CN101698041A

CN101698041A - 一种芦荟维生素c泡腾片

Info

Publication number: CN101698041A
Application number: CN200910044730A
Authority: CN
Inventors: 李桂银; 杨栋梁; 周治德
Original assignee: Hunan Vocational College of Science and Technology
Current assignee: Hunan Vocational College of Science and Technology
Priority date: 2009-11-10
Filing date: 2009-11-10
Publication date: 2010-04-28

Abstract

本发明提供一种具有增强免疫力的芦荟维生素C泡腾片。配比为：碳酸氢钠30％，芦荟冻干粉15％-30％，维生素C 8-15％，柠檬酸8％-12％，纽甜0.4％-0.5％，聚乙二醇6000 5％，白砂糖补足100％。制粒选用95％的乙醇制软材，压片时添加5％的聚乙二醇6000(PEG6000)作为润滑剂。本发明规定芦荟多糖在产品中的含量，明确产品的增强免疫力保健功能。还用稳定性能更好，甜度更高的纽甜代替人工合成的糖精钠作为主要甜味剂，容易获得消费者的认可。该产品可工业化生产。

Description

一种芦荟维生素C泡腾片

技术领域

本发明涉及一种泡腾片，尤其是涉及一种具有增强免疫力的芦荟维生素C泡腾片。

背景技术

芦荟含有芦荟多糖、氨基酸、有机酸、维生素、矿物质、酶等功效成分，可用于食品、药品、化妆品，具有提高免疫力，减肥，美容和保健功效，还有清热通便，健脾益胃，增进食欲，抗菌抗肿瘤等作用。维生素C，又名抗坏血酸，是参与机体代谢的重要营养素，它可以促进胶原蛋白的生物合成，有利于组织创伤的愈合；加速蛋白或肽类的脱氨基代谢作用；改善对铁、钙和叶酸的利用；增加机体对外界的应激能力等。将芦荟与维生素E或维生素C同时食用时，能够延长这些维生素在血浆中的半衰期，提高维生素C的生物药效率。泡腾片是指含有碳酸氢钠和有机酸，遇水可放出大量二氧化碳而呈泡腾状的片剂，具有服用、携带方便，溶解、吸收迅速，起效快，生物利用度高，色香味独特等优点。

中国专利申请书CN1088372C公开了一种保鲜芦荟片及其制备方法。《医药与保健》杂志2009年第5期《芦荟维生素C泡腾片的配方研究》公开了一种芦荟维生素C泡腾片的配方工艺，从产品的硬度状态、色泽、甜度口感、起跑状态等方面进行研究，取得了较好的效果。但是该研究在配方里没有体现芦荟多糖的含量，也没有体现芦荟泡腾片的增强免疫力功效。同时添加了人工合成甜味剂糖精钠，不受消费者欢迎。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种具有增强免疫力的芦荟维生素C泡腾片，该泡腾片的功效显著，风味独特，将受消费者欢迎。

为了解决泡腾片的保健功效，突出具有增强免疫力功能，增强消费者喜爱产品的程度，本发明采用的技术方案是：在已知技术的基础上，在芦荟维生素C泡腾片的配方中，增加芦荟冻干粉的用量，比例达到15％-30％，使得该泡腾片中芦荟多糖的含量为：每100g大于等于1500mg。同时，将甜味剂由白砂糖和糖精钠复配改为白砂糖与纽甜复配。本产品的使用方法是将单片泡腾片(2g)溶于100mL水中作为饮料饮用，饮料的风味好坏按饮料感官评价方法来评价。要求泡腾片饮料中的甜度达到4-10。

该芦荟维生素C泡腾片的配比为：碳酸氢钠30％，芦荟冻干粉15％-30％，维生素C 8-15％，柠檬酸8％-12％，纽甜0.4％-0.5％，聚乙二醇6000 5％，白砂糖补足100％。制粒选用95％的乙醇制软材，压片时添加5％的聚乙二醇6000(PEG6000)作为润滑剂。

