CN101460062A - 改进的热食产品分配器 - Google Patents
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Abstract
一种用于供给一份单一配量的可携带的、便捷的热食产品的设备，该热食产品能够拿在手中食用，该热食产品具有硬质的可食用容器(24)、以及具有装填至少一种食物组分的填料，该食物组分选自包含比萨饼覆料组成的群组，特别地，该食物组分包括起司。该设备包括：传送带(2)，其暴露在至少一个热源(10)的照射之下；以及可选地，包括辅助传送带(1)。经加热的包括起司的组分(23)被从传送带(2)朝出口传递，在该出口处落入可食用容器(24)。
Description
技术领域
本发明涉及食物分配领域，并且特别涉及一种设备，该设备用于以便捷、快速的方式获得单一配量的(single-dose)食物产品，以备食用，并能够在将食物产品装入便携式的可食用容器之前，碎化、加热及熔化至少一种食物组分。
背景技术
公知地，便携式食物产品的类型繁多，所述便携式食物产品即为能够拿在手中食用的食物产品，这类食物产品包括可食用容器，例如含有不同的食物组分的薄饼，有时所述食物产品带有包装纸或类似物。
这种产品的两个类别大体是公知的，即用于热食物和冷食物的可食用容器。
对于热食物类别，特别地，对于一端具有开口的、中空的可食用容器，公知地为如专利US 4463021中所述的比萨饼锥形筒。比萨饼锥形筒可被装填常规的比萨饼覆料(pizza dressing)，诸如白干酪或其他起司(cheese)、西红柿或其他调味料(sauce)、熟食(delicatessen)、橄榄等等。专利文献EP 0313791中描述了另外的能够装填热食物的、可食用锥形筒。
获得这类热食产品，既可通过在食物组分仍处于冷态时将其装入可食用容器、然后加热整个产品，也可通过在将食物组分装入该容器前将食物组分加热。
专利文献WO 2005039296中描述了属于前一种情况的装置。这一装置的缺点是制备时间较慢，实际中，在对可食用容器进行手工装填之后，将产品布置在加热室内，产品在加热室内被由表及里地加温。这一操作需要很长时间，常常并不符合食物分配点的快捷的需求。这一装置的另一个缺点是，所提供的食物产品的可操作地与使用者的手接触的外表面的温度较高，而中心部分的温度较低。
专利文献WO 2006061187则描述了属于后一种情况的装置。该装置包括：加热室，其具有能够通过接触而被加热的表面，该表面上放置至少一种预先碎化的食物组分。这样，热交换表面显著增大，用以加热食物组分，从而达到对组分的均匀加热，该组分随即被迅速装入可食用容器内。因此，解决了生产时间和可食用容器的外部温度高的问题。在可用的示范性实施例中该加热表面是在水平面上旋转的盘，碎化的组分在该盘上移动，并且在该盘上利用电阻来加热。或者，加热表面是固定的表面。这种装置即使解决了产品的加热快速和质量的技术问题，也仍存在需要利用顶推部件(pushingelement)从该板上刮下熔融的起司、并将刮下的起司带向出口部的问题。此外，清理各表面上的起司的操作复杂。
还存在着根据不同的配方自动地制备多个配量的热食产品的需求，尤其对于比萨饼而言，其包括根据各种组合方式而相互组合的起司、番茄、火腿和其他组分的部分。
发明内容
本发明的一个特征是提供一种装置，该装置用于供给一份单一配量的可携带的便捷的热食产品，该热食产品装在可装填不同的食物组分的可食用容器内且能够拿在手中食用，该装置克服了上文中所述的缺点。
本发明的另一个特征是提供了这样一种装置，该装置能够通过将该食物组分碎化、加热和均化、而在短时间内输送至少一种食物组分，例如起司，用以随后将其放入可食用容器。
本发明的又一个特征是提供这样一种装置，该装置能够允许容易地检查，以便执行清理操作。
本发明的再一个特征是提供这样一种装置，该装置制备产品所需的时间较短。
