CN101595979A - 一种养脏健美禽炒饭及制作方法 - Google Patents
一种养脏健美禽炒饭及制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101595979A CN101595979A CNA2008101146575A CN200810114657A CN101595979A CN 101595979 A CN101595979 A CN 101595979A CN A2008101146575 A CNA2008101146575 A CN A2008101146575A CN 200810114657 A CN200810114657 A CN 200810114657A CN 101595979 A CN101595979 A CN 101595979A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- building
- nourishing body
- color entrails
- entrails
- color
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明提供了一种五色养脏健美禽炒饭及制作方法，属于保健食品加工技术领域。本发明以大米、小米、薏苡仁、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆、西洋参、党参、丹参、沙参、天麻、黄芪、甘草、白芍、赤芍、当归、首乌、地黄、枸杞子、五味子、决明子、大枣、山楂、龙眼肉、酸枣仁、杏仁、金银花、菊花、玫瑰花、桑叶、荷叶、薄荷、绞股蓝、胡椒、花椒、白豆蔻、木香、香附、大茴香、小茴香、砂仁、姜、胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、山药、辣椒、葱、食盐、食用植物油、鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅、五色养脏健美中药液、禽鲜汤及水为配料，按常规制成五色养脏健美禽炒饭。本品营养均衡、呵护脏腑、养颜美容、提升免疫。有食用与保健双重功效。
Description
本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其是一种养脏健美禽炒饭及制作方法。
爱美之心，人皆有之。随着生活条件的不断改善，人们纷纷利用身边的资源优势，千方百计地装扮、修饰、化妆、美容。可惜，再好的化妆品和先进的美容化妆方法，也难以留驻流逝的青春和青少年时期的靓丽，更难以消除疾病的痛苦，随着现代“文明疾病”的与日剧增，人们开始清醒认识到，单靠化妆品来修饰、粉饰皮肤，只能暂时——“美外表”，很难达到表里一致——“健康美”。
我国最早的医学全书《黄帝内经·素问》曾指出：“女子五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白”。“男子五八，肾气衰，发堕齿槁。六八，阳气衰竭于上、面焦，发鬓斑白。”中医认为，养颜美容，应当呵护五脏六腑。《黄帝内经·素问》记载：“心者，五脏六腑之主也”。“心者，其华在面；肺者，其华在毛；肾者，其华在发；肝者，其华在目；脾者，其华在唇。”只有呵护五脏，才能从根本上延缓衰老，获得真正——自然健康的美。
本发明以呵护五脏六腑为重点，将脏腑喜欢的五色粮豆类、五色蔬菜、五色中草药与人们较喜欢的鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅等禽类，经科学配方，强项联合，优势互补，制成每日饮食需要，又深得五脏六腑喜欢的五色养脏健美禽炒饭，为现代爱美的人群增添了美的享受、美的生活。
本发明的目的是通过如下措施来实现的：
如上所述一种养脏健美禽炒饭的配方为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美禽炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜22％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇8％，竹笋8％，鲜山药12％，辣椒3％，葱1.2％，生姜0.6％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅100％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
为进一步实现本发明的目的，本发明是通过如下方法进行实施的，该制作方法步骤如下：
(1)根据如上所述分别称量五色养脏健美禽炒饭所需配料备用；
(2)将如上所述的白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净，然后分别置于5个容器中，添加适量五色养脏健美中药液浸泡3-6小时备用；
(3)将如上所述的大米、小米、薏苡仁分别洗净，然后分别置于3个容器中，添加适量五色养脏健美中药液浸泡1-3小时备用；
(4)将如上所述的鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅去毛去内脏洗净、切块，置于不锈钢锅添加适量凉水煮沸，去浮沫，用中火煮25-30分钟，之后添加五色养脏健美中药液和已煮过的健美中药料袋，改用微火煮120-180分钟停火，然后取出残中药料袋，添加适量食盐，即制成煮熟的养脏健美鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅肉备用；
(5)将如上所述鲜蘑菇、鲜竹笋或水发蘑菇、水发竹笋分别洗净、切片备用；
(6)将如上所述的胡萝卜、马铃薯、芸豆、辣椒分别择洗干净、切条，再将所述的葱、生姜洗净、切细丝备用；
(7)将如上所述的鲜山药洗净、去皮、切块备用；
