CN103584095B - 治疗高血压的保健饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
治疗高血压的保健饮品及其制备方法，属于保健食品技术领域，主料为玉米皮、玉米须、车前子、巴戟天、牛蒡子、荷叶、蒲公英、葛根、青风藤、车前子、黄芪、红景天、甘草、牡丹皮、三七和全蝎，辅料为纯净水、木糖醇、果葡糖浆和柠檬酸。本发明饮品成分中不但加入常规的治疗高血压的中药成分，还创造性的加入玉米皮和玉米须成分和牡丹皮、三七以及全蝎成分，能够在日常生活中预防高血压病，对于患有高血压病的患者，通过长期饮用本发明提供的保健茶饮品，可以促进患者血压稳定，防止其病发。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种治疗高血压的保健饮品及其制备方法。
背景技术
随着社会经济的快速发展，生活水平的提高，人们的饮食结构正逐渐发生改变，糖类及脂肪在饮食中所占的比例日益增大。同时，伴随着生活节奏加快和社会压力的增大，高血压病人群的数目逐渐增多。高血压病以动脉压升高为特征，是多种心、脑血管疾病的重要病因。高血压病会引起心、脑、肾等重要肝器的结构与功能，甚至导致上述器官功能的衰竭，正因如此，高血压并已成为威胁人类健康的第一杀手。
现代西医主要是采用药物治疗高血压病患者，其只能治标，不能治本，西药需要连续服用，使血压保持在正常状态，如果服服停停，会导致病情反复，容易发生意外，且长期服用西药会带来很大的毒副作用，对人体的机体带来伤害，如引起头痛、头晕、头胀、失眠、烦躁等。
中药降压不如西药速度快，降压作用强，但是其作用是多靶点的，在降压的同时，还兼顾高血压的其他病理环节，具有改善微循环，降脂抗氧化，保护内皮，调节血管活性物质等作用，对改善高血压病的临床症状，提高患者的生活质量，在靶器官保护方面具有独特的优势。
但是，目前对中药治疗高血压病的研究也是重点在于治疗高血压病，且每日煎煮中药会带来诸多不便。
发明内容
本发明提供了一种治疗高血压的保健饮品及其制备方法，该保健饮品能够在日常生活中预防高血压病，对于患有高血压病的患者，通过长期饮用本发明提供的保健茶饮品，可以促进患者血压稳定，防止其病发。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种治疗高血压的保健饮品，主料为玉米皮、玉米须、车前子、巴戟天、牛蒡子、荷叶、蒲公英、葛根、青风藤、车前子、黄芪、红景天、甘草、牡丹皮、三七和全蝎，辅料为纯净水、木糖醇、果葡糖浆和柠檬酸。
其中，上述治疗高血压的保健饮品的各组分的重量分数比为玉米皮90～110重量份、玉米须90～120重量份、车前子15～20重量份、巴戟天20～25重量份、牛蒡子30～40重量份、荷叶40～50重量份、蒲公英10～20重量份、葛根20～30重量份、青风藤10～20重量份、车前子10～20重量份、黄芪40～50重量份、红景天20～30重量份、甘草15～25重量份、牡丹皮10～20重量份、三七10～20重量份、全蝎20～30重量份。
其中，上述治疗高血压的保健饮品的各组分的重量分数比优选为玉米皮100重量份、玉米须100重量份、车前子18重量份、巴戟天22重量份、牛蒡子35重量份、荷叶45重量份、蒲公英15重量份、葛根25重量份、青风藤15重量份、车前子15重量份、黄芪45重量份、红景天25重量份、甘草20重量份、牡丹皮15重量份、三七15重量份、全蝎25重量份。
本发明还提供了上述治疗高血压的保健饮品的制备方法，具体步骤如下：
第一步，将车前子、巴戟天、牛蒡子、荷叶、蒲公英、葛根、青风藤、车前子、黄芪、红景天、甘草、牡丹皮、三七和全蝎经过研磨，获得粉末，按所述比例混合，再加入相对于所述混合物质量5～10倍的纯净水，放入微波提取机中，在70℃～80℃的温度下搅拌40～60分钟，获得提取液；
第二步，将玉米皮和玉米须按照所述比例混合，然后按一定固液比加入纯净水，搅拌均匀，在一定压力下高温蒸煮数小时，降温过滤，取其蒸煮液；
第三步，将提取液和蒸煮液混合，混合液呈浑浊状态，采用复合纤维素酶处理混合液，以促进混合液澄清；
第四步，向混合液中加入混合液质量3-6％的活性炭，并在70～80℃保温半小时，脱色；
第五步，将脱色后的混合液中添加少量的柠檬酸，搅拌混合均匀，然后采用巴氏灭菌方法进行灭菌；
第六步，最后，向混合液中按比例加入木糖醇和果葡糖浆，并混合均匀，从而得到成品。
上述第二步中，玉米皮和玉米须与纯净水的固液质量比为1∶5～1∶10。
上述第三步中，每升混合液中复合纤维素酶使用量为2～3g。
上述第五步中，柠檬酸的加入质量为混合液质量的0.05～0.1％。
上述第六步中，木糖醇的加入质量为混合液质量的0.3～1.0％；果葡糖浆的加入质量为混合液质量的0.2～1％。
本发明方法的优点为：
