CN101440972B - 一种拆卸式的用于煤气炉燃烧器的火焰热量控制装置 - Google Patents

Abstract

一种放置在煤气炉炉面上的控制火焰热量的装置，由一环形凹面中空的内盘和一外围所组成。该内盘有较小尺寸的底端开口的圆周和较大尺寸的顶端开口的圆周。众多的孔洞贯穿了该内盘，然而孔洞在内盘较低部位的分布要比孔洞在内盘较高部位的分布稠密。该外围也被众多的孔洞所贯穿。另外有众多的向上延伸均匀地分布在外围的顶边来支撑一炊具。该内盘被安置成去围绕煤气炉的一火焰燃烧器同时本身也被外围所围绕。使用本装置能增加火焰对炊具的加热效率和阻止对炊具把柄的加热。

Description

一种拆卸式的用于煤气炉燃烧器的火焰热量控制装置

发明领域

本发明是属于一种煤气炉灶的附加装置，特别是一种拆卸式可用于一煤气炉的火焰燃烧器从而使其增加对炊具的加热效率的火焰热量控制装置。

背景技术

煤气炉及其炉面结构是众所周知的。以下9个美国专利和公开的专利申请是最接近本发明的参考文件。

美国专利编号1,156,087在1915年10月19日授权予库佰弗的名为“煤气炉的火焰围罩”公开了一种圆柱形的管子来用作为煤气炉燃烧器的火焰围罩。该管子有一圆柱面介于圆柱形的上下两端。柱面有众多垂直方向的开槽，最佳为三个。其均匀分布在圆柱面上。垂直开槽从下端开始向上伸展至管子一上部位置。其中一开槽并兼用于连通一煤气管。该圆柱形管子安置在燃烧器的栅栏和在炉面下的一平板之间。其上端抵在栅栏的内底面，其下端安置在该平板上，故空心圆柱体围绕一燃烧器。

美国专利编号2,166,442在1939年7月18日授权予凯尔的是名为“烹调煤气炉”的发明，其公开了一用于连接燃烧器的圆周和炉台的底面的圆环形的片状结构。该结构包围燃烧器的头部，并由此向上向外扩展至炉面底侧。其作用是引导火焰热量流向炉栅口。

美国专利编号3,187,742在1965年6月8日授权予鲍获的名为“燃烧器的炉栅的火焰挡板的联合体”公开了一种改进的炉栅，其包含有8根直条和一用来阻止对锅柄的加热的弧形屏障。该屏障是安置在两直条的顶端。众多的直条均匀地分布在联合体的顶部的外环上。该联合体是一杯形的、有上述的顶部外环的结构。其杯底面在中间与燃烧器下部连接。

美国专利编号6,851,419在2005年2月的授权予雷纳的名为“便携式露营用炉子”公开了一改进的露营用炉子。该炉子有一多孔的水平安置的基座板。该板有一大的中心孔洞用来安置一燃烧器。该炉子并有三个相同的垂直板，当其连接后能支撑基座板。该炉子又有一圆柱形的挡风圈，其底端受到在三块板上的延伸结构的支撑。三块板的低于基座板的下部并置有众多孔洞。圆柱形挡风圈的顶端高于三板的顶端，挡风圈的下端高于水平安置的基座板。

美国专利申请编号2005/0115556在2005年6月2日公开了卡尔胜的专利申请名为“用于对户外油炸火鸡用锅的挡风和保温的装置”。其公开了一种为户外烧烤挡风的装置。该装置是由一水平底板和相应的垂直板所组成的一向上开口的长方体，其可容纳众多不同形状和体积的户外烹调用器具。该挡风装置的每块垂直板在近底边有用于空气流通的至少一对孔洞，并在一块垂直板上有一用于通过煤气软管的孔洞。

美国专利申请编号2004/0045542在2004年3月11日公开了以张等人的专利申请名为“户外烹煮器”。该申请陈述了一便携式户外烹煮器，其包括了一燃烧器和挡风装置。该挡风装置有一圆形底部开口能容纳一炊具。在上部有不到180度的水平形开口作为废气排出通道，并有一燃烧器安置在挡风装置底部开口的中央。

美国专利申请编号2005/0109330在2005年5月26日公开了以佰世却等人的专利申请名为“烹调用炉，包括可翻转用的具有两烹调器支持面的搁架及其使用方法”。其公开了一户外用的煤气炉，包括中空的环状圈，支撑部件和燃烧器总装。该总装是连接在环状圈的侧面，同时在环状圈上也安置了一炊具的搁架。

餐用煤气炉是人们广为使用的器件。使用煤气炉耗费了巨大数量的可燃的气体，同时也制造了大量的二氧化碳气体。这种制造的二氧化碳气体是整合在人类社会制造的所有的具有温室效应的二氧化碳气体之中。

当今家用的煤气炉根据安装煤气燃烧器在炉台面上的结构，可分为全封闭式的燃烧器的装配和开启式的燃烧器的装配。前一种所述的装配可以用两个美国专利来描述，第一个专利编号5,923,759是在1994年6月28日授权予哈默等人名为“全封闭燃烧器的装置”和第二个专利编号6,505,621是在2003年1月14日授予善波门的名为“全封闭煤气燃烧器的装置”(见本申请中图1和图2及说明)。

但是从以上两个专利的叙述来看，他们都缺乏了一种本发明的火焰热量定向控制装置。该装置是拆卸式的，可安置在煤气炉的炉台面上围绕一个煤气燃烧器。同时又可支撑一炊具。这样从火焰产生热的辐射和对流可以被完善地控制而去定向的最大程度地加热炊具，从而达到高效率的对炊具的加热。因此在应用了本发明拆卸式火焰热量控制装置后，商品煤气炉在烹调时可以达到最大程度的加热效率。这样就降低了可燃气体的消耗，其有利于减少使用成本，同时也减少了温室效应气体的产生，其有利于对环境的保护。

总之，社会有明显的对煤气炉燃烧器提供一种拆卸式的火焰热量控制装置的需求，从而来极大地提高加热的效率。同时也带来附加的效益、包括节约消耗可燃气体的成本和减少在烹调时产生的温室效应的气体。

发明内容

本发明是一种用于煤气炉燃烧器的拆卸式火焰热量控制的装置。其包含有一空心的内盘和一四边型外围。该内盘是环形凹面的，具有一较小尺寸的开口的底端圆周和一个较大尺寸的开口的顶端圆周。该内盘并被众多的孔洞所贯穿，然而相对于在内盘上部分布的孔洞而言，在内盘下部有较稠密的孔洞分布。

