CN103637218A - 一种保健蜂蜜及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保健蜂蜜及其制备方法，原料组成为：黑蜂蜂蜜100份，茯苓5-15份，黄芪5-15份，红枣5-15份。本发明针对蜂蜜单一产品保健功效起效慢的不足，根据多年的经验以及大量的实验筛选，将多种成分按照特定的比例加入黑蜂蜂蜜中，获得本发明保健蜂蜜。本发明保健蜂蜜营养丰富，具有抗衰老、增强免疫力、强身健体、滋润养颜、润肠通便等功效，特别适合体质虚弱、便秘人群，能快速调理体质，使身体恢复健康状态。本发明的方法制备简单，易于实现，便于工业化生产。

Description

一种保健蜂蜜及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健蜂蜜及其制备方法，具体涉及一种适合体质较弱者、便秘者使用的保健蜂蜜及其制备方法，属于保健制品技术领域。

背景技术

黑蜂体型大、体质好、体能强、飞行高度大、采蜜半径大，可采集到海拔1800米-2500米天山深处无污染的鲜花分泌液，因此黑蜂蜂蜜中营养成分比其他蜂蜜丰富。黑蜂蜂蜜是新疆和东北独特的优良品种，世界四大名蜂蜜之一，其具有糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。黑蜂蜂蜜具有提神醒脑、保护肠胃、润肺止咳、解酒保肝、宁神安眠、保护心脑、愈合伤口、润泽肌肤的八大保健功能，目前黑蜂蜂蜜的产地以新疆伊犁尼勒克县和黑龙江饶河县为主。

黑蜂蜂蜜虽然营养丰富，长期服用具有很好的保健作用，但是其在针对某些特殊人群，例如中老年人、体质虚弱者、便秘患者等时，需要较长的时间才能有明显的效果，如果要快速起效，单一蜂蜜无法达到这一目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种保健蜂蜜，该保健蜂蜜以黑蜂蜂蜜为基础，在其中加入其他对身体有益成分，使整个组合物保健效果更好。

本发明还提供了上述保健蜂蜜的制备方法，该方法简单易行，所得产品易于食用。

本发明是通过以下措施实现的：

一种保健蜂蜜，其特征是由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓5-15份，黄芪5-15份，红枣5-15份。

优选的，上述保健蜂蜜由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓10份，黄芪10份，红枣10份。

本发明还提供了一种以下配方的保健蜂蜜，由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓5-15份，黄芪5-15份，红枣5-15份，党参5-10份，芦荟提取物1-2份，蜂王浆1-2份，山柚油或橄榄油3-5份、分心木粉0.5-2份、松树皮提取物0.5-2份；优选的由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓10份，黄芪10份，红枣10份，党参8份，芦荟提取物1.5份，蜂王浆1.5份，山柚油或橄榄油4份、分心木粉1份、松树皮提取物1份。

本发明保健蜂蜜的制备方法包括以下步骤：

（1）将茯苓、黄芪、红枣（如果有党参、芦荟提取物、分心木粉、松树皮提取物的话，也在此步混合）混合均匀，放入水中进行超声粉碎，粉碎后过滤、干燥，所得混合物研磨成80目的细粉；

（2）将上述细粉（如果有蜂王浆、山柚油或橄榄油的话，在此步加入黑蜂蜂蜜中）加入黑蜂蜂蜜中，搅拌混合均匀，得保健蜂蜜。

上述制备方法中，超声粉碎时，水的用量为原料质量的10-15%，超声功率为200-300w，超声时间为0.5-1h。

本发明保健蜂蜜中加入多种对人体有益的成分，各种成分混合复配，协同起效，起到很好的抗衰老、增强免疫力、强身健体、滋润养颜、润肠通便的效果。

各原料功效如下：

黑蜂蜂蜜：具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点，具有提神醒脑、保护肠胃、润肺止咳、解酒保肝、宁神安眠、保护心脑、愈合伤口、润泽肌肤的保健功效。

茯苓：性味甘、淡、平，具有利水渗湿、健脾宁心的功效，用于水肿尿少．痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。 

黄芪：性味甘、温，具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效，用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病 。

红枣：即大枣，性味甘、温，具有补中益气、养血安神的功效，用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。 

党参：性味甘、平，具有补中益气、健脾益肺的功效用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。 

芦荟提取物：含有多糖类化合物、蒽醌类化合物、蛋白质、维生素、矿物质等有益成分，可促进损伤组织，包括X线烧伤的再生和愈合，还有解毒、降血脂、抗动脉粥样硬化，以及促进实验性贫血造血功能的恢复。

蜂王浆：又名蜂皇浆，蜂乳，蜜蜂堂，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物。蜂王浆中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、叶酸、泛酸、肌醇、氨基酸和生物激素等成分，具有抗衰老、抗菌消炎、保肝抗氧化、降低血脂血压等作用。

山柚油是由山柚树成熟的果子核仁经强火熟炒脱水精榨而得的油脂。山柚是一种强分蘖、耐贫瘠、耐干旱的乔木，在海南琼海地区有大量种植。山柚油是海南琼海的特产，是上等的保健滋补药用油料，民间常用于产孕妇的体血调理，玉体润肤养颜和老年人的补气血。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

