CN102630790B

CN102630790B - 一种银杏叶苦荞茶及其制备工艺

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Publication number: CN102630790B
Application number: CN201210139363.4A
Authority: CN
Inventors: 贾贤光
Original assignee: Sichuan Jiutonghui Medical Information Technology Co Ltd
Current assignee: Sichuan Jiutonghui Biotechnology Co ltd
Priority date: 2012-05-08
Filing date: 2012-05-08
Publication date: 2015-02-11
Anticipated expiration: 2032-05-08
Also published as: CN102630790A

Abstract

一种银杏叶苦荞茶，其特征在于，它主要是由下列重量份配比的原料制成：苦荞麸皮300-1000份；银杏叶提取物4-24份；丹参提取物8-75份；桑叶提取物5-25份。本发明以苦荞麸皮、银杏叶提取物、丹参提取物以及桑叶提取物为原料，经过科学加工，制作成具有防止脱发、降血脂、降血压、降血糖、抗自由基的保健茶饮料，对于高血压、冠心病、糖尿病等老年性疾病的预防保健，延缓衰老，提高机体功能等具有良好的防治作用。本发明为无糖型保健茶饮料，服用方便，口感舒爽，适合于各类年龄层次的人群食用，对于满足人们日益增长的健康、保健的需要具有重要意义。

Description

一种银杏叶苦荞茶及其制备工艺

技术领域

本发明涉及一种银杏叶苦荞茶及其制备工艺。

背景技术

在日常生活中，特别是近年来随着人民物质文化生活水平的不断提高，饮品品种越来越丰富，人们对食品的质量和保健功能有了更大的要求，特别是对“食疗同源”的理想饮品。苦荞茶饮品一直都是三高症候人群养生佳品，现市面上苦荞茶饮品品种更是多种多样，但大多营养组分及功效较为单一，目前尚缺乏口感更好、营养更丰富，保健效果更佳的由苦荞麸皮制成的饮品。

发明内容

鉴于上述不足之处，本发明的目的在于提供一种科学组方的银杏叶苦荞茶，它具有口感佳、降血脂、降血压、降血糖、止脱发、抗自由基延缓衰老之功效。

本发明选择苦荞麸皮、银杏叶提取物、丹参提取物以及桑叶提取物进行组合，将这些原料组合使得各原料产生协同效应，从而能够达到口感佳、降血脂、降血压、降血糖、止脱发、抗自由基延缓衰老的功效。

苦荞麦为双子叶植物蓼科蓼属植物挞靶荞麦的果实。别名乌麦、菠麦、花荞等，收载于《本草纲目》，谓之性平、寒，味苦，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠和健胃的功效。现代医学研究表明，苦荞麦具有降血糖、降血脂、通便等功效，被称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。苦荞麦富含蛋白质、淀粉、脂肪酸、微量元素、维生素、黄酮等成分，不仅营养价值高，同时还具有良好的防病、治病和预防保健作用。它所富含的芦丁等黄酮类成分，具有扩张冠状血管、维持毛细血管通透性和降低血管脆性的作用，因而对心脑血管系统疾病具有良好的防治作用；芦丁等黄酮类物质还具有降低血中胆固醇含量，调节血脂组成，调节血糖水平、维持心、肝、肾等重要器官正常功能的作用，对高血脂、高血糖等疾病及其并发症具有良好的预防保健作用。苦荞麸皮为苦荞麦籽粒去粉后的麸皮，其占苦荞麦籽粒干重24%，苦荞麸皮中富含功能物质和多种营养素，其中总黄酮含量约为苦荞粉的4.86倍,膳食纤维含量高达28%。

银杏叶能够敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高记忆力。银杏叶含黄酮类成分银杏双黄酮、异银杏双黄酮、去甲基银杏双黄酮、芸香甙、山柰素-3-鼠李糖葡萄糖甙、山柰素、槲皮素、异鼠李素等；另含苦味成分银杏三内酯A、B、C及银杏新内酯A；酸类成分毒八角酸、D-糖质酸、白果酸。银杏叶能促进血液循环，预防心血管病，银杏提取物为浓缩颗粒状，具有很强的清除自由基和抗氧化作用，银杏叶（提取物）中的黄甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。饮用银杏叶茶可明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，减少体内贮存脂肪的作用。对于高血脂的调节、高血压和冠心病等心脑血管系统疾病患者辅助性防治以及肥胖型人群的减肥等有良好的功效，是预防治疗老年痴呆的理想饮品。是目前世界公认的治、防心脑血管疾病最理想的药物成份，

