CN101378660B - 用于将食物涂在底物上的裱花袋 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种用于将食物(18)涂在底物(2)上的裱花袋(1)，这种裱花袋(1)包括塑料薄片材料的袋子，所述袋子设置有填充开口(4)和分配开口(6)，其中，所述花袋(1)的外侧的至少一部分包括合成橡胶。本发明还涉及一种用于制造裱花袋(128、129)的方法，所述方法包括以下步骤：通过混合挤压至少一种塑料(101、102)和一种合成橡胶(103)形成裱花袋，其中，合成橡胶形成裱花袋(1)的外侧(22)。
Description
技术领域
本发明涉及一种用于将食物涂在底物(substrate)上的裱花袋(pipingbag)，这种裱花袋包括塑料薄片材料的袋子。
背景技术
人们得知将食物涂在底物上的裱花袋的使用已经很久了。大部分棉质裱花袋只能使用一次。相对而言，这种袋子难以被清洁。为了避免这种问题，通常使用在被使用(一次或者多次)之后能够被丢弃的塑料裱花袋。在面包店中大量使用裱花袋，例如，将生奶油涂在蛋糕层上。通过设置预定形式的喷嘴能够制备美学上吸引人的产品。
目前市场上的塑料裱花袋的缺点在于这些裱花袋具有相对光滑的外表面。由于这种光滑的外表面，使得裱花袋的使用者相对难以分配正确量的食物。这是因为当挤压袋子以将食物涂在底物(例如，蛋糕或者鸡蛋)上时，手非常容易滑动，结果将太多食物分配在底物上。尤其在使用相对油腻的食物(例如，生奶油)时发生这种现象。还存在袋子完全滑出手的危险，结果袋子内的食物掉在地上，不能使用。因此，面包店持续使用棉质裱花袋。
由EP1598281可知一种通过使用粗糙的三维外表面设法解决上述问题的裱花袋。包括例如薄片的层被布置为位于裱花袋的外侧上的单独的额外的层。薄片为所述外侧提供粗糙的结构，适于更好地抓握。所述层也可按照有纹理的方式(structured manner)，例如，带有图案的方式被布置。由此，裱花袋外侧的一部分设置有层，另一部分不设置层。
发明内容
本发明的目的在于提供一种改进的方案，以解决上述问题。
本发明的第一方面涉及一种用于将食物涂在底物上的裱花袋，这种裱花袋包括塑料薄片材料的袋子，这种袋子设置有填充开口和分配端。食物可通过填充开口放在袋子的内部。裱花袋在外部被使用者抓握。袋子的外侧的至少一部分包括合成橡胶。
因为裱花袋在外侧设置有合成橡胶，所以获得的裱花袋还提供在工作条件下的良好的抓握。这就防止在使用期间裱花袋在手中滑动而导致不能分配期望的量的食物。因此，可将适量的食物非常准确地涂在底物上，显著提高被准备的食物的外观。防止裱花袋从使用者的手中完全滑出。
裱花袋具有分配端。该外端(通常是袋子的逐渐变细成为点的端部)可设置有口，或者也可被封闭。这种封闭的外端可被去除，从而物质可通过形成的口排出到袋子的外部。
在外侧上合成橡胶的使用(尤其是在食品工业中的裱花袋的使用方面)由于橡胶的特殊性能而引起在抓握选择方面的提高。食物通常具有高的脂肪含量。对于这种油腻物，合成橡胶具有达到特定点的吸附能力，从而当裱花袋与这种油腻物接触时，抓握不降低，或者几乎不降低。在有水的环境中，与已知的外侧相比，橡胶外侧也将呈现更好的抓握性能。尤其是当裱花袋用于热的填充物(例如，土豆泥)时，由于温度差别，在袋的外侧上将形成凝固物，但是仍然易于保持裱花袋的抓握性能。