上述芦荟维生素C泡腾片的制备方法，包括如下工艺步骤：

将所需固体原料分别粉碎，然后过80目的标准筛备用。将过筛后的芦荟冻干粉、柠檬酸和维生素C等酸性成分混合，将蔗糖、纽甜和碳酸氢钠在一起混和，即将原辅料按酸碱成分分开在槽型混合机中混合。用95％的乙醇制软材，而后用摇摆式制粒机分别将酸碱成分制成细小微粒。用热风循环烘箱调到50-60℃干燥4小时取出。用20目的标准筛整粒，将所得酸粒、碱粒与润滑剂聚乙二醇6000(PEG6000)混合均匀，送入压片机压片，每片重量为2g，将片子在45-50℃烘干，装瓶、贴标、检查即得成品。

本发明具有下列优点和效果：

与现有技术相比，本发明增加芦荟冻干粉的用量，明确芦荟多糖在产品中的含量，明确产品的增强免疫力保健功能。还用稳定性能更好，甜度更高的纽甜代替人工合成的糖精钠作为主要甜味剂，口感独特，并容易获得消费者的认可。该产品的加工技术为已知技术，可工业化生产。

具体实施方式

实施例1：

将固体原料碳酸氢钠、芦荟粉、维生素C、柠檬酸、纽甜、白砂糖等分别粉碎，然后过80目的标准筛备用。称取过筛后的芦荟冻干粉20kg，柠檬酸8kg，维生素C 15kg，先在槽型混合机中混合，用95％的乙醇制软材，而后用摇摆式制粒机制成细小微粒。再称取碳酸氢钠30kg，纽甜0.4kg，白砂糖21.6kg，在槽型混合机中混合。用95％的乙醇制软材，而后再用摇摆式制粒机制成细小微粒。用热风循环烘箱调到55℃干燥4小时取出。用20目的标准筛整粒，将所得酸粒、碱粒与5kg润滑剂聚乙二醇6000混合均匀，送入压片机压片，每片重量为2g，45℃烘干，装瓶、贴标、检查即得成品。

实施例2：

将固体原料碳酸氢钠、芦荟粉、维生素C、柠檬酸、纽甜、白砂糖等分别粉碎，然后过80目的标准筛备用。称取过筛后的芦荟冻干粉30kg，柠檬酸24kg，维生素C 16kg，先在槽型混合机中混合，用95％的乙醇制软材，而后用摇摆式制粒机制成细小微粒。再称取碳酸氢钠60kg，纽甜0.4kg，白砂糖69.2kg，在槽型混合机中混合。用95％的乙醇制软材，而后再用摇摆式制粒机制成细小微粒。用热风循环烘箱调到50-60℃干燥4小时取出。用20目的标准筛整粒，将所得酸粒、碱粒与润滑剂聚乙二醇6000 10k混合均匀，送入压片机压片，每片重量为2g，50℃烘干，装瓶、贴标、检查即得成品。

实施例3：

将固体原料碳酸氢钠、维生素C、柠檬酸、纽甜、白砂糖等分别粉碎，然后过80目的标准筛备用。称取100目芦荟冻干粉30kg和过筛后的柠檬酸8kg，维生素C 8kg，先在槽型混合机中混合，用95％的乙醇制软材，而后用摇摆式制粒机制成细小微粒。再称取碳酸氢钠30kg，纽甜0.5kg，白砂糖18.5kg，在槽型混合机中混合。用95％的乙醇制软材，而后再用摇摆式制粒机制成细小微粒。用热风循环烘箱调到50-60℃干燥5小时取出。用20目的标准筛整粒，将所得酸粒、碱粒与5kg润滑剂聚乙二醇6000混合均匀，送入压片机压片，每片重量为2g，50℃烘干，装瓶、贴标、检查即得成品。

Claims

1.一种芦荟维生素C泡腾片，其特征在于：采用如下配比，以片剂重量百分比计碳酸氢钠30％，芦荟冻干粉15％-30％，维生素C 8-15％，柠檬酸8％-12％，纽甜0.4％-0.5％，聚乙二醇60005％，白砂糖补足100％。

2.根据权利要求1所述的芦荟维生素泡腾片，其特征在于：所述芦荟冻干粉15％-30％，是指添加芦荟冻干粉后，泡腾片中的芦荟多糖含量为，每100g要大于等于1500mg。