CN101120700A - 大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法 - Google Patents
大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101120700A CN101120700A CNA2007100300010A CN200710030001A CN101120700A CN 101120700 A CN101120700 A CN 101120700A CN A2007100300010 A CNA2007100300010 A CN A2007100300010A CN 200710030001 A CN200710030001 A CN 200710030001A CN 101120700 A CN101120700 A CN 101120700A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- soybean
- lactic acid
- acid bacteria
- active lactic
- sugar
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 title claims abstract description 54
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 title claims abstract description 54
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 title claims abstract description 24
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 12
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims description 40
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims description 20
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 title claims description 20
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 title claims description 20
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 19
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 19
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 16
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 14
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000000686 essence Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims abstract description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 3
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims description 15
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 11
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 10
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 10
- 235000019534 high fructose corn syrup Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 10
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 8
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 8
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 8
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 8
- 235000020167 acidified milk Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 7
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 claims description 7
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 244000199885 Lactobacillus bulgaricus Species 0.000 claims description 5
- 235000013960 Lactobacillus bulgaricus Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 claims description 5
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000194020 Streptococcus thermophilus Species 0.000 claims description 5
- 229940004208 lactobacillus bulgaricus Drugs 0.000 claims description 5
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 claims description 5
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 5
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 5
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 5
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims description 5
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims description 3
- 238000013467 fragmentation Methods 0.000 claims description 2
- 238000006062 fragmentation reaction Methods 0.000 claims description 2
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims 2
- 235000019812 sodium carboxymethyl cellulose Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001027 sodium carboxymethylcellulose Polymers 0.000 claims 2
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 abstract description 7
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract description 7
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract description 7
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 abstract description 7
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 abstract description 2
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 abstract 7
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 abstract 7
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 abstract 2
- 238000007654 immersion Methods 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 229920003123 carboxymethyl cellulose sodium Polymers 0.000 description 4
- 229940063834 carboxymethylcellulose sodium Drugs 0.000 description 4
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 description 3
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 3
- 235000011497 sour milk drink Nutrition 0.000 description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 235000021568 protein beverage Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 235000021262 sour milk Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明涉及乳酸菌饮料，具体涉及一种大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法。本发明所述的大豆活性乳酸饮料，以豆浆为基料，还包括以下质量百分比的组分：糖10％～20％、香精0.02％～0.06％、稳定剂0.2％～0.6％、菌种0.005％～0.01％。本发明所述大豆活性乳酸菌饮料的生产方法包括以下步骤：大豆经浸泡、热水磨浆、过滤得豆浆；豆浆加入糖，搅拌均匀，再经杀菌、冷却后，接入菌种发酵，发酵完成后加入水、糖、稳定剂和香精调配，经均质、灌装、封口后即制得大豆活性乳酸菌饮料。本发明的大豆活性乳酸菌饮料含大豆蛋白及其他大豆活性成分，还含有活性乳酸菌及其代谢产物，具有较好的口感和风味，满足广大消费者更多的需求，具有较好的经济效益和社会效益。
Description
技术领域
本发明涉及乳酸菌饮料，具体涉及一种大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法。
背景技术
含大豆蛋白饮料和活性乳酸菌饮料是可以补充人体所需优质蛋白质和益生菌等的饮料产品。近年来，随着大豆及其大豆制品以及乳酸菌饮料和益生菌的兴起，人们越来越认识到大豆和益生菌的重要性，大豆蛋白饮料和活性乳酸菌饮料的诞生及发展，增加了大豆蛋白饮料和活性乳酸菌饮料的品种，它将成为广大人民群众每日不可缺少的饮用食品。
现有植物蛋白饮料和活性乳酸菌饮料产品虽然种类繁多，但已不能满足广大消费者对产品质量的要求。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供一大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法。
本发明所提供的大豆活性乳酸菌饮料，以豆浆为基料，还包括以下质量百分比的组分：
糖 10％～20％
香精 0.02％～0.06％
稳定剂 0.2％～0.6％
菌种 0.005％～0.01％。
本发明所述的大豆活性乳酸菌饮料的生产方法，包括以下步骤：
(1)取大豆，用3～5倍大豆重量的质量浓度为0.1％～1％的NaHCO3溶液浸泡4～6小时，然后去除NaHCO3，再用5～15倍干豆重量的60～80℃的热水磨浆，去除豆渣，得豆浆；
(2)在豆浆中加入豆浆重量5％～15％的糖，搅拌均匀，然后在90～95℃下保温杀菌30～60分钟，冷却，得料液；
