优势，且更接近于国人的饮食习惯，是传统汤剂较为理想的改进剂型，已成为大众推崇与喜爱药物剂型。

【发明内容】

本发明所要解决的技术问题在于提供一种新型的中药养生袋泡茶-薏米荷叶茶的配方及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案解决上述两个技术问题的：一种新型的中药养生袋泡茶：

1、原料配方：其中各原料及其重量配比分别为薏苡仁∶荷叶∶山楂∶红枣∶陈皮∶蒲公英＝5∶3∶3∶3∶2∶2。

2、规格：18g/袋。

3、制备方法：

(1)选料：挑选优质原料，剔除杂质、腐烂、变质、霉变部分。薏苡仁色白、粒大、成熟饱满；荷叶应叶大、完整、色绿、有清香气；山楂去核、片大、皮红、肉厚；陈皮应片大、香气浓郁；红枣应去核、个大、肉厚质柔软、味甜；蒲公英叶多、色灰绿、根完整；

(2)清洗：所有原料经旋转喷淋式洗药机快速清洗，清冼后，应洁净、无尘迹；

(3)干燥灭菌：把原料放入红外干燥箱中干燥，干燥温度不超过80℃，其中，陈皮干燥温度不得超过60℃，干燥后经过微波灭菌箱灭菌；

(4)粉碎：①薏苡仁：将精选的薏苡仁送入隧道式焙烤机中，在180-250℃的温度下进行焙烤20-30分钟，焙烤至薏苡仁的可溶性成分便于析出并改善产品的风味，另一方面可杀灭薏苡仁所吸附的细菌。焙烤后的薏苡仁用齿辊式粉碎机粉碎机破碎成10-40目粗粉，以提高其表面积，有利人体吸收；

②其它五种原料分别用齿辊式粉碎机粉碎机破碎成10-40目粗粉，并用10-40目的振动筛筛分，称重，贴签，送至混合间；

(5)调配与混合：按批生产指令的比例和批量计算结果称取上述物料，计算公式及重量要双人复核，再将称好的物料倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混30分钟即可；

(6)包装：内包装材料的选用应符合食品卫生标准的要求，内包前按茶包机操作规程调整机器参数，检查茶包的装量(18g/袋)及装量差异(控制在±10％内)，应符合要求。外层铝塑包装，应调整铝塑复合温度，检查铝塑复合袋的密封性。最后按要求装在中盒内，中盒再装进大箱内。

4、配方依据：

(1)薏苡仁：《本草纲目》谓薏苡仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。现代研究表明：薏苡仁可用于减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、除斑、祛豆、防止脱发、瘦脸、增强免疫能力预防和抵抗癌症等功效。被誉为“天然的美容师、治病的天使、癌症的克星、益寿的仙丹”。

(2)荷叶：《本草纲目》说它有“轻身延年”的功效。现代研究荷叶含有荷叶碱、莲碱、荷叶苷，有降血脂、降血压、减肥、消暑、化湿浊的作用。

(3)山楂：《本草纲目》说它有“消肉积、化血块”的功效，现代研究，山楂含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸和维生素C等，能促进胆汁分泌，消化肉食、脂肪，对高血脂症和肥胖都有较好的疗效。

(4)陈皮：富含挥发油、柠檬油、柠檬烯、枸橼醛、陂皮苷、维生素B1等成分。能刺激消化液分泌，使胃肠蠕动加快，使油腻物排出，减少脂肪在体内堆积。

(5)蒲公英：蒲公英有较强的清热消炎作用，对多种化脓性细菌有抑制和杀灭功效。可消除脸部豆豆引起的炎症和斑痕。

(6)红枣：红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血血清白蛋白，保护肝脏。红枣自古以来就被列为“五果”之一，历史悠久。民间有“一日吃十个枣，医生不用找”、“一日吃三枣，终身不显老”之说。

5、产品质量指标

(1)感管指标：每袋用开水冲泡5分钟，液体颜色应显棕黄色，澄清透明，香气清淡持久，味甜、微酸。

(2)理化指标：铅(以Pb计)≤0.5mg/kg，砷(以AS计)≤0.3mg/kg，铜(以Cu计)≤5.0mg/kg。

(3)微生物指标：细菌总数≤1000个/g，大肠菌群≤90个/100g，不得检出致病菌。

本发明的优点在于：可以调理脾胃、调整身体机能，加强营养吸收，调节人体内分泌，降脂除豆，美白肌肤，减肥瘦身，降血压、降血脂、降血糖，增强人体免疫功能，预防癌症和心脑血管疾病。