该四边形外围是由四块相同的向上安置的板片相序连接而成。每块板片上有众多均匀分布的孔洞。此外，在每块板片的顶边中间有一向上延伸。在每块板片的内表面有众多的固定用结构，他们是用来固定可附加的炊具支撑。这样在烹调时较小尺寸的餐具可被放置在炊具支撑上。

该内盘和外围被同时放置在炉台面上，内盘围绕一个火焰燃烧器。外围再围绕该内盘，同时又支撑安放在其向上延伸上的一炊具。该向上延伸又可用作为火焰挡板来保护炊具的把柄，使其在烹调时不会受到不必要的加热。

应用本发明拆卸式火焰热量控制装置可提高在烹调时的加热效率，其内盘对提高加热效率的贡献在于控制了火焰产生的热的对流和热的辐射。

在控制热的辐射时，内盘把火焰的包括由炊具底部反射成的向下和向外的辐射热再聚焦反射到炊具底部去加热炊具。在控制热的对流包括空气的对流时，该内盘引导了热的对流和空气的对流去流向炊具。其间包括有较低温度的空气从火焰的四周环境被控制地流向火焰去参与燃烧，该空气主要通过在内盘较低部分的较稠密分布的孔洞而流入。具有较高温度的空气和燃烧后的废气被内盘所包围因而被控制地向上流动去加热炊具。

其四边形外围对于提高的加热效率的贡献在于、首先其阻挡了由内盘向外辐射的热量。其二为外部环境的较低温度的空气流入内盘去参与火焰的燃烧提供通道。其三由在每块板片的向上延伸提供在炊具底部和该外围之间的一间隙，从而较高温度的空气和燃烧后的废气可由该间隙向上和向外流出对炊具的外壁连续加热。另外、其向上延伸所有的突出结构又作为热流阻挡板来防止对炊具把柄的不必要的加热。

所以本发明的一个目的是对煤气燃烧器提供一种火焰热量控制的装置。该装置是由一环形凹面中空的内盘和一四边形外围所组成。这样使用该装置能提高在烹调时对炊具的加热效率。同时也带来另外的效益，包括节约可燃烧气体的消耗和降低温室效应气体的产生。

本发明还有一个目的是提供一中空的内盘，其有圆环形的内凹面：从一个较小圆周的开口底圈向上和向外延展成一个较大圆周的开口顶圈。该环形凹面中空的内盘能贡献高的加热效率，在于其通过控制热的辐射，把由火焰的包括由炊具底部反射成的向下和向外的辐射热再反射回到炊具的底部。

本发明另一附加的目的是提供一环形凹面中空的内盘，其被众多的孔洞所贯穿。相对于分布在该内盘上部的空洞，孔洞是较稠密地分布在该内盘的下部。这样内盘对于提高的热效率的贡献在于其控制了热的对流，包括空气的对流。具有较低温度的空气从火焰四周环境流向火焰时，被控制地主要通过分布在内盘下部的孔洞流向火焰去介入燃烧。具有较高温度的空气和燃烧产生的废气被内盘所包围，因而被限制地向上流动去加热炊具。

本发明的还有一个目的是提供一四边形外围，其由四块相同的向上安置的板片连接而成。在每块板片上有众多的孔洞，在板片的顶边还有一向上延伸。这样四边形外围对于提高的加热效率的贡献在于其阻挡了由内盘向外的辐射热，提供了由向上延伸所造成的间隙，这样较高温度的空气和燃烧产生的废气可以通过这间隙向上和向外流出继续加热炊具。

本发明的目的是提供一四边形外围，其由四块相同的向上安置的板片连接而成。在每块板片的横向顶边有一向上延伸，这样该向上延伸可以用来支撑一炊具，同时有火焰热量阻挡作用来防止火焰热量对炊具把柄的加热。

本发明的另外一个目的是对内盘和外围提供表面处理，包括用陶瓷、化学、电化学的方法。所以经过表面处理之后的装置可有助于对热辐射和热对流的控制，同时也增进了该装置的耐用性。

本发明的又一个目的是在每块板片的内表面提供至少一个固定用结构，其能支持附加的炊具支撑，所以小尺寸的炊具在烹调时可以放在附加的炊具支撑之上。

本发明还有的目的是该火焰热量控制装置是拆卸式的，这样便利保养、包括清洗该装置。

本发明的还有的另一目的是提供一体化的火焰热量控制装置，其内盘和外围是整合的，这样更便利该装置的使用。

在以后章节的详细叙述，讨论和对权利要求的请求并参照了附图之后能对本发明创造性的结构和目的有更清楚地认识。

附图说明

特别要指出的以下公开的结构图仅是为了说明而不是对本发明的限制。现叙述如下：

图1是一有封闭式的燃烧器安装结构的已知炉面的全视图。其包括用于一燃烧器的单个的栅栏。该图说明了缺乏一种拆卸式火焰热量控制的装置。该装置可放在炉面上，围绕火焰燃烧器并同时能支撑一炊具。

图2是另一已知炉面结构的正视图。其包括用于燃烧器的一种延伸的栅栏。该图也说明了缺乏上述的拆卸式火焰热量控制的装置。

图3是本发明的按照第一种具体实施的控制火焰热量装置的透视图。该装置含有一环形凹面中空的内盘和一四边形外围及其可附加的炊具支撑。

图4是本发明的按照第一种具体实施的控制火焰热量装置的结构分解图。其结构包括有环形凹面中空的内盘，四边形外围及在其上的可附加的炊具支撑。

图4A是另一种可附加的炊具支撑的正视图。

图4B是还有的另一种可附加的炊具支撑的正视图。

图5是说明本发明第一种具体实施应用的垂直剖面图。其公开了环形凹面中空的内盘是安置在炉面上而围绕一火焰燃烧器。四边形外围也是放置在炉面上，并围绕内盘同时又支撑了一炊具。为了清楚地表现其应用，该图只显示了装置的右半边的剖面图，及用虚线表示的空气的流动和废气的流动。

图6是本发明第二种具体实施的透示图。

图7是向上安置的板片变形的正视图，其变形是指每块板片的底边至少有一个向下的支柱。

具体实施方法

虽然本发明的具体的实施经参考附图后会在以下叙述，但是必须明确的是这些具体实施仅代表本发明精神和目的的许多种具体表现中的少数例子而已。众多的对这具体实施的变形和改良对于具有在同一知识领域的人来说是显而易见的。这些变形和改良都与本发明有联系，因而这些变形和改良都被确认为是包含在本发明申请的权利要求所表达的精神目的和设想之中。