(3)往料液接入液质量0.005％～0.01％的菌种，搅拌使菌种与料液混合均匀后，36～38℃发酵24～120小时，冷却得到发酵乳，然后在2～8℃冷藏备用；
(4)将发酵乳破碎，加入糖、香精、稳定剂、水，使终产品中糖的质量含量为10％～20％、香精的质量含量为0.02％～0.06％、稳定剂的质量含量为0.2％～0.6％，然后搅拌均匀并进行均质，均质压力20～30MPa；
(5)均质后的物料定量充填和封口，成品在2～8℃下冷藏。
所述糖优选蔗糖、果葡糖浆中的一种或其混合物，其中果葡糖浆折算为蔗糖的70％。
所述菌种优选保加利亚乳杆菌、嗜热乳链球菌、干酪乳杆菌中的一种或一种以上混合物。
所述香精选可选用不同公司生产的酸奶香精，没有特殊要求。
所述稳定剂优选羧甲基纤维素钠(CMC)、黄原胶和果胶中的一种或一种以上的混合物。
本发明与现有产品及生产技术相比，具有如下优点和有益效果：
本发明改善了现有大豆蛋白饮料和活性乳酸菌饮料产品的口感和风味等指标，产品含大豆蛋白和其他大豆活性成分，还含有活性乳酸菌及其代谢产物，可改善产品的口感和风味，以及产品的功效等，提高大豆蛋白饮料和乳酸菌饮料生产厂家效益，增加了植物蛋白饮料和活性乳酸菌饮料新品种，满足广大消费者不断增加的需求，具有较高的经济效益和社会效益。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明做进一步地详细说明。
实施例1
第一步称量10kg大豆，用30kg的0.1％NaHCO3溶液浸泡大豆4小时，然后清洗去除NaHCO3，用50kg60℃的热水磨浆，过滤去除豆渣，得到40kg的豆浆。
第二步在过滤后的豆浆中加入2kg蔗糖，搅拌均匀，然后加热至90℃，杀菌60分钟，冷却。
第三步经杀菌和冷却后的料液接入2.1g的菌种(保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌的混合物)，搅拌使菌种与物料充分混合均匀后，37℃左右发酵24小时，发酵完毕后，将物料进行冷却后，冷藏备用。
第四步将发酵乳搅拌破碎，加入8.4kg蔗糖、16.8g香精和168g稳定剂(CMC和黄原胶的混合物)，再用水补足定量，然后搅拌均匀并进行均质，均质压力为30MPa。
第五步均质后的物料定量充填至容量为100mL的塑料瓶中，封口，得到830瓶产品，然后2℃下冷藏。
实施例2
第一步称量10kg大豆，用50kg的1％NaHCO3溶液浸泡大豆5小时，然后清洗去除NaHCO3，用150kg 70℃的热水磨浆，过滤去除豆渣，得到140kg的豆浆。
第二步在过滤后的豆浆中加入30kg果葡糖浆，搅拌均匀，然后加热至95℃，杀菌30分钟，冷却。
第三步经杀菌和冷却后的料液接入17g的菌种(干酪乳杆菌)，搅拌使菌种与物料充分混合均匀后，37℃左右发酵120小时，发酵完毕后，将物料进行冷却后，冷藏备用。
第四步将发酵乳搅拌破碎，加入98kg果葡糖浆、204g香精和2040g稳定剂(果胶)，再用水补足定量，然后搅拌均匀并进行均质，均质压力为20MPa。
第五步均质后的物料定量充填至容量为500mL的塑料瓶中，封口，得到675瓶产品，然后8℃下冷藏。
实施例3
第一步称量10kg大豆，用40kg的0.75％NaHCO3溶液浸泡大豆6小时，然后清洗去除NaHCO3，用100kg 80℃的热水磨浆，过滤去除豆渣，得到90kg的豆浆。
第二步在过滤后的豆浆中加入4.5kg蔗糖和6.5kg果葡糖浆，搅拌均匀，然后加热至92℃，杀菌45分钟，冷却。
第三步经杀菌和冷却后的料液接入7.5g的菌种(保加利亚乳杆菌、嗜热乳链球菌和干酪乳杆菌的混合物)，搅拌使菌种与物料充分混合均匀后，37℃左右发酵72小时，发酵完毕后，将物料进行冷却后，冷藏备用。
第四步将发酵乳搅拌破碎，加入15kg蔗糖和22kg果葡糖浆、80g香精和800g稳定剂(CMC、黄原胶和果胶的混合物)，再用水补足定量，然后搅拌均匀并进行均质，均质压力为25MPa。
第五步均质后的物料定量充填至容量为200mL的塑料瓶中，封口，得到990瓶产品，然后4℃下冷藏。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种大豆活性乳酸菌饮料，以豆浆为基料，其特征在于，还包括以下质量百分比的组分：
糖 10％～20％
香精 0.02％～0.06％
稳定剂 0.2％～0.6％
菌种 0.005％～0.01％。
2.根据权利要求1所述的大豆活性乳酸菌饮料，其特征在于，所述糖选用蔗糖、果葡糖浆中的一种或其混合物，其中果葡糖浆折算为蔗糖的70％。
3.根据权利要求1所述的大豆活性乳酸菌饮料，其特征在于，所述菌种选用保加利亚乳杆菌、嗜热乳链球菌、干酪乳杆菌中的一种或一种以上混合物。
4.根据权利要求1所述的大豆活性乳酸菌饮料，其特征在于，所述稳定剂选用羧甲基纤维素钠、黄原胶和果胶中的一种或一种以上的混合物。
5.权利要求1所述的大豆活性乳酸菌饮料的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取大豆，用3～5倍大豆重量的质量浓度为0.1％～1％的NaHCO3溶液浸泡4～6小时，然后去除NaHCO3，再用5～15倍干豆重量的60～80℃的热水磨浆，去除豆渣，得豆浆；
(2)在豆浆中加入豆浆重量5％～15％的糖，搅拌均匀，然后在90～95℃下保温杀菌30～60分钟，冷却，得料液；
(3)往料液接入液质量0.005％～0.01％的菌种，搅拌使菌种与料液混合均匀后，36～38℃发酵24～120小时，冷却得到发酵乳，然后在2～8℃冷藏备用；
(4)将发酵乳破碎，加入糖、香精、稳定剂、水，使终产品中糖的质量含量为10％～20％、香精的质量含量为0.02％～0.06％、稳定剂的质量含量为0.2％～0.6％，然后搅拌均匀并进行均质，均质压力20～30MPa；
(5)均质后的物料定量充填和封口，成品在2～8℃下冷藏。
6.根据权利要求5所述的大豆活性乳酸菌饮料的生产方法，其特征在于，所述糖选用蔗糖、果葡糖浆中的一种或其混合物，其中果葡糖浆折算为蔗糖的70％。
7.根据权利要求5所述的大豆活性乳酸菌饮料的生产方法，其特征在于，所述菌种选用保加利亚乳杆菌、嗜热乳链球菌、干酪乳杆菌中的一种或一种以上混合物。
8.根据权利要求5所述的大豆活性乳酸菌饮料的生产方法，其特征在于，所述稳定剂选用羧甲基纤维素钠、黄原胶和果胶中的一种或一种以上的混合物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200710030001A CN101120700B (zh) | 2007-08-31 | 2007-08-31 | 大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200710030001A CN101120700B (zh) | 2007-08-31 | 2007-08-31 | 大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101120700A true CN101120700A (zh) | 2008-02-13 |
