CN101703522A - 一种补钙药食同源产品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

发明一种补钙药食同源产品及其制备方法，补钙产品的原料是牡蛎活化制得的醋酸钙，海藻。制备方法的主要步骤是：将深海野生牡蛎活化成白色粉末醋酸钙；将干燥海藻的净藻体切成丝或粉碎；将醋酸钙、海藻按比例混合，制成袋泡茶或胶囊。本发明制备方法简单，所制得的产品含钙高，易吸收，能有效促进骨质形成，维持神经传导、肌肉收缩、毛细血管正常渗透压，保持血液酸碱平衡。对于因缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、骨痛、肌肉痉挛，小儿佝偻等症状有明显的食疗作用，也是儿童及成人理想的含钙高，安全有效天然钙补充剂。

Description

一种补钙药食同源产品及其制备方法

一、技术领域：

本发明涉及一种药食同源产品及其制备方法，特别是一种补钙药食同源产品及其制备方法。

二、背景技术：

目前，我国国民钙摄入存在两方面问题。一是就总体而言，国民钙摄入量确实偏低，中国营养学会公布的每天钙摄入推荐量为800毫克，青少年及孕妇钙摄入推荐量为1200-1500毫克，但目前国民每天钙摄入量为400毫克左右。二是国民钙摄入量因地区间的差异很大，并非人人缺钙，牧区人群以及豆制品摄入量较高地区人群的钙摄入充足，蛋奶摄入较多的城市人群及沿海食用鱼类较多的人群钙摄入量也比较充足，而内地部分地区尤其是北方农村以米面菜为主食的人群钙摄入量偏低。

现阶段补钙的药品，品种繁多，功效各异，既有生物活性制剂，也有无机钙等，但现有的补钙的药品吸收不好，剂型单一，服用不便，未能使钙充分发挥作用。

三、发明内容：

本发明的目的是发明一种吸收好、能使钙充分发挥作用的补钙药食同源产品及其制备方法。

本发明的补钙药食同源产品，由下述质量百分比的原料制成：牡蛎活化制得的醋酸钙25-45％，海藻55-75％。

牡蛎为牡蛎科动物长牡蛎Ostrea gigas Thunberg、大连湾牡蛎Ostrea talienwhanensis Crosse或近江牡蛎Ostrea riuularis Gould的贝壳。化学成分：含80-95％的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。煅牡蛎性微寒味成，归肝、胆、肾经。具有收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。

海藻为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallidum(Turn.)C.Ag.或羊栖菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch.的干燥藻体。夏、秋二季采捞，除去杂质，洗净，晒干。化学成分：羊栖菜含藻胶酸20.8％，粗蛋白7.95％，甘露醇10.25％，灰分37.19％，钾12.82％，碘0.03％。海藻性寒，味苦、成。归肝、胃、肾经。具有软坚散结，消痰利水功效。

本发明补钙药食同源产品的制备方法，其主要步骤如下：

(1)取深海野生牡蛎洗净、烘干；

(2)野生牡蛎活化：将上述(1)牡蛎壳粉碎至20-50目，加水制成石灰乳，石灰乳中加入冰醋酸，在50-70℃发生中和反应，经过滤、结晶、洗涤后在40-70℃下干燥制得白色粉末醋酸钙，备用；

(3)将海藻的干燥藻体除去杂质，洗净，晒干，切成丝或粉碎；

(4)将上述醋酸钙用水溶解后与海藻按比例混合，烘干，制成袋泡茶或胶囊。

按需要将成品分包装即得上市成品。

经多年的中医理论验证，天然牡蛎含13种氨基酸和5种微量元素，氨基酸能提高人体免疫力，微量元素能促进骨骼的生长，提高骨密度.牡蛎原料精制而成的天然活性钙，与海藻配伍具有补肾壮骨，标本兼治的双重作用，同时也能补充碘元素.本发明制备方法简单，所制得的产品钙元素含量高，易于吸收，能有效促进骨质形成，维持神经传导、肌肉收缩、毛细血管正常渗透压，保持血液酸碱平衡.对于因缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、骨痛、肌肉痉挛，小儿佝偻等症状有明显的食疗作用，也是儿童及成人理想的含钙高，安全有效天然钙补充剂.所制得的袋泡茶，由于透气茶袋的作用，钙质既能自然溶解在水中，又能阻止未溶解钙质进入体内，从而避免造成未溶解钙质在体内残留所引起的不良作用.

具体实施方式：

实施例1

(1)取深海野生牡蛎洗净、烘干；

(2)野生牡蛎活化：将上述(1)牡蛎壳粉碎至20目，加水制成石灰乳，石灰乳中加入冰醋酸，在60℃发生中和反应，经过滤、结晶、洗涤后在55℃下干燥制得白色粉末醋酸钙，备用；

(3)将海藻的干燥藻体除去杂质，洗净，晒干，切成丝；

(4)将上述(2)醋酸钙300g用水溶解后与(3)海藻700g混合，烘干，制成每袋3g的袋泡茶。

实施例2

(1)取深海野生牡蛎洗净、烘干；

(2)野生牡蛎活化：将上述(1)牡蛎壳粉碎至40目，加水制成石灰乳，石灰乳中加入冰醋酸，在50℃发生中和反应，经过滤、结晶、洗涤后在40℃下干燥制得白色粉末醋酸钙，备用；

(3)将海藻的干燥藻体除去杂质，洗净，晒干，粉碎；

(4)将上述(2)醋酸钙350g用水溶解后与(3)海藻650g混合，烘干，制成每粒0.5g的胶囊剂。

实施例3

(1)取深海野生牡蛎洗净、烘干；

(2)野生牡蛎活化：将上述(1)牡蛎壳粉碎至50目，加水制成石灰乳，石灰乳中加入冰醋酸，在70℃发生中和反应，经过滤、结晶、洗涤后在70℃下干燥制得白色粉末醋酸钙，备用；

(3)将海藻的干燥藻体除去杂质，洗净，晒干，切成丝；

(4)将上述(2)醋酸钙450g用水溶解后与(3)海藻550g混合，烘干，制成每袋3g的袋泡茶。

Claims (2)

1.一种补钙药食同源产品，其特征在于它由下述质量百分比的原料制成：牡蛎活化制得的醋酸钙25-45％，海藻55-75％。

2.根据权利要求1所述补钙药食同源产品的制备方法，其特征在于主要步骤是：

(1)取深海野生牡蛎洗净、烘干；

(2)野生牡蛎活化：将上述(1)牡蛎壳粉碎至20-50目，加水制成石灰乳，石灰乳中加入冰醋酸，在50-70℃发生中和反应，经过滤、结晶、洗涤后在40-70℃下干燥制得白色粉末醋酸钙，备用；

(3)将海藻的干燥藻体除去杂质，洗净，晒干，切成丝或粉碎；

(4)将上述醋酸钙用水溶解后与海藻按比例混合，烘干，制成袋泡茶或胶囊。