CN100556413C - 油溶蜂胶软胶囊及其制备方法 - Google Patents
油溶蜂胶软胶囊及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供了一种油溶蜂胶软胶囊及其制备方法，它是先将提纯蜂胶粉碎、过筛，然后将蜂胶粉、食用油及助悬剂在温度为5～45℃通过超微粉碎机进行湿法超微粉碎，在粉碎的同时达到分散乳化的目的，再把料液进行抽真空处理，最后压丸、定型、洗丸、干燥得到最终产品。本发明与现有技术相比，不使用任何化学助溶剂、乳化剂、表面活性剂等，提高了蜂胶软胶囊的食用安全性，改善了蜂胶软胶囊的品质；在低温下进行超微粉碎，避免了蜂胶中挥发油组分的挥发，提高了蜂胶在人体的生物利用度。
Description
技术领域
本发明涉及一种油溶蜂胶软胶囊及其制备方法，属于医药、保健食品类技术领域。
背景技术
蜂胶集动植物之精华，具有复杂的化学组成，已从蜂胶中分析鉴定出300多种化学成分。在我国权威药典《中华本草》中，列举了蜂胶具有的保健功能：抗病原微生物、镇静、麻醉及其它神经系统作用、促进组织修复、预防和辅助治疗心脑血管疾病、保肝作用、抗肿瘤作用、清除自由基、促进新陈代谢、调节内分泌等。由于蜂胶具有以上多种保健作用，同时随着人民生活水平的提升，对蜂胶的需求与日俱增。目前市场上蜂胶主要有以下剂型：软胶囊、硬胶囊、蜂胶液(酒溶液和水溶液)、蜂胶片等剂型，其中市场销路最好的就是软胶囊。当前市场上蜂胶软胶囊大部分是以聚乙二醇作为分散剂，但是聚乙二醇作为分散剂有以下缺点：食用安全性差、影响软胶囊品质(变硬、渗漏、变瘪)、损失蜂胶中的挥发油组分等。
发明内容
本发明提供了一种油溶蜂胶软胶囊及其制备方法。该方法采用低温超微粉碎乳化技术将蜂胶均匀分散于植物油中，不使用任何化学助溶剂、表面活性剂等，提高了蜂胶软胶囊的食用安全性和产品稳定性，避免了蜂胶中挥发油组分的挥发，改善了蜂胶软胶囊的品质。
技术方案
(1)提纯蜂胶冷冻、粉碎、过筛
将提纯蜂胶在-18℃以下冷冻后用粉碎机进行粉碎，再用20～100目的筛网过筛。
(2)食用油与助悬剂进行混合
将食用油加热到50～80℃与助悬剂按照85～55∶1～10的比例，混合均匀后冷却至室温。
上述食用油是大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、茶籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、橄榄油、沙棘油、鱼油、核桃油、棕榈油、芝麻油、棉籽油、南瓜籽油中的一种或几种。
上述助悬剂是蜂蜡、固体石蜡、黄原胶、阿拉伯胶、海藻酸钠、琼脂、甲基纤维素、羟甲基纤维素钠、羟乙基纤维素中的一种或几种。
(3)将混合均匀后的食用油和助悬剂与蜂胶粉进行低温超微粉碎
将混合均匀后的食用油与助悬剂与蜂胶粉在温度为5～45℃通过超微粉碎机进行湿法超微粉碎，粉碎时间2～40分钟，在粉碎的同时达到分散乳化的目的。
(4)将配好的料液抽真空
将经过低温超微粉碎后的食用油、混悬剂和蜂胶粉倒入真空搅拌罐在20～55℃抽真空至无气泡产生。
(5)将抽完真空的料经过压丸、定型、洗丸、干燥得到最终产品。
本发明较现有技术具有如下优点：
(1)提高了蜂胶软胶囊的食用安全性