图1和图2说明了所知的现代煤气炉的炉面的结构。由图1所示的炉面可知、其具有四个按全封闭结构安装的燃烧器和两个单独的栅栏。每个栅栏放置在炉面上，罩住了一个火焰燃烧器。所述的图1是复制了美国专利编号5,323,759所公开的图1。复制图中用了在原图中的零部件标号。

图2是有一加长栅栏炉面的平面图。其是由美国专利编号6,505,621的图2的复制而成。复制图中应用了在原图中的零部件标号。图2说明了在炉面32上安置了一个延伸的栅栏40，该栅栏从炉面的前边延伸到炉面的后边，并有众多的单端的水平伸展结构来支撑两炊具。该两炊具是一个放在炉前边的和一个放在炉后边的煤气燃烧器之上。

从图1和图2所示的已有煤气炉的炉面结构，可以看到其缺少一个可控制火焰热量的拆卸式装置。该装置可放置在炉面上并围绕一燃烧器。其功能有增加火焰的加热效率、支撑炊具、和防止对炊具把柄的不必要加热。

众所周知火焰的热传递是通过辐射和对流两途径实行的。所以在本发明热量控制装置的作用之下，火焰热量的辐射和对流可以得到完善的控制，因而可对炊具进行有效的加热。这样本发明可以达到最大程度的增进火焰对炊具的加热效率的目的。

参考图3、4、和5介绍了根据本发明的第一具体实施的拆卸式火焰热量控制装置100。该装置100是由安置在炉面上的一环形凹面中空的内盘102和一四边形外围130所组成。内盘102又被安置成围绕一个煤气燃烧器178，而其本身又被该外围130所围绕。同时外围130又支撑一具有底面174的炊具168，该炊具168是安置在燃烧器之上。

如图4所示，内盘102是由一外表面106，内表面108，顶端开口的圆周110和底端开口的圆周112所组成。内盘102从底端的圆周112起向上和向外延伸到顶端圆周110，所以顶端圆周110的尺寸大于底端圆周112的尺寸，同时他们都有同一的中心旋转轴114。当延着从旋转轴114到内表面108的方向来看内盘102的话，该内盘有一凹曲环形的内表面108。当然最佳的方案是这个内凹的盘面是对应于中心旋转轴114的一个抛物面。

应该明确的是、这种有环形内凹面或者是环形内抛物面的内盘是特别按照本发明的控制热的辐射和对流的原理所设计的。

这种内凹或者内抛物形的环形的内盘102能够把包括由火焰以及由炊具底面174反射所造成火焰的向外和向下的辐射热再反射回该炊具的底部。上述的向外和向下的辐射热的方向是相对于安置在火焰之上的炊具的底面而言。众所周知，热的辐射是从一火焰中心向周围三维空间进行。这样由火焰产生的辐射热中有部分是向下和向外进行的，这意味着这部分的辐射热没有直接用于加热炊具。在装有本发明的环形凹面中空的内盘102以后，向下和向外辐射的火焰的热量可以再被反射回去加热炊具。这是本发明，相比于没有本发明的内盘所造成低的加热效率，能够增加热效率的原因之一。

这种环形凹面中空的内盘102经图4又显示了有众多的孔洞116通过盘体。该众多孔洞116是分成了两组。在第一组中的孔洞116是沿着在内盘102的一较高位置的圆周118均匀地分布。该圆周118是安置在接近于盘体的顶端圆周110。在第二组中的孔洞116是沿着内盘的一较低位置圆周120均匀地分布，该圆周120是接近于盘体的底端圆周112。但是如图所述孔洞116的分布密度在内盘的两圆周是不同的。

这种不均匀的孔洞分布可由在图4中的在两个相邻孔洞间的不同的距离“A”和“B”来描述。距离“A”是在较低位置圆周120上的两个相邻孔洞间的距离。该距离“A”是小于一距离“B”。距离“B”是在较高位置圆周118上的两个相邻孔间的距离。所以本发明内盘的又一个特征是，在该内盘较低部位的孔洞是比在较高部位的孔洞有较稠密的分布。

应该明确的是这种不均匀孔洞分布的特征，是本发明为了控制火焰热量的对流而特别设置的。而热量的对流是凭借了空气的对流来实现的。

在空气对流时、具有较低温度的空气有较大的比重，因而占据了较下部的空间。与此相反，具有较高温度的空气有较小的比重，因而占据了较上部的空间，当然也包括了火焰所占据的空间。这种比重的特征决定了空气对流的形式：冷的空气有比较低的温度从火焰的周围空间，经由占据较低部位的空间通道流向火焰，去参与火焰的燃烧；热的空气具有较高的温度，其占据较高的空间部位，从火焰向上流去。本发明这种设置在内盘下部的较稠密分布的孔洞，对较冷空气的向火焰的流动提供了较小的阻力。这冷空气的流动对于燃烧来说是至关重要，因为这流动的空气中所含的氧气是可燃气体燃烧而形成火焰所必不可少的。

图4所叙述的四边形外围130是由四块相同的向上安置的板片132所组成。每块板片除了有高度“H2”外，还有外表面134和内表面136。该四块板片132依次连接而形成外围130，其具四边形的横向顶边138，四边形的横向底边140和一中心对称轴142。另外有众多的孔洞144均匀地分布在四边形外围130的每块板片132上。根据以上所述本发明的精神之一包括控制空气的对流，可知通过四边形外围的孔洞144的数目要比通过内盘的孔洞116的要多。

再由图4来看，每块向上安置的板片132在顶部中间的位置上有一向上延伸146。该延伸146是由顶边152还有相同高度“H3”的第一和第二向上侧边148和152所组成。如图所述，第一和第二向上侧边的高度“H3”是低于每块板片132高度“H2”。另外向上延伸146的顶边152一般长于向上两侧边148和150的边长，这样向上延伸146具有热阻挡的功能。

可以设想作为热阻挡的向上延伸146能够阻挡由火焰产生的、向外流向该向上延伸的热流。如果不存在该向上延伸146的话，这向外流动的热流可以转变为向上流动的热流。这样向上流动的热流可以对一安置在火焰之上，并且与该向上流动的热流取向交叉的物体以及部件加热。如图4A和5所述，炊具168是放置在四边形外围130的向上延伸146之上，其一部件、把柄170是与向上延伸的顶部152的中心取向一致的。这样向上延伸146可以防止火焰对流的热量来加热炊具168的把柄170。除了这个功能外由图5所示，这种向上延伸146是由本发明设计成能支撑一种有平底面174的炊具168，或者具有凸底面的炊具如炒锅之类。

