CN201097969Y - 水平台聚热锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种水平台聚热锅,包括烹饪用的锅体,所述的锅体底部设置有圆环形水平台,所述水平台的底面与锅体上方的锅沿平面平行,水平台内壁与锅体底部连接处设置有向上突起的环形槽;所述位于水平台内锅体底部的上底面和下底面之间夹有蓄热板;蓄热板中间带孔,其形状与锅体底部的上底面、下底面相匹配;水平台与锅体为一体铸造而成。本实用新型在锅体底部设置水平台,使锅体能平稳地放置在煤气灶或桌面上,且在加热时,火焰被水平台阻挡后反射回锅体底部,减少热量向四周扩散,同时锅底上、下底面间设置的蓄热板可储存并均匀地传导热量,防止因急速传热使食物烧焦烧糊,具有加热快、长期保存热的功能。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房用品,尤其指用于烹饪具有聚热节能作用的锅。
背景技术
锅在每家每户的厨房中必不可少,普通的锅底部一般为弧形,在桌面、灶台等地方放置容易倾斜,而且使用时由于热量布满整个锅,还有大量热量向四周扩散,因此热效率非常低,不仅造成烹饪时间加长,燃料的浪费,锅沿的温度过高还容易把人烫伤。为此出现许多聚热节能的锅,但均无法有效解决锅底聚集温度过高而使食物烧焦烧糊问题。专利号为“ZL200320116181.1”的“一种节能锅”,在弧形锅体中下部设置有聚热环,聚热环与锅体固定连接,使用时,火焰就聚在锅底与聚热环内,避免大部分热量流失。但这种方式并不能将火焰反射回锅底,而是向四周扩散,因此效果不是很明显,而且食物易沾在聚热环上,清洗不方便。
实用新型内容
本实用新型目的在于针对上述现有技术的缺陷和不足,为家庭烹饪提供一种能在平面上稳定放置,具有聚热节能作用的锅。
为实现上述目的本实用新型所采用的技术方案是:该水平台聚热锅包括烹饪用的锅体,所述的锅体底部设置有圆环形水平台,所述水平台的底面与锅体上方的锅沿平行,水平台内壁与锅体底部连接处设置有向上突起的环形槽;
所述位于水平台内锅体底部的上底面和下底面之间夹有蓄热板;
所述蓄热板中间带孔,其形状与锅体底部的上底面、下底面相匹配;
所述的水平台与锅体为一体铸造而成。
本实用新型水平台的设置,使锅体在煤气灶或桌面上都能稳定放置,对锅体加热时,火焰被水平台阻挡后反射回锅体底部,使热量聚集在水平台内的锅底下方,大大提高了锅的热效率,锅底上、下底面间设置的蓄热板可储存并均匀地传导热量,防止因急速传热使食物烧焦烧糊,具有加热快、长期保存热的功能。因水平台与锅体垂直,所以食物不易沾,容易清洗。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图;
图2为本实用新型铸造时模板结构示意图。
1-锅体、2-水平台、3-环形槽、4-上底面、5-蓄热板、6-下底面、7-锅沿、8-下模板、9-上模板、10-铝托架、11-浇注口。
具体实施方式
如图1所示,本实用新型包括烹饪用的锅体1,在锅体底部设置有圆环形的水平台2,与锅体一体铸造。水平台2与锅体上方锅沿7所在的平面平行。在水平台2的内壁与锅底的连接处设置有环形槽3,使火焰在锅体底部向四周扩散时在环形槽3处产生回流,并经由水平台2内壁反射回锅体底部,使热量聚集在水平台内的锅底下方。在位于水平台2内的锅体底部,其上底面4与下底面6之间夹有蓄热板5,所述蓄热板5中间带孔,其形状与锅体底部的上底面、下底面相匹配,孔内为与锅底上、下底面连接的铝材。制作蓄热板的材料可以根据需求从铁、铜、不锈钢、陶瓷、瓷砂、黄土、树脂砂中的选择一种或多种混合。铁、铜、不锈钢等由于导热快,可以使锅加热速度加快,陶瓷、瓷砂黄土树脂砂等的比热高于锅体,因此能储存一定的热量,使食物不会因为集聚热量过多温度集中而烧焦烧糊,并且还具有保温功能。
如图2所示,在铸造时,下模板8上放置铝托架10,铝托架的高度为蓄热板到上底面的距离,将蓄热板5置于铝托架10上,合上上模板9后,从浇注口11浇入高温铝水,高温铝水流入上、下模板间的型腔,包括蓄热板的孔内,同时将铝托架10融为一体,冷却后将蓄热板5留于锅体底部的上底面4与下底面6之间。
Claims (4)
1.一种水平台聚热锅,包括烹饪用的锅体(1),其特征在于所述的锅体底部设置有圆环形水平台(2),所述水平台的底面与锅体上方的锅沿(7)平行,水平台内壁与锅体底部连接处设置有向上突起的环形槽(3)。
2.根据权利要求1所述的水平台聚热锅,其特征在于所述位于水平台(2)内锅体底部的上底面(4)和下底面(6)之间夹有蓄热板(5)。
3.根据权利要求2所述的水平台聚热锅,其特征在于所述的蓄热板(5)中间带孔,其形状与锅体底部的上底面(4)、下底面(6)相匹配。
4.根据权利要求1或2或3所述的水平台聚热锅,其特征在于所述的水平台(2)与锅体(1)为一体铸造而成。
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CNU2007201923423U CN201097969Y (zh) | 2007-10-24 | 2007-10-24 | 水平台聚热锅 |
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CNU2007201923423U CN201097969Y (zh) | 2007-10-24 | 2007-10-24 | 水平台聚热锅 |
Publications (1)
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Cited By (3)
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CN102620321A (zh) * | 2012-04-24 | 2012-08-01 | 广州市恒鼎酒店设备有限公司 | 一种节能型燃气灶 |
US9138098B1 (en) * | 2007-06-11 | 2015-09-22 | Yizhong Sun | Removable flame heat regulating apparatus including an inner hollow shell and an outer wall for a burner of a gas stove |
CN108324087A (zh) * | 2018-02-08 | 2018-07-27 | 贺运香 | 一种高效加热的烹调锅 |
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2007
- 2007-10-24 CN CNU2007201923423U patent/CN201097969Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20080813 Termination date: 20091124 |