本产品采用纯天然的食用油替代了聚乙二醇、吐温、司盘等，提高了蜂胶软胶囊的食用安全性。
(2)改善了蜂胶软胶囊的品质
在使用聚乙二醇作为软胶囊分散剂时，由于聚乙二醇吸收软胶囊壳中的水分而使软胶囊变硬，内容物外漏。同时聚乙二醇吸收囊壳中的水分，在一定时间后又返回囊壳，容易造成瘪丸，采用纯天然的食用油替代聚乙二醇可以避免此类现象的再次发生。
(3)避免了蜂胶中的挥发油组分的损失
在利用聚乙二醇溶解蜂胶时，需要将温度加到60℃以上，这样会损失一部分蜂胶中的挥发油组分，蜂胶中的挥发性组分主要是萜烯类物质。而萜烯类是蜂胶中主要的功效成分。本产品采用低温技术，避免了蜂胶中主要功效成分--萜烯类物质的挥发，更大程度的保持了蜂胶中的功效成分，产品功效更加显著。
(4)提高了生物利用度
本产品采用了超微粉碎乳化技术，蜂胶粒径非常小，比表面积大，能更大面积的接触人体的各个部位，易于吸收，提高了生物利用度。
附图说明
附图：油溶蜂胶软胶囊的生产工艺流程
为了更好地理解发明的实质，下面用实施例来详细说明本发明的技术内容，但本发明的内容并不局限于此。
实施例
(1)提纯蜂胶冷冻、粉碎、过筛
将经检验合格的蜂胶在-18℃冷冻后用粉碎机进行粉碎，然后再用40目的筛网过筛。
(2)配料
将经过筛的蜂胶粉、食用油、助悬剂按照下面的比例通过超微粉碎机粉碎5分钟。
油溶蜂胶软胶囊内容物的组分配比如下：
(3)将配好的料液倒入真空搅拌罐中，抽真空2小时，放出料液。
(4)将抽完真空的料液倒入料液斗中，装上模具开始压制软胶囊，调整软胶囊装量至0.4g粒，压丸后需要室温冷却6小时以上定型，以乙醇洗去表面油污，再进行干燥，干燥温度为30℃，干燥时间为24小时，干燥后得油溶蜂胶软胶囊制品。
Claims (5)
1、一种油溶蜂胶软胶囊，其特征在于：先将提纯蜂胶冷冻后粉碎、过筛，然后将食用油与助悬剂按照85～55∶1～10的比例混合均匀，将混合均匀后的食用油和助悬剂与蜂胶粉进行低温超微粉碎，然后把料液进行抽真空处理，再进行压丸、定型、洗丸、干燥得到最终产品。
2、根据权利要求1所述的油溶蜂胶软胶囊，其特征在于：所述的提纯蜂胶是在-18℃以下冷冻后用粉碎机进行粉碎，再用20～100目的筛网过筛。
3、根据权利要求1所述的油溶蜂胶软胶囊，其特征在于：将食用油加热到50～80℃与助悬剂按照85～55∶1～10的比例，混合均匀后冷却至室温；食用油是大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、茶籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、橄榄油、沙棘油、鱼油、核桃油、棕榈油、芝麻油、棉籽油、南瓜籽油中的一种或几种；助悬剂是蜂蜡、固体石蜡、黄原胶、阿拉伯胶、海藻酸钠、琼脂、甲基纤维素、羟甲基纤维素钠、羟乙基纤维素中的一种或几种。
4、根据权利要求1所述的油溶蜂胶软胶囊，其特征在于：将混合均匀后的食用油与助悬剂与蜂胶粉在温度为5～45℃通过超微粉碎机进行湿法超微粉碎，粉碎时间2～40分钟。
5、根据权利要求1所述的油溶蜂胶软胶囊，其特征在于：将经过低温超微粉碎后的食用油、混悬剂和蜂胶粉倒入真空搅拌罐在20～55℃抽真空至无气泡产生。
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