本发明的另一个特征是提供这样一种装置，该装置适合于根据使用者的口味和喜好而自动地执行上述所有操作。
本发明的另一个特征是提供一种装置，根据使用者的口味和喜好，该装置能够自动地根据基于起司和其他成分的不同的配方而自动地产生热食产品。
上述及其他的目的通过一种用于提供一份能够拿在手中食用的、单一配量的可携带的便捷的热食产品的设备来实现，该热食产品包括：可食用容器；以及填料，其由至少一种包括起司的食物组分构成，该设备包括：
用于支撑所述可食用容器的装置；
用于快速加热所述组分的装置；以及
用于将所述加热的组分放入所述容器的装置，从而形成所述加热的组分与所述容器的结合体，
所述用于快速加热的装置包括：
用于所述至少一种组分的加热室，该加热室具有入口及出口；
用于将所述至少一种组分从第一位置穿过所述加热室传送到第二位置的传送装置，所述传送装置在所述第一位置接收所述碎化的食物组分；
加热部件，用于当将所述至少一种食物组分从所述第一位置向所述第二位置传送时，加热及熔化所述传送装置上的该至少一种食物组分；
其特征在于，所述传送装置包括设置在所述加热室内的至少一个传送带，在所述加热部件加热所述食物组分时，所述传送带将所述食物组分从所述第一位置向所述第二位置传送。
有利地，用于加热和熔化的所述装置包括至少一种加热源，所述加热源选自包括以下装置的群组：
电阻；
灯；
微波源；
热空气蒸汽；
燃气炉；
所述加热源能够加热放置在所述传送装置上的所述至少一种组分。
特别地，所述热源包括用于配合(couple)其加热强度的装置。
特别地，所述至少一个灯是卤素类灯。
在一个可行的示范性实施例中，所述设备包括用于向所述传送装置供给所述至少一种组分的供给装置。
特别地，所述供给装置包括：辅助传送机(conveyor)，其设置在所述传送带上方，并适于将所述食物组分携带到所述传送带上游。
特别地，所述辅助传送机是带式的。
有利地，在辅助传送机下游并且与该辅助传送机相距很小的距离处设置滑槽导板(chute guide)，以协助所述碎化的组分离开所述传送带。
特别地，所述传送带和/或所述辅助传送带由非粘性材料制成，所述非粘性材料选自包括下列材料的群组：
硅橡胶；
纸；
树胶(gum)或聚合物；
金属；
上述材料的组合。
特别地，所述设备包括用于在所述组分或每一种组分到达所述传送装置前碎化所述组分或每一种组分的碎化装置。
有利地，所述碎化装置适于相对于所述传送装置和/或所述供给装置相对地运动，以便将所述至少一种碎化的组分散布在所述传送装置上。
特别地，根据从包括下列位置的群组中选择的位置设置所述碎化装置：
所述供给装置上方、所述辅助传送带上游的位置，以便在将所述食物组分分配到所述辅助传送带之前碎化所述食物组分，所述辅助传送带将所述碎化的食物组分输送至所述传送带上游；
所述辅助传送带下游的位置，所述碎化装置从所述辅助传送带接收碎化的食物组分，所述碎化装置将所述碎化的食物组分供应至所述传送带的上游，所述辅助传送带优选为与所述灯热绝缘；
所述传送带的上游的位置，以直接将碎化的食物组分供给到所述传送带。
在一个可行的示范性实施例中，所述设备包括用于供给至少一种食物组分的自动供给装置，所述食物组分处于单独的密封单元内，所述密封单元特别地选自包括有下列容器的群组：
筒罐，
封闭的袋。
特别地，所述供给装置能够开启所述筒罐或袋并挤出所述食物组分，将所述食物组分供给到所述传送带或辅助传送带或所述碎化装置。这样，通过手动或自动地开启该筒罐或袋，将已碎化的食物组分直接供给到传送带的上游、或供给到所述碎化装置，该碎化装置可设置在辅助传送带的上游或下游。
有利地，所述设备包括：供给至少一种已碎化的食物组分的自动供给装置，其中所述组分或每一种组分容纳在各自的可再装填的容器内，所述容器连接到所述自动供给装置，并具有根据要求操作的出口，所述组分在经过所述出口后被传送到所述传送带上、或传送到所述辅助传送带上，特别地，所述可操作的出口具有用于碎化所述已碎化的食物组分的碎化装置，所述碎化装置特别地包括一对平行的对转辊。所述辊设置在所述自动供给装置的出口，或设置在所述设备的入口。
有利地，所述自动供给装置包括冷却装置，该冷却装置适合于将所述至少一种碎化的食物组分保持在低于0℃的温度，特别地为低于—10℃，优选为低于—18℃。
有利地，所述设备包括用于在将经加热的所述至少一种食物组分装入所述可食用容器之前，加热所述可食用容器的装置。
在一个可行的示范性实施例中，所述设备包括用于在一个位置将液态或乳脂状的组分加入所述至少一种组分的装置，所述位置选自包括有下列几个位置的群组：
在所述传送带的表面上；
在所述传送带的下游；
在所述可食用容器处。
这样，能够将这种液态或乳脂状的组分(例如番茄酱)直接添加到传送带上，在这种情况下，适合使用一次性材料的带(例如纸带)，并且每一次或者在传送带的下游、或直接在可食用容器处联接所述带。
优选地，所述用于加入液态或乳脂状的组分的装置包括定量给料装置，该定量给料装置是以自动、超时(time-out)或驱动方式开启的。
有利地，所述用于供给一份单一配量的所述热食产品的设备包括用于在所述一份热食产品上添加至少一种食物覆料组分的装置。
在本发明的一个示范性实施例中，所述设备完全容纳在硬质的箱体中，形成自动售货机，该自动售货机适合于根据使用者的要求自动地提供所述一份单一配量热食产品。
特别地，所述至少一种食物组分选自包括有下列食物的群组：
起司(cheese)或白干酪；
肉类或熟食；
新鲜的或保存(preserved)的蔬菜；
浸油或腌渍(pickled)的食物；
鱼类；
上述组分的组合。
特别地，所述可食用容器是烤制的产品。
特别地，所述可食用容器的形状选自包含下列形状的群组：
诸如圆形面包的三明治(panino)、奶油蛋卷(bioche)、意式面包卷(piadina)之类的凸起形状；
薄壁的中空壳体，选自包括有下列选项的群组：
几何造型，诸如球形薄片、筒形薄片、圆锥形薄片、立方体形薄片等等；
一片水果或蔬菜；
动物、字符、花朵等等；
普通物体。
有利地，所述用于支撑所述可食用容器的装置包括用于将所述可食用容器保持及设置在该加热室的所述出口的保持部件，所述保持部件具有用于容纳所述可食用容器的壳体、以及把手，所述壳体具有固定的或可调节的开口，特别地，所述用于保持的部件具有用于联接到所述加热室的出口的联接装置，所述联接装置优选为卡口式联接器(bayonet coupling)。
根据本发明的另一方面，提供一种用于制备热食产品的设备，该设备包括：自动供给多种碎化的食物组分的自动供给装置、以及用于加热至少两种所述食物组分的组合物的装置；所述自动供给装置包括用于容纳每一种碎化的食物组分的容器，所述容器具有装填所述产品的入口及出口，所述出口配备有用于根据要求(on demand)而释放出预定配量的所述食物组分的装置，所述组分在经过所述出口之后输送到可食用的支撑物；所述自动供给装置设有冷却装置以容置所述容器，该冷却装置适合于将所述至少一种碎化的组分保持在低于0℃的温度，特别地为低于—10℃，优选为低于—18℃。
附图说明
下面将通过参照附图描述一些例证性的、而非限制性的示例性实施例来使本发明更为清楚，在附图中：
图1示出根据本发明的设备的实例的立体图，该设备具有传送带和辅助传送机，并能够碎化例如起司的食物组分，且在将该食物组分放入可食用容器之前将其加热；
图2示意性地示出一种机器，其具有设置在该辅助传送带的上游的、用于碎化该食物组分的装置；
图3示意性地示出该机器的另一个示范性实施例，其具有设置在该辅助传送带下游的碎化装置，该辅助传送带由此适于运送碎化的食物组分；
图4示出该机器的不同的示范性实施例，其具有一个加热传送带及设置在该传送带上游的碎化装置；
图5示出这种设备的实例，该设备具有包装在例如筒罐(cartridge)的密封的单一配量单元中组分的自动供给装置；
图6和图7示出本发明的另一个示范性实施例，在该实施例中，食物组分被保持、并在被碎化后供给到该设备，并随后分别将食物组分分配到传送带上或辅助传送带上；
图8示出根据本发明的设备的优选的示范性实施例，该设备具有传送带、用于供给冷冻的食物组分的供给装置以及用于保持该可食用容器的保持部件；
图9和图10示出这种供给装置的两个可行的实例；
图11示出根据本发明的容纳在箱形外壳(carter)内并且形成自动分配器的设备的局部剖视图；
图12和图13示出用于保持可食用的容器的部件的两个可行的示范性实施例。
具体实施方式
在以下的说明中描述了一种用于制备和供给一份单一配量的可携带的便捷的、能够拿在手中食用的热食产品的设备。特别地，该热食产品包括可食用容器、以及至少一种食物组分(诸如比萨饼的典型的覆料的组分)的填料，特别地，所述食物组分包括起司。
根据本发明的这种设备能够在精细地碎化上述食物组分之后、在短时间内加热和熔化这种食物组分，并随后将该食物组分放入可食用容器内，形成可食用容器与填料的经加热的结合体。从而，这种热食产品从而适合于像三文治一样拿在手中食用，但由于该热食产品是由新鲜加工的食物组分便捷地制成，完全保持了填料的新鲜和卫生以及适才装填了这种填料的可食用容器的香味。由于便捷地制造了热食产品，根据本发明的设备也满足了加工时间短的需求。
图1以立体图的形式示出了根据本发明的第一实施例中的这种设备。该设备包括：传送带2，设置在辅助传送装置(例如辅助传送带1)的下方，以使放置在辅助传送带1上的食物组分能够落在传送带2上的位于辅助传送带1的下游且位于传送带2的上游的区域内。这样，所述传送带1和传送带2能够基本上水平地、且彼此局部重叠或完全重叠地布置，从而使传送带1和2根据如图1中所示的箭头30、31的指向而沿着彼此相反的方向移动。显然，根据对所述组分的处理和组分的粘性等原因，也可将所述传送带1和2略微倾斜地设置，并将传送带1和2以图中未示出的方式非重叠地安装。
此外，在图1中示出的实例中，该设备包括：用于碎化食物组分的装置，以及特别地为现有技术的碎化机(shredder切碎机)3，其设置在辅助传送带1上方，并基本上位于辅助传送带1上游。在辅助传送带1和传送带2之间具有至少一个灯，例如卤素灯，该照明灯在图1中未示出，但在其后的图中可见，并以附图标记10表示。在传送带2经过灯10时，灯10发出的热能能够自由地到达传送带2，加热和/或熔化该传送带上的、碎化的食物组分，该食物组分特别地为起司。优选地，相对于辅助传送带1将能量的传递屏蔽在11内，以便仅加热传送带2。在传送带2的下游，以适合于将已被加热及熔融的食物组分传送到可食用容器内的角度设置滑槽平面(chute plane)，从而完成单一配量的热食产品的制作。图1中还示出了偏转部件(deflectingelement)4，该偏转部件4用以协助辅助传送带1上的、碎化的冷的组分朝向传送带2的转移和分配。
图中未示出的可食用容器是由典型的制作比萨饼的饼底的成分(诸如面粉、水、酵母、盐等)得到的烤制的产品，并且该产品具有杯形容器的功能，其形状例如为筒形、截头圆锥形、圆锥形及球形等。
所述食物组分是典型的比萨饼覆料(pizza dressing)，例如起司或白干酪、调味料、腌刺山果花蕾(capers)、橄榄、熟食、凤尾鱼等，但还可包括其他组分，例如熔化的巧克力、甜奶油。
在将所述组分填入可食用容器之后，可通过在食物产品上面放置至少一种食物覆料组分，由此获得的食物产品完成制作。
这种机器适于设置成自动式的，例如将其设置在箱形自动售货机(vending machine)内，以适于应使用者要求而自动分售单一配量的便捷的热食产品。
