CN101091575A - 一种妇女保健菜肴的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是由以下原料组成：猪肝100克，太白粉2克，葱8克，生姜9克，香附2克，干玫瑰花2克，水800克，橄榄油20克。女性在经期食用本发明菜肴，具有补肝养血、明目、调经、消除经痛的效果。
Description
技术领域
该发明涉及食品加工技术。特别是一种妇女保健菜肴的制作方法。
背景技术
猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于妇女保身体健，是营养丰富的辅食食材。它含有20％的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、钙、磷、铁、锌..，具有补肝养血、明目的作用。
发明内容
本发明的目的就是提供一种妇女保健菜肴的制作方法，它可以丰富猪肝的食用方法，使其营养价值和美味得以充分的显现。
本发明的实施方式：原料配方：猪肝100克，太白粉2克，葱8克，生姜9克，香附2克，干玫瑰花2克，水800克，橄榄油20克。
制作方法：
1.猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入太白粉拌匀；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。
2.香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟，滤出汤汁备用。
3.汤汁倒入另一锅中煮开，淋上橄榄油，加入猪肝、葱及姜并用大火煮至猪肝变色，再加入调味料煮匀即可。
Claims (4)
1、一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是由以下原料组成：猪肝100克，太白粉2克，葱8克，生姜9克，香附2克，干玫瑰花2克，水800克，橄榄油20克。
2、根据权利要求1所述的一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入太白粉拌匀；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。
3、根据权利要求1所述的一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和800克水以中火煮5分钟，滤出汤汁备用。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉，搅拌均匀。
4、根据权利要求1所述的一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是汤汁倒入另一锅中煮开，淋上橄榄油，加入猪肝、葱及姜并用大火煮至猪肝变色，再加入调味料煮匀即可。将油倒入炒锅内，用中火将油烧至六成热时，放入肉丝爆炒，待肉丝发白时捞出沥油。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2006100450352A CN101091575A (zh) | 2006-06-23 | 2006-06-23 | 一种妇女保健菜肴的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2006100450352A CN101091575A (zh) | 2006-06-23 | 2006-06-23 | 一种妇女保健菜肴的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN101091575A true CN101091575A (zh) | 2007-12-26 |
Family
ID=38990159
Family Applications (1)
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| CNA2006100450352A Pending CN101091575A (zh) | 2006-06-23 | 2006-06-23 | 一种妇女保健菜肴的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101091575A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103598635A (zh) * | 2013-11-30 | 2014-02-26 | 大连润扬科技发展有限公司 | 一种护眼速食汤及其制作工艺 |
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2006
- 2006-06-23 CN CNA2006100450352A patent/CN101091575A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103598635A (zh) * | 2013-11-30 | 2014-02-26 | 大连润扬科技发展有限公司 | 一种护眼速食汤及其制作工艺 |
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| C06 | Publication | ||
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| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |