CN101427816A - 一种去除腥味的多稀酸软胶囊 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：其中主要为鱼油，另添加3－5％的天然柠檬油，制成软胶囊。此配方能够去掉鱼油本身的鱼腥味同时将鱼脂中有效成分DHA和EPA的吸收提高了一倍，食用后亦无反胃现象。

Description

一种去除腥味的多稀酸软胶囊

技术领域：

本发明涉及保健食品，具体的说是一种去除腥味的多稀酸软胶囊。

背景技术：

随着人们生活水平的不断提高，对于保健产品的功效要求也随之增加，多稀酸软胶囊以鱼脂为主要原料，对心脑血管疾病治疗和预防有非常好的效果。但是众所周知，生长在海洋内的生物都带有腥味，在经过生产、加工、提炼后高含量的深海鱼油腥味更浓，国内现有的多稀酸软胶囊在加工、提炼过程中为不影响其内在性质和质量，采用国际先进工艺，通过二氧化碳超低温萃取，生产过程全程充氮，为使其不出现反胃现象，对多稀酸软胶囊进行薄膜包衣技术处理，结果食用时仍有很浓的腥味。有些人服用后发生呕吐，无法发挥鱼油的效用。

发明内容：

为解决现有技术生产的胶囊带有腥味的问题，拟采用加入少量纯天然柠檬油的方法来去除腥味，通过反复试验，加入的纯天然柠檬油从1％、2％、3％、4％、5％逐一进行对比，最后研发人员和消费者共同试用后确定纯天然柠檬油加入3％最为适宜，能够去掉鱼油本身的鱼腥味同时将鱼脂中有效成分DHA和EPA的吸收提高了一倍，食用后亦无反胃现象。

本发明采用的技术方案：

一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：原料的重量百分比为：

鱼油           70％-80％

天然柠檬油     3％-5％

其余为制备软胶囊所需的辅料。

所述的一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：所述的天然柠檬油的重量百分比为3％。

所述的一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：鱼油的重量百分比为75％-80％。

所需的辅料为：明胶、牛骨胶、甘油、维生素E、纯净水和焦糖色素。

多稀酸软胶囊以鱼脂为主要原料，众所周知，生长在海洋内的生物都带有腥味，在经过生产、加工、提炼后高含量的深海鱼油腥味更浓，多稀酸软胶囊在加工、提炼过程中为不影响其内在性质和质量，采用国际先进工艺，通过二氧化碳超低温萃取，生产过程全程充氮，为使其不出现反胃现象，对多稀酸软胶囊进行薄膜包衣技术处理，结果食用时仍有很浓的腥味。

为了解决服用多烯酸后鱼腥味较浓的问题，，通过反复试验，加入的纯天然柠檬油从1％、2％、3％、4％、5％逐一进行对比，最后研发人员和消费者共同试用后确定纯天然柠檬油加入3％最为适宜，同时将鱼脂中有效成分DHA和EPA的吸收提高了一倍，食用后亦无反胃现象。并领先采用褐色抗氧化包衣材料，有效的防止了产品在光线和高温作用下的氧化，柠檬油是柠檬的精华，采用先进的冷磨加工技术从柠檬鲜果皮中提取，其色黄中带绿，作食品添加剂，可给食品调香调味，作芳香剂，香气主要由于含有3％-5.5％的柠檬醛，可去除异味，另外还能提神醒脑，美容，溶蚀色斑等，功效成份更易被人体吸收，达到去腥的目的。

本发明的优点：

与现有技术相比，本发明能够去掉鱼油本身的鱼腥味同时将鱼脂中有效成分DHA和EPA的吸收提高了一倍，食用后亦无反胃现象，使产品的品质有所提高，功效更强，口感更好。且本发明是对原有技术进行改进，增加了加入天然柠檬油这一步骤，对环境和生产没有影响，容易推广、实施。

具体实施方式：

一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：原料的重量百分比为：

鱼油 75％-80％

天然柠檬油 3％-5％

其余为辅料，制成软胶囊，供服用。

所述的辅料为：明胶(牛骨胶)、甘油、维生素E、纯净水、焦糖色素。

Claims (4)

1、一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：原料的重量百分比为：

鱼油           70％-80％

天然柠檬油     3％-5％

其余为制备软胶囊所需的辅料。

2、根据权利要求1所述的一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：所述的天然柠檬油的重量百分比为3％。

3、根据权利要求1所述的一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：鱼油的重量百分比为75％-80％。

4、根据权利要求1所述的一种去除腥味的多稀酸软胶囊，其特征在于：所需的辅料为：明胶、牛骨胶、甘油、维生素E、纯净水和焦糖色素。