再由图4来看，其叙述了在每块板片132的内表面136有第一组的一处在较上部和较下部的固定用结构162和164。同时该处在较上部和较下部的固定用结构162和164与向上延伸146的第一向上侧边148取向一致。另外该较上部的固定用结构162是处置在靠近并低于板片的横向顶边138，而该较下部的固定用结构162是处置在靠近板片132的横向底边140。同样的第二组的一较上部和较下部的固定用结构163和165也处置在板片132的内表面136上，他们与向上延伸146的第二向上侧边150取向一致。又由该图所述、其较上部的固定用结构163是处置在接近横向顶边138。较下部的固定用结构165是处置在接近横向底边140。

可知上述的固定用结构例如半圆形圆环是用来固定相同的第一和第二可选择附加的炊具支撑154和156到外围130上。这样，小尺寸的炊具在烹调时可安置在该炊具支撑上。如图4所述相同的第一可附加的炊具支撑154具有通常的倒置“U”形的形状。其由一横向的顶部结构154a和相同的第一和第二向下结构154b和154c所组成。该炊具支撑154可由金属扁条或圆棍来制作。

当使用第一可附加的炊具支撑154时，第一向下结构154b被插入在相同的第一板片132的第一组的较上部和较下部的固定用结构162和164中，而第二向下结构154c被插入在相同的第二板片132的第二组的较上部和较下部的固定用结构163和165中。如图所述，该相同的第二板片按顺时针方向下紧挨着第一板片132。该顺时针方向是根据外围的对称轴142而言，而且相同的第一和第二板片形成90度角的连接。在上述的连接下，该第一附加的炊具支撑154的横向顶部结构154a和相邻的第一和第二板片130的两顶边138形成一直角三角形，其横向顶部结构154a是直角三角形的斜边。

相同地、可安装第二可附加的炊具支撑156。这样就造成第一可附加的炊具支撑154的顶部结构154a和第二可附加的炊具支撑156的顶部结构156a相平行且有较窄的间隔。这样小尺寸的平底锅可以很方便地被放置在该两平行的顶部结构154a和156a之上。

可以确信的是，由于在相应板片上存在的第一组的在较上部和较下部的固定用结构162和164，和第二组的在较上部和较下部的固定用结构163和165，可附加的炊具支撑有多种变形。该变形可由图4A和4B所叙述。图A4叙述了四边形外围130的另一种较好的可选择附加的炊具支撑。其有四根相同的有倒置“U”形的形状的支撑157、158、159和160所组成。每根相同的支撑157有一横向的顶部结构157a和相同的第一和第二向下结构(图中都没有表示)。当使用该支撑157时，第一向下结构是被插入相同的第一板片132的第二组的较上部的固定用结构163和较下部的固定用结构(图中没有画出)中，第二向下结构是被插入相同的第二板片132的第一组的较上部的固定用结构162和较下部的固定用结构(图中没有显示)中。这样第一炊具支撑157的横向的顶部结构157a和相邻的第一和第二板片两顶边138形成在外围130的西北角上的一直角三角形，其中横向的顶部结构157a是直角三角形的斜边。

按照相同的顺序，第二炊具支撑158的横向的顶部结构158a是形成在四边形外围130的东北角上的直角三角形的斜边。同样的第三炊具支撑159的横向的顶部结构159a是在东南角的直角三角形的斜边。第四炊具支撑160的横向的顶部结构160a是在西南角的直角三角形的斜边。这样横向的顶部结构157a，158a，159a和160a形成一个四边形的结构来支撑小尺寸的炊具。

由图4B所示，其叙述了有另外一种可附加的炊具支撑。其由四个相同的有倒置“U”形的形状的炊具支撑157’，158’，159’和160’所组成。这种由图4B所叙述的结构同由图4A所叙述的物体结构类同。只不过图4B中相同的炊具支撑157’的顶部157’a是一有弯曲90度的横向的顶部结构，其不同于图4A中的直线形的横向的顶部结构157a。这样具有90度弯曲的横向的顶部结构157’a，158’a，159’a和160’a组成一个中空的十字形来支撑小尺寸炊具。

可以理解的是、虽然图4，4A和4B展示了众多形式的可附加的炊具支撑，但是按照本发明精神和目的，这种形式的变化是没有限制的。事实上，任何一种形式的炊具支撑都是合适的，只要其是可以被拆卸的，又是可以由固定用结构被安装在四边形外围130上的。另外固定用结构162，164，163和165能够安置在每块板片的内侧面或外侧面。还有按照本发明的精神和目的，每块相同的板片132可有至少一个固定用结构。

参考图5说明了应用本发明第一种具体实施的火焰热量控制的装置。环形凹面中空的内盘102首先被安置在炉面166上去围绕一个煤气燃烧器178。四边形外围130其次被安置在炉子的炉面166上去围绕该内盘102。这样的安置使得内盘102的旋转轴114与四边形外围130的对称轴142重合一致，并且还对准了煤气燃烧器178的头部180的中间位置。该头部180沿着头部的圆周有众多的煤气出口182。除此之外一具有圆柱形外表面176的炊具的底面174是放置在四边形外围130的每个向上延伸的顶边152之上。在这样的安置下，内盘的顶端的圆周110是比煤气燃烧器的顶部180要高，而且四边形外围的四边形顶边138是被放置的至少同内盘的顶端的圆周110一样高。

另外由向上延伸146所造成的在四边形的顶边138和炊具的底面174的间隙172有足够的高度。该间隙172允许由火焰燃烧产生的热的废气和热的空气不受阻挡地向外流出并继续沿着炊具168的外表面176向上流动。这样就可通过加热外表面176来继续加热炊具168。可以想像由于存在着足够高的间隙172，这样就不会产生对热气体而言的一个向外的压强，这种向外压强可以使火焰喷出间隙172而造成火焰在间隙172外燃烧。如那样的话，在四边形外围外的火焰不能最大程度地用来对炊具168的加热。因此，四边形外围130有足够高度的向上延伸146对于提高在烹调时的加热效率是十分重要的。

火焰的理论的认为，其顶部有最高的温度。其底部有有最低的温度，并且那里存在着火焰的核心。在火焰的核心里可燃气体的燃烧是在氧气的存在之下发生的。另外按照随处可见的对煤气燃烧器机械结构的描述，火焰的底部是连接着在燃烧器头部的煤气出口，因为有压力的可燃气体在那里流出。另外在由前述的空气对流中，具有较低温度的空气有较大的比重，因而其通过在较低的空间部位从火焰的四周向火焰的底部流动去参于火焰的燃烧。

