CN105942091A - 一种雨生红球藻饮料 - Google Patents
一种雨生红球藻饮料 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105942091A CN105942091A CN201610330843.7A CN201610330843A CN105942091A CN 105942091 A CN105942091 A CN 105942091A CN 201610330843 A CN201610330843 A CN 201610330843A CN 105942091 A CN105942091 A CN 105942091A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- powder
- juice
- haematococcus pluvialis
- parts
- mesh
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000168517 Haematococcus lacustris Species 0.000 title claims abstract description 17
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 25
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000003143 Panax notoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 241000180649 Panax notoginseng Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims abstract description 7
- 240000006053 Garcinia mangostana Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000017048 Garcinia mangostana Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 12
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 8
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 claims description 7
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 claims description 7
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 claims description 7
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 claims description 7
- 235000021551 crystal sugar Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 238000002372 labelling Methods 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 3
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims description 3
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 abstract 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 abstract 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 abstract 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 235000016425 Arthrospira platensis Nutrition 0.000 description 1
- 240000002900 Arthrospira platensis Species 0.000 description 1
- 241000195649 Chlorella <Chlorellales> Species 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 206010058467 Lung neoplasm malignant Diseases 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 238000004061 bleaching Methods 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 240000000971 garden vetch Species 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005180 public health Effects 0.000 description 1
- 229940082787 spirulina Drugs 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
- A23L2/382—Other non-alcoholic beverages fermented
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/60—Sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