| CN101120700B CN101120700B (zh) | 2010-05-19 |
Family
ID=39083367
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN200710030001A Active CN101120700B (zh) | 2007-08-31 | 2007-08-31 | 大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101120700B (zh) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104824771A (zh) * | 2015-05-01 | 2015-08-12 | 侯荣山 | 罗汉果乳酸饮料的制备方法 |
| CN104824772A (zh) * | 2015-05-01 | 2015-08-12 | 侯荣山 | 鱼腥草乳酸饮料的制备方法 |
| CN105725007A (zh) * | 2016-02-05 | 2016-07-06 | 白林春 | 一种乳酸菌发酵植物蛋白饮料及其制备方法 |
| CN107183195A (zh) * | 2017-06-06 | 2017-09-22 | 福建省泽弘智能机械有限公司 | 椰汁乳酸菌饮料及其生产方法 |
| CN111011524A (zh) * | 2019-12-25 | 2020-04-17 | 江苏菌钥生命科技发展有限公司 | 豆乳发酵液、饮品及制备方法 |
| CN111227038A (zh) * | 2018-11-29 | 2020-06-05 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种双发酵双蛋白乳饮料及其制备方法 |
| CN113397115A (zh) * | 2021-06-20 | 2021-09-17 | 黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司 | 一种乳酸菌发酵型大豆蛋白粉及其制备方法 |
| CN115336715A (zh) * | 2022-08-19 | 2022-11-15 | 福建达利食品科技有限公司 | 一种植物乳酸菌饮料及其制备方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1121818C (zh) * | 2000-03-20 | 2003-09-24 | 维维集团股份有限公司 | 饮用型酸豆奶及其制备方法 |
| CN1565207A (zh) * | 2003-06-13 | 2005-01-19 | 上海梅林正广和（集团）有限公司技术中心 | 植物蛋白酸奶饮料的配方和加工工艺 |
| CN1317985C (zh) * | 2005-01-26 | 2007-05-30 | 江南大学 | 一种纯大豆乳酸菌发酵饮料的制备方法 |
-
2007
- 2007-08-31 CN CN200710030001A patent/CN101120700B/zh active Active
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104824771A (zh) * | 2015-05-01 | 2015-08-12 | 侯荣山 | 罗汉果乳酸饮料的制备方法 |
| CN104824772A (zh) * | 2015-05-01 | 2015-08-12 | 侯荣山 | 鱼腥草乳酸饮料的制备方法 |
| CN105725007A (zh) * | 2016-02-05 | 2016-07-06 | 白林春 | 一种乳酸菌发酵植物蛋白饮料及其制备方法 |
| CN107183195A (zh) * | 2017-06-06 | 2017-09-22 | 福建省泽弘智能机械有限公司 | 椰汁乳酸菌饮料及其生产方法 |
| CN111227038A (zh) * | 2018-11-29 | 2020-06-05 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种双发酵双蛋白乳饮料及其制备方法 |
| CN111227038B (zh) * | 2018-11-29 | 2023-02-24 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种双发酵双蛋白乳饮料及其制备方法 |
| CN111011524A (zh) * | 2019-12-25 | 2020-04-17 | 江苏菌钥生命科技发展有限公司 | 豆乳发酵液、饮品及制备方法 |
| CN113397115A (zh) * | 2021-06-20 | 2021-09-17 | 黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司 | 一种乳酸菌发酵型大豆蛋白粉及其制备方法 |
| CN115336715A (zh) * | 2022-08-19 | 2022-11-15 | 福建达利食品科技有限公司 | 一种植物乳酸菌饮料及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101120700B (zh) | 2010-05-19 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101120700B (zh) | 大豆活性乳酸菌饮料及其生产方法 | |
| CN105123930B (zh) | 一种常温饮用型酸奶及其制备方法 | |
| CN101731358A (zh) | 一种无豆腥味豆浆及其制备方法和用途 | |
| CN103609826B (zh) | 酸奶冰淇淋及其制备方法 | |
| CN102100252A (zh) | 发酵乳制品及其制备方法和原料组合物，植物乳杆菌应用 | |
| CN102100250B (zh) | 一种无糖活性乳酸菌饮料及其制作方法 | |
| CN101262775B (zh) | 包含益生菌株的发酵食品及其制备方法 | |
