CN101628924A - 甜菊糖甙中瑞鲍迪甙c的提取工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺,步骤如下:(1)取总糖甙60-70%含瑞鲍迪甙C19-25%和瑞鲍迪甙A 8-10%产品1-3kg,用20-60升纯净水进行溶解,配成5%的糖液,首先经离子树脂脱盐脱色,再经吸附树脂吸附,70%酒精水溶液解吸后再经离子树脂脱盐脱色,最后加入液体重量0.2%的活性炭,搅拌脱色、浓缩干燥成粉,得到总糖甙85%含瑞鲍迪甙C25%和瑞鲍迪甙A 10-12%的产品0.75-2.22kg。(2)向物质结晶罐中加入:甲醇∶乙醇=3∶7的混合醇为6-18.6升,然后投入步骤(1)产品0.75-2.22kg,搅拌、升温至40℃,保温10小时,滤除母液,将滤饼烘干粉碎得到0.19-0.56kg产品,将其投入结晶罐中,加入0.57-1.7升甲醇,搅拌、回流,然后将晶体和母液分离,干燥后得含瑞鲍迪甙C 95-97%以上的产品。其工艺简单,效果显著。
Description
技术领域
本发明涉及一种甜味剂的提取工艺,特别涉及一种甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺。
背景技术
甜菊糖甙是从菊科植物甜叶菊中提取的一种新型甜味剂,其产品主要组成由五种成分构成,分别为:双糖甙(Steviobioside)、杜克尔甙(Dulcoside A)、甜菊甙(Stevioside,STV)、瑞鲍迪甙C(Rebaudioside C,R-C)和瑞鲍迪甙A(Rebaudioside A,R-A),其中瑞鲍迪甙A甜度最高口感最接近蔗糖,甜菊甙具有甜菊糖甙产品特有的甜味和清凉感,其它的三种成分不仅甜度较低,而且还带有不同程度的苦涩味,虽然含量不高,但对产品的品质影响较大,特别是瑞鲍迪甙C苦涩味较重,严重影响了甜菊糖甙产品的口感和品质,成为生产厂家千方百计想要除去的成分。但是,正是这种具有苦涩味的物质蕴涵着很多不为人知的潜在功效,成为科研开发的一个新方向,因其具有抗肿瘤、降血压、降血脂、减肥等功效,在日本被制成药品在临床上进行应用。我国作为一个甜菊糖甙产品的生产和出口大国,科研开发部门也在时刻关注瑞鲍迪甙C的发展动向,因其潜在的经济价值,国内外众多生产厂家也把目光聚焦到该产品上来,成为甜菊糖甙产品深加工的又一个新方向。
因此,提供一种操作简单、效果显著的甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺,造福于人类,将是该技术领域科研人员急需深入研究开发的新课题之一。
发明内容
本发明的目的在于克服上述不足之处,提供一种操作简单、条件宽松的甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺。
为实现上述目的本发明所采用的实施方式如下:
一种甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺,实施步骤如下:
以生产高纯度瑞鲍迪甙A和甜菊甙产品的副产品为原料;生产含瑞鲍迪甙C 95%以上的产品;
(1)取总糖甙60-70%含瑞鲍迪甙C 19-25%和瑞鲍迪甙A 8-10%产品1-3kg,用20-60升纯净水进行溶解,配成5%的糖液,首先经离子树脂脱盐脱色,再经吸附树脂吸附,70%酒精水溶液解吸后再经离子树脂脱盐脱色,最后加入液体重量0.2%的活性炭,搅拌脱色30分钟,过滤回收酒精,浓缩干燥成粉,得到总糖甙85%含瑞鲍迪甙C 25%和瑞鲍迪甙A 10-12%的产品0.75-2.22kg。
(2)向物质结晶罐中加入甲醇和乙醇的混合物,甲醇∶乙醇为3∶7,混合醇的加入量为6-18.6升,然后投入步骤(1)生产出来的0.75-2.22kg产品,开启搅拌器升温至40℃,保温10小时,滤除母液,将滤饼烘干粉碎得到0.19-0.56kg产品,将其投入结晶罐中,加入0.57-1.7升甲醇,开启搅拌器升温至微沸,回流30分钟,然后将晶体和母液分离,干燥后得到含瑞鲍迪甙C 95-97%以上的产品0.152-0.46kg,瑞鲍迪甙C的得率为70-73%。
本发明的有益效果是:瑞鲍迪甙C和瑞鲍迪甙A有着非常相似的分子结构和非常接近的分子量组成,因此分离起来困难较大;本发明克服上述困难提供了一种操作简单,效果显著的甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺,有效从提取高纯度瑞鲍迪甙A和甜菊甙的副产品中成功分离出纯度达到95%以上的瑞鲍迪甙C,本发明已达到一次生产0.5kg的水平,为其产业化研究奠定了良好的基础。
具体实施方式
以下结合较佳实施例,对依据本发明提供的具体实施方式详述如下:
实施例1