本发明的拆卸式火焰热量控制装置的第一种具体实施正是遵循了这些众所周知的火焰理论，通过对控制火焰热量的辐射和对流来取得在烹调时高的加热效率。

由图5所示，其阐述了由内盘102控制的空气对流。具有最低温度的空气190从燃烧器178的四周流向火焰184的底部188去介入火焰的燃烧。该空气190首先通过四边形外围130的孔洞144，其次再主要通过分布在内盘102较下部靠近底端圆周112的较稠密分布的孔洞116。

部分进入内盘102的空气参与了从燃烧器头部喷出的可燃烧气体183的燃烧而形成火焰，产生火焰废气的燃烧连续不断地进行直至火焰的顶部。如图所示，火焰184的顶部186是在炊具168的底面174的高度附近。一部分进入内盘102的空气190没有介入燃烧，但被加热后继续向上流动，成为具有较高温度的空气196。该温度与燃烧产生的废气的温度相同。在这情形下，最热的空气196和火焰的顶部186先对炊具166的底面174加热。然后最热的空气196和火焰燃烧产生的废气189从火焰的顶部186通过间隙172向外流出和继续向上沿着炊具168的圆柱形外表面176流动而远离火焰184。同时其也通过对炊具外表面176的加热而对炊具168的加热。这样一种在烹调时高效率的加热可以通过控制热的对流而达到。在这被控制的热的对流中最热的空气和废气的流动都是围绕在炊具168的底面174和外表面176而进行的。

在评价上述的火焰热量的对流对高效率加热的贡献，本发明的环形凹面中孔的内盘102起到了对热的对流包括对空气的对流极大的控制作用。其一是密集分布在内盘102较下部的孔洞对较低温度的空气流向燃烧器178提供了较小的流动阻力。该空气中的氧对火焰的燃烧来讲，是必不可少因而有助于达到可燃气体的完全燃烧。第二在内盘内的热的空气和燃烧产生的废气被内盘102所包围，因而被迫向上流动。他们首先对炊具168的底面174加热，然后连续地通过间隙172流出去加热炊具的外表面176。

这种被控制的热的对流对于在烹调时要取得的高加热效率来说是极端重要的，特别是在燃烧器头部180和炊具的底面174之间只有非常有限的空间高度的情形下。从燃烧器的煤气出口182中喷出的有压力和有高流速的可燃气体183立刻与空气中的氧燃烧，其产生的火焰废气具有向上的高速度，但是炊具的底面174阻挡了包括废气和空气的热气流的向上流动的途径。在这种情形下，正常的、如前所述的空气对流的特征会被破坏而造成大部分的热气体向外流动。同时可能有部分的热空气向下、朝着炉面166运动。这样如果炉面上没有安置本发明的环形凹面中空的内盘102的话，就不可能得到本发明所取得的高的加热效率。

另外还可以确认的是，除了上述的由内盘102而控制的热的对流外，由外围130提供的有足够高度的间隙172也对高的加热效率起到了大的贡献。因为该间隙172是被控制的火焰热量和空气的对流所必经的途径。

除了控制热的对流外，本发明的第一具体实施100也能控制如前所述的热的辐射。这种控制的热辐射也对烹调中的高效加热起作用。

除此之外，众所周知热辐射总是从一个具有较高温度的物体，向其具有较低温度的环境所发射，所以在烹调中被加热的内盘102的外表面106总是向外发出辐射热。但是由于存在着四边形外围130来围绕了该内盘102，所以由内盘的外表面106向外发出的辐射热被外围130所阻挡。这样外围130就作为一个保温墙来帮助维持在燃烧器178周围区域内的高温，然而这所述的区域都是处在炊具168之下，这样四边形外围130对高的加热效率有附加的贡献。

以上叙述的在烹调时对本发明能取得的高的加热效率的原理性解释，可由测试的结果来证实。该测试的结果列举在本专利申请的例证部分。

另外从以上所公开的第一具体实施的结构可以看到、其可有多种结构的变形，比如一卷边或者边缘可以加在内盘102的顶圈110和底圈112上来加强内盘102的机械强度。同时该内盘102并不限制于是一圆环形。实际上任何对称的结构形状都是合适的。例如，该环形凹面中空的内盘102可以是多边形的，比如四边形，五边形，六边形等。同样的理由，四边形外围130可以是任何对称的多边形。

由图7所示，其解说了向上安置的板片132的变形132’。相比于公开的本发明的板片132，该变形至少有一个向下的支柱139被安置在每块板片132’的底边140’上。该支柱139用以支撑该向上安置的板片132’，从而支撑整个外围。另外，一高温橡胶件141可以安装在每个支柱139的底部来用以保护炉面的光滑表面，使其免于摩擦损伤。

本发明的热量控制装置100包括的环形凹面中孔的内盘102和四边形外围130最好用耐用的金属或者金属合金、包括铁和钢所做成，另外，可以对内盘的内、外表面108和106做合适的表面处理，包括表面涂层。表面处理有助于对热的辐射和对流的控制，以及增加该装置的耐用性。表面处理可以包括化学的、电化学的、或者陶瓷的方法。处理的表面最好是黑色或者白色。同样四边形外围的外表面和内表面134和136也可做相同的表面处理。

图6描述了本发明的第二具体实施200，其包括了一环形凹面中空的内盘202和一环形的外围230。

可以确认，该环形凹面中空的内盘202是同在第一具体实施中的内盘102一模一样，所以该内盘202的每一结构的特征不会再被叙述。其结构由有3位数的数字所代表。对于第二具体实施的一结构，因其相同于在第一具体实施中的同一结构，描述该结构的数字当中的第一和第二位数与第一具体实施中相应的数字相同。不同的是第三位数是更换成200，而不是在第一具体实施中的100。

如图所述，该环形的外围230有一高度是“H12”。其并有一外表面234和内表面236，顶部圆周238和底部圆周240和他们共有的一旋转轴242。在组合时该旋转轴242与内盘202的旋转轴214重合一致。再者，众多孔洞244均匀地分布并穿透该外围230。按照本发明的精神和目的，在外围230上孔洞的数目是多于在内盘202上孔洞的数目。

