CN101385537A - 五谷保健油 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种五谷保健油，所述五谷保健油由以下重量百分含量原料油组成：菜籽油10－25％，花生油10－15％，玉米油20－45％，葵花籽油10－20％，米糠油20－30％。本发明所述的五谷保健油根据不同的天然食用植物油所含脂肪酸的种类和数量的不同，以人体膳食脂肪酸平衡为原理，将菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、米糠油按一定比例调配，改变脂肪酸组成，改变了食用单一油类所造成的营养不良，能较充分的平衡人体营养，成为具有特定调节和改善人体生理和病理的营养调和油，满足人体健康的需求。长期食用本发明所述的五谷保健油，能降低胆固醇，改变胆固醇在人体内的分布状况，减少胆固醇在血管壁上过高的沉积；还可改善记忆力，延缓脑功能衰退。
Description
技术领域：
本发明涉及一种保健食用油，特别是涉及一种五谷保健油。
背景技术：
众所周知的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例1：2.1：1.1是美国心脏病学会(AHA)推荐的人脂肪酸最佳摄入比例，说明了人们特别是营养学界认识到油脂的种类、配比对健康是有着重要的影响。从植物油摄取的多不饱和脂肪酸主要是亚油酸和亚麻酸，这两种脂肪酸因人体不能合成而称为必需脂肪酸，必需脂肪酸对保持人体各种组织的机能和正常活动是不可缺少的。亚油酸能够降低血液中的胆固醇已是常识，近年来的研究证明它还有降血压作用，这可能与其能够合成前列腺素有关。亚麻酸过去一直认为其生理活性比亚油酸低，近年来发现亚麻酸中的γ-亚麻酸，其对胆固醇含量的降低尤为显著，而α-亚麻酸除了能降低胆固醇外，还具有降甘油脂作用。另外对提高脑功能及提高记忆力和视网膜的发育有独特的作用。人体一旦缺乏，即会引起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化的等症状的发生，尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸类物质的摄入，就会严重影响其智力正常发育，因此也得到重视。
我国的主要食用油有花生油、菜籽油、玉米油、大豆油等，这些油脂的脂肪酸组成皆不相同。如：大豆油含有50％以上的亚油酸和5％左右的亚麻酸，菜籽油含有60％左右的亚油酸和6％的亚麻酸，花生油含有30％的亚油酸，0.5％左右的亚麻酸，从营养角度来看这些油的脂肪酸组成都是不全面的。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种具有调节血脂、改善记忆力作用的五谷保健油。
本发明为达到上述目的的技术方案是：
一种五谷保健油，由以下重量百分含量原料油组成：茶籽油10-25％，花生油10-15％，玉米油20-45％，葵花籽油10-20％，米糠油20-30％。
作为几个优选方案，所述五谷保健油由以下重量百分含量原料油组成：茶籽油25％，花生油15％，玉米油20％，葵花籽油10％，米糠油30％或菜籽油10.6％，花生油10％，玉米油45％，葵花籽油15.8％，米糠油18.6％。
本发明所述的五谷保健油的制备工艺如下：先将五种原料油进行检验，按配方计量，过滤，加温循环，调和，过滤检验，充氮，灌装包装，得产品。
本发明所述的五谷保健油根据不同的天然食用植物油所含脂肪酸的种类和数量的不同，以人体膳食脂肪酸平衡为原理，将茶籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、米糠油按一定比例调配，改变脂肪酸组成，改变了食用单一油类所造成的营养不良，能较充分的平衡人体营养，成为具有特定调节和改善人体生理和病理的营养调和油，满足人体健康的需求。
长期食用本发明所述的五谷保健油，能降低胆固醇，改变胆固醇在人体内的分布状况，减少胆固醇在血管壁上过高的沉积；还可调节肠胃系统中枢神经.缓解紧张促进内分泌激素和血液循环.增加人体肌肉和心脏.心血管系统的机能以及改善记忆力，延缓脑功能衰退。
具体实施方式
下面通过实施例进一步描述本发明，本发明不仅限于所述实施例。
实施例1
配方为：茶籽油25千克，花生油15千克，玉米油20千克，葵花籽油10千克，米糠油30千克；
先将上述五种原料油进行检验，按配方计量，过滤，加温循环，调和，过滤检验，充氮，灌装包装，得产品。
实施例2
配方为：茶籽油10.6千克，花生油10千克，玉米油45千克，葵花籽油15.8千克，米糠油18.6千克；
先将上述五种原料油进行检验，按配方计量，过滤，加温循环，调和，过滤检验，充氮，灌装包装，得产品。
Claims (3)
1、一种五谷保健油，其特征在于：所述五谷保健油由以下重量百分含量原料油组成：茶籽油10-25％，花生油10-15％，玉米油20-45％，葵花籽油10-20％，米糠油20-30％。
2、根据权利要求1所述的五谷保健油，其特征在于：所述五谷保健油由以下重量百分含量原料油组成：茶籽油25％，花生油15％，玉米油20％，葵花籽油10％，米糠油30％。
3、根据权利要求1所述的五谷保健油，其特征在于：所述五谷保健油以下重量百分含量原料油组成：茶籽油10.6％，花生油10％，玉米油45％，葵花籽油15.8％，米糠油18.6％。
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ID=40475372
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101926394B (zh) * | 2009-06-25 | 2013-09-04 | 上海良友（集团）有限公司 | 一种稳定性好的食用调和油 |
| CN104782790A (zh) * | 2015-04-29 | 2015-07-22 | 广西明华晟粮油科技有限公司 | 一种葵花籽调和油 |
| CN105767231A (zh) * | 2016-03-25 | 2016-07-20 | 马鞍山中粮生物化学有限公司 | 一种调和油及其制备方法 |
| CN113789213A (zh) * | 2021-09-30 | 2021-12-14 | 重庆市云阳县亿果香林业有限公司 | 一种香榧油的制备方法 |
| CN114391583A (zh) * | 2021-11-26 | 2022-04-26 | 广州福汇食品科技有限公司 | 一种营养均衡的学生营养油及其制备方法 |
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2008
- 2008-07-02 CN CNA2008101260528A patent/CN101385537A/zh active Pending
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| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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