一种雨生红球藻饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：雨生红球藻30、鸡蛋350、食用醋600、大蒜汁300、姜汁300、柠檬汁200、苹果汁950、山竹汁100、三七粉90、蜂蜜350、冰糖100。
Description
技术领域
本发明涉及一种雨生红球藻饮料及其制备方法。
背景技术
雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）是继螺旋藻、小球藻之后发现的一种富含营养价值和药用价值的薇藻。雨生红球藻中含有大量藻蓝蛋白、β-胡萝卜素，其中虾青素的含量占细胞干重的1.5％～3.0％，被看作是天然虾青素的“浓缩品”。由于天然虾青素具有超强的抗氧化活性，其抗氧化能力是维生素E的550～1000倍，被称为“超级维生素 E”，同时还具有抗炎功能，被誉为“没有副作用的激素”。
2010年我国卫生部规定将雨生红球藻列为新资源食品，可不限量食用。最新研究表明，天然虾青素在保护肝脏和神经系统方面有突出效果，具有调节免疫、缓解疲劳之功效。但国内外未见以雨生红球藻为原料制备饮料，也无相关专利公开。
发明内容
本发明提供了一种雨生红球藻饮料，一种雨生红球藻饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：雨生红球藻30、鸡蛋350、食用醋600、大蒜汁300、姜汁300、柠檬汁200、苹果汁950、山竹汁100、三七粉90、蜂蜜350、冰糖100。
雨生红球藻饮料的制备方法，包括以下步骤：按配方将鸡蛋和食用醋混合，搅拌均匀，用80目网过滤后备用，将大蒜汁、姜汁、柠檬汁、苹果汁、山竹汁混合一起，搅拌均匀备用，将以上两种混合液体，混合搅拌均匀，放在反应釜加温至52度，保温48小时，发酵完成，放入容器，按照配方依次加入雨生红球藻粉、三七粉和蜂蜜冰糖粉，搅拌均匀后灌装，压蓋，巴氏消毒，贴标，打码，装箱入库。
所述雨生红球藻粉的制备方法为：将含虾青素为0.05%~4.0%的红球藻经干燥处理至水分含量<5%，然后粉碎成粒度为60~120目的粉状物； 取步骤粒度为60~120目的粉状物通过破壁机进一步破壁处理，得到粒度为1000~3000目、破壁率为75%~95%的红球藻粉。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进行进一步说明。
实施例1
一种雨生红球藻饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：雨生红球藻30、鸡蛋350、食用醋600、大蒜汁300、姜汁300、柠檬汁200、苹果汁950、山竹汁100、三七粉90、蜂蜜350、冰糖100。
雨生红球藻饮料的制备方法，包括以下步骤：按配方将鸡蛋和食用醋混合，搅拌均匀，用80目网过滤后备用，将大蒜汁、姜汁、柠檬汁、苹果汁、山竹汁混合一起，搅拌均匀备用，将以上两种混合液体，混合搅拌均匀，放在反应釜加温至52度，保温48小时，发酵完成，放入容器，按照配方依次加入雨生红球藻粉、三七粉和蜂蜜冰糖粉，搅拌均匀后灌装，压蓋，巴氏消毒，贴标，打码，装箱入库。
所述雨生红球藻粉的制备方法为：将含虾青素为0.05%~4.0%的红球藻经干燥处理至水分含量<5%，然后粉碎成粒度为60~120目的粉状物； 取步骤粒度为60~120目的粉状物通过破壁机进一步破壁处理，得到粒度为1000~3000目、破壁率为75%~95%的红球藻粉。
本配方主要来自各种食材，各种单一的食材对人体只能是一种食品 没有什么功能。而一但合理配合 所起的功效不可想像 而本配方経过三年多的试验。对癌症有较好的治疗效果 优其对肺癌效果明显。如山东工人报社社长刘某某2016年3月在查体中发现肺癌。 用此配方食用一个月病情稳定。坚持吃此配方食品第二个月肿块减小三分之一。吃到第六个月肿块结巴 现在坚持食用此配方。傷巴在慢慢減小。臉色由黒变白。看起来年轻了好几岁。现在己经正常上班。类似这样这样的案例有十几个。
Claims (3)
1.一种雨生红球藻饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：
雨生红球藻30、鸡蛋350、食用醋600、大蒜汁300、姜汁300、柠檬汁200、苹果汁950、山竹汁100、三七粉90、蜂蜜350、冰糖100。
2.权利要求1所述的雨生红球藻饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按配方将鸡蛋和食用醋混合，搅拌均匀，用80目网过滤后备用，将大蒜汁、姜汁、柠檬汁、苹果汁、山竹汁混合一起，搅拌均匀备用，将以上两种混合液体，混合搅拌均匀，放在反应釜加温至52度，保温48小时，发酵完成，放入容器，按照配方依次加入雨生红球藻粉、三七粉和蜂蜜冰糖粉，搅拌均匀后灌装，压蓋，巴氏消毒，贴标，打码，装箱入库。
3.根据权利要求2所述的雨生红球藻饮料的制备方法，其特征在于：所述雨生红球藻粉的制备方法为：将含虾青素为0.05%~4.0%的红球藻经干燥处理至水分含量<5%，然后粉碎成粒度为60~120目的粉状物； 取步骤粒度为60~120目的粉状物通过破壁机进一步破壁处理，得到粒度为1000~3000目、破壁率为75%~95%的红球藻粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610330843.7A CN105942091A (zh) | 2016-05-18 | 2016-05-18 | 一种雨生红球藻饮料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610330843.7A CN105942091A (zh) | 2016-05-18 | 2016-05-18 | 一种雨生红球藻饮料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105942091A true CN105942091A (zh) | 2016-09-21 |
Family
ID=56912948