在该外围的顶部圆周238上至少有三个相同的按圆周均匀分布的向上延伸246。该延伸246有横向的顶边252和具有相同高度“H13”的第一和第二向上侧边248和250。当然该向上侧边的高度是设计成低于外围230的高度“H12”。另外，向上延伸的横向顶边252的长度长于两向上侧边248和250的高度。这样每个相同的向上延伸246具有以下三个功能：第一是支持有平底或凸底的炊具；第二是对包括火焰的废气和空气的热流提供一个向上和向外流动的途径；第三是作为一热阻板来阻挡了热量可能对炊具把柄的加热。另外可以理解的是该外围230必须有至少三个向上延伸来支撑平底的或者凸底的炊具。

图6叙述了第一组的分布在外围230内表面236上的较上部的固定用结构262和在较下部的固定用结构(图中没有画出)，例如是半圆形钩子。两固定用结构被安置成平行于并且向右方靠近一向上延伸246的垂直中线247，另外处在较上部的固定用结构262接近于外围的顶部圆周238，处于较下部的固定用结构接近于外围的底部圆周240。同样的第二组的在较上部的固定用结构263和较下部的固定用结构(图中没有画出)被安置成平行于并且向左方靠近该垂直中线247。较上部的固定用结构263又被安置在接近顶部圆周238，较下部的固定用结构是接近底部圆周238。

这种固定用结构包括半圆形钩子是设计在环形的外围230上用来固定三个相同的可附加的炊具支撑256，258和260。这样在烹调时小尺寸的炊具可以放置在附加的支撑上。第一个炊具支撑256在图6中描述为具有一倒置“U”形的形状，有一横向的顶部结构256a和相同的第一向下结构256b和第二向下结构(图中没有画出)。

当安装第一个附加的炊具支撑256时，第一向下结构256b是首先被插入在靠近第一个相同的向上延伸246的第二组的两固定用结构中。然后第二向下结构是被插入在靠近第二个相同的向上延伸246的第一组的两固定用结构中。由图所示，第二个向上延伸246在顺时针方向排列在第一个向上延伸246之后。同样第二和第三个相同的炊具支撑258和260也能如此安装。这样他们的横向的顶部结构256a，258a和260a组成了一个等边三角形的支撑结构，小尺寸的炊具可以方便地放置在该支撑结构的上边而被加热。

必须说明的是把固定用结构包括是半圆形钩子安置成紧靠每一向上延伸的垂直中线247，就可以得到一个最小尺寸的等边三角形的支撑结构。这样更小的炊具都可以放置在这最小的三角形的支撑结构的上面。

显而易见的是，这种固定用结构可以放置在外围230的任何地方，只要是附加的炊具支撑能够由这些固定用结构来固定。另外，每一组固定用结构可由至少一个结构所组成。

还有由于存在第一和第二组的固定用结构，多种附加的炊具支撑可由以上叙述的例子变换而成，其中一个是同在图4中描述的结构相同。

实例

以下公开的是本发明用在煤气炉的燃烧器上的实例。提供该实例仅仅是为了提供对本发明所阐述的提高加热效率的说明，而不是对于本发明的限制。

(1)热量控制装置的制作。

一个热量控制装置是根据所叙述的本发明的第一具体实施所制作的。其由一环形凹面中空的内盘102和一四边形外围130所组成。内盘102有一直径19.3厘米的顶端开口的圆周110和一直径约为7.3厘米的底端开口的圆周112，两圆周的高度差是3厘米。

贯穿内盘的102的两组孔洞116由钻孔而成，孔径约为6毫米。第一组的孔洞116均匀地分布在一个较上部的圆周118，其靠近内盘顶端的圆周110，但比该圆周低1厘米。在圆周118上相邻两孔的距离约为3厘米。第二组的孔洞116是按圆周均匀地分布在一个较下部的圆周120上，其高于内盘的底端的圆周112约为0.7厘米。在圆周120上的相邻两个孔洞间的距离约为1.5厘米。

四边形外围130按图4所述而制作，其由四块相同的向上安置的板片132相继连接而成。每块板片132具有长度21厘米和高度“H2”4.2厘米，其的每个向上延伸146有横向顶边152长4厘米和相同的第一和第二向上侧边148和150高1.8厘米。向上延伸处置在每块板片132的顶边138的中央。这样每块板片的总高度是6厘米。

众多的直径约为5毫米的孔洞均匀地分布并贯穿每块相同的板片132。孔洞按有十二纵例三横行的形式而分布。固定用结构162，163，164和165按照图4而制作。两个相同的附加的炊具支撑154和156由圆铁棍制成，并与四边形外围130相连接。

(2)安装火焰热量控制装置到一煤气炉的炉面上。

一商品煤气炉的炉面有一低于四周边的表面，其与图2叙述的炉面相仿，和被用于实验来检证本发明的提高加热效率的功能。在该炉面上有四个具有封闭式安置结构的火焰燃烧器和两个前后延伸的栅栏。在炉面低于四周边的表面上和在以每个燃烧器颈部为中心的位置上有一向上隆起的圆台。圆台的直径约为12厘米和高度约为1厘米。两个延长的栅栏从炉面的前端延长至炉面的后端。每个延长的栅栏被安置在一个炉前端的燃烧器和一个炉后端的燃烧器之上。栅栏的安装高度为6厘米，该高度是从栅栏的顶端到炉面的表面来计算的。这样，当该四边形外围130也被放置在炉面的表面上时，四边形外围130的总高度同栅栏的高度相同。

当移去了在炉面右侧延伸的栅栏，环形凹面中空的内盘被放置在圆台上，其底端较小的圆周112接触该圆台的表面。该内盘并围绕煤气炉右侧前端的煤气燃烧器178。然后四边形外围130被放置在低于四周边的炉面的表面上，并且围绕内盘102。该外围的安装如同图5的叙述相同。燃烧器的头部180是高于隆起的圆台的表面一厘米，但是低于内盘102的顶端圆周110所有的3厘米的高度。该高度也是对应于圆台的表面而言。另外，内盘102顶端圆周的高度对于炉面的低于四周边的表面而言是4厘米。该高度低于四边形外围的顶边约为4.2厘米的高度。

