CN101530228A - 鱼腥草饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种鱼腥草饮料，属于食品领域。其生产方法为：(1)新鲜鱼腥草加2－3倍水榨汁、茶叶加2－3倍水浸泡或粉碎成300－1000目加4－5倍量的水；(2)按鱼腥草汁10－20％，茶10－20％，柠檬酸1％－5％，糖5－9％，余量为水50－60％混合，搅拌均匀、过滤，包装即得。是一种口感较佳，能加快胃肠吸收、有效地保护肺部细胞，预防和治疗高血脂、脑溢血，有抑制细胞氧化，抗衰老保健作用。

Description

鱼腥草饮料

技术领域

本发明涉及食品领域，具体来说涉及一种饮料。

背景技术

鱼腥草又名蕺(ji)菜、蕺儿根、摘儿根等，为三白草科多年生草本，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草汁，主要从鱼腥草叶茎中提炼的鱼腥草汁及花籽中提炼油，具有清热解毒、利尿消肿。治肺炎、肺脓病、热痢、痢疾、水肿、淋病、白带、痛肿、痔疮、脱肛、湿疹、秃疮、疥癣。刺梨为维C之王，还含有大量能保护人体健康的防癌抗衰老的活性物质，超氧化物歧化酶(SOD)、多种维生素、氨基酸和微量元素。具有健胃消食、滋补强壮的功效，收涩固精、止学血止带功效，可治疗遗精等功效。由于其味较腥，很多人不能接受，有少量沉淀，口感较差。绿茶(红茶)出没的地方，就没有癌细胞。绿茶还能减少脂肪细胞堆积，达到减肥功效。绿茶(红茶)中富含类黄酮，其可减少血小板过度聚集，可防范脑血栓等。常饮绿茶(红茶)者发生脑中风的风险比不饮者低73％。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺点而提供一种口感较佳，能加快胃肠吸收、有效地保护肺部细胞，预防和治疗高血脂、脑溢血，有抑制细胞氧化，抗衰老保健作用的鱼腥草饮料。

本发明的一种鱼腥草饮料，由下述重量份的原料制得：

鱼腥草汁10-20％，茶10-20％，柠檬酸1％-5％，糖5-9％，余量为水50-60％。

上述的鱼腥草饮料，其中：茶为绿茶或红茶。

上述的鱼腥草饮料，其中：糖为木糖醇或果糖。

本发明鱼腥草饮料的生产方法，包括下述步骤：

(1)新鲜鱼腥草加2-3倍水榨汁、茶叶加2-3倍水浸泡或粉碎成300-1000目加4-5倍量的水；

(2)按鱼腥草汁10-20％，茶10-20％，柠檬酸1％-5％，糖5-9％，余量为水50-60％混合，搅拌均匀、过滤，包装即得。

上述的鱼腥草饮料的生产方法，其中：包装按常规方法制作成PET瓶装或oPE易拉罐。

本发明与现有技术相比，由上述方案可知，所有原料均为纯天然原料，不加入任何化学添加剂，因而是一种食用安全的绿色食品。经反复实验证明本发明的组份及配比，能加快胃肠吸收。有效地保护肠部细胞，预防和治疗高血脂，有抑制细胞氧化，抗衰老保健的作用。

具体实施方式

实施例1

(1)将新鲜鱼腥草加3倍水榨汁、红茶茶叶加3倍水浸泡；

(2)称取鱼腥草汁10kg、红茶20kg、柠檬酸1kg、果糖5kg和水64kg混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成PET瓶装。

实施例2

(1)将新鲜鱼腥草加2倍水榨汁、绿茶茶叶加2倍水浸泡；

(2)称取鱼腥草汁15kg、绿茶15kg、柠檬酸3kg、木糖醇9kg和水56kg混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成oPE易拉罐。

实施例3

(1)将新鲜鱼腥草、红茶茶叶粉碎成300目加4倍量的水；

(2)称取鱼腥草汁20kg、红茶10kg、柠檬酸5kg、木糖醇7kg和水56kg混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成PET瓶装。

实施例4

(1)将新鲜鱼腥草、绿茶茶叶粉碎成1000目加5倍量的水；

(2)称取鱼腥草汁20kg、绿茶10kg、柠檬酸5kg、木糖醇7kg和水56kg混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成oPE易拉罐。

Claims (5)

1、一种鱼腥草饮料，由下述重量份的原料制得：

鱼腥草汁10-20％，茶10-20％，柠檬酸1％-5％，糖5-9％，余量为水50-60％。

2、如权利要求所述1的鱼腥草饮料，其特征在于：茶为绿茶或红茶。

3、如权利要求所述1或2的鱼腥草饮料，其特征在于：糖为木糖醇或果糖。

4、一种鱼腥草饮料的生产方法，包括下述步骤：

(1)新鲜鱼腥草加2-3倍水榨汁、茶叶加2-3倍水浸泡或粉碎成300-1000目加4-5倍量的水；

(2)按鱼腥草汁10-20％，茶10-20％，柠檬酸1％-5％，糖5-9％，余量为水50-60％混合，搅拌均匀、过滤，包装即得。

5、如权利要求4所述的鱼腥草饮料的生产方法，其特征在于：包装按常规方法制作成PET瓶装或oPE易拉罐。