图2示意性地示出已如图1中描述的设备。设置在辅助传送带1上游的碎化机3被提供至少一种碎化的组分20，例如白干酪，且碎化机3提供仍然冷却的碎化的组分21，该组分从碎化机落到辅助传送带1上，并沿着箭头30移动，直至落到传送带2上，该传送带2暴露在灯10的照射下。优选地，位于碎化机3和辅助传送带1之间的碎化的食物组分21的通道被该图中未示出的外壳(carter)保护，该外壳适合于避免碎化的产品颗粒在碎化机3的出口处由于运动学能量的缘故而扩散。碎化的组分在滑槽导板25的协助下从辅助传送带1上释放，该滑槽导板25设置在辅助传送带1下游并与之相距很小的距离。特别地，设置在固定位置上的滑槽导板25在传送带的运转过程中用作刮削机(scraper)。这样，当碎化的组分21到达传送带2时被灯10发射的能量加热和/或熔融，产生软的、均匀的组分22，该组分在滑槽板5上递送，并形成装填可食用容器24的、热的食物组分23。
图3、图4和图5则示出本发明的各示范性的备选实施例；特别地，图3示出一种根据本发明的设备，该设备在辅助传送带1下游设有碎化机3。这样，将碎化的食物组分20放置在辅助传送带1上并朝向碎化机3传送，该碎化机3输出碎化的食物组分21。碎化的食物组分21在传送带2上移动并随之被灯10的照射而加热和/或熔化。随后，如先前图中所示，熔融的组分22形成热的食物组分23并到达可食用容器24。
或者，如图4和图5中所示，根据本发明的设备可仅包括传送带2而不包括辅助传送带1，由此将碎化的组分直接供给到碎化机3或供给到传送带2上。
图5中示出的用于食物组分的供给单元的可用的实施例，该供给单元提供装在密封单元中的、例如容纳在筒罐30内的食物组分，并且还设置有用于供给食物组分20的自动装置32，该自动装置能够开启所述筒罐30，将所述食物组分20挤出并供给到传送带2或辅助传送带1、或者碎化机3。
显然，自动装置32也可用于先前图中描述的所有其他示范性实施例，其允许将从筒罐30取出的一种或多种组分20引入碎化机3的入口，该碎化机3能够精细地碎化所述组分，以获得极高的热交换表面，用以快速熔化所有组分。
如果装在这种筒罐内的组分已被精细地碎化，则显然不需要碎化机3。
图6示出本发明的另一示范性实施例，其中通过分配器(distributor)、例如料斗(hopper)27将已被切碎或剁碎的食物组分21供给到辅助传送带1，并随即将食物组分21分配到传送带2。这样，由于食物组分已经满足能够被非常迅速地加热和熔化的合适的条件，因此不需要碎化机。
图7示出类似的示范性实施例，该实施例中不具有辅助传送带1，从而将已切碎或剁碎的食物组分直接放置在传送带2上。
显然，在上述情况中，可使用如图5中所示的自动供给装置32，其中筒罐30装有已切碎/剁碎、以备在其到达传送带2时被加热和熔化的至少一种食物组分。
图8中示意性地描述了根据本发明的设备的优选实施例，该设备具有传送带2，在该传送带2的上游放置着至少一种已碎化的食物组分21，食物组分21沿着传送带2的路线被加热和熔化、以便随后作为热的和熔融的食物组分23被装入可食用容器24。通过热源10、例如灯或电阻的辐射来执行加热。可设置另一个电阻(图8中未示出)，该电阻设置在传送带2下方或传送带2所形成的环内。可以根据组分22所需的加热处理的强度而改变热源10的功率和/或热源10与食物组分22之间的距离。
图8所示的根据本发明的设备包括：供给装置27，其能够供给更多种碎化的食物组分，所述食物组分依据使用者选择的配方而依次混合在一起。更详细地，这种供给装置27的内部包括一个或多个不同的箱体57，其中装有已碎化的、松散的食物组分52。每一容器57的底部具有开口，并具有能够根据要求而自动开启的阻挡部件51。当阻挡部件51开启时，相应的食物组分受重力作用而下落到供给装置27的出口53，并在具有多种食物组分的情况下与其他食物组分混合。在该出口53处，可设置阻挡部件55，该阻挡部件55可由外部驱动器自动打开。图8的供给装置27包括冷冻装置(未图示)，该冷冻装置能够将碎化的食物组分52保持在最佳保存温度，例如—18℃。此外，可在冷冻区域设置通风装置50以减少水分冷凝。
图8还示出了用于可食用容器24的保持部件40的使用，在下文中参照图12和图13以更详细的方式描述该保持部件40。
图9或图10示出了根据本发明的、用于供给多种碎化的食物组分的自动装置27的两个示范性实施例的剖视图。该装置27基于与图8中的描述同样的原理，并且该装置27或可以结合到与图8类似的设备中，或可以结合到其他的用于根据不同组分的组合的配方而分配热食产品的设备中。