1、本发明饮品成分中不但加入常规的治疗高血压的中药成分，还创造性的加入玉米皮和玉米须成分和牡丹皮、三七以及全蝎成分，玉米皮和玉米须富含玉米黄色素、皂甙等营养物质，玉米黄色素主要由叶黄素、玉米黄质和隐黄素等类胡萝卜素组成，是人体必需的一类化合物，摄入富含类胡萝卜素的物质可以增进健康，降低患癌症、心血管、眼部疾病和白内障的风险；牡丹皮和三七，用于活血祛瘀、行气开郁、通经止痛、除烦安神，可用于缓解高血压病发时的头疼症状；全蝎含有蝎毒素，可有效缓解高血压病发时的四肢麻痹的症状。
2、本发明全部应用纯天然物质，加入木糖醇、果葡糖浆等功能性糖醇代替蔗糖，不仅避免了摄入蔗糖引起血糖升高的危险，而且增加了口感。
3、以玉米皮和玉米须为原料，既节约成本合理利用了资源又减少了环境污染。
具体实施方式
一种治疗高血压的保健饮品，主料为玉米皮、玉米须、车前子、巴戟天、牛蒡子、荷叶、蒲公英、葛根、青风藤、车前子、黄芪、红景天、甘草、牡丹皮、三七和全蝎，辅料为纯净水、木糖醇、果葡糖浆和柠檬酸，其中玉米皮100重量份、玉米须100重量份、车前子18重量份、巴戟天22重量份、牛蒡子35重量份、荷叶45重量份、蒲公英15重量份、葛根25重量份、青风藤15重量份、车前子15重量份、黄芪45重量份、红景天25重量份、甘草20重量份、牡丹皮15重量份、三七15重量份、全蝎25重量份。
该治疗高血压的保健饮品的制备方法具体步骤如下：
第一步，将车前子、巴戟天、牛蒡子、荷叶、蒲公英、葛根、青风藤、车前子、黄芪、红景天、甘草、牡丹皮、三七和全蝎经过研磨，获得粉末，按所述比例混合，再加入相对于所述混合物质量5～10倍的纯净水，放入微波提取机中，在70℃～80℃的温度下搅拌40～60分钟，获得提取液；
第二步，将玉米皮和玉米须按照所述比例混合，然后按1∶5～1∶10的固液比加入纯净水，搅拌均匀，在一定压力下高温蒸煮数小时，降温过滤，取其蒸煮液；
第三步，将提取液和蒸煮液混合，混合液呈浑浊状态，采用复合纤维素酶处理混合液，以促进混合液澄清，每升混合液中复合纤维素酶使用量为2～3g；
第四步，向混合液中加入混合液质量3-6％的活性炭，并在70～80℃保温半小时，脱色；
第五步，将脱色后的混合液中添加少量的柠檬酸，搅拌混合均匀，然后采用巴氏灭菌方法进行灭菌，柠檬酸的加入质量为混合液质量的0.05～0.1％；
第六步，最后，向混合液中按比例加入木糖醇和果葡糖浆，木糖醇的加入质量为混合液质量的0.3～1.0％；果葡糖浆的加入质量为混合液质量的0.2～1％，并混合均匀，从而得到成品。
Claims (7)
1.一种治疗高血压的保健饮品，其特征是主料为玉米皮90～110重量份、玉米须90～120重量份、车前子15～20重量份、巴戟天20～25重量份、牛蒡子30～40重量份、荷叶40～50重量份、蒲公英10～20重量份、葛根20～30重量份、青风藤10～20重量份、车前子10～20重量份、黄芪40～50重量份、红景天20～30重量份、甘草15～25重量份、牡丹皮10～20重量份、三七10～20重量份、全蝎20～30重量份，辅料为纯净水、木糖醇、果葡糖浆和柠檬酸。
2.根据权利要求1所述的治疗高血压的保健饮品，其特征是各组分的重量分数比为玉米皮100重量份、玉米须100重量份、车前子18重量份、巴戟天22重量份、牛蒡子35重量份、荷叶45重量份、蒲公英15重量份、葛根25重量份、青风藤15重量份、车前子15重量份、黄芪45重量份、红景天25重量份、甘草20重量份、牡丹皮15重量份、三七15重量份、全蝎25重量份。
3.根据权利要求1或2所述的治疗高血压的保健饮品的制备方法，其特征是具体步骤如下：
第一步，将车前子、巴戟天、牛蒡子、荷叶、蒲公英、葛根、青风藤、车前子、黄芪、红景天、甘草、牡丹皮、三七和全蝎经过研磨，获得粉末，按所述比例混合，再加入相对于所述混合物质量5～10倍的纯净水，放入微波提取机中，在70℃～80℃的温度下搅拌40～60分钟，获得提取液；
第二步，将玉米皮和玉米须按照所述比例混合，然后按一定固液比加入纯净水，搅拌均匀，在一定压力下高温蒸煮数小时，降温过滤，取其蒸煮液；
第三步，将提取液和蒸煮液混合，混合液呈浑浊状态，采用复合纤维素酶处理混合液，以促进混合液澄清；
第四步，向混合液中加入混合液质量3-6％的活性炭，并在70～80℃保温半小时，脱色；
第五步，将脱色后的混合液中添加少量的柠檬酸，搅拌混合均匀，然后采用巴氏灭菌方法进行灭菌；
第六步，最后，向混合液中按比例加入木糖醇和果葡糖浆，并混合均匀，从而得到成品。
4.根据权利要求3所述的治疗高血压的保健饮品的制备方法，其特征是第二步中，玉米皮和玉米须与纯净水的固液质量比为1∶5～1∶10。
5.根据权利要求4所述的治疗高血压的保健饮品的制备方法，其特征是第三步中，每升混合液中复合纤维素酶使用量为2～3g。
6.根据权利要求4所述的治疗高血压的保健饮品的制备方法，其特征是第五步中，柠檬酸的加入质量为混合液质量的0.05～0.1％。
7.根据权利要求4所述的治疗高血压的保健饮品的制备方法，其特征是第六步中，木糖醇的加入质量为混合液质量的0.3～1.0％；果葡糖浆的加入质量为混合液质量的0.2～1％。
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