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610330843.7A Pending CN105942091A (zh) | 2016-05-18 | 2016-05-18 | 一种雨生红球藻饮料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105942091A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106418031A (zh) * | 2016-09-22 | 2017-02-22 | 云南瑞宝生物科技股份有限公司 | 含虾青素即食饮品及其制备方法 |
| CN114223817A (zh) * | 2020-09-09 | 2022-03-25 | 深圳秒一秒饮料食品有限公司 | 一种雨生红球藻虾青素饮料 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103054117A (zh) * | 2011-10-18 | 2013-04-24 | 南通五联品牌策划有限公司 | 螺旋藻保健饮料 |
| CN104305439A (zh) * | 2014-09-30 | 2015-01-28 | 刘振库 | 一种螺旋藻饮料 |
| CN104664527A (zh) * | 2015-03-07 | 2015-06-03 | 日照市诚德仁传媒有限公司 | 一种具有防癌、抗癌、抗辐射、清除体内重金属的组合物 |
| CN105105234A (zh) * | 2014-05-08 | 2015-12-02 | 齐银芳 | 一种醋蛋柠檬姜汁蜂蜜液的制作方法 |
| JP2015226533A (ja) * | 2014-05-07 | 2015-12-17 | 株式会社ヤクルト本社 | 藻類由来成分含有飲食物 |
-
2016
- 2016-05-18 CN CN201610330843.7A patent/CN105942091A/zh active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103054117A (zh) * | 2011-10-18 | 2013-04-24 | 南通五联品牌策划有限公司 | 螺旋藻保健饮料 |
| JP2015226533A (ja) * | 2014-05-07 | 2015-12-17 | 株式会社ヤクルト本社 | 藻類由来成分含有飲食物 |
| CN105105234A (zh) * | 2014-05-08 | 2015-12-02 | 齐银芳 | 一种醋蛋柠檬姜汁蜂蜜液的制作方法 |
| CN104305439A (zh) * | 2014-09-30 | 2015-01-28 | 刘振库 | 一种螺旋藻饮料 |
| CN104664527A (zh) * | 2015-03-07 | 2015-06-03 | 日照市诚德仁传媒有限公司 | 一种具有防癌、抗癌、抗辐射、清除体内重金属的组合物 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106418031A (zh) * | 2016-09-22 | 2017-02-22 | 云南瑞宝生物科技股份有限公司 | 含虾青素即食饮品及其制备方法 |
| CN114223817A (zh) * | 2020-09-09 | 2022-03-25 | 深圳秒一秒饮料食品有限公司 | 一种雨生红球藻虾青素饮料 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20200030396A1 (en) | Composition capable of promoting testosterone secretion and use thereof | |
| CN101999567A (zh) | 螺旋藻营养果冻 | |
| CN102475173A (zh) | 一种减肥茶及其制备方法 | |
| CN104543888A (zh) | 一种豆角酱菜及其制备方法 | |
| CN105053617A (zh) | 一种高营养膳食纤维鸭饲料及其制备方法 | |
| CN106148116A (zh) | 猕猴桃水果健康酒的酿造方法 | |
| CN101455741B (zh) | 一种玛咖保健酒 | |
| CN102703271A (zh) | 一种葡萄药酒的配方及其制备方法 | |
| CN105942091A (zh) | 一种雨生红球藻饮料 | |
| CN103981045A (zh) | 一种桑葚酒及其制作方法 | |
| CN104381775A (zh) | 一种降血脂保健固体蜂蜜粉 | |
| CN103584095B (zh) | 治疗高血压的保健饮品及其制备方法 | |
| CN103211880B (zh) | 一种余甘子复方胶囊及其制备方法 | |
| CN103976421A (zh) | 一种桑葚饮料及其制作方法 | |
| CN105192805B (zh) | 一种天麻饮料及其制备方法 | |
| CN105211981B (zh) | 一种改善睡眠天麻饮料及其制备方法 | |
| CN106579312A (zh) | 一种添加虾青素的虾酱及其制备方法 | |
| CN106334101A (zh) | 一种具有减脂降压功效的药酒 | |
| CN105861257A (zh) | 均衡营养的醋及其制备方法 | |
| CN101843283A (zh) | 一种柑秀袋泡茶及其制作方法 | |
| CN104920722A (zh) | 一种补肾壮阳保健茶及其制作方法 | |
| CN105559060B (zh) | 一种益脾健胃河豚鱼油保健胶囊 | |
| CN103690626B (zh) | 一种复方肉桂胶囊及其制备方法 | |
| CN106578803A (zh) | 黑蒜洛神花植物饮料及其制备方法 | |
| CN102090629A (zh) | 延缓衰老的食药两用产品及制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20160921 |