| CN1930993B (zh) | 含醇酸奶及其制造方法 | |
| CN102657261B (zh) | 一种含胡萝卜的酸奶及其制备方法 | |
| CN104839332B (zh) | 一种高活性肽发酵乳的制备方法 | |
| CN101473884B (zh) | 酸奶冰淇淋及其制备方法 | |
| CN105166037A (zh) | 一种褐色乳酸菌饮料及其制备方法 | |
| CN103766487A (zh) | 一种无添加剂的搅拌型风味发酵乳的制备方法 | |
| CN101411360A (zh) | 桑椹果肉低糖型酸奶及其制备方法 | |
| CN102550667A (zh) | 一种碳酸乳酸菌饮料的制备方法 | |
| CN107937317B (zh) | 德氏乳杆菌保加利亚亚种、其应用及由其制备的酸奶 | |
| CN104381449A (zh) | 一种含糟米果粒酸奶及其制备方法 | |
| CN108576737A (zh) | 一种米酸汤及其制备方法 | |
| CN102258081A (zh) | 一种合生元液态羊奶饮料及其制备方法 | |
| CN103828916A (zh) | 一种二次配料热处理风味发酵乳的制备方法 | |
| CN103300311A (zh) | 一种脱苦柚子果肉浆及其生产方法和用途 | |
| CN102113557A (zh) | 一种益生菌酸豆奶及其制备方法 | |
| CN105994628A (zh) | 一种褐色饮用型发酵乳及其制备方法 | |
| CN105076404A (zh) | 一种酒酿酸奶的制备方法 | |
| CN102919357A (zh) | 柠檬味乳饮料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| ASS | Succession or assignment of patent right |
Free format text: FORMER OWNER: CHEN ZHONG YANG LIYI Effective date: 20131031 Owner name: GUANGZHOU CITY INSTITUTE OF MICROBIOLOGY Free format text: FORMER OWNER: LIN WEIFENG Effective date: 20131031 |
|
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: ADDRESS; FROM: 510640 GUANGZHOU, GUANGDONG PROVINCE TO: 510000 GUANGZHOU, GUANGDONG PROVINCE |
|
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20131031 Address after: 510000 1 steeple Hill Road, Guangzhou, Guangdong, Luogang District Patentee after: Guangzhou City Institute of Microbiology Address before: 510640 Guangdong city of Guangzhou province Tianhe District Wushan South China University of Technology District Science and Technology Park Building No. 2 room 213 Patentee before: Lin Weifeng Patentee before: Chen Zhong Patentee before: Yang Liyi |
|
| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract |
Application publication date: 20080213 Assignee: SHANDONG XIANPU AIRUI TECHNOLOGY CO., LTD. Assignor: Guangzhou City Institute of Microbiology Contract record no.: 2015370000012 Denomination of invention: Soybean active lactic acid bacteria beverage and production method thereof Granted publication date: 20100519 License type: Exclusive License Record date: 20150202 |
|
| EC01 | Cancellation of recordation of patent licensing contract |
Assignee: SHANDONG XIANPU AIRUI TECHNOLOGY CO., LTD. Assignor: Guangzhou City Institute of Microbiology Contract record no.: 2015370000012 Date of cancellation: 20160713 |
|
| LICC | Enforcement, change and cancellation of record of contracts on the licence for exploitation of a patent or utility model | ||
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20161024 Address after: 510000, J1, building 105, 1 minaret Hill Road, Guangdong, Luogang District, Guangzhou Patentee after: GUANGZHOU KESHENG BIOTECHNOLOGY CO., LTD. Address before: 510000 1 steeple Hill Road, Guangzhou, Guangdong, Luogang District Patentee before: Guangzhou City Institute of Microbiology |