CN101032324A - 一种全营养食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种全营养食品及其制备方法，特别是关于将螺旋藻加入糙米、全麦、玉米的制备方法。按如下步骤进行：1)按上述全营养食品的配方及重量份秤取所需材料；2)将配方所述材料螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞进行筛选、去杂质、流水冲洗，然后在50－60℃的条件下烘干；3)将上述配方材料混合用磨粉机制粉，加入麸皮后混合；4)将制得的粉剂经微波消毒，装袋封口即得成品。本发明的优点是该保健营养食品采用纯天然螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞为原料，原料易得，价格适宜，营养价值高，安全卫生，对人体无任何毒副作用。

Description

一种全营养食品及其制备方法

                          技术领域

本发明涉及一种营养食品及其制备方法，特别是关于将螺旋藻加入糙米、全麦、玉米的制备方法。

                          背景技术

我国已有几千年的饮食文化，形成了“五谷为养、五畜为益，五果为助，五菜为充”的以素食为主的膳食结构。但今天随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，人民的膳食结构发生了明显的变化，粮、薯、豆类摄入量明显下降，动物性食品及油脂摄入量明显上升。急性营养不良已基本得到控制，而高盐、高脂、低纤维的膳食结构已成为目前膳食不科学、不平衡的重要因素。同样，吃的太“好”了，营养过剩了，会引起一些对人类健康威胁极大的慢性病。事实证明，吃的“好”并不等于健康，只有吃的科学，吃的合理，才能真正“吃出”健康。

                          发明内容

本发明的目的在于克服了上述背景技术中的不足之处，提供一种营养食品及其制作方法，该保健营养食品采用纯天然螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞为原料，原料易得，价格适宜，营养价值高，安全卫生，对人体无任何毒副作用。

本发明是以如下技术方案实现的：一种全营养食品，其特征在于它是由下述重量配比的原料制备而成：

螺旋藻粉 2-6份       糙米粉 40-60份      全麦粉 30-50份

黄豆粉 3-6份         玉米粉 3-6份        米粞 2-5份

麸皮 2-5份。

所述的全营养食品的制备方法，按如下步骤进行：

1)按上述全营养食品的配方及重量份秤取所需材料；

2)将配方所述材料螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞进行筛选、去杂质、流水冲洗，然后在50-60℃的条件下烘干；

3)将上述配方材料混合用磨粉机制粉，加入麸皮后混合；

4)将制得的粉剂经微波消毒，装袋封口即得成品。

本发明的优点是：所述配方材料均为纯天然螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞为原料，原料易得，价格适宜，营养价值高，安全卫生，对人体无任何毒副作用。

所述的螺旋藻采用获美国FDA认证的100％纯天然有机保健食品，经科学分析证明：1克螺旋藻的营养相当于1公斤各种蔬菜和水果营养总和。蛋白质含量高达60-70％，还富含有人体所需的各种维生素、矿物质、亚麻酸，γ-亚麻酸，人体可消化吸收95％以上。能快速补充人体所需的各种营养成份。快速调整人体生理机能平衡，提高人体免疫能力。

所述的糙米它是糖层、胚乳、胚芽三部分组成，胚芽占3％，糖层占5％，胚乳占92％，它的营养含量正好和体积相反，3％的胚芽其中的维生素和矿物质营养成份占一粒糙米中的70％。糙米的营养成份包括“维生素B1、B6、B2、B12、维生素C、维生素E、维生素D。”

所述的全麦粉和麸皮，据美国一项长期研究显示，长期大量摄入全谷物食品，可使中风的发病率下降40％以上，因为全谷物中含有抗氧化剂、纤维素和微量元素。全麦里含有小麦胚芽，经检测每100克小麦胚芽含蛋白质36.5克；纤维10.19克；钙53.76克，锌32.5克，铁12.93毫克，维生素E83.4毫克，硒0.10毫克。

                          具体实施方式

实施例1

全营养食品是由下述重量配比的原料制备而成：

螺旋藻粉  2份   糙米粉  40份   全麦粉 30份

黄豆粉    3份   玉米粉  3份    米粞   2份        麸皮  2份。

所述的全营养食品的制备方法按如下步骤进行：

1)按上述全营养食品的配方及重量份秤取所需材料；

2)将配方所述材料螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞进行筛选、去杂质、流水冲洗，然后在50-60℃的条件下烘干；

3)将上述配方材料混合用磨粉机制粉，加入麸皮后混合；

4)将制得的粉剂经微波消毒，装袋封口即得成品。

实施例2

全营养食品是由下述重量配比的原料制备而成：

螺旋藻粉  6份    糙米粉  60份    全麦粉  50份

黄豆粉    6份    玉米粉  6份     米粞    5份     麸皮  5份。

所述的全营养食品的制备方法按如下步骤进行：

1)按上述全营养食品的配方及重量份秤取所需材料；

2)将配方所述材料螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞进行筛选、去杂质、流水冲洗，然后在50-60℃的条件下烘干；

3)将上述配方材料混合用磨粉机制粉，加入麸皮后混合；

4)将制得的粉剂经微波消毒，装袋封口即得成品。

Claims (2)

1、一种全营养食品，其特征在于它是由下述重量配比的原料制备而成：

螺旋藻粉  2-6份  糙米粉  40-60份  全麦粉  30-50份黄豆粉  3-6份  玉米粉  3-6份  米粞  2-5份  麸皮  2-5份。

2、一种权利要求1所述的全营养食品的制备方法，其特征在于按如下步骤进行：

1)按上述全营养食品的配方及重量份秤取所需材料；

2)将配方所述材料螺旋藻、糙米、全麦、黄豆、玉米、米粞进行筛选、去杂质、流水冲洗，然后在50-60℃的条件下烘干；

3)将上述配方材料混合用磨粉机制粉，加入麸皮后混合；

4)将制得的粉剂经微波消毒，装袋封口即得成品。