(3)实验条件

a：对照和实验样本。使用现有的商业炉的炉面装置来煮沸在一炊具中一定量的水所需化的时间作为对照样本。该炉面装置已在上述(2)中叙述，在测试时该炊具盛有的定量水被放在商业炉面上的延长的栅栏上加热。使用由图5所叙述的本发明装置来煮沸在同一炊具中所盛有的相同量的水所需要的时间作为实验样本。然后实验的样本与参照的样本相比较，从而判断使用本发明的装置是否达到了增加对炊具的加热效率的目的。

b：可燃气体的流量。在炉面上的右前方的燃烧器被选择用来做对比测试。用商业煤气炉所限定的最低的可燃气体的流量来产生一微弱的火焰，该微弱的火焰在整个实验空转的过程中(即不测试对照和实验样本时)保持着燃烧。采用这一程序的目的是消除测试系统的初始温度的误差，即煤气燃烧器及周边的结构，当开始测试对照或者实验样本时都保持在相同的起始温度。上述的最低的流量是根据商业炉上的标记“LO”来决定。这个标记“LO”是对所述的商业煤气炉的一煤气开关的最大转动角度的指示。在测试中煤气开关的使用是选择在使开关指向一中间的角度，该中间角度是根据炉面的一标记“5”来确认。同时另外在煤气开关的旋钮上画上一附加的箭头，目的是为了精确对准该标记“5”。通过这些措施保证了一个相同的转动角度是始终使用在整个实验过程中，即保证了用相同的煤气流量来产生火焰，从而得到对照和实验样本。另外，整个实验是在同一天的晚上10时以后进行并完成。这是因为在这段时间内，城市供应的煤气压力变化极小，目的也是为了减少实验误差。

c：测试的介质。城市供应的自来水作为测试的介质。该水被收集在第一、第二、和第三个的三个大的容器中。在使用前，这些水被储藏在一个储藏室内至少24个小时。储藏的目的是为了均衡三个容器里水的温度。在整个使用过程中多次测量仍藏在该储藏室的三个容器内水的温度，以查看他们温度的一致性。储藏在第一和第二个大容器中的水是用来平衡一个空的将被用作测试盛水器的容器的温度。平衡容器温度的措施是首先用流动的自来水冲洗该容器，接着该测试容器被浸在第一个大容器的水中若干时间，然后该容器中的水被完全倒回到第一个大容器中为下一次的平衡温度所用。接着该空的容器再被浸在第二个大的容器中的水中若干时间来第二次平衡容器本身的温度。经过二次的温度平衡，该容器再被用来去盛储存在第三个极大容器中的水，该水是作为测试用水。

d：测试盛水器。在实验中使用两种不同尺寸的炊具。第一种炊具是具有常用体积的用来煮泡茶用水的不锈钢制作的茶壶，茶壶的嘴上有一个蒸汽哨。该茶壶代表小型的炊具。在测量时该壶被放置在如图3所示的附加的炊具支撑上。当标定茶壶中装的水量时，装着水的茶壶是放在一水平面上，然后茶壶里所含的特定的水量是根据壶内水面是否不到或超过壶嘴与壶体连接的一个标记为基准，做相应的加入水或者取出水的调节而达到的。第二个炊具是一个大尺寸的铝锅，其有一玻璃的顶盖。该铝锅在测试中是作为大容量炊具的代表。当使用时先用上述的茶壶来标定水量，然后把在茶壶里的规定量的水全部倒入该大铝锅中。

e：测试的次序。第一个测试的为实验样本，即茶壶里的水被煮沸所用时间。第二个测试的为对照样本即该茶壶里的相等量的水被加热。第三个测试的为对照样本，即大铝锅里的等量的水被煮沸。第四个测试的为实验样本，即该大铝锅内的相同量的水被加热。

f：决定煮沸水所需的时间(分钟)。当使用该小容量的茶壶时，是根据该茶壶的汽笛发出连续的较大音量的笛声的最初时刻来决定水被煮沸所用的时间。当用大尺寸的铝锅时，判断煮沸水所用的时间方法，也是根据水开时所产生的煮沸声来决定。

(4)测试的结果。

由下表一列出了依次测试的结果，其证明了相比于应用商业煤气炉所需要的时间，应用了本发明的装置后对较小和较大的容量的炊具的加热都提高了至少14.6％以上的加热效率。增加加热效率的结果证明了，对于节约可燃气体而言，控制热量的辐射和对流是至关重要的。测试的结果同时也证明，使用了本发明的控制火焰热量的装置极大地降低了可燃气体的消耗和温室效应气体的产生。

表一  对实验和对照样本测试的结果

在上述的公开表达中，本发明的第一和第二具体实施的论述是针对现有煤气炉的炉面有封闭式的燃烧器安装的结构。然而可以确定是本发明对于现有的煤气炉的炉面有开启式的燃烧器安装的结构也是合适的。另外，根据本发明的精神和目的，该装置的外围130或230，可以是一个延长的结构，其可以围绕两个并排排列的煤气燃烧器。

又根据本发明的精神和目的，该装置的内盘102或202和对应的外围130或230可以制作成一体化。对于一体化的内盘102和外围130的结构而言，内盘102的顶端圆周110同时与外围的每块板片132相连接。其连接处137如图4所述，是在每块板片的内表面138上。该连接处137是定位在板片132的垂直中线和稍低于其顶边138的平行线的连接点。一体化后，内盘102的旋转轴114和外围130的对称轴142相重合。这样内盘102和外围130各自都能站立在炉面上。

对于第二具体实施的一体化的结构而言，内盘202的顶端圆周210是连接在处在外围230的内表面236的较上部的一圆周上。该圆周是平行于外围的顶部圆周238，这样内盘202的旋转轴214和外围230的旋转轴242相重合。除此之外一体化的模型可有更多的结构上的改变。

一种改变是，外围130或者230缩小成多个支撑炊具的部件。这众多的部件具有支撑炊具，防止对炊具把柄的加热和对热气体提供一个向外及向上离去的间隙的功能。在这原则下，比如四边形外围130或者环形的外围230，可以缩小成具有至少三根相同的窄条。他们按照均等间隔与环形的内盘相连接，每根窄条具有相同长度的横向顶边152。另外，每根窄条具有同板片132一样的最大高度同时其底部是支撑在炉面上。这样每根窄条顶部可以用来支撑一炊具，并且防止对炊具把柄的加热。此外还可以理解的是，本发明的控制火焰热量的装置只包含有环形凹面中空的内盘。在这种结构之下，该内盘被放置在炉面上来围绕一煤气燃烧器，而已有的商品化栅栏被用来支撑炊具。

当然虽有以上的公开，但本发明无意被任何特殊形式或安排或任何特殊的具体化或任何特殊的应用所限制。因为在不偏离以上叙述的本发明的精神和目的下，他们可以被改换成多种特制的形式和关系。而以上叙述的装置和方法，仅是为了叙述和公开一种或若干种可操作的具体化并没有展示本发明可以展示和操作的所有的众多形式的改变。

Claims (23)

