CN101467569A

CN101467569A - 一种苦瓜茶及其制备方法

Info

Publication number: CN101467569A
Application number: CNA2007100605146A
Authority: CN
Inventors: 李德明
Original assignee: WORLD (TIANJIN) NUTRITION AND HEALTH FOOD CO Ltd
Current assignee: WORLD (TIANJIN) NUTRITION AND HEALTH FOOD CO Ltd
Priority date: 2007-12-29
Filing date: 2007-12-29
Publication date: 2009-07-01

Abstract

一种苦瓜茶，由苦瓜粉、桑叶，黄芪，绿茶和红茶组成，各种组分的重量百分比为苦瓜粉45～50％，桑叶15～20％，黄芪10～15％、绿茶10～15％、红茶5～10％。其制作步骤如下：1)精选优质新鲜苦瓜为原料，利用低温技术脱水后制成苦瓜粉；2)精选桑叶、黄芪、绿茶、红茶，分别去杂、洗净，烘干后碾成碎末；3)将上述粉状原料按重量百分比混合均匀，密封袋装或罐装即可。本发明的优点：该方法所制苦瓜茶中，主要原料苦瓜含有降糖成分苦瓜苷、类蛋白活性物质及多种氨基酸，具有调节血糖、防治糖尿病并发症和解酒的保健功效。苦瓜茶系纯天然制品无任何毒副作用、配料协调、口味融合且冲泡5分钟即可饮用，食用方便。

Description

一种苦瓜茶及其制备方法

(一)技术领域

本发明涉及一种保健品，特别是一种苦瓜茶及其制备方法。

(二)背景技术

我国制作保健茶的历史悠久，据史料记载西汉时期就在冲泡茶饼时加入葱、姜、桔等配料，用来醒酒提神；清代宫廷中饮保健茶疗疾养身已成为王公贵族的时尚。新中国成立后，我国第一部“药典”附录中就有关于一般保健茶的制法和要求的记载，八十年代以后保健茶产业获得迅猛发展。保健茶以传统中医理论为基础，综合现代科学研究新成果制成的保健品，由于其食用方便且具有保健功效，恰好迎合了现代人们保健意识越来越强的消费需求。但是目前市场上销售的保健茶品种尚少，远远不能满足人们需求。

(三)发明内容

本发明的目的是针对上述情况，提供一种可防治糖尿病，属纯天然保健食品的苦瓜茶及其制备方法。

本发明的技术方案：一种苦瓜茶，其特征在于：由苦瓜粉、桑叶，黄芪，绿茶和红茶组成，各种组分的重量百分比为苦瓜粉45～50％，桑叶15～20％，黄芪10～15％、绿茶10～15％、红茶5～10％。

一种上述苦瓜茶的制备方法，其特征在于制作步骤如下：

1)精选优质新鲜苦瓜为原料，利用低温技术脱水后制成苦瓜粉；

2)精选桑叶、黄芪、绿茶、红茶，分别去杂、洗净，烘干后碾成碎末；

3)将上述粉状原料按重量百分比混合均匀，密封袋装或罐装即可。

本发明成分的功效分析：

苦瓜粉：主要含有降糖成分苦瓜苷、类蛋白活性物质(即α-苦瓜素、β-苦瓜素、MAP30)、类胰岛素活性物质(即多肽—P)及多种氨基酸。能够减少葡萄糖的吸收、促进糖原合成而增加葡萄糖贮存、增加组织对葡萄糖的利用、对抗糖尿病导致的氧化应激损伤、改善β细胞分泌胰岛素的能力，从而调节血糖，防治糖尿病并发症。

桑叶：性味苦、甘、寒，富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，有散风除热、清肝明目之功效。改善和调节皮肤组织的新陈代谢，抑制色素沉着的发生和发展，有良好的皮肤美容作用。

黄芪：味甘，微温，具有补气固表，托疮生肌、利水的功效，主治气血虚弱，自汗，久泻脱肛，子宫脱垂，肾炎浮肿，蛋白尿，糖尿病，慢性溃疡等症。近年来临床用来治疗高血压和急慢性肾炎。

绿茶：化学成分主要是茶多酚类、嘌呤生物碱、多种维生素、蛋白质、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、烟碱和人体必需的元素等。其中茶多酚是多种酚类衍生物的总称，约占18～36％，可通过延缓小肠对糖的消化吸收起到降糖作用。