优点还在于合成橡胶能够均匀地分布在外侧上，并且粒状结构不是必须的。优选地，合成橡胶是裱花袋外侧的组成部分。粗糙的粒状结构会脱落，从而污染环境。在食品工业，这种污染当然是不期望的。
合成橡胶能够按照不同的方式成为裱花袋的一部分。虽然在形成薄片之后和/或在对薄片进行进一步处理以形成裱花袋期间也可将含有橡胶的混合物涂在裱花袋上，但是这也能够在制造薄片材料的裱花袋期间进行，例如，通过混合挤压进行。
应该注意的是，从FR2871355了解的多次使用的棉质裱花袋尤其在内侧上设置有合成橡胶，以增加裱花袋的重复使用性和/或防水性。因为棉质裱花袋本身具有粗陋和粗糙的外表面，所以合成橡胶的使用对使用者来说不会引起抓握的进一步改善。
另外，在裱花袋的外侧上使用合成橡胶还具有另外的意外的优点。裱花袋的填充嘴的边缘由于在外侧上的合成橡胶而卷曲地敞开。因此，袋子更易于被填充。这样袋子也更易于被使用。在正常使用时，填充嘴被折叠，从而完全封闭。弯曲地敞开的填充嘴更易于折叠。
在优选的实施例中，合成橡胶包括热塑性弹性体。这种弹性体易于被处理，并具有良好的性能以在制造裱花袋的方法中被使用。
在优选的实施例中，合成橡胶是非极性的热塑性弹性体。在裱花袋由塑料薄片材料形成的基础上，这种弹性体易于被处理。由于使用非极性的弹性体，所以能够获得良好的粘附性。
优选地，合成橡胶的密度是0.85-1.25gr/cm3。优选地，在0.87gr/cm3和1.15gr/cm3之间，具体地讲，最好在0.88gr/cm3和1gr/cm3之间。这种密度下，合成橡胶具有一定的柔软度，从而抓握得到显著改善。
这种合成橡胶的邵氏硬度A为45到95，具体地讲，为55到75。这些是相对柔软的材料。这种硬度在结合合成橡胶的使用中，意外地导致显著改善的对裱花袋的抓握，尤其在油腻环境中对裱花袋的使用。
在裱花袋上最好应用具有合成橡胶的层，所述层的厚度在5微米到50微米，最好是8微米到30微米，具体地讲，是10微米到20微米。从10微米开始，所述层具有有利的橡胶性能。由此，获得有利的抓握性能，同时获得与现有技术相比更加柔性的裱花袋。
具体地讲，通过将合成橡胶和上述材料中的一种、所述厚度的层和所述密度结合获得裱花袋，这样的结合得到更好的产品性能。具体地讲，根据本发明的裱花袋比已知的裱花袋更加柔软，从而，例如，使用者更容易使裱花袋变形，例如，目的是使裱花袋的填充开口折叠回来，以容易地填充袋子。此外，越柔软越好抓握。根据本发明的裱花袋的优点还在于更好地位于手中。
具体地，合成橡胶的热塑性弹性体是从苯乙烯基弹性体(例如，由Kraton(tm)供应的苯乙烯-乙烯/丁烯-苯乙烯(SEBS)或者由Korotrai(tm)供应的苯乙烯-乙烯/丙稀-苯乙烯和/或苯乙烯-丁烯-苯乙烯(SBS)或者苯乙烯-异丙烯-苯乙烯(SIS))的组中选择的。弹性体还可从热塑性硫化材料或者非硫化材料(TPV/TPO)以及相当的块共聚物(block copolymer)的组中选择，这将产生本发明的优点。具体地讲，应用SEBS。其中，通过ExxonMobile供应TPV。这种材料对于食品工业具有有利的性能，具有良好的透明度和稳定的颜色性能。
具体地讲，除了橡胶以外，合成橡胶还包括一种或者许多种聚烯烃，具体地讲，聚丙稀。还可在橡胶混合物中结合另外的成分，例如，少量常用的聚合物添加剂(例如，操作助剂、颜料、润滑剂、硅石、滑石或者矿物油/软化剂)。
