CN100579545C - 一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒及其制备方法。调查结果显示，我国有近四分之三的人群每天不能保证8小时睡眠，失眠已成为一种流行病，长期失眠对健康影响极大，不仅会造成眼袋和黑眼圈，还会造成皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差及皮肤衰老、色素沉着、黄褐斑等症状。本发明主要原料采用鲜食水果樱桃，采用压榨取汁的方法进行加工，其次选用茯苓、酸枣仁、菊花、红花、益母草等药性平和且具有补气养血、宁心安神、滋润皮肤功效的中药，用白酒浸提的方法加工。本发明中西医结合，诸药合用，共凑补气养血、宁心安神、滋润皮肤之功，从而达到改善睡眠、祛黄褐斑的目的。

Description

一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒，具体地说是以樱桃、中草药、蜂蜜、白酒为原料经工艺方法制备而成的一种具有改善睡眠、祛黄褐斑功效的保健酒及其制备方法。

背景技术

随着生活节奏的加快及工作压力的增加，睡眠状况不佳及有黄褐斑人群日渐增多。调查结果显示，我国有近四分之三的人群每天不能保证8小时睡眠，失眠已成为一种流行病，女性比男性更为严重。长期失眠对健康影响极大，不仅会造成眼袋和黑眼圈，还会造成皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差及皮肤衰老、色素沉着、黄褐斑等症状。这一症状给人们尤其是女性带来很大的痛苦，严重影响了人们的正常生活和工作，并已成为一类社会问题，越来越引起人们的关注。

目前市场上出现的改善睡眠及祛黄褐斑产品较多，但多以单项改善睡眠或单项祛黄褐斑为主，或添加化学药品成分，人体食用后有依赖性，一些美容化妆品由于内含对皮肤有害的化学成分，用久了还会损害皮肤，催人衰老。通过观察实践，许多人已感到，只有保持良好的睡眠才可谓是一个美容大师。

发明内容

本发明的目的在于提供一种补气养血、宁心安神、调节人体机能，达到滋润皮肤、祛黄褐斑的具有改善睡眠、美容功效的保健酒及其制备方法。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒，其特殊之处在于：所述的保健酒由下述的重量配比的原料制成，

樱桃    2700-3300份  红花   86-106份   酸枣仁  43-53份

龙眼肉  43-53份      益母草 43-53份    菊花    43-53份

桃仁    43-53份      当归   43-53份    茯苓    43-53份

西洋参  43-53份      蜂蜜   22-26份。

上述的保健酒由下述的重量配比的原料制成，

樱桃   2850-3150份    红花   91-101份    酸枣仁  45.5-50.5份

龙眼肉 45.5-50.5份    益母草 45.5-50.5份 菊花    45.5-50.5份

桃仁   45.5-50.5份    当归   45.5-50.5份 茯苓    45.5-50.5份

西洋参 45.5-50.5份    蜂蜜   23-25份。

上述的保健酒由下述的重量配比的原料制成，

樱桃    3000份  红花96份    酸枣仁  48份

龙眼肉  48份    益母草48份  菊花    48份

桃仁    48份    当归48份    茯苓    48份

西洋参  48份    蜂蜜24份。

上述的保健酒的制备方法的工艺步骤如下：

(1)将中药材除去杂质、去虫蛀、净制，备用；

(2)中药材的浸提工艺：茯苓、红花、桃仁、当归、西洋参粉碎成24目粗粉；龙眼肉、酸枣仁、菊花碎断，置于不锈钢容器中，分别用50℃纯粮白酒密闭浸渍2次，第一次用酒12倍量，浸提7天，每天搅拌一次，收取冷浸液，备用；第2次用酒10倍量，浸提7天，每天搅拌一次，收取冷浸液，药渣再经压榨，将榨出液与两次上清液合并，在60℃时，减压至-0.080～-0.085Mpa，进行浓缩，在50℃测得相对密度为1.05-1.10时，冷却，静置24小时，置离心机中离心，转速为4000r/min，收集澄清液，即得药材酒液，备用。

(3)将新鲜樱桃精捡，以去杆、去虫咬、去霉坏个体。清洗干净，用去核机去核，再将去核樱桃用机械捣碎，置离心机中，转速为12000r/min，离心30分钟，渣弃，收集樱桃液，备用；