(8)将锅烧热，添加所述的食用植物油烧至6-7成热时加花椒炸香后即捞出，再添加生姜丝、葱丝及少量食盐爆锅，之后添加胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、辣椒、山药爆炒，然后添加煮熟的养脏健美鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅肉翻炒片刻，此后再添加浸泡的大米、小米、薏苡仁、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆翻炒片刻，最后添加禽鲜汤、五色养脏健美中药液、食盐和适量水搅拌均匀，按常规蒸或煮熟，即制成五色养脏健美禽炒饭。
本发明与现有的技术比较，具有以下八大健美功效：
一是，养心美容。心脏：负责供血，主管人的精神，为小肠、舌及脸面的内应；只有心气充盛，颜面才能红润光泽。本发明精选大米、小米、薏苡仁、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆、西洋参、党参、丹参、沙参、黄芪、甘草、白芍、赤芍、当归、五味子、决明子、大枣、山楂、龙眼肉、酸枣仁、杏仁、金银花、菊花、玫瑰花、桑叶、荷叶、薄荷、绞股蓝、砂仁、姜、胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅等40多种心脏喜欢的养心健美药食制成，经常适量食用，能逐渐清除“人体垃圾”，抗氧化、抗动脉硬化、抗心肌缺血、抑制血栓形成、改善体内微循环，防治高血脂、高血压、高胆固醇、高血粘度、肥胖、心脑血管疾病等诸多现代“富贵病”。心气旺盛，则血脉畅通，精力充沛，面色红润，多种损容性疾病就会渐渐消失。
二是，养肝明目。肝脏：负责藏血、加工制造营养、排毒解毒，是眼睛、筋及胆的内应；若肝脏强健，则眼睛饱满有神，筋腱强壮有力。本发明精选大米、小米、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆、西洋参、党参、丹参、天麻、黄芪、甘草、白芍、当归、首乌、地黄、枸杞子、五味子、决明子、大枣、山楂、龙眼肉、酸枣仁、杏仁、金银花、菊花、玫瑰花、桑叶、荷叶、绞股蓝、香附、小茴香、胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、山药、花椒、鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅等40多种肝脏喜欢的美食和中草药制成，经常适量食用能抗化学毒物损伤肝脏、保肝排毒，防治脂肪肝、肝硬化、肝炎，控制脂肪和胆固醇的积蓄。肝脏健康，则面色红润，双目清晰，光亮有神，身体强壮。
三是，健脾养胃。脾脏：负责消化吸收和运送营养，是胃、唇及肌肉的内应；只有脾气充盈，肌肉与口唇才能红润丰满。本发明精选大米、小米、薏苡仁、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆、西洋参、党参、丹参、沙参、黄芪、甘草、白芍、赤芍、当归、五味子、大枣、山楂、龙眼肉、酸枣仁、金银花、菊花、玫瑰花、桑叶、荷叶、薄荷、绞股蓝、胡椒、花椒、白豆蔻、木香、香附、大茴香、小茴香、砂仁、姜、胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、山药、辣椒、葱、鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅等50多种健脾养胃美食和中草药制成，常食能健脾养胃，消除四肢酸软无力、肌肉消瘦、颜面水肿、四肢肿胀、口唇淡白、皮肤粗糙等证。脾胃强健，面色红润，肌肉丰满，皮肤细腻，口唇润泽，一些损容性疾病会渐渐消失。
四是，润肺美肤。肺：负责呼吸，为皮肤、鼻及大肠的内应；有了健康的肺，才有美丽细嫩的皮肤。本发明精选大米、小米、薏苡仁、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆、西洋参、党参、沙参、黄芪、甘草、五味子、杏仁、金银花、菊花、玫瑰花、桑叶、荷叶、薄荷、绞股蓝、胡椒、花椒、白豆蔻、木香、香附、大茴香、小茴香、砂仁、姜、胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、山药、辣椒、葱、鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅等40多种润肺美肤药食制成，经常适量食用，能润肺通肠，止咳祛痰，抗病毒，抗感冒，抗炎症，抗菌抑菌，防治便秘，排毒养颜。肺与大肠得到呵护，则呼吸畅通，水液代谢正常，肌肤水分充足，语音清晰有力，皮肤润泽光华，肌肉富有弹性，一些损美性疾病就会渐渐消失。
五是，补肾养颜。肾脏：负责藏精、纳气、生髓、造血、排尿，为耳、头发、骨骼、牙齿的内应；只有肾气充盈，才能头发乌黑光亮，牙齿光泽坚固，耳充皮肤润泽。本发明精选红豆、豌豆、黄豆、黑豆、西洋参、首乌、地黄、枸杞子、五味子、决明子、胡椒、花椒、白豆蔻、木香、香附、大茴香、小茴香、砂仁、姜、胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、山药、食盐、鸡、乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅、等30多种补肾养颜药食制成，常食能补肾益精、补血养颜、强身健体，防治阴虚血少、腰膝痿软、月经不调、贫血、头晕失眠、精神萎靡、记忆力衰退、耳聋、耳背、头发枯萎、皮肤老化、老人斑、黄褐斑等病证，许多损美性疾病就会渐渐减少。
六是，排毒养颜。机体内残存大量毒素，是产生多种疾病尤其是毁容性疾病的根源。据调查显示，90％以上的都市人经常遭受毒素的困扰。本发明精选40多种清热解毒、利尿通便、排毒养颜食物和中草药制成，常食能帮助人们及时清除“体内垃圾”，利尿通便，消除多种毁容性斑点，护肤养颜。
七是，补血养颜。血液是生命的源泉，美容的资本。如果贫血，就会面无血色、脸色苍白或者萎黄，不仅影响容颜，而且将诱发诸多疾病。本发明精选40多种补血养颜食物和中草药，常食能提高机体造血功能，益气生血，安神补脑，面色红润，肌肉丰满，精神充沛，皮肤细腻。