分心木：别名胡桃衣，胡桃夹，胡桃隔，为胡桃科植物胡桃果核内的干燥木质隔膜，味苦涩，性平，无毒，具有固肾涩精的功效，用于治遗精滑泄，淋病，尿血，遗溺，泻痢。

松树皮提取物：是从松树皮中提取的一类物质，其中含有大量称作OPCs（原花青素低聚体）的化合物。具有抗氧化、护肤、抗癌、加强毛细血管强度、加强动脉和静脉的强度等作用。

本发明保健蜂蜜能快速调理身体机制，使体质在短时间内快速恢复，适合于体质较弱、便秘者使用，特别适合中老年人使用。

本发明产品低温避光保存，服用方法为：温水冲泡后，睡前饮用即可。

本发明针对蜂蜜单一产品保健功效起效慢的不足，根据多年的经验以及大量的实验筛选，将多种成分按照特定的比例加入黑蜂蜂蜜中，获得本发明保健蜂蜜。本发明保健蜂蜜营养丰富，具有抗衰老、增强免疫力、强身健体、滋润养颜、润肠通便等功效，特别适合体质虚弱、便秘人群，能快速调理体质，使身体恢复健康状态。本发明的方法制备简单，易于实现，便于工业化生产。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明进行进一步的阐述。如无特别说明，下述原料均为重量份。下述实施例中所用原料均能在市场中买到。 

实施例1

本发明保健蜂蜜配方为：黑蜂蜂蜜100份，茯苓10份，黄芪10份，红枣10份。

制备方法为：

（1）将茯苓、黄芪、红枣混合均匀，洗净，放入他们质量12%的水中进行超声粉碎，超声功率为220w，超声时间为40min，粉碎后过滤、干燥，所得固体混合物研磨成80目的细粉；

（2）将上述细粉加入黑蜂蜂蜜中，搅拌混合均匀，得保健蜂蜜。

实施例2

本发明保健蜂蜜配方为：黑蜂蜂蜜100份，茯苓5份，黄芪15份，红枣5份。

制备方法为：

（1）将茯苓、黄芪、红枣混合均匀，洗净，放入他们质量10%的水中进行超声粉碎，超声功率为200w，超声时间为60min，粉碎后过滤、干燥，所得固体混合物研磨成80目的细粉；

（2）将上述细粉加入黑蜂蜂蜜中，搅拌混合均匀，得保健蜂蜜。

实施例3

本发明保健蜂蜜配方为：黑蜂蜂蜜100份，茯苓15份，黄芪5份，红枣15份。

制备方法为：

（1）将茯苓、黄芪、红枣混合均匀，洗净，放入他们质量15%的水中进行超声粉碎，超声功率为300w，超声时间为30min，粉碎后过滤、干燥，所得固体混合物研磨成80目的细粉；

（2）将上述细粉加入黑蜂蜂蜜中，搅拌混合均匀，得保健蜂蜜。

实施例4

本发明保健蜂蜜配方为：黑蜂蜂蜜100份，茯苓10份，黄芪10份，红枣10份，党参8份，芦荟提取物1.5份，蜂王浆1.5份，山柚油或橄榄油4份、分心木粉1份、松树皮提取物1份。

制备方法是：

（1）将茯苓、黄芪、红枣、党参、芦荟提取物、分心木粉、松树皮提取物混合均匀，洗净，放入他们质量12%的水中进行超声粉碎，超声功率为220w，超声时间为40min，粉碎后过滤、干燥，所得固体混合物研磨成80目的细粉；

（2）将上述细粉、蜂王浆、山柚油或橄榄油加入黑蜂蜂蜜中，搅拌混合均匀，得保健蜂蜜。

实施例5

本发明保健蜂蜜配方为：黑蜂蜂蜜100份，茯苓5份，黄芪15份，红枣5份，党参10份，芦荟提取物1份，蜂王浆2份，山柚油或橄榄油3份、分心木粉2份，松树皮提取物,0.5份。制备方法如实施例4。

实施例6

本发明保健蜂蜜配方为：黑蜂蜂蜜100份，茯苓15份，黄芪5份，红枣15份，党参5份，芦荟提取物2份，蜂王浆1份，山柚油或橄榄油5份、分心木粉0.5份，松树皮提取物2份。制备方法如实施例4。

本发明保健蜂蜜具有很好的保健作用，下面对本保健品的优点进行实验研究。

一、对润肠通便、治疗便秘作用的研究

1、患者来源

随机选取本市某医院门诊收治的 236 例便秘患者，其中男138例，女98例，年龄20-80岁，平均年龄49.5岁，病程2.5-21年，平均12.2年。

将患者按照年龄、性别、病程平均分为4组，各组之间无统计学差异。

2、治疗方法

第1-4组的患者分别每天坚持服用本发明实施例1、2、4、5的保健蜂蜜，每天1次，每次一勺，睡前用温水冲泡后服用。同时，所有患者均给予饮食、运动等指导( 多食蔬菜、水果，多饮白开水，适当运动等)。