一种甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺,实施步骤如下:
以生产高纯度瑞鲍迪甙A和甜菊甙产品的副产品为原料;生产含瑞鲍迪甙C 95%以上的产品;
(1)取总糖甙60-70%含瑞鲍迪甙C 20%和瑞鲍迪甙A 8%产品1kg,用20升纯净水进行溶解,配成5%的糖液,首先经离子树脂脱盐脱色,再经吸附树脂吸附,70%酒精水溶液解吸后再经离子树脂脱盐脱色,最后加入液体重量0.2%的活性炭,搅拌脱色30分钟,过滤回收酒精,浓缩干燥成粉,得到总糖甙85%含瑞鲍迪甙C 25%和瑞鲍迪甙A 10%的产品0.75kg。
(2)向物质结晶罐中加入甲醇和乙醇的混合物,甲醇∶乙醇为3∶7,混合醇的加入量为6升,然后投入步骤(1)生产出来的0.75kg产品,开启搅拌器升温至40℃,保温10小时,滤除母液,将滤饼烘干粉碎得到0.19kg产品,将其投入结晶罐中,加入0.57升甲醇,开启搅拌器升温至微沸,回流30分钟,然后将晶体和母液分离,干燥后得到含瑞鲍迪甙C 95%以上的产品0.152kg,总糖甙达到99%,瑞鲍迪甙C的得率为72%
所得产品为白色结晶粉末,经高效液相色谱分析总糖甙99%以上,瑞鲍迪甙C含量95%以上。
实施例2
(1)取总糖甙68%含瑞鲍迪甙C 19%和瑞鲍迪甙A 9%产品2kg,用40升纯净水进行溶解,配成5%的糖液,首先经离子树脂脱盐脱色,再经吸附树脂吸附,70%酒精水溶液解吸后再经离子树脂脱盐脱色,最后加入液体重量0.2%的活性炭,搅拌脱色30分钟,过滤回收酒精,浓缩干燥成粉,得到总糖甙84.2%含瑞鲍迪甙C 23.6%和瑞鲍迪甙A 11.3%的产品1.46kg。
(2)向物质结晶罐中加入甲醇和乙醇的混合物,甲醇∶乙醇为3∶7,混合醇的加入量为11.7升,然后投入步骤(1)生产出来的1.46kg产品,开启搅拌器升温至40℃,保温10小时,滤除母液,将滤饼烘干粉碎得到0.37kg产品,将其投入结晶罐中,加入1.11升甲醇,开启搅拌器升温至微沸,回流30分钟,然后将晶体和母液分离,干燥后得到含瑞鲍迪甙C95.3%的产品0.286kg,总糖甙达到99%,瑞鲍迪甙C的得率为71.73%。
所得产品为白色结晶粉末,经高效液相色谱分析总糖甙99%以上,瑞鲍迪甙C含量95%以上。
实施例3
(1)取总糖甙70%含瑞鲍迪甙C 20.3%和瑞鲍迪甙A 8.5%产品3kg,用60升纯净水进行溶解,配成5%的糖液,首先经离子树脂脱盐脱色,再经吸附树脂吸附,70%酒精水溶液解吸后再经离子树脂脱盐脱色,最后加入液体重量0.2%的活性炭,搅拌脱色30分钟,过滤回收酒精,浓缩干燥成粉,得到总糖甙86.8%含瑞鲍迪甙C 25.1%和瑞鲍迪甙A 10.5%的产品2.22kg。
(2)向物质结晶罐中加入甲醇和乙醇的混合物,甲醇∶乙醇为3∶7,混合醇的加入量为18.6升,然后投入步骤(1)生产出来的2.22kg产品,开启搅拌器升温至40℃,保温10小时,滤除母液,将滤饼烘干粉碎得到0.56kg产品,将其投入结晶罐中,加入1.7升甲醇,开启搅拌器升温至微沸,回流30分钟,然后将晶体和母液分离,干燥后得到含瑞鲍迪甙C96.4%以上的产品0.46kg,总糖甙达到99%,瑞鲍迪甙C的得率为72.8%。
所得产品为白色结晶粉末,经高效液相色谱分析总糖甙99%以上,瑞鲍迪甙C含量95%以上。
上述参照实施例对该甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺进行的详细描述,是说明性的而不是限定性的,因此在不脱离本发明总体构思下的变化和修改,应属本发明的保护范围之内
Claims (1)
1.一种甜菊糖甙中瑞鲍迪甙C的提取工艺,其特征在于:实施步骤如下:
(1)取总糖甙60-70%含瑞鲍迪甙C19-25%和瑞鲍迪甙A 8-10%产品1-3kg,用20-60升纯净水进行溶解,配成5%的糖液,首先经离子树脂脱盐脱色,再经吸附树脂吸附,70%酒精水溶液解吸后再经离子树脂脱盐脱色,最后加入液体重量0.2%的活性炭,搅拌脱色30分钟,过滤回收酒精,浓缩干燥成粉,得到总糖甙85%含瑞鲍迪甙C25%和瑞鲍迪甙A 10-12%的产品0.75-2.22kg;
(2)向物质结晶罐中加入甲醇和乙醇的混合物,甲醇∶乙醇为3∶7,混合醇的加入量为6-18.6升,然后投入步骤(1)生产出来的0.75-2.22kg产品,开启搅拌器升温至40℃,保温10小时,滤除母液,将滤饼烘干粉碎得到0.19-0.56kg产品,将其投入结晶罐中,加入0.57-1.7升甲醇,开启搅拌器升温至微沸,回流30分钟,然后将晶体和母液分离,干燥后得到含瑞鲍迪甙C 95-97%以上的产品0.152-0.46kg,瑞鲍迪甙C的得率为70-73%。
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