八是，祛斑养颜。本发明将50多种清除自由基、抗氧化、抗菌抑菌、抗病毒、抗炎症、抗肿瘤、消除老人斑、黄褐斑、粉刺、粉花疮等祛斑养颜食物和中草药融为一体，制成每日离不开的健美营养主食，常食能够清热解毒，祛斑美肤，养颜美容，降脂减肥。
下面给出七组本发明的具体实施方案：
实施例一：
1、一种五色养脏健美禽炒饭的配方如下：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美禽炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜22％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇8％，竹笋8％，鲜山药12％，辣椒3％，葱1.2％，生姜0.6％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅100％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
2、一种五色养脏健美禽炒饭的制备方法如下：
(1)根据如上所述分别称量五色养脏健美禽炒饭所需配料备用；
(2)将如上所述的白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净，然后分别置于5个容器中，添加适量五色养脏健美中药液浸泡3-6小时备用；
(3)将如上所述的大米、小米、薏苡仁分别洗净，然后分别置于3个容器中，添加适量五色养脏健美中药液浸泡1-3小时备用；
(4)将如上所述的鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅去毛去内脏洗净、切块，置于不锈钢锅添加适量凉水煮沸，去浮沫，用中火煮25-30分钟，之后添加五色养脏健美中药液和已煮过的健美中药料袋，改用微火煮120-180分钟停火，然后取出残中药料袋，添加适量食盐，即制成煮熟的养脏健美鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅肉备用；
(5)将如上所述鲜蘑菇、鲜竹笋或水发蘑菇、水发竹笋分别洗净、切片备用；
(6)将如上所述的胡萝卜、马铃薯、芸豆、辣椒分别择洗干净、切条，再将葱、生姜洗净、切细丝备用；
(7)将如上所述的鲜山药洗净、去皮、切小块备用；
(8)将锅烧热，添加所述的食用植物油烧至6-7成热时加花椒炸香后即捞出，再添加生姜丝、葱丝及少量食盐爆锅，之后添加胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、辣椒、山药爆炒，然后添加煮熟的养脏健美鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅肉翻炒片刻，此后再添加浸泡的大米、小米、薏苡仁、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆翻炒片刻，最后添加禽鲜汤、五色养脏健美中药液、食盐和适量水搅拌均匀，按常规蒸或煮熟，即制成五色养脏健美禽炒饭。
实施例二：
1、一种五色养脏健美鸡肉炒饭的配方如下：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美鸡肉炒饭配方：大米118％，小米6％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇12％，竹笋8％，鲜山药10％，辣椒6％，葱2％，生姜0.7％，花椒0.3％，食盐3％，食用植物油10％，洗净去毛去内脏的鸡100％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
2、一种五色养脏健美鸡肉炒饭的制备方法与实施例一相同。
实施例三：
1、一种五色养脏健美乌骨鸡肉炒饭的配方如下：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美乌骨鸡肉炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇10％，竹笋8％，鲜山药15％，辣椒3％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的乌骨鸡96％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
2、一种五色养脏健美乌骨鸡肉炒饭的制备方法与实施例一相同。
实施例四：
1、一种五色养脏健美鹌鹑肉炒饭的配方如下：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美鹌鹑肉炒饭配方：大米118％，小米10％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜25％，马铃薯30％，芸豆30％，竹笋10％，鲜山药15％，辣椒2％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鹌鹑98％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
2、一种五色养脏健美鹌鹑肉炒饭的制备方法与实施例一相同。
实施例五：
1、一种五色养脏健美鸽肉炒饭的配方如下：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美鸽肉炒饭配方：大米118％，小米6％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇15％，竹笋10％，鲜山药10％，辣椒3％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鸽子96％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
2、一种五色养脏健美鸽肉炒饭的制备方法与实施例一相同。
实施例六：