(4)成品制备工艺

将樱桃液与药材酒液勾兑，加入蜂蜜搅拌溶解，混匀，密封，静置10天，以200目筛板框过滤，再以0.22μm除菌滤膜过滤器精滤，滤液灌装，压盖，检查，即得。

本发明与现有技术相比，其优点如下：

本发明主要依据中医理论选用药性平和且具有补气养血、宁心安神、滋润皮肤功效的中药，调节人体机能，达到改善睡眠和祛黄褐斑的作用。

本发明所用主要原料樱桃为鲜食水果，含有大量维生素(维生素B、C、烟酸等)、有机酸、微量元素，故采用压榨取汁的方法进行加工，其他原料药材多既含有脂溶性成分，又含有水溶性成分，故选用白酒浸提的方法加工，最终选用酒剂是要尽可能多的保留脂溶性营养成分增强相应的保健功能，而且长期临床观察也证明酒剂效果要明显好于水溶液。

本发明采用口服液形式的包装，便于携带、保存和服用。

本发明中西医结合，既发掘和继承祖国医学中的宝贵遗产，又对前人用药经验进一步推广和发展，并且结合现代医药学、营养学理论，进行科学加工生产。产品服用方便，可以满足多层次睡眠状况不佳及有黄褐斑人群保健的需求，因此具有很好的社会效益的经济效益。

具体实施方式

本发明将补气养血、宁心安神、滋润皮肤融为一体，选用樱桃、红花、酸枣仁、茯苓、龙眼肉、益母草、菊花、西洋参、桃仁、当归、蜂蜜为原料制成具有改善睡眠、美容功效的保健酒，其方义分析如下：

樱桃系蔷薇科樱属植物，味甘，入脾、肝经，益脾胃，滋肝肾，有滋润皮肤延年益寿之功效。樱桃具有很高的营养价值，含有丰富的糖类、蛋白质、钙、铁等营养成分，其中铁量居水果之首。中医认为，心主血，脾为生血之源，脾胃虚弱，血不养心，神不守舍，故健忘失眠，肝肾阴虚，不能上交于心，导致虚热扰神，故心烦失眠。本方以樱桃为主药，益脾胃，补养心脾，以生气血，滋肝肾，清血热，养心安神，从而改善睡眠。祖国医学认为，樱桃大补元气，调血活血，常吃樱桃可滋养皮肤有美容功效，使其面色红润，具有好颜色。

红花为菊科植物红花的干燥花，味辛，性温。归心、肝经。具有活血化瘀、养血生心功能。早在《金匮要略》中亦有“虚劳虚烦不得眠”的论述。中医认为，红花有活血、行血、养血的功效，从而达到补养心血，宁心安神的作用。药理研究表明，红花有增强免疫的作用，其活血化瘀作用可有效地改善微循环，起到滋养皮肤，使机体内环境能保持相对稳定，增强机体抗病能力和对不利环境的适应能力，减少疾病和延缓衰老。临床表明，以桃仁、红花为主的煎剂治疗黄褐斑具有很好的疗效。

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的成熟种子。味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。酸枣仁具有养心血、益肝血、宁心神的功效，可抑制中枢神经系统，并经临床试验证明，确有治疗失眠的功效。现代药理研究表明，酸枣仁总黄酮、酸枣仁皂甙及酸枣仁油均可明显减少小鼠自发活动，具有镇静及催眠的作用，且酸枣仁油长期使用未见耐受性。

茯苓为多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核。性甘、淡、味平，归心、脾、肾、膀胱经。具有健脾益肾，宁心安神等作用。茯苓含有茯苓聚糖、茯苓多糖等多种成分，临床使用证明，茯苓不但有健脾补中之功效，而且是较好的宁心、安神镇静、提高机体免疫力的一味功效独特的良药。药理研究表明：茯苓水煎剂对小鼠有镇静作用，用茯苓及其复方制剂治疗失眠均有较好的疗效。

龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。味甘，性温。归心、脾经。龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素等成分，有补益心脾，养血安神之功效。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠等症。