根据本发明，SEBS和SBS是优选的，这是因为它们是透明的。具体地讲，SEBS最好，这是因为其稳定的颜色性能。也可应用SBS，具体地讲，在仅使用一次或者在有限的时间内(例如，一天)应用裱花袋的情况下，可应用SBS。
非极性热塑性弹性体的具体优点在于这样的事实，在处理之后，它们不会横向连接。具体地讲，这有利于对合成橡胶与塑料薄片材料进行混合挤压。一种或者更多种类的颗粒与合成橡胶被混合挤压在一起，从而通过一个操作步骤获得用于裱花袋的基本材料。其中，对裱花袋的进一步处理包括密封和/或打孔和/或冲压，和/或将形成的裱花袋缠绕在辊上。
优选地，合成橡胶包括20-90％的橡胶((非极性)热塑性弹性体)和80-10％的其它材料(例如，聚烯烃)，具体地讲，聚乙烯和/或聚丙烯、轻油、软化剂等。具体地，橡胶混合物的成分由45-85％(具体地，60-80％)的橡胶和55-15％(具体地，40-20％)的其它材料形成。邵氏硬度A最好是55-75。例如，在WO95/03984和WO93/22221中描述了用于橡胶混合物的成分。这些公开中涉及的成分可用于与本申请结合，这些申请的全部内容通过在本申请中被引用而结合于此。
根据本发明可使用的合成橡胶被以Cawiton商标(tm)供应，具体地讲，PR7660。Cawiton是SEBS合成物，具有30-60％的SEBS和相似的量的矿物油，并由聚丙烯补充。Cawiton的邵氏硬度A是57-63。
根据本发明的裱花袋的另一优点在于塑料薄片结合聚烯烃，具体地讲，结合聚乙烯或者聚丙烯。具体地讲，根据本发明的裱花袋(也就是通过混合挤压形成的裱花袋)至少具有两层，具体地讲，三层，并且在优选的实施例中(至少)四层。
使用者抓握的外层由合成橡胶形成。与食物接触的内层最好是聚乙烯，具体地讲，是LDPE，在优选实施例中，是线性LDPE。这种聚乙烯是光滑的，并且非常适于进一步的处理技术(例如，密封)。
在具体的应用中，形成三层的裱花袋，其中，中间层包括聚烯烃，具体地讲，PE、LDPE或者线性LDPE。具体地讲，中间层是相邻层的载体，并用作主体，即，用于加强等。裱花袋最好包括第一薄片材料部分和第二薄片材料部分，这些部分通过熔化结合互相连接。在一个实施例中，在所述层的一层中(最好在中间层中)使用HDPE。
第二中间层可由茂金属形成。这就能够获得额外的强度。这最好是外中间层。在一个实施例中，中间层的一部分形成外层，在所述外层上不设置合成橡胶。
在另一实施例中，裱花袋设置有防滑层。防滑层最好通过使用合成橡胶形成。防滑层最好包括布置在薄片材料上的点状图案。
这些点最好由塑性材料形成，其直径是0.1mm至2mm，优选地从0.5mm至1.0mm。最好(优选地，使用点熔化技术)使塑性材料的点熔化在薄片材料上。
为了形成喷嘴，最好围绕分配开口布置塑料带。围绕分配开口，塑料带最好熔化在裱花袋上。
根据本发明的裱花袋基本上采取截头三角形的形式。通常使用这种裱花袋。
根据第二方面，本发明还涉及一种用于制造裱花袋的方法，本发明的方法包括：由至少一种塑料和一种合成橡胶形成裱花袋，其中，合成橡胶形成裱花袋的外侧。合成橡胶以意想不到的方式显著改善对裱花袋的抓握。此外，这种合成橡胶在食品工业具有明显的优点，并表现出特定的吸附油脂的能力，从而在工作条件下也能保持所述抓握。
根据本发明的形成步骤最好包括：通过混合挤压塑料和合成橡胶形成裱花袋。通过混合挤压在一个操作步骤中获得用于裱花袋的材料。这种材料会被进一步处理，例如，密封、折叠、冲压、剪切和/或缠绕在辊上，从而最终形成裱花袋。由于混合挤压，在塑料(优选地，在聚烯烃，具体地，低密度的聚乙烯)和合成橡胶之间形成紧密的连接。