丹参：为唇形科植物丹参的干燥根及根茎，味苦，性微寒。具有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦等功效。丹参（提取物）含丹参酮、丹参素、原儿茶醛、原儿茶酸、维生素E，其根主含脂溶性的二萜类成分和水溶性的酚酸成分，还含黄酮类，三萜类，丹参甾醇等其他成分，其中丹参素为丹参的主要活性成分，又称为丹参酚酸，具活血祛瘀、扩张血管、增强心肌收缩力、抗血栓形成、促进组织新生和改善微循环等作用，称用于冠心病、高血压、肝硬化、跌打损伤等疾病的防治。丹参酮类化合物具有抗菌消炎等作用，用于感染性疾病。

桑叶：味甘，苦；性寒。归肺，肝经。功效：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血。研究表明，由于桑叶（提取物）中富含黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇、γ-氨基丁酸以及桑叶多糖等，故桑叶（提取物）具有降血压、降血脂、降胆固醇、抗血栓形成、抗动脉粥样硬化、降血糖、抑菌、抗炎、抗衰老、抗疲劳、改善肠功能、润肠通便及减肥等作用。

本发明各原料的用量也是经过发明人进行大量摸索总结得出的，各原料用量在下述重量范围内都具有较好的效果：

一种银杏叶苦荞茶，它主要是由下列重量份配比的原料制成：

苦荞麸皮 300-1000份

银杏叶提取物4-24份

丹参提取物8-75份

桑叶提取物5-25份。

最优的，该银杏叶苦荞茶是由以下重量份配比的原料配比制成：

苦荞麸皮 650份

银杏叶提取物14份

丹参提取物40份

桑叶提取物15份。

本发明中所用原料均可通过市售获得，其中银杏叶提取物、丹参提取物以及桑叶提取物也可通过以下制备工艺获得：

所述银杏叶提取物的制备工艺为：采摘新鲜的银杏叶绿叶，进行加水打浆，得到压榨液；将压榨液过滤，滤液过大孔吸附树脂柱，然后用乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液进行浓缩干燥得干燥物，于干燥物中加入乙醇加热回流提取3次，每次2~3小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液经干燥后制得银杏叶提取物。

所述丹参提取物的制备工艺为：取丹参药材，粉碎成粗粉，加水煎煮两次，第一次加水10倍量，第二次加水8倍量，每次2小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩至相对密度1.10-1.15（60℃）的浓缩液，加95%乙醇至含醇量达75%，冷藏24小时，滤过，滤液回收乙醇至无醇味，加盐酸调PH值至2，用醋酸乙酯振摇提取3次，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加PH值为2的盐酸溶解，加于已处理好的聚酰胺柱上，先用2倍柱体积的水洗脱，弃去水洗液，再用4倍柱体积的95%乙醇洗脱，收集洗脱液，回收乙醇，并真空干燥，即得；通过上述工艺制备的丹参提取物，得率为1.5-2%，丹参总酚酸含量不低于70%，其中丹酚酸B含量不低于30%。

所述桑叶提取物的制备工艺为：将桑叶置于提取容器中，加水煎煮2次，第一次加水8～10倍量，浸泡20～40min，煎煮45～90min，第二次加水6～8倍量，煎煮30～60min，滤过，滤液合并，50～70℃减压浓缩至比重为1.1～1.2g/ml，得浸膏，然后将浸膏真空干燥，即得。

上述银杏叶苦荞茶的制备方法包括以下步骤：

（1）混合：

a.将苦荞麸皮、银杏叶提取物、丹参提取物以及桑叶提取物分别用超微粉碎机进行粉碎，过120目筛备用；

b.将步骤（1）中所得的过120目筛的银杏叶提取物、丹参提取物以及桑叶提取物按配方量混合均匀，得混合物Ⅰ备用；

c.将过120目筛的苦荞麸皮和混合物Ⅰ按照等量递增法进行充分混合均匀，得混合物Ⅱ备用；

（2）制茶：采用常规的苦荞茶制备工艺对混合物Ⅱ进行制粒，烘烤，成品，包装。

本发明以苦荞麸皮、银杏叶提取物、丹参提取物以及桑叶提取物为原料，经过科学加工，制作成具有降血脂、降血压、降血糖、抗自由基、止脱发的保健茶饮料，对于高血压、冠心病、糖尿病等老年性疾病的预防保健，延缓衰老，提高机体功能等具有良好的防治作用。本发明为无糖型保健茶饮料，服用方便，口感舒爽，适合于各类年龄层次的人群食用，对于满足人们日益增长的健康、保健的需要具有重要意义。