益母草为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。味苦、性辛，微寒。归肝、心包经。活血调经，利尿消肿。现代医学研究证明，益母草含益母草碱、水苏碱等物质。这类生物碱具有生理活性，对皮肤有活性细胞组织，促进新陈代谢以及增白等美容作用。还含有多种微量元素，微量元素又是润泽肌肤、益颜美容，防衰的物质基础。其中硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高机体防御疾病功能体系之作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳，达到改善睡眠，全面改善人体机能。

菊花为菊科植物菊的干燥头状花序。味甘、苦，性微寒。归肺、肝经。菊花清热除烦，宁心安神，用于阴虚火旺，肝阳扰动型失眠症。菊花益血润容，具有滋润皮肤的美容作用。

西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦等症。西洋参含有人参皂甙精油、淀粉、糖类等成分，有镇静安神的作用。

桃仁为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。味苦、甘，性平。归心、肝、大肠经。活血化瘀，润肠通便。桃仁清热祛痰，宁心安神，用于痰热内扰型失眠症。桃仁活血化瘀，可改善微循环，调节内分泌起到滋润皮肤的作用。

当归为伞形科植物当归的干燥根。味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经等症。当归含有多种有机酸、脂类、糖、多种氨基酸、微量元素等有机成分。药理研究表明，当归养血安神，对阴血不足所致失眠有改善作用。所含的维生素A原、维生素B₁₂等多种维生素及人体必需的氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，使皮肤光泽细腻。

蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。中医认为“胃不和则夜不安”。蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，可助肠胃消化，安养精神。蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，还含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、多种微量元素，可被人体直接消化和吸收，为人类食物之最佳。服用蜂蜜，可促进人体消化吸收，增进食欲，镇静安眠，滋肺补气，提高人体免疫力。临床证明，蜂蜜有滋补润肤、镇静催眠的功效。

综上所述，本配方樱桃、西洋参补气安神，茯苓、酸枣仁、菊花宁心安神，红花、益母草、蜂蜜、龙眼肉养血安神，当归补血安神。桃仁、红花、益母草、当归调和气血，活血营面，祛瘀消斑。诸药合用，共凑补气养血、宁心安神、滋润皮肤之功，从而达到改善睡眠、祛黄褐斑的目的。

本发明经四川省疾病预防控制中心对本保健酒进行了毒理学、功能及稳定性试验，试验结果表明：

1、安全性毒理学评价试验：本发明对大、小鼠急性经口毒性试验结果MTD＞40.4g/kg.bw，按急性毒性分级，属无毒级。三项遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验以及小鼠精子畸形试验)结果未见本发明致突变作用。30天喂养试验，可见动物生长发育良好，体重持续增长、体态活泼、被毛光滑柔顺，未见动物出现明显中毒症状及死亡，对动物的体重、食物利用率、脏体比值以及血液学常规检测、血生化指标检测结果与对照组之间均无显著性差异。组织病理学检查结果除动物自发病变外，未见受试物高剂量组引起动物中毒性损伤改变。

2、改善睡眠功能动物试验：本发明连续30天经口灌胃给予动物后，可见动物生长良好，能显著延长戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间；能显著缩短小鼠睡眠潜伏期时间；仅高剂量组能显著增加戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠发生率，且无直接睡眠作用。依据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)可以判定，本发明对动物具有改善睡眠功能。