挤压的方法包括：提供用于各个组分(也就是合成橡胶)的颗粒，具体地讲，形成裱花袋的层。颗粒被放置在挤压器的漏斗中。每个挤压器具有各自的具有特定性能的颗粒。因此，使用多个挤压器产生具有多层的薄片，每层具有不同的材料。根据本发明，使用两个、三个或者四个挤压器来形成具有两层、三层或者四层的薄片。在每个挤压器中，颗粒被加热。根据颗粒的性能设置温度。颗粒通过加热变成液态。接着，液态形式的材料通过螺旋浇道在模具中集中在一起，成为一种物质。这种物质一离开模具就由于空气冷却而凝固。由此形成塑料薄片。通过辊子路径等进一步处理薄片材料(多个层的条)，在进一步处理中，进一步处理薄片材料，并且进一步形成裱花袋的性能。具体地讲，通过冲压或者密封获得截头棱锥形。
此外，在进一步处理中，在薄片材料上可设置防滑层。在另一实施例中，在挤压之后并且在进一步处理期间(具体地，在裱花袋的冲压和密封之后)，合成橡胶仅设置在形成的薄片上。接着，在用于薄片材料的处理单元中包含额外的模块。额外的模块适于将合成橡胶布置在塑料薄片上。具体地讲，点状图案的合成橡胶可设置在薄片上。在一个实施例中，可通过将合成橡胶层叠到裱花袋的外侧而使用合成橡胶。
用于所述方法的合成橡胶最好是非极性热塑性弹性体。这种弹性体可与非极性聚烯烃一起在混合挤压中被使用。
根据第三方面，本发明还涉及一种在准备食物中使用裱花袋的方法。例如，根据上述措施中的一种来实现所使用的裱花袋。
附图说明
现在，基于在附图中示出的示例性实施例将进一步描述本发明，其中：
图1示出了用于执行根据本发明的方法的装置的视图；
图2A和图2B示出了根据本发明的裱花袋的两个实施例的视图；
图3示出了根据本发明的裱花袋的横截面视图。
具体实施方式
图1示出了制造具有裱花袋的卷轴(reel)130的装置的示意性视图。在该实施例中，分别是LLDPE成分、LLDPE成分和SEBS成分的三种颗粒101、102和103被置入混合挤压单元(co-extrusion unit)100中。所述颗粒被加热。入口连接到挤压器。
在每个挤压器中加热颗粒。温度被设置成材料想要的温度。颗粒由于被加热而变成液态。在挤压器中可设置多个温度区域(例如，五个)。对于不同的颗粒，温度可以不同。温度区域也可具有不同的温度，例如，在120-240℃的范围。
在合成橡胶的挤压期间，在一个实施例中，通过改变挤压器上的温度设置，或者针对挤压器使用不同类型的螺杆(例如，逆流螺杆(backflow screw))或者筛子(screen)来设置挤压器中的压力发展。可使用多个(例如，三个)筛子。螺杆速度的设置也影响产生的摩擦热和流动的过程。通过结合这些设置获得最终产品的正确的流动。
液态形式的材料经挤压器通过螺旋浇道(running channel)在模具中集合在一起，成为一种物质。这种物质由于空气冷却(例如，160W的功率)而以凝固的形式离开模具，从而形成塑料薄片。
为了在整个外周上获得等厚度的管状薄片，对环形垫进行调节，冷却空气通过环形垫进入。这样，薄片上太厚和太薄的位置能够被特别处理，并得到改善。
在接下来的挤压中，薄片在辊子111上被引导，并进入薄片盒112。这里，薄片在多个辊子上被拖拉，其中，可控制薄片的带张力(strip tension)。
示意性附图示出了薄片114的俯视图。第一打孔装置118在薄片114的宽度方向上打孔119。
