CN101843348B - 一种清凉解渴的保健饮料 - Google Patents
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Abstract
一种清凉解渴的保健饮料，它由灵芝、何首乌、核桃、红枣、胖大海、淡竹叶、罗汉果、菊花、甘草、枸杞子和薄荷加水浸泡后，再加入蜂蜜、白砂糖和纯水制备而成，各组分重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃3-7、红枣5-15、胖大海5-15、淡竹叶3-7、罗汉果3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15和薄荷5-15。本发明可以达到清凉解渴、生发乌发、补血养气、补肝养肾、安神健脑、提高机体免疫能力的功效，制成品中不含固态物和微生物，口感良好、性能稳定，保存期长，有益人体健康。
Description
技术领域：
本发明涉及一种饮料及其制备方法，尤其是一种清凉解渴的保健饮料及其制备方法。
背景技术：
已有技术中的中药保健饮料，所含组分一般较为简单，而且中药的味道较重，难以入口，影响人们的长期饮料；同时，其加工采用传统的浸泡方法。由于已有技术中的中药保健饮料，所含中药组方较简单，所以滋补防病的作用有限，同时其加工方法采用传统的浸泡方法，浸出液往往含有杂质和微生物，保存期短；同时，一般中药保健饮料的口感不好，中药味较重，影响人们的长期使用。
发明内容：
本发明的目的就是针对现有技术的缺陷，提供一种清凉解渴的保健饮料，它既能清凉解渴又有保健功能的保健饮料。
本发明的技术方案是这样实现的：它由灵芝、何首乌、核桃、红枣、胖大海、淡竹叶、罗汉果、菊花、甘草、枸杞子和薄荷加水浸泡后，再加入蜂蜜、白砂糖和纯水制备而成，各组分重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃3-7、红枣5-15、胖大海5-15、淡竹叶3-7、罗汉果3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15和薄荷5-15。
本发明优选的技术方案是：各组分重量比为灵芝1千克、何首乌1.5千克、核桃2.5千克、红枣5千克、胖大海5千克、淡竹叶2.5千克、罗汉果2.5千克、菊花5千克、甘草10千克、枸杞子5千克和薄荷5千克。
本发明的技术方案是：将重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃3-7、红枣5-15、胖大海5-15、淡竹叶3-7、罗汉果3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15和薄荷5-15粉碎至粉末状，颗粒度在10-15目之间，将上述的粉末状原料置于密闭容器中，通过水蒸气60-100分钟，控制蒸汽压力在500-1000千帕斯卡之间，温度在150-220摄氏度之间，之后冷却至负50-负80摄氏度之间，然后加入纯水，粉末状原料与纯水的重量之比为1∶5-20，加热至90摄氏度以上120分钟，于15-25摄氏度的温度下静置48-120小时，取出混合溶液，将固态物分离，所得溶液进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在15-25kGy之间，将所得溶液加入蜂蜜、白砂糖后进行分装。
本发明与已有技术对照，因为采用了粉碎后的灵芝、何首乌、核桃、红枣、胖大海、淡竹叶、罗汉果、菊花、甘草、枸杞子和薄荷为浸泡物，所以可以达到清凉解渴、生发乌发、补血养气、补肝养肾、安神健脑、提高机体免疫能力的功效，增强了保健和防病的效果，有益于人体健康。
具体实施方式：
以下结合实施例对本发明做进一步描述：
实施例1：
首先，取灵芝1千克、何首乌1.5千克、核桃2.5千克、红枣5千克、胖大海5千克、淡竹叶2.5千克、罗汉果2.5千克、菊花5千克、甘草10千克、枸杞子5千克和薄荷5千克，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽65分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为175摄氏度；之后，冷却至负75摄氏度，加入纯水450千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以隔绝氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置60小时；取出混合溶液，以离心法将固态物分离，对溶液进行辐射照射，放射源采用钻60，辐射剂量在22kGy，将所得溶液加入适量蜂蜜、白砂糖后进行分装。
实施例2：
首先，取灵芝5、何首乌5、核桃7、红枣15、胖大海15、淡竹叶7、罗汉果7、菊花15、甘草130、枸杞子15和薄荷15，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽65分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为175摄氏度；之后，冷却至负75摄氏度，加入纯水600千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以隔绝氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置60小时；取出混合溶液，以离心法将固态物分离，对溶液进行辐射照射，放射源采用钻60，辐射剂量在22kGy，将所得溶液加入适量蜂蜜、白砂糖后进行分装。
实施例3：
首先，取灵芝2、何首乌3、核桃5、红枣10、胖大海8、淡竹叶5、罗汉果5、菊花10、甘草20、枸杞子10和薄荷10，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽65分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为175摄氏度；之后，冷却至负75摄氏度，加入纯水500千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以隔绝氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置120小时；取出混合溶液，以离心法将固态物分离，对溶液进行辐射照射，放射源采用钻60，辐射剂量在22kGy，将所得溶液加入适量蜂蜜、白砂糖后进行分装。
Claims (1)
1.一种清凉解渴的保健饮料的制备方法，它是取灵芝1千克、何首乌1.5千克、核桃2.5千克、红枣5千克、胖大海5千克、淡竹叶2.5千克、罗汉果2.5千克、菊花5千克、甘草10千克、枸杞子5千克和薄荷5千克，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽65分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为175摄氏度；之后，冷却至负75摄氏度，加入纯水450千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以隔绝氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置60小时；取出混合溶液，以离心法将固态物分离，对溶液进行辐射照射，放射源采用钻60，辐射剂量在22kGy，将所得溶液加入适量蜂蜜、白砂糖后进行分装。
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