3、产品稳定性试验：试验结果见表1。

表1本发明稳定性试验的检验结果

本发明经中国疾病预防控制中心营养与食品安全所进行了祛黄褐斑功能人体试食试验，试食报告如下：

1对象和方法：

1.1受试物：本发明。由西安中科生物有限公司提供。

1.2受试对象：按自愿原则选择22-45岁，具有黄褐斑受试者100例。

1.2.1诊断标准：头面部肉眼观察可见黄褐色斑，多发于颧、颊、额、鼻、唇周等处，无痛痒等症状。

1.2.2纳入者标准：凡生有黄褐斑的自愿受试者，经体检合格均可进行试食观察。

1.2.3排除者标准：

1.2.3.1年龄在18岁以下或65岁以上者，妊娠或哺乳期妇女，对本保健品过敏者。

1.2.3.2合并有心肝肾和造血系统等严重原发性疾病，精神病患者。

1.2.3.3不符合纳入标准，未按规定用受试物，无法判定功效或资料不全影响功效或安全性判断者。

1.3实验设计与分组：采用自身前后比照和组间对照两种形式。100名受试者随机分为实验组和对照组，实验组服用受试物，对照组为空白对照。

1.4服用剂量及时间：每日2次，每次1支，连续30天，受试者在实验期间停止服用有关养颜祛斑的药物或其他保健品及化妆品。

1.5仪器与试剂：MEK-6318K型血球计数仪(日本产)，MIDIRON尿十项分析仪(德国产)，RA1000全自动生化分析仪(美国产)，中国科学院地理研究所设计研制，测绘出版社1992年出版《实用标准色卡》(第一版)，生化试剂盒全部由中生公司提供。

2观察指标：

以下观察指标实验前后各检查一次。

2.1功效性观察：

2.1.1一般情况：

详细询问病史，了解受试者饮食情况，观察疲劳感、烦躁、睡眠、便秘等临床症状。

2.1.2头面部黄褐斑检测：

2.1.2.1面积大小改变：用标尺测量受试前后同一黄褐斑的长径和宽径，计算面积(cm²)。

2.1.2.2颜色深浅变化：

按照中国科学院地理研究所设计研制，测绘出版社1992年出版的《实用标准色卡》(第一版)中的棕色(Y+M+Bk即黄+品红+黑的叠色)色卡为黄褐斑颜色深浅的判断标准：I度(15、20、5)，II度(30、40、10)，III度(40、60、15)。根据色度计算积分，色卡I度、II度、III度分别计1分、2分、3分。

2.2安全性观察：

2.2.1血液及尿常规便常规检查：

红细胞计数，血红蛋白，白细胞计数，尿十项，便常规检测。

2.2.2生化指标测定：

血清白蛋白ALB，总蛋白TP，肝肾功能(谷草转氨酶AST，谷丙转氨酶ALT，尿素氮UREA，肌苷CRE)，血糖GLU、血脂(总胆固醇TC，甘油三脂TG)。

2.2.3腹部B超，心电图，X线胸部透视(在试验开始前检查一次)。

3祛斑功效判定：

有效：黄褐斑颜色下降I度，面积减少大于10％，不产生新的黄褐斑。

无效：黄褐斑颜色及面积无明显变化。

4结果判定：

试食组黄褐斑面积平均减少，且大于等于10％，颜色积分明显下降，自身前后比较及与对照组比较，差别均有显著性，且不产生新的黄褐斑，可判定该受试样品具有祛黄褐斑功能的作用。

5实验结果：

5.1一般状况：

共观察黄褐斑受试者100例，均为女性，随机分为实验组和对照组，每组50例。实验组年龄平均34±5岁；对照组年龄平均34±5岁。

5.2黄褐斑颜色深浅变化：

表2受试者试食本发明前后黄褐斑颜色积分变化(X±SD)

**自身比较P＜0.01  ##组间比较P＜0.01

由表2可见，受试者试食本发明前后黄褐斑颜色积分下降，变化有统计学差异；试食后，试食组与对照组比较有统计学差异。

5.3黄褐斑面积大小变化：

表3受试者试食本发明前后黄褐斑面积大小变化(X±SD)

**自身比较P＜0.01  ##组间比较P＜0.01

由表3可见，受试者试食本发明前后及对照组试验前后黄褐斑面积均减少，变化均有统计学差异；试食后，试食组与对照组比较有统计学差异。

5.4功效判定：

表4受试者试食本发明后功效判定结果

**P＜0.01

由表4可见，试食组试食本发明后，与对照组相比总有效率有显著性差异。

5.5安全性指标检测：

表5受试者试食本发明前后安全性指标检测结果

由表5可见，试食前后各项生化指标、尿、便常规均在正常范围。

5.6试验前检查腹部B超，心电图，X线胸部透视均在正常范围。

6结论：

6.1 100例黄褐斑受试者，随机分为试食组和对照组，试食组按要求服用本发明30天后，黄褐斑面积平均缩小6.51±3.57cm²(P＜0.01)，面积平均减少为18.66％；颜色变浅，色卡平均降低0.78±0.68(P＜0.01)；其中有效32例，总有效率64.00％。试食组自身前后比较、与对照组组间比较颜色积分和面积变化差异均有统计学意义，试食期间不产生新的黄褐斑，说明本发明有祛黄褐斑作用。