1、一种五色养脏健美鸭肉炒饭的配方如下：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美鸭肉炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯20％，芸豆20％，蘑菇18％，竹笋15％，鲜山药20％，辣椒3％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鸭子96％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
2、一种五色养脏健美鸭肉炒饭的制备方法与实施例一相同。
实施例七：
1、一种五色养脏健美鹅肉炒饭的配方如下：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美鹅肉炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯20％，芸豆20％，蘑菇20％，竹笋15％，鲜山药20％，辣椒2％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鹅95％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
2、一种五色养脏健美鹅肉炒饭的制备方法与实施例一相同。
Claims (9)
1、一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于其配方按重量份计分别为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2-8％，党参2-8％，丹参1-6％，沙参2-8％，天麻4-12％，黄芪2-8％，甘草2-8％，白芍1-6％，赤芍1-6％，当归2-8％，首乌2-8％，地黄2-8％，枸杞子4-12％，五味子2-8％，决明子2-8％，大枣4-12％，山楂4-12％，龙眼肉1-6％，酸枣仁1-6％，杏仁1-6％，金银花1-6％，菊花1-6％，玫瑰花1-6％，桑叶1-6％，荷叶1-6％，薄荷1-5％，绞股蓝1-5％，胡椒1-5％，花椒1-5％，白豆蔻1-5％，木香1-5％，香附1-5％，大茴香1-5％，小茴香1-5％，砂仁1-5％，干姜1-5％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美禽炒饭配方：大米100-180％，小米6-15％，薏苡仁1-6％，白扁豆2-6％，红豆2-6％，豌豆2-6％，黄豆2-6％，黑豆2-6％，胡萝卜12-66％，马铃薯12-66％，芸豆12-66％，蘑菇6-26％，竹笋6-26％，鲜山药8-26％，辣椒2-15％，葱0.6-5％，生姜0.3-2.4％，花椒0.1-0.6％，食盐2-8％，食用植物油10-30％，洗净去毛去内脏的鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅90-160％，五色养脏健美中药液190-260％，禽鲜汤及水适量。
2、根据权利要求1所述的一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于其配方按重量份计分别为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：西洋参2％，党参3％，丹参2％，沙参3％，天麻6％，黄芪3％，甘草3％，白芍2％，赤芍2％，当归3％，首乌3％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，决明子3％，大枣6％，山楂6％，龙眼肉2％，酸枣仁2％，杏仁2％，金银花1％，菊花2％，玫瑰花1％，桑叶2％，荷叶2％，薄荷1％，绞股蓝2％，胡椒1％，花椒2％，白豆蔻1％，木香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％，砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的五色养脏健美中药料袋，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加五色养脏健美中药料袋，改用文火煮25-35分钟，即制成五色养脏健美中药液；
(2)五色养脏健美禽炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜22％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇8％，竹笋8％，鲜山药12％，辣椒3％，葱1.2％，生姜0.6％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅100％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量。
3、根据权利要求1或2所述的一种五色养脏健美禽炒饭及制作方法，特征在于其制备方法包括如下步骤：
(1)根据权利要求1或2所述，分别称量五色养脏健美禽炒饭所需配料备用；
(2)将如上所述的白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净，然后分别置于5个容器中，添加适量五色养脏健美中药液浸泡3-6小时备用；
(3)将如上所述的大米、小米、薏苡仁分别洗净，然后分别置于3个容器中，添加适量五色养脏健美中药液浸泡1-3小时备用；
(4)将如上所述的鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅去毛去内脏洗净、切块，置于不锈钢锅添加适量凉水煮沸，去浮沫，用中火煮25-30分钟，之后添加五色养脏健美中药液和已煮过的健美中药料袋，改用微火煮120-180分钟停火，然后取出残中药料袋，添加适量食盐，即制成煮熟的养脏健美鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅肉备用；