与传输方向116成一定角度放置的第二密封装置120设置与传输方向倾斜的封条122。
使用打孔装置123在封条122上设置倾斜的孔，沿着封条122，孔使形成的袋子可彼此撕开。
形成的袋子128、129基本上具有三角形形式，并沿着形成的撕开边缘互相连接。
其它用于进一步的处理的另外的模块可被包含在如图所示的工艺步骤中。尤其可使用用于布置防滑层的模块。除了用于裱花袋的外侧的合成橡胶以外，还可在所述外侧上布置点状图案形式的防滑层。
在另一实施例中，形成两层薄片，其中，外层具有合成橡胶。
在另一实施例中，在挤压期间，形成具有一层、两层、三层、四层或者更多层的薄片，而在混合挤压期间，在裱花袋的外侧上不设置合成橡胶。接着，在接下来的工艺(例如，在上述的切割和冲压之后)中，通过另外的模块将合成橡胶以涂覆的形式，尤其是作为防滑层涂在形成的圆锥形的袋子的外侧上。
在示出的实施例中，接着，用于裱花袋的被处理的薄片在第二拉紧单元125上进一步被传输，并缠绕在卷轴130上，从而获得一批三角形的裱花袋128、129。这些裱花袋可被容易地运输到例如面包店。这里，面包师可将相关的喷嘴安装到三角形式的裱花袋的顶端，从而获得根据图2A和图2B的裱花袋。
图2A示出了裱花袋1的第一实施例。裱花袋1被用来将食物(例如，生奶油)涂在底物2上。裱花袋包括塑料薄片材料。裱花袋具有梯形(切去顶端的三角形)形式。外端4是袋子的进入开口，通过进入开口食物可进入袋子。食物可通过接近另一端5的管口6涂在底物2上。这里，使用者可通过从外端4(在使用期间，外端4被封闭，例如，被密封或者被打结)挤压裱花袋而使袋子变形。通过挤压，裱花袋1的容量减小，使得物质通过管部分6离开袋子。
裱花袋10具有类似的形式，但是设置有不同的喷嘴19和开口16，开口16(例如，通过对袋子的管口进行熔化)布置在裱花袋的外端15上。裱花袋10可通过开口14被填充，并且填充物可通过开口16被涂在底物12上。
图3示出了沿着图2A中的III-III线截开的裱花袋1的横截面的一部分。附图没有体现出比例。为了清楚起见，示出的层的厚度被夸大了。根据本发明的裱花袋的该实施例示出了三层结构。裱花袋的内层20(例如，聚烯烃(例如，LDPE或者线性LDPE))与裱花袋的填充物18接触。内层的材料是光滑的，并适于与食物接触。内层的厚度在20微米至50微米之间。
在混合挤压期间在内层20和外层22之间形成中间层21。中间层具有支撑功能和加强功能。合适的材料是聚烯烃，尤其是LDPE。中间层的厚度在20微米至50微米之间。
具体地讲，外层22与周围材料接触，尤其是与油腻物、浓缩物或者湿气接触，具体地讲，湿气来自使用者(他/她)，例如，湿气通过使用者的手产生。然而，在将物质18涂在底物2上期间，使用者确实想使用足够的抓握力抓握裱花袋，以进行正确地操作。外层22，具体地讲，通过混合挤压形成并选择性地作为整个外壳被涂覆，或者在另一实施例中，以防滑层的形式(具体地讲，以图案的形式)被局部涂覆，这种外层22由含有橡胶的合成物或者含有至少15-75％的橡胶的橡胶混合物(具体地讲，热塑性弹性体)制成。与现有技术的材料相比，这种材料在裱花袋的使用方面具有相当大的优势。外层的厚度大约是15微米。
虽然已参照附图中示出的示例性实施例描述了本发明，但本领域技术人员应该明白，本发明不限于示出的实施例，而是在由权利要求陈述的本发明的构思的范围内，能够进行许多不同的更改。
