CN101273774A - 一种苦荞养生茶及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种苦荞养生茶及其制备工艺：其处方由苦荞麦、决明子、桑叶等三味天然绿色植物组成。制备工艺为植物洗净，经粉碎、过筛、水蒸、烘炒、烘干、混合、过筛等工艺而成。本发明在临床上可提供一种可靠的具有辅助降低三高(高血压、高血脂、高血糖)的保健食品，作用显著。本保健食品均为药食同源的植物，无任何毒副作用。特别对于Ⅱ型糖尿病并伴有血脂、血压高的患者可起到恢复正常的作用。对于轻度患者服用本品可在短时间内(1－3个月)使上述三高症状达到正常指标，减少症状的进一步发展，减少患者的痛苦和医疗成本。本品食用方法简单，疗效可靠，无毒副作用，携带方便，值得推广。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种苦荞养生茶，特别涉及以苦荞麦果实为主要原料配制的养生茶及其它制作方法。
二、背景技术
近年来降低三高症(高血压、高血脂、高血糖)的保健食品风靡保健品市场，并受到广大患者的欢迎。通过现代医学的研究发现，三价铬、生物硒、生物类黄酮对上述三高症的发生和预防存在着重大的线性关系。
通过实验筛查，我们发现苦荞麦果实中存在大量上述化学成份，而且中医药古籍对苦荞治疗三高症也有大量记载，如《本草纲木》载苦荞“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。除白浊血滞，积泄泻。”等，与现代临床医学研究不谋而合。但苦荞麦是一种难吃的食物，改变其口味，让人们易于接受，并与其它“药食同源”的植物与之配伍加强协同作用，使其成为具有丰富营养价值和疗效确切的保健品即成为一个重要课题。
三、发明内容
本发明的目的是根据现代医学研究成果，将能降低三高指标的苦荞麦与其它天然植物相互配伍，发挥其降三高的作用。并将口味难以食用的苦荞通过工艺技术将其改造成为人们乐于接受的养生保健茶及其它制剂。
为实现上述目的，本发明采用以下方案实现：配比苦荞麦、决明子、桑叶，并将其分别经过特殊工艺处理后，按一定比例混合即成。
本发明的技术内容如下：
1、经特殊工艺处理后的原料组分及其配比(重量份)
苦荞麦40-60份，决明子20-30份，桑叶10-20份。
2、制作方法
1)原料特殊处理
(1)将苦荞米洗净，在大型蒸煮锅中蒸熟，时间约40分钟，蒸熟后，然后过筛，制成直径2-3毫米的颗粒，烘干，并在不锈钢容器上微火炒至麦香味溢出，晾凉备用；
(2)将决明子洗净，在炒锅中微火炒至特有的油香味溢出，晾凉备用；
(3)将桑叶洗净，切丝，渥堆48小时，温度20-25℃，然后揉捻成茶叶状，在烘干机中烘干(温度在40℃以下)，晾凉备用；
(4)按上述1中组份套色混匀；每3克或6克干重装入无纺布袋中，然后包装，即为成品。
2)其它制剂的制作
将上述原料洗净后，在煮提罐中常压煎煮两次，水量6-8倍，每次2小时，合并滤液，浓缩至1.35-1.45(50℃)的稠膏，然后将其烘干，粉碎加入调味剂，混合均匀后制成小颗粒。
(1)小颗粒装袋为本发明的口服剂；
(2)小颗粒经压片机压片后，为口服剂；
(3)上述浓缩加入调味剂装瓶后即为本发明的口服膏滋。
配制上述各类剂型时选择不同的调味剂可制成不同口味，以适应三高症患者的服用。
四、发明总结
本发明以现代医学研究为理论基础，选用“药食同源”的天然植物为原料。经检测，本发明的养生茶，富含生物类黄酮，其中芦丁占总黄酮的70-90％。18种氨基酸、丰富的膳食纤维、维生素有B族和E等。微量元素有大量的生物蛋白硒、生物铬。此外，还含有大量亚油酸等不饱和脂肪酸，能提高人体免疫功能和自身调节功能。
临床试验证明苦荞养生茶对控制和治疗糖尿病有显著效果，对以高血压引起脑血管硬化、心血管病也有较好的治疗和预防作用。同时苦荞蛋白复合物对机体内的过氧化脂质有一定的清除作用。此外，动物实验还证实苦荞养生茶还有抗炎、防癌的作用。
苦荞麦与一般荞麦不同，难以下咽，口味极差。本发明经特殊工艺处理后，使其成为一种人们乐于接受的清香茶茗，适合各类人群食用。同时精当的配伍，使苦荞这种天然的“长生不老”食物更加发挥它的神奇功效。
Claims (5)
1. 一种辅助治疗三高血脂症的保健食品，其特征在于它是由植物经粉碎、过筛、水蒸、烘炒、烘干、混合、过筛，装袋而成。
2. 苦荞养生茶其特征在于它是由以下植物的果实、叶片、种子分别经特殊处理，然后混合而成。其原料组成按重量百分比为：
苦荞米60％，决明子25％，桑叶15％
该养生茶形状为浅棕色，粒状混合物，具有苦荞米特有的麦香、味淡、微苦。
其主要特征化学成分为：芦丁、大黄酚、纤维素等。
微量元素有：生物硒、生物络等。
维生素有：B族及E等。
3. 如权利2所述，苦荞养生茶的制备工艺，其特征在于是通过如下步骤实现的：
1)将苦荞米、明子、桑叶洗净；
2)将苦荞米在大型蒸煮锅中蒸熟，时间约40分钟，蒸熟后，烘干、过筛，然后在锅中将其炒至麦香味，晾凉备用；
3)决明子在锅中翻炒至微香，晾凉备用；
4)桑叶切丝，渥堆、揉捻成茶叶状，在烘干机中烘干，备用；
5)以上三种备用料套色混合；
6)将混合后的原料按事先设计的袋重，进行机器分装于无纺袋中，再封于铝塑袋中，每20个铝塑袋为一小包装，每50个铝塑袋为一小包装，每100个铝塑袋为一小包装，即为成品。
本发明涉及一种“药食同源”的防治三高、便秘、防癌的保健食品，并在技术上将一种难吃的食物加工为具有保健功能的清香茶茗。
4. 根据权利要求1所述的苦荞养生茶配方，其特征是在浓缩、烘干、粉碎后加入调味剂辅料后，混匀过筛烘干后可制成本发明粉末冲剂、压片成片剂。
5. 根据权利要求1所述配方，其特征是在浓缩液中加入调味剂，可制成本发明口服膏滋。
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