3、疗效评价标准 

显效: 排便次数为 2 天 内排便 1 次，性状变润，排便较治疗前明显通畅，短期内未复发；

有效: 排便次数为 3天 内排便 1 次，性状变润，排便较前通畅但排便时仍有一定的困难；

无效: 排便次数、性状无明显改善。

4、治疗结果

4.1 临床疗效 

按照上述治疗方法连续治疗1个疗程（2周为一疗程），治疗效果如下表所示：

4.2 不良反应 

观察组均未出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，由此可以看出本发明组合物性能温和，无不良反应，患者适用良好，易于被患者接受。

二、对提高免疫力、补充气血作用的研究

2.1选取200名高三学生，男64名，女136名，高三学生因为升学压力大，普遍存在用脑过度，身体疲劳的症状，入选标准：具有“身体疲劳、免疫力低、经常生病、气血不足”的学生入选。所有学生每天使用本发明实施例4的保健蜂蜜，连续饮用1个月，结果所有学生身体状态都得到了很好的改善，身体轻健，脸色红润，连续饮用半年，经常生病的学生生病次数大大减少，尤其是在流感季节不再轻易感染，白天精力充沛，注意力集中，学习效率提高。

2.2选取100名车祸患者，其中男67名，女33名，患者因大量失血，手术后身体十分虚弱，脸色苍白，抵抗力差。在日常饮食的基础上保持所有患者每天服用本发明实施例4的保健蜂蜜，2个月后，所有患者身体状况均有了很好的改善，脸色转为红润，身体虚弱也得到了很好的改善。

三、对调整气色、补血养颜作用的研究

3.1选取年龄在20-45岁之间的60名试验者，平均年龄30.2岁，其中男性15名，女性45名。入选标准：具有脸色暗黄、皮肤粗糙、青春痘、色斑中的至少2种特征。

3.2让所有试验者每天服用本发明保健蜂蜜，连续饮用2个月，所有实验者颜色均有了明显的改善，面色红润，皮肤白里透红，连续饮用半年后，痘痘不再长，痘印、色斑都有了明显的淡化，皮肤光泽度提升。

四、对延缓衰老功效的研究

4.1、取90只成年的实验用小白鼠，年龄为3岁，已经出现衰老现象，活动及饮食均减少，有些偶有病症发生。将小白鼠的一条腿人工骨折，然后进行消炎、包扎，护理至小鼠腿部不会出现发炎、化脓情况，但仍未痊愈，腿部活动仍然受限。按照健康状况将小白鼠平均分为3组，每组30只，第一、二组为实验组，第三组为对照组。

4.2、实验组一的小白鼠在正常饮食的情况下每天灌胃3g本发明实施例1的保健蜂蜜，实验组二的小白鼠在正常饮食的情况下每天灌胃3g本发明实施例4的保健蜂蜜，对照组正常喂食。

4.3、按照上述方法对小白鼠进行喂食，3个月后，对照组死亡22只，剩下的8只活动缓慢，随时间的增加症状更加明显。实验组一小鼠死亡15只，实验组二小白鼠死亡7只，实验组剩余的小鼠精神状态和健康情况比对照组要好一些，活跃度高一些，小鼠腿上的恢复状况也比对照组好。且服用本发明产品期间，小白鼠无突然死亡或不可解释死亡现象。

由上述结果可以看出，本发明的产品具有较好的抗衰老、促进机体恢复作用，且无毒副作用。

从上述实验可以看出，本发明保健蜂蜜在短时间内即可很好的起到作用，使身体恢复正常水平，效果显著。

Claims (6)

1.一种保健蜂蜜，其特征是由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓5-15份，黄芪5-15份，红枣5-15份。

2.根据权利要求1所述的保健蜂蜜，其特征是由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓10份，黄芪10份，红枣10份。

3.一种保健蜂蜜，其特征是由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓5-15份，黄芪5-15份，红枣5-15份，党参5-10份，芦荟提取物1-2份，蜂王浆1-2份，山柚油或橄榄油3-5份、分心木粉0.5-2份、松树皮提取物0.5-2份。

4.根据权利要求3所述的保健蜂蜜，其特征是由以下重量份的原料组成：黑蜂蜂蜜100份，茯苓10份，黄芪10份，红枣10份，党参8份，芦荟提取物1.5份，蜂王浆1.5份，山柚油或橄榄油4份、分心木粉1份、松树皮提取物1份。

5.一种权利要求3或4所述的保健蜂蜜的制备方法，其特征是包括以下步骤：

（1）将茯苓、黄芪、红枣、党参、芦荟提取物、分心木粉、松树皮提取物混合均匀，放入水中进行超声粉碎，粉碎后过滤、干燥，所得混合物研磨成80目的细粉；

（2）将上述细粉、蜂王浆、山柚油或橄榄油加入黑蜂蜂蜜中，搅拌混合均匀，得保健蜂蜜。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是：超声粉碎时，水的用量为原料质量的10-15%，超声功率为200-300w，超声时间为0.5-1h。