【具体实施方式】

一种中药养生袋泡茶：

1、原料配方：薏苡仁5g、荷叶3g、山楂3g、红枣3g、陈皮2g、蒲公英2g。

2、规格：18g/袋。

3、制备方法：

(1)选料：挑选优质原料，剔除杂质、腐烂、变质、霉变部分。薏苡仁色白、粒大、成熟饱满；荷叶应叶大、完整、色绿、有清香气；山楂去核、片大、皮红、肉厚；陈皮应片大、香气浓郁；红枣应去核、个大、肉厚质柔软、味甜；蒲公英叶多、色灰绿、根完整；

(2)清洗：所有原料经旋转喷淋式洗药机快速清洗，清冼后，应洁净、无尘迹；

(3)干燥灭菌：把原料放入红外干燥箱中干燥，干燥温度不超过80℃，其中，陈皮干燥温度不得超过60℃，干燥后经过微波灭菌箱灭菌；

(4)粉碎：①薏苡仁：将精选的薏苡仁送入隧道式焙烤机中，在180-250℃的温度下进行焙烤20-30分钟，焙烤至薏苡仁的可溶性成分便于析出并改善产品的风味，另一方面可杀灭薏苡仁所吸附的细菌。焙烤后的薏苡仁用齿辊式粉碎机粉碎机破碎成10-40目粗粉，以提高其表面积，有利人体吸收；

②其它五种原料分别用齿辊式粉碎机粉碎机破碎成10-40目粗粉，并用10-40目的振动筛筛分，称重，贴签，送至混合间；

(5)调配与混合：按批生产指令的比例和批量计算结果称取上述物料，计算公式及重量要双人复核，再将称好的物料倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混30分钟即可；

(6)包装：内包装材料的选用应符合食品卫生标准的要求，内包前按茶包机操作规程调整机器参数，检查茶包的装量(18g/袋)及装量差异(控制在±10％内)，应符合要求。外层铝塑包装，应调整铝塑复合温度，检查铝塑复合袋的密封性。最后按要求装在中盒内，中盒再装进大箱内。

虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是熟悉本技术领域的技术人员应当理解，我们所描述的具体的实施例只是说明性的，而不是用于对本发明的范围的限定，熟悉本领域的技术人员在依照本发明的精神所作的等效的修饰以及变化，都应当涵盖在本发明的权利要求所保护的范围内。

Claims (2)

1.一种中药养生袋泡茶的配方，其特征在于：每袋中药养生袋泡茶包括薏苡仁5g、荷叶3g、山楂3g、红枣3g、陈皮2g、蒲公英2g。

2.一种中药养生袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括下述步骤：

(1)选料：挑选优质原料，剔除杂质、腐烂、变质、霉变部分，其中各原料及其重量配比分别为：

薏苡仁∶荷叶∶山楂∶红枣∶陈皮∶蒲公英＝5∶3∶3∶3∶2∶2，红枣应去核、蒲公英叶根完整；

(2)清洗：所有原料经旋转喷淋式洗药机快速清洗，清冼后，应洁净、无尘迹；

(3)干燥灭菌：把原料放入红外干燥箱中干燥，干燥温度不超过80℃，其中，陈皮干燥温度不得超过60℃，干燥后经过微波灭菌箱灭菌；

(4)粉碎：①薏苡仁：将精选的薏苡仁送入隧道式焙烤机中，在180-250℃的温度下进行焙烤20-30分钟，焙烤至薏苡仁的可溶性成分便于析出并改善产品的风味，另一方面可杀灭薏苡仁所吸附的细菌，焙烤后的薏苡仁用齿辊式粉碎机粉碎机破碎成10-40目粗粉；

②其它五种原料分别用齿辊式粉碎机粉碎机破碎成10-40目粗粉，并用10-40目的振动筛筛分，称重，贴签，送至混合间；

(5)调配与混合：称取上述物料，再将称好的物料倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混30分钟即可；

(6)包装：按照每袋18g的标准装入茶包。