(5)将如上所述鲜蘑菇、鲜竹笋或水发蘑菇、水发竹笋分别洗净、切片备用；
(6)将如上所述的胡萝卜、马铃薯、芸豆、辣椒分别择洗干净、切条，再将所述的葱、生姜洗净、切细丝备用；
(7)将如上所述的鲜山药洗净、去皮、切小块备用；
(8)将锅烧热，添加所述的食用植物油烧至6-7成热时加花椒炸香后即捞出，再添加生姜丝、葱丝及少量食盐爆锅，之后添加胡萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、辣椒、山药爆炒，然后添加煮熟的养脏健美鸡或乌骨鸡、鹌鹑、鸽子、鸭、鹅肉翻炒片刻，此后再添加浸泡的大米、小米、薏苡仁、白扁豆、红豆、豌豆、黄豆、黑豆翻炒片刻，最后添加禽鲜汤、五色养脏健美中药液、食盐和适量水搅拌均匀，按常规蒸或煮熟，即制成五色养脏健美禽炒饭。
4、根据权利要求1或2或3所述的一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于选用鸡为配料，其配方及制备方法为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：与如上权利要求1或2之(1)相同；
(2)五色养脏健美鸡肉炒饭配方：大米118％，小米6％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇12％，竹笋8％，鲜山药10％，辣椒6％，葱2％，生姜0.7％，花椒0.3％，食盐3％，食用植物油10％，洗净去毛去内脏的鸡100％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量；
(3)五色养脏健美鸡肉炒饭的制备方法：与如上权利要求3相同。
5、根据权利要求1或2或3所述的一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于选用乌骨鸡为配料，其配方及制备方法为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：与如上权利要求1或2之(1)相同；
(2)五色养脏健美乌骨鸡肉炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇10％，竹笋8％，鲜山药15％，辣椒3％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的乌骨鸡96％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量；
(3)五色养脏健美乌骨鸡肉炒饭的制备方法：与如上权利要求3相同。
6、根据权利要求1或2或3所述的一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于选用鹌鹑为配料，其配方及制备方法为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：与如上权利要求1或2之(1)相同；
(2)五色养脏健美鹌鹑肉炒饭配方：大米118％，小米10％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜25％，马铃薯30％，芸豆30％，竹笋10％，鲜山药15％，辣椒2％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鹌鹑98％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量；
(3)五色养脏健美鹌鹑肉炒饭的制备方法：与如上权利要求3相同。
7、根据权利要求1或2或3所述的一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于选用鸽子为配料，其配方及制备方法为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：与如上权利要求1或2之(1)相同；
(2)五色养脏健美鸽肉炒饭配方：大米118％，小米6％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇15％，竹笋10％，鲜山药10％，辣椒3％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鸽子96％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量；
(3)五色养脏健美鸽肉炒饭的制备方法：与如上权利要求3相同。
8、根据权利要求1或2或3所述的一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于选用鸭子为配料，其配方及制备方法为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：与如上权利要求1或2之(1)相同；
(2)五色养脏健美鸭肉炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯20％，芸豆20％，蘑菇18％，竹笋15％，鲜山药20％，辣椒3％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鸭子96％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量；
(3)五色养脏健美鸭肉炒饭的制备方法：与如上权利要求3相同。
9、根据权利要求1或2或3所述的一种五色养脏健美禽炒饭，特征在于选用鹅为配料，其配方及制备方法为：
(1)五色养脏健美中药液配方及制作方法：与如上权利要求1或2之(1)相同；
(2)五色养脏健美鹅肉炒饭配方：大米118％，小米8％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，胡萝卜20％，马铃薯20％，芸豆20％，蘑菇20％，竹笋15％，鲜山药20％，辣椒2％，葱2％，生姜0.8％，花椒0.2％，食盐3％，食用植物油12％，洗净去毛去内脏的鹅95％，五色养脏健美中药液200％，禽鲜汤及水适量；