Claims (28)
1.一种用于将食物涂在底物上的裱花袋，这种裱花袋包括具有内侧和外侧的塑料薄片材料的袋子，所述袋子设置有填充开口和分配端，其中，所述袋子的外侧的至少一部分包括固定地连接到所述塑料薄片材料的袋子上的合成橡胶，其特征在于，合成橡胶和塑料薄片材料通过混合挤压被相互连接。
2.如权利要求1所述的裱花袋，其特征在于，合成橡胶包括热塑性弹性体。
3.如权利要求2所述的裱花袋，其特征在于，所述热塑性弹性体是非极性的热塑性弹性体。
4.如权利要求2所述的裱花袋，其特征在于，合成橡胶是来自于苯乙烯基弹性体的组的热塑性弹性体。
5.如权利要求4所述的裱花袋，其特征在于，合成橡胶包括苯乙烯-乙烯/丁烯-苯乙烯块共聚物。
6.如权利要求5所述的裱花袋，其特征在于，合成橡胶还包括聚烯烃。
7.如权利要求6所述的裱花袋，其特征在于，合成橡胶的密度是0.85-1.15gr/cm3。
8.如权利要求1所述的裱花袋，其特征在于，塑料薄片包括聚乙烯。
9.如权利要求1-8中任一项所述的裱花袋，其特征在于，所述裱花袋包括：
外层，由所述合成橡胶形成，在使用期间可被用户抓握；
内层，在使用期间可与所述食物接触。
10.如权利要求9所述的裱花袋，其特征在于，所述内层包括聚乙烯。
11.如权利要求10所述的裱花袋，还包括中间层，该中间层布置在所述内层和所述外层之间，所述中间层包括聚烯烃。
12.如权利要求11所述的裱花袋，还包括第二中间层，该第二中间层布置在所述中间层和所述外层之间，所述第二中间层由茂金属形成。
13.如权利要求9所述的裱花袋，其特征在于，合成橡胶形成为防滑层，所述防滑层包括点状图案，其中，所述图案设置在薄片材料上。
14.如权利要求13所述的裱花袋，其特征在于，所述点状图案的点由塑料材料形成。
15.如权利要求14所述的裱花袋，其特征在于，所述塑性材料的点的直径是0.1mm至2mm。
16.如权利要求15所述的裱花袋，其特征在于，所述塑性材料的点的直径是0.5mm至1.0mm。
17.如权利要求16所述的裱花袋，其特征在于，所述塑性材料的点熔化在薄片材料上。
18.如权利要求1-8中任一项所述的裱花袋，分配端具有分配开口，并且，其中，为了形成喷嘴，围绕分配开口布置塑料带。
19.如权利要求18所述的裱花袋，其中，围绕分配开口，塑料带熔化在所述袋子上。
20.如权利要求19所述的裱花袋，其中，裱花袋基本上采取截头三角形的形式。
21.一种用于制造裱花袋的方法，所述方法包括以下步骤：通过混合挤压至少一种塑料和一种合成橡胶而形成裱花袋，其中，合成橡胶形成裱花袋的外侧。
22.如权利要求21所述的方法，其特征在于，合成橡胶包括热塑性弹性体。
23.如权利要求22所述的方法，其特征在于，所述热塑性弹性体是非极性的热塑性弹性体。
24.如权利要求22所述的方法，其特征在于，合成橡胶是来自于苯乙烯基弹性体的组的热塑性弹性体。
25.如权利要求24所述的方法，其特征在于，合成橡胶包括苯乙烯-乙烯/丁烯-苯乙烯块共聚物。
26.如权利要求25所述的方法，其特征在于，合成橡胶还包括聚烯烃。
27.如权利要求26所述的方法，其特征在于，合成橡胶的密度是0.85-1.15gr/cm3。
28.一种在处理食物的过程中使用如权利要求1-8中任一项所述的裱花袋的方法。
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