6.2本发明试食前后，血常规、尿、便常规及血生化指标均在正常范围，说明本发明对受试者身体健康无不良影响。

6.3本发明试食后，未见过敏及其它不良反应。

实施例一：

本发明的保健酒由下述的重量配比的原料制成：

樱桃   3000份  红花    96份      酸枣仁  48份

龙眼肉 48份    益母草  48份      菊花    48份

桃仁   48份    当归    48份      茯苓    48份

西洋参 48份    蜂蜜    24份。

本发明的制备方法的工艺步骤如下：

(1)将中药材除去杂质、去虫蛀、净制，备用；

(2)中药材的浸提工艺：茯苓、红花、桃仁、当归、西洋参粉碎成24目粗粉；龙眼肉、酸枣仁、菊花碎断，置于不锈钢容器中，分别用50℃纯粮白酒密闭浸渍2次，第一次用酒12倍量，浸提7天，每天搅拌一次，收取冷浸液，备用；第2次用酒10倍量，浸提7天，每天搅拌一次，收取冷浸液，药渣再经压榨，将榨出液与两次上清液合并，在60℃时，减压至-0.080～-0.085Mpa，进行浓缩，在50℃测得相对密度为1.05-1.10时，冷却，静置24小时，置离心机中离心，转速为4000r/min，收集澄清液，即得药材酒液，备用。

(3)将新鲜樱桃精捡，以去杆、去虫咬、去霉坏个体。清洗干净，用去核机去核，再将去核樱桃用机械捣碎，置离心机中，转速为12000r/min，离心30分钟，渣弃，收集樱桃液，备用；

(4)成品制备工艺

将樱桃液与药材酒液勾兑，加入蜂蜜搅拌溶解，混匀，密封，静置10天，以200目筛板框过滤，再以0.22μm除菌滤膜过滤器精滤，滤液灌装，压盖，检查，即得。

实施例二：

本发明的保健酒由下述的重量配比的原料制成：

樱桃   2700份  红花    86份  酸枣仁  43份

龙眼肉 43份    益母草  43份  菊花    43份

桃仁   43份    当归    43份  茯苓    43份

西洋参 43份    蜂蜜    22份。

本发明的制备方法的工艺步骤与实施例一相同。

实施例三：

本发明的保健酒由下述的重量配比的原料制成：

樱桃    3300份  红花    106份   酸枣仁  53份

龙眼肉  53份    益母草  53份    菊花    53份

桃仁    53份    当归    53份    茯苓    53份

西洋参  53份    蜂蜜    26份。

本发明的制备方法的工艺步骤与实施例一相同。

Claims (3)

1、一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒，其特征在于：所述的保健酒由下述的重量配比的原料制成，

樱  桃 2700-3300份  红  花 86-106份    酸枣仁 43-53份

龙眼肉 43-53份      益母草 43-53份     菊  花 43-53份

桃  仁 43-53份      当  归 43-53份     茯  苓 43-53份

西洋参 43-53份      蜂  蜜 22-26份。

2、根据权利要求1所述的一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒，其特征在于：所述的保健酒由下述的重量配比的原料制成，

樱  桃 2850-3150份    红  花 91-101份     酸枣仁 45.5-50.5份

龙眼肉 45.5-50.5份    益母草 45.5-50.5份  菊  花 45.5-50.5份

桃  仁 45.5-50.5份    当  归 45.5-50.5份  茯  苓 45.5-50.5份

西洋参 45.5-50.5份    蜂  蜜 23-25份。

3、根据权利要求1所述的一种具有改善睡眠、美容功效的保健酒，其特征在于：所述的保健酒由下述的重量配比的原料制成，

樱  桃 3000份   红  花 96份    酸枣仁 48份

龙眼肉 48份     益母草 48份    菊  花 48份

桃  仁 48份     当  归 48份    茯  苓 48份

西洋参 48份     蜂  蜜 24份。