具体实施方式

实施例1

（1）混合：

a.取苦荞麸皮300g、银杏叶提取物4g、丹参提取物8g以及桑叶提取物5g分别用超微粉碎机进行粉碎，过120目筛备用；

（2）制茶：采用常规的苦荞茶制备工艺对混合物Ⅱ进行制粒，烘烤，成品，包装5g/袋。

实施例2

（1）混合：

a.取苦荞麸皮650g、银杏叶提取物14g、丹参提取物40g以及桑叶提取物15g分别用超微粉碎机进行粉碎，过120目筛备用；

实施例3

（1）混合：

a.取苦荞麸皮1000g、银杏叶提取物24g、丹参提取物75g以及桑叶提取物25g分别用超微粉碎机进行粉碎，过120目筛备用；

以上实施例所用原料均可通过市售获得，其中银杏叶提取物、丹参提取物以及桑叶提取物也可通过以下制备工艺获得：

银杏叶提取物的制备工艺为：采摘新鲜的银杏叶绿叶，进行加水打浆，得到压榨液；将压榨液过滤，滤液过大孔吸附树脂柱，然后用乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液进行浓缩干燥得干燥物，于干燥物中加入乙醇加热回流提取3次，每次2~3小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液经干燥后制得银杏叶提取物。

丹参提取物的制备工艺为：取丹参药材，粉碎成粗粉，加水煎煮两次，第一次加水10倍量，第二次加水8倍量，每次2小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩至相对密度1.10-1.15（60℃）的浓缩液，加95%乙醇至含醇量达75%，冷藏24小时，滤过，滤液回收乙醇至无醇味，加盐酸调PH值至2，用醋酸乙酯振摇提取3次，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加PH值为2的盐酸溶解，加于已处理好的聚酰胺柱上，先用2倍柱体积的水洗脱，弃去水洗液，再用4倍柱体积的95%乙醇洗脱，收集洗脱液，回收乙醇，并真空干燥，即得；通过上述工艺制备的丹参提取物，得率为1.5-2%，丹参总酚酸含量不低于70%，其中丹酚酸B含量不低于30%。

桑叶提取物的制备工艺为：将桑叶置于提取容器中，加水煎煮2次，第一次加水8～10倍量，浸泡20～40min，煎煮45～90min，第二次加水6～8倍量，煎煮30～60min，滤过，滤液合并，50～70℃减压浓缩至比重为1.1～1.2g/ml，得浸膏，然后将浸膏真空干燥，即得。

目前对本发明进行了如下实验：

现将90名患有脱发、高血压、高血脂和高胆固醇血症的患者分为3组进行试验，经过180天的观察发现本发明效果显著，具体结果如下：

第一组：

饮用：让选出的30名患者每天饮用如实施例1所述处方的银杏叶苦荞茶两袋，一袋多次冲饮，连续180天，在实验过程中，停止服用其他保健药物。

评判比较：治疗效果功能差异用X²测验的统计处理方法。

评判标准：显著疗效：基本无脱发现象，血压血脂总胆固醇恢复正常；基本有效：脱发量明显减少，血压有降低，血脂总胆固醇有降低；无效：脱发、高血压、高血脂和高胆固醇血症无任何改善。