1.一种用于一煤气炉的炉面的附属装置，其特征是：包括：

a)一环形凹面中空的内盘，有顶端开口的较大尺寸的圆周和底端开口的较小尺寸的圆周，该内盘从该底端较小的圆周起向上和向外延伸直至该顶端较大的圆周，该内盘被众多的孔洞所贯穿，然而相对于孔洞在该内盘较上部位的较稀疏的分布，孔洞在该内盘较下部位有较稠密的分布；

b)一四边形外围，有四块向上安置的板片相序连接而成，每块板片有一外表面，一内表面，一横向顶边和一横向底边，每块板片被众多孔洞所贯穿，在该每块板片的横向顶边上有一向上延伸，该向上延伸有一横向的顶边，第一和第二向上的侧边；

c)该内盘是放置在该炉面上并围绕该煤气炉的一燃烧器，该四边形外围也是放置在该炉面上去围绕该内盘并支持一炊具；

d)该附属装置是一拆卸式的火焰热量控制装置，其能增加在烹调时火焰对炊具的加热效率，该内盘能控制火焰的热辐射，把最初由火焰产生的背离该炊具的向下和向外辐射的热量反射回去加热该炊具，该内盘又能控制热的对流包括空气的对流去加热该炊具，其间较低温度的空气在穿过该四边形外围的孔洞之后主要是流过在该内圈盘较下部位的较稠密分布的孔洞去介入火焰的燃烧，较高温度的空气和较高温度的由火焰燃烧产生的废气被该内盘所包围，因而被限制地向上流动去加热该炊具，该四边形外围控制空气流向该内圈，阻挡由该内盘向外所辐射的热量，又提供了一间隙，通过该间隙较高温度的废气和空气向上和向外流出去加热该炊具；和

e)该附属装置是一热的挡板，该四边形外围的向上延伸阻挡了对该炊具的把柄的加热。

2.根据权利要求1所述的附属装置，其特征是：还包括：该内盘和该外围是一体化的。

3.根据权利要求1所述的附属装置，其特征是：还包括：该内盘和该外围是耐用的金属或耐用的合金所制成。

4.根据权利要求3所述的附属装置，其特征是：还包括：该内盘和外围都分别经过表面处理，该表面处理包括了用化学的或者电化学的或者陶瓷的方法。

5.根据权利要求4所述的附属装置，其特征是：还包括：所述的经处理的表面包括是白色的或者黑色的。

6.根据权利要求1所述的附属装置，其特征是：还包括：在该外围的每块板片上有至少一个固定用结构。

7.根据权利要求6所述的附属装置，其特征是：还包括：至少有二个可附加的炊具支撑，其是拆卸式地安装在该外围的固定用结构上，该炊具支撑用于支撑一炊具。

8.根据权利要求1所述的附属装置，其特征是：还包括：在该每块板片的底边，有至少一个向下的支柱，其接触该炉面来支撑该四边形外围。

9.根据权利要求书8所述的附属装置，其特征是：还包括：一个安置在该支柱的底部的橡胶件，该橡胶件接触该炉面。

10.根据权利要求1所述的附属装置，其特征是：还包括：该四边形外围是延长的结构，其围绕两个平行排列的燃烧器。

11.根据权利要求1所述的附属装置，其特征是：还包括：该火焰热量控制装置是用于有封闭式的燃烧器安装结构或有开启式的燃烧器安装结构的煤气炉。

12.一种用于一煤气炉的炉面的附属装置，其特征是：包括：

a)一中空的内盘具有一较大尺寸的顶部圆周和一较小尺寸的底部圆周，该内盘被众多孔洞所贯穿，然而相比在该内盘较上部位的孔洞的较稀疏的分布，在该内盘较下部位的孔洞有较稠密的分布；

b)一外围，包括外表面，内表面，顶边和底边，众多的孔洞贯穿了该外围，众多的向上延伸间隔地安置在外围的顶边，每个向上延伸包括顶边，第一和第二向上的侧边；

c)该内盘和外围都放置在该炉面上，该内盘围绕了该煤气炉的一燃烧器，该外围围绕了该内盘并支持一炊具，该炊具安置在该燃烧器的上方；

d)该附属装置是一拆卸式的火焰热量控制装置被用来提高火焰对炊具的加热效率，该内盘控制火焰的辐射热去加热炊具，该内盘又控制火焰热量的对流，包括空气的对流使其流向炊具，该外围挡住内盘的向外的辐射热，对较高温度的火焰废气和空气提供一间隙，使其通过该间隙向外向上流动去加热该炊具；和

e)该附加装置是一热的阻挡板，其防止了对炊具把柄的加热。

13.根据权利要求12所述的附属装置，其特征是：还包括：该内盘和该外围是一体化的。

14.根据权利要求12所述的附属装置，其特征是：还包括：该内盘和外围各具有对称的形状。

15.根据权利要求12所述的附属装置，其特征是：还包括：该内盘和外围都分别经过表面处理，该表面处理用包括化学的或者电化学的或者陶瓷的方法。

16.根据权利要求15所述的附属装置，其特征是：还包括：该处理过的表面包括是白色的或者黑色的。

17.根据权利要求12所述的附属装置，其特征是：还包括：该外围包括有众多的固定用结构。

18.根据权利要求17所述的附属装置，其特征是：还包括：至少有二个可附加的炊具支撑，其是拆卸式地安装在该外围的固定用结构上，该炊具支撑用于支撑一炊具。

19.根据权利要求12所述的附属装置，其特征是：还包括：在该外围的底边有众多的向下的支柱，其接触该炉面来支撑该外围。

20.根据权要求19所述的附属装置，其特征是：还包括：在每个支柱的底部都带有一个橡胶物，该橡胶物接触该炉面。

21.根据权利要求12所述的附属装置，其特征是：还包括：该外围是延长的结构，其围绕两个平行排列的燃烧器。

22.根据权利要求12所述的附属装置，其特征是：还包括：该火焰热量控制装置是用于有封闭式的燃烧器安装结构或开启式的燃烧器安装结构的煤气炉。

23.一种用于一煤气炉的炉面的附属装置，其特征是：包括：

a)一中空的内盘具有一较大尺寸的顶部圆周和一较小尺寸的底部圆周，该内盘被众多孔洞所贯穿，然而相比在该内盘较上部位的孔洞的较稀疏的分布，在该内盘较下部位的孔洞有较稠密的分布，该内盘是安置在该炉面上并围绕该煤气炉的一燃烧器；和

b)至少三根相同的各有顶部和底部的窄条，他们按照均等间隔与该内盘相

连接，每根窄条的底部支撑在该炉面上，每根窄条的顶部用来支撑一炊具。

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