图9中，在供给装置27的出口53处设置两个平行的水平对转辊54，所述旋转辊54能够分离由于冷冻而可能结块和粘结的、碎化的食物组分。这种装置能够确保将各碎化的部分彼此区分。如图9和图10中所示，可设置能够开启的盖54，其能够保护装在各容器57内的食物组分52。此外，供给装置27可容纳在冷冻箱体58内，以便能够将碎化的食物组分52保持在最佳保存温度，例如—18℃。箱体58可包括检查门(未图示)。供给装置27的可操作地与食物组分接触的部件能够被拆卸，以便容易地清洁这些部件。
在图11中示出了根据本发明的图4中的设备的可选的示范性实施例。该设备容纳在外壳(carter)60内，该外壳可具有能够接受使用者的输入控制的键盘62，该使用者能够根据需求以对应于食物组分的特定组合、并对应于制备步骤的特定顺序而选择配方。这样，能够通过该设备分配食物产品的便捷的配方。此外，还能够选择覆料或“顶料”，通常由本设备来选择，产品被该覆料覆盖。由能够储存多个配方的可编程中央控制单元计算出食物组分的组合和适当的顺序。
图11中描述的设备具有入口63，用于输入待加热的食物组分，该入口处可安装供给装置，例如图8、图9、图10中示出的供给装置27。该入口处的食物产品通过辊54的作用被碾磨(ground)，即当两个辊沿相反方向旋转时，将组分带入包括有传送带2的加热室。传送带2的下游以一定角度倾斜地设有刮刀5，以清扫传送带2的表面，并使熔融的食物组分在出口处从传送带2上落下。设置能辐射的加热装置11，例如电阻或灯，该加热装置设置在传送带2的上方，以便直接加热食物组分。另外，在传送带2下方可设置辅助电阻65，或如图11中所示，在由传送带形成的环内设置辅助电阻65。所述电阻能够使传送带2保持固定的期望温度。还可设置用于锥形筒(cone)24或其他可食用容器的加热区域61，以使该锥形筒在被填料前保持热度。其中该区域61例如借助另一个电阻而被加热。
图12示出用于保持待设置在加热室的出口处的可食用容器的保持部件40。该部件40具有：壳体43，其中能够容置可食用容器24(还可参阅图8)；握持把手41；以及卡口式联接器44，用于将保持部件40通过与图中未示出的协同操作部接合而联接到该设备的热的食物组分23的出口5处。
图13示出这种保持部件40的另一个示范性实施例，图中，壳体43是打开的，并且壳体43由两个铰接的、在开启杠杆47的作用下相对于彼此可移动的握持护罩45和46限定。在此方式下，操作者无需直接接触即可协助装入和释放热的锥形筒。
前述对具体实施例的说明将从概念方面充分揭示本发明，因此其他人员通过运用现有的知识将能够在不做进一步研究及不脱离本发明的情况下修改该实施例和/或适用于各种应用，因此应理解的是，这种适用和修改必将被视为等效于特定实施例。由于能够实现在此描述的不同功能的装置和材料可能具有不同的特性，并不为此而脱离本发明的范围。应理解的是，这里所用的措辞和术语是以说明为目的，而并非以限定为目的。
Claims (13)
1.一种用于供给一份单一配量的可携带的便捷的热食产品的设备，该热食产品能够拿在手中食用，该热食产品包括：可食用容器；以及填料，其由至少一种包括起司的碎化的食物组分构成，该设备包括：
用于支撑所述可食用容器的装置；
用于快速加热所述组分的装置；以及
用于将所述加热的组分放入所述容器的装置，从而形成所述加热的组分与所述容器的结合体，
所述用于快速加热的装置包括：
用于所述至少一种组分的加热室，该加热室具有入口及出口；
用于将所述至少一种组分从第一位置穿过所述加热室传送到第二位置的传送装置，所述传送装置在所述第一位置接收所述碎化的食物组分；
加热部件，用于当将所述至少一种食物组分从所述第一位置向所述第二位置传送时，加热及熔化所述传送装置上的该至少一种食物组分；
其特征在于，所述传送装置包括设置在所述加热室内的至少一个传送带，在所述加热部件加热所述食物组分时，所述传送带将所述食物组分从所述第一位置向所述第二位置传送。
2.根据权利要求1所述的设备，其中，用于加热和熔化的所述加热部件包括至少一种加热源，所述加热源选自包括以下装置的群组：电阻；微波源；灯；热空气蒸汽或燃气炉；
所述加热源能够加热放置在所述传送装置上的所述至少一种组分。
3.根据权利要求1所述的设备，包括用于向所述传送装置供给所述至少一种组分的供给装置，该供给装置具有特别是带式的辅助传送机，该辅助传送机设置在所述传送带的上方，并适于将所述食物组分携带到所述传送带上游。
4.根据权利要求1或3所述的设备，其中所述传送带和/或所述辅助传送带由非粘性材料制成，所述非粘性材料选自包括下列材料的群组：
硅橡胶；
纸；
树胶或聚合物；
金属；
上述材料的组合。
5.根据权利要求1所述的设备，包括：用于在所述组分到达所述传送装置前碎化所述组分或每一种组分的碎化装置，特别地，所述碎化装置能够可操作地相对于所述传送带进行相对运动，以便将所述至少一种碎化的组分散布在所述传送装置上。
6.根据权利要求1所述的设备，包括：供给至少一种食物组分的自动供给装置，所述食物组分在单独的密封单元内，特别是在筒罐内，所述自动供给装置能够开启所述筒罐，将所述食物组分挤出并供给到所述传送带、所述辅助传送带或者所述碎化装置。
7.根据权利要求1所述的设备，包括：供给至少一种已碎化的食物组分的自动供给装置，其中所述组分或每一种组分容纳在各自的可再装填的容器内，所述容器具有根据要求操作的出口，所述组分被朝所述出口引导，特别地，该出口还具有用于碎化所述已碎化的食物组分的碎化装置，所述碎化装置特别地包括一对平行的对转辊。
8.根据权利要求7所述的设备，其中所述自动供给装置包括冷却装置，该冷却装置适于将所述至少一种碎化的食物组分保持在低于0℃的温度，特别地为低于—10℃，优选为低于—18℃。
9.根据权利要求1所述的设备，其中所述设备包括用于在将经加热的所述至少一种食物组分装入所述可食用容器之前，加热所述可食用容器的装置。
10.根据权利要求1所述的设备，其中所述设备包括用于在一个位置将液态或乳脂状的组分加入所述至少一种组分的装置，所述位置选自包括有下列几个位置的群组：
在所述传送带的表面上；
在所述传送带的下游；
在所述可食用容器处。
11.根据权利要求1所述的设备，其中所述至少一种食物组分选自包括下列食物的群组：
起司或白干酪；
肉类或熟食；
新鲜的或保存的蔬菜；
浸油或腌渍的食物；
鱼类；
上述组分的组合，
并且其中，所述可食用容器是烤制的产品，其形状选自包含下列形状的群组：
诸如圆形面包的三明治、奶油蛋卷、意式面包卷之类的凸起形状；
薄壁的中空壳体，选自包括有下列选项的群组：
几何造型，诸如球形薄片、筒形、圆锥形、立方体形等等；
一片水果或蔬菜；
动物、字符、花朵等等；
普通物体。
12.根据权利要求1所述的设备，其中所述用于支撑所述可食用容器的装置包括用于将所述可食用容器保持及设置在该加热室的所述出口的保持部件，所述保持部件具有用于容纳所述可食用容器的壳体、以及把手，所述壳体具有固定的或可调节的开口，特别地，所述保持部件具有用于联接到所述加热室的出口的联接装置，所述联接装置优选为卡口式联接器。
13.一种用于制备热食产品的设备，该设备包括：自动供给多种碎化的食物组分的自动供给装置、以及用于加热至少两种所述食物组分的组合物的装置；所述自动供给装置包括用于装载每一种碎化的食物组分的箱体，所述容器具有装填入口及出口，所述出口配备有用于根据要求而释放出预定配量的装置，所述组分在经过所述出口之后输送到可食用的支撑物上；所述自动供给装置设有冷却装置以容置所述箱体，该冷却装置适合于将所述至少一种碎化的组分保持在低于0℃的温度，特别地为低于—10℃，优选为低于—18℃。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20090617 |