表1统计比较：

经过X² 验查，本发明的有效效率为80%，疗效显著。

第二组：

饮用：让选出的30名患者每天饮用如实施例2所述处方的银杏叶苦荞茶两袋，一袋多次冲饮，连续180天，在实验过程中，停止服用其他保健药物。

评判比较：治疗效果功能差异用X²测验的统计处理方法。

表2统计比较：

经过X² 验查，本发明的有效效率为90%，疗效显著。

第三组：

饮用：让选出的30名患者每天饮用如实施例3所述处方的银杏叶苦荞茶两袋，一袋多次冲饮，连续180天，在实验过程中，停止服用其他保健药物。

评判比较：治疗效果功能差异用X²测验的统计处理方法。

表3统计比较：

经过X² 验查，本发明的有效效率为83%，疗效显著。

同时上述90位受试者无一例出现不良反应，故本发明无配伍禁忌，不存在相生，相须，相畏，相杀等多种相互作用关系。

实例：

病例一：黄某男 43岁 10多年以来一直脱发，头发稀疏，头顶直观可见头皮，头发油腻光亮，经医院检查诊断为脂溢性脱发，后来检查发现高血压、高血脂和高胆固醇血症，吃过多种药物，各种症状未见好转。后改服用本发明，一天两袋，一袋冲服多次，连续服用90天后，头发明显长出新发根，头顶部不能直接见到头皮，而高血压、高血脂和高胆固醇血症症状均已消失。

病例二；李某女35岁失业后，整天郁闷，每天早上梳头时，头发大把大把的掉，原来又长又亮的头发变得稀疏，可见头皮，面色发黄，精神萎靡不振，到医院诊断为肝郁肾虚型脱发，吃了大量的中药，不见好转。后改服用本发明，一天两袋，一袋冲服多次，连续服用180天后，头发明显变密，脸色红润，精神饱满，并且明显感到身体的体质加强。

病例三；王老，男，56岁，患心脑血管病、高血脂病十多年，并伴有高血压，服用过多种新药、特效药，效果均不理想。后改服用本发明，服用60天后，左侧腿脚麻木的症状已消失，胸口不闷了，高血脂、高血压症状均回到正常指标，记忆力明显要好，大脑反应也快许多。

病例四；陈某男 51岁，患有10多年的脂肪肝，后来查出有高血压、高血脂、高血糖等病症，皮肤发暗发黄，手足发冷，脸色发黄，精神差，吃过多种药物，效果不明显。后改服用本发明，，一天两袋，一袋冲多次，连续服用60天后，脸色红润，精神饱满，高血压、高血脂、高血糖等症状基本控制正常，继续服用90天后，到医院检查，发现脂肪肝的范围明显变小，身体抵抗力也有增强。

Claims

1.一种银杏叶苦荞茶的制备方法，其特征在于该制备方法包括以下步骤：

（1）提取物的制备：

银杏叶提取物的制备工艺：采摘新鲜的银杏叶绿叶，进行加水打浆，得到压榨液；将压榨液过滤，滤液过大孔吸附树脂柱，然后用乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液进行浓缩干燥得干燥物，于干燥物中加入乙醇加热回流提取3次，每次2~3小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液经干燥后制得银杏叶提取物；

丹参提取物的制备工艺：取丹参药材，粉碎成粗粉，加水煎煮两次，第一次加水10倍量，第二次加水8倍量，每次2小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩至相对密度1.10-1.15的浓缩液，该相对密度在60℃条件下测定，加95%乙醇至含醇量达75%，冷藏24小时，滤过，滤液回收乙醇至无醇味，加盐酸调pH值至2，用醋酸乙酯振摇提取3次，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加pH值为2的盐酸溶解，加于已处理好的聚酰胺柱上，先用2倍柱体积的水洗脱，弃去水洗液，再用4倍柱体积的95%乙醇洗脱，收集洗脱液，回收乙醇，并真空干燥，即得；通过上述工艺制备的丹参提取物，得率为1.5-2%，丹参总酚酸含量不低于70%，其中丹酚酸B含量不低于30%；

桑叶提取物的制备工艺：将桑叶置于提取容器中，加水煎煮2次，第一次加水8～10倍量，浸泡20～40min，煎煮45～90min，第二次加水6～8倍量，煎煮30～60min，滤过，滤液合并，50～70℃减压浓缩至比重为1.1～1.2g/ml，得浸膏，然后将浸膏真空干燥，即得；

（2）混合：

（3）制茶：

采用常规的苦荞茶制备工艺对混合物Ⅱ进行制粒，烘烤，成品，包装5g/袋。

2.一种银杏叶苦荞茶的制备方法，其特征在于该制备方法包括以下步骤：

（1）混合：

3.一种银杏叶苦荞茶的制备方法，其特征在于该制备方法包括以下步骤：

（1）混合：

4.一种如权利要求1-3任意一项所述的方法所制得的银杏叶苦荞茶。