(3)五色养脏健美鹅肉炒饭的制备方法：与如上权利要求3相同。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2008101146575A CN101595979A (zh) | 2008-06-06 | 2008-06-06 | 一种养脏健美禽炒饭及制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2008101146575A CN101595979A (zh) | 2008-06-06 | 2008-06-06 | 一种养脏健美禽炒饭及制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101595979A true CN101595979A (zh) | 2009-12-09 |
Family
ID=41417718
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2008101146575A Pending CN101595979A (zh) | 2008-06-06 | 2008-06-06 | 一种养脏健美禽炒饭及制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101595979A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102871168A (zh) * | 2012-10-31 | 2013-01-16 | 马洪兵 | 一种黑木耳养颜瘦身汤及其制备方法 |
| CN105767901A (zh) * | 2016-03-30 | 2016-07-20 | 寿县强群粮油贸易有限公司 | 一种养生组合大米及其制备方法 |
| CN105795347A (zh) * | 2016-03-30 | 2016-07-27 | 寿县强群粮油贸易有限公司 | 一种益气美容组合大米及其制备方法 |
-
2008
- 2008-06-06 CN CNA2008101146575A patent/CN101595979A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102871168A (zh) * | 2012-10-31 | 2013-01-16 | 马洪兵 | 一种黑木耳养颜瘦身汤及其制备方法 |
| CN105767901A (zh) * | 2016-03-30 | 2016-07-20 | 寿县强群粮油贸易有限公司 | 一种养生组合大米及其制备方法 |
| CN105795347A (zh) * | 2016-03-30 | 2016-07-27 | 寿县强群粮油贸易有限公司 | 一种益气美容组合大米及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101601471A (zh) | 一种天然五色健美药膳粥及制作方法 | |
| CN101584467A (zh) | 一种天然养脏健美蛋及制作方法 | |
| CN101632448A (zh) | 一种五色养脏健美瓜菜杂粮蛋茶饼及制作方法 | |
| CN105815717A (zh) | 一种乌饭子风味红参果果酱 | |
| CN101595926A (zh) | 一种益智健脑果蔬茶饮品及制作方法 | |
| CN101683161A (zh) | 一种天然清热祛火茶饮料及制作方法 | |
| CN101632441A (zh) | 一种天然五色杂粮蔬菜药茶馒头及制作方法 | |
| CN101579075A (zh) | 一种五色养脏药膳肉面及制作方法 | |
| CN102551014A (zh) | 一种调味料 | |
| CN101803748A (zh) | 十珍鸭的生产工艺 | |
| CN101606698A (zh) | 一种天然五色养脏营养面及制作方法 | |
| CN101606697A (zh) | 一种天然五色养脏营养米饭及制作方法 | |
| CN1328981C (zh) | 一种利用公鸡制作中药保健滋补鸡汤的方法 | |
| CN102948485A (zh) | 五脏营养浆 | |
| CN105394528A (zh) | 一种减轻风湿的速食粥冲剂 | |
| CN101632442A (zh) | 一种天然五色杂粮蔬菜蛋奶药茶馒头及制作方法 | |
| CN101632443A (zh) | 一种天然五色杂粮水果茶馒头及制作方法 | |
| CN101569380A (zh) | 一种五色九珍药膳面及制作方法 | |
| CN106360698A (zh) | 一种降三高的辣木保健品及其制备方法 | |
| CN101595978A (zh) | 一种五色养脏健脑肉炒饭及制作方法 | |
| CN105435045A (zh) | 一种治疗气血不足症状的药物及其制备方法 | |
| CN101664170A (zh) | 一种五彩养脏健美蛋禽肉海鲜菜饼及制作方法 | |
| CN101584465A (zh) | 一种五色养脏健美肉炒饭及制作方法 | |
| CN101632444A (zh) | 一种天然五色杂粮蛋奶水果茶馒头及制作方法 | |
| CN101595979A (zh) | 一种养脏健美禽炒饭及制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Liu Yonghong Document name: Notification of before Expiration of Request of Examination as to Substance |
|
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20091209 |