红茶：可以帮助胃肠消化、促食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

综合上述成分的药理分析，本产品具有调节血糖血脂的功效。

本发明的产品使用分析：上述保健冲剂产品经试验，使用者372人，其中342人效果明显，显效率高达91.8％。

(1)例1：男，48岁，症状表现：全身不适，常有疲倦、口渴、大量饮水，大量排尿，医生诊断认为：应该考虑有一定的程度是伴有高血糖的问题。服用上述保健产品二个星期，症状明显好转，持续服用，较长时间血糖不再升高。

(2)例2：女，51岁，症状表现：视力模糊，经常感到十分疲倦无力。服用上述保健产品一个月，症状明显好转，血糖下降。

(3)例3：男，45岁，因一阶段工作劳累，出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌，经查为高血脂症，服用上述保健产品一个月，症状明显减少，持续服用，精神体力恢复，状态良好。

(4)例4：女，45岁，血压偏高，经常感到疲劳，去医院检查没有发现其他什么器质性病变，稍事休息又缓解，该现象经常反复。同时有缺钙等抽筋现象。服用上述保健冲剂产品一个月，症状明显减轻，持续服用，血压正常，精神体力良好。

(5)例5：男，68岁，口角歪斜、肢体麻木，服用上述保健产品一个月，症状明显好转，持续服用，精神体力良好。

本发明的优点：该方法所制苦瓜茶中，主要原料苦瓜含有降糖成分苦瓜苷、类蛋白活性物质及多种氨基酸，能够减少葡萄糖的吸收、对抗糖尿病导致的氧化应激损伤、改善β细胞分泌胰岛素的能力，从而调节血糖、防治糖尿病并发症；黄芪具有补气固表、利尿排毒、防治糖尿病的功效；绿茶富含茶多酚、儿茶素、生物碱、多种维生素、矿物质核氨基酸等成分；故该苦瓜茶具有防治糖尿病和解酒的保健功效。苦瓜茶系纯天然制品无任何毒副作用、配料协调、口味融合且冲泡5分钟即可饮用，食用方便。

(四)具体实施方式

实施例1：一种苦瓜茶及其制备方法，其制备步骤如下：1)精选优质新鲜苦瓜为原料，利用低温技术脱水后制成苦瓜粉；2)精选桑叶、黄芪、绿茶、红茶，分别去杂、洗净，烘干后碾成碎末；3)将上述粉状原料按苦瓜粉50％、黄芪10％、绿茶15％、红茶5％、桑叶20％的重量百分比混合均匀，密封袋装或罐装即可。该苦瓜茶具有防治糖尿病和解酒的保健功效。

实施例2：一种苦瓜茶及其制备方法，其制备步骤如下：1)精选优质新鲜苦瓜为原料，利用低温技术脱水后制成苦瓜粉；2)精选桑叶、黄芪、绿茶、红茶，分别去杂、洗净，烘干后碾成碎末；3)将上述粉状原料按苦瓜粉45％、黄芪15％、绿茶10％、红茶10％、桑叶20％的重量百分比混合均匀，密封袋装或罐装即可。该苦瓜茶具有防治糖尿病和解酒的保健功效。

实施例3：一种苦瓜茶及其制备方法，其制备步骤如下：1)精选优质新鲜苦瓜为原料，利用低温技术脱水后制成苦瓜粉；2)精选桑叶、黄芪、绿茶、红茶，分别去杂、洗净，烘干后碾成碎末；3)将上述粉状原料按苦瓜粉50％、黄芪15％、绿茶15％、红茶5％、桑叶15％的重量百分比混合均匀，密封袋装或罐装即可。该苦瓜茶具有防治糖尿病和解酒的保健功效。

Claims

1.一种苦瓜茶，其特征在于：由苦瓜粉、桑叶，黄芪，绿茶和红茶组成，各种组分的重量百分比为苦瓜粉45～50％，桑叶15～20％，黄芪10～15％、绿茶10～15％、红茶5～10％。

2.一种根据权利要求1所述的苦瓜茶的制备方法，其特征在于制作步骤如下：1)精选优质新鲜苦瓜为原料，利用低温技术脱水后制成苦瓜粉；2)精选桑叶、黄芪、绿茶、红茶，分别去杂、洗净，烘干后碾成碎末；3)将上述粉状原料按重量百分比混合均匀，密封袋装或罐装即可。

3、根据权利要求1所述的苦瓜茶，其特征在于优选方案为按重量百分比苦瓜粉50％、黄芪10％、绿茶15％、红茶5％、桑叶20％。

4、根据权利要求1所述的苦瓜茶，其特征在于优选方案为按重量百分比苦瓜粉45％、黄芪15％、绿茶10％、红茶10％、桑叶20％。

5、根据权利要求1所述的苦瓜茶，其特征在于优选方案为按重量百分比苦瓜粉50％、黄芪15％、绿茶15％、红茶5％、桑叶15％。