CN106692760A - 一种预防糖尿病的金花酒配方及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公布了一种预防糖尿病的金花酒配方及其制备方法，包括以下质量份数的原料：高粱90～110份、小麦20～30份、茯砖茶8～12份、桑叶2～4份、甘草根1～3份、番石榴叶4～6份、紫苏籽3～5份、熟地黄4～6份、麦冬6～8份、苍术5～7份、莲藕10～12份、翻白草3～5份、黑翅土白蚁1～3份。本发明的目的是提供一种预防糖尿病的金花酒配方及其制备方法，长期适量饮用，可改善身体机能，提高免疫能力，能够对糖尿病起到早期预防和治疗的作用。

Description

一种预防糖尿病的金花酒配方及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种金花酒配方及其制备方法，尤其涉及一种预防糖尿病的金花酒配方及其制备方法。
背景技术
根据IDF统计，2015年全球糖尿病患者约有4.15亿人，每11个人就有1人患有糖尿病。预测到2040年，全球将会有6.42亿人患有糖尿病，中国糖尿病患者也将达到1.51亿。据国家卫计委和IDF统计，2012年我国18岁及以上成人糖尿病患病率为9.7％，2013年全球20岁～79岁成年人的糖尿病患病率为8.3％。
中国糖尿患者位居世界首位，趋于年轻化由于中国人口基数大，人口老龄化加剧以及饮食结构等因素，导致我国糖尿病患者人数约1.1亿人，位居世界第一，我国糖尿病消费群体量大。据IDF统计，2015年我国有130万人死于糖尿病及其并发症，其中40.8％的人年龄低于60岁，逐渐呈现年轻化趋势。
糖尿病如果控制的很好对人体影响不大。但如果控制不好，长期发展下去就会引起一系列的并发症，如糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷、心脑血管病变、糖尿病肾病、糖尿病足等。这些并发症轻则会给患者带来很大痛苦、不适和生活不便，重则导致残疾甚至死亡。糖尿病的并发症在早期是可逆的，经严格治疗后会逆转，一旦到晚期后就会成为不可逆转，所以早期预防、早期治疗十分重要。
发明内容
本发明的目的是针对以上问题，提供一种预防糖尿病的金花酒配方及其制备方法，长期适量饮用，可改善身体机能，提高免疫能力，能够对糖尿病起到早期预防和治疗的作用。
为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：一种预防糖尿病的金花酒配方，包括以下质量份数的原料：高粱90～110份、小麦20～30份、茯砖茶8～12份、桑叶2～4份、甘草根1～3份、番石榴叶4～6份、紫苏籽3～5份、熟地黄4～6份、麦冬6～8份、苍术5～7份、莲藕10～12份、翻白草3～5份、黑翅土白蚁1～3份。
较佳情况下，一种预防糖尿病的金花酒配方，包括以下质量份数的原料：高粱90份、小麦20份、茯砖茶8份、桑叶2份、甘草根1份、番石榴叶4份、紫苏籽3份、熟地黄4份、麦冬6份、苍术5份、莲藕10份、翻白草3份、黑翅土白蚁1份。
较佳情况下，一种预防糖尿病的金花酒配方，包括以下质量份数的原料：高粱100份、小麦25份、茯砖茶10份、桑叶3份、甘草根2份、番石榴叶5份、紫苏籽4份、熟地黄5份、麦冬7份、苍术6份、莲藕11份、翻白草4份、黑翅土白蚁2份。
较佳情况下，一种预防糖尿病的金花酒配方，包括以下质量份数的原料：高粱110份、小麦30份、茯砖茶12份、桑叶4份、甘草根3份、番石榴叶6份、紫苏籽5份、熟地黄6份、麦冬8份、苍术7份、莲藕12份、翻白草5份、黑翅土白蚁3份。
一种黑茶金花保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①按照规定的质量份数称取高粱、小麦、茯砖茶、桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、莲藕、翻白草和黑翅土白蚁；
②将莲藕洗净，放在榨汁机中榨成汁液，过滤，制得莲藕汁；
③将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、黑翅土白蚁和翻白草分别洗净，烘干备用；
④将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术和翻白草放置在锅中，加入纯净水进行煎煮，纯净水的用量为上述中药材总重量的40～50倍，煎煮时水温控制在60～80℃之间，时间为150～200分钟；冷却，过滤药渣，制得浸泡药液；
⑤将高粱、小麦、茯砖茶、烘干后的黑翅土白蚁、莲藕汁和浸泡药液放入到发酵罐中，加入发酵罐中原料总重量的2～3倍纯净水，进行密封发酵，发酵时将环境温度设置在20～35℃，发酵时间为35～40天，制得发酵液；
⑥将发酵液放入蒸馏器中进行蒸馏收集，即得预防糖尿病的金花酒。
较佳情况下，所述步骤④中煎煮时水温控制在70℃之间，时间为180分钟。
较佳情况下，所述步骤⑤中发酵时将环境温度设置在28℃，发酵时间为38天。
根据中医理论对处方的论述如下：
茯砖茶含有大量的冠突散囊菌，俗称金花，它能有效地调节人体新陈代谢，具有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效；茯砖茶中的茶多糖复合物可以有效保护和调节胰岛素细胞的进行分泌，提高了降血糖能力。
桑叶中含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)和桑叶多糖。桑叶DNJ通过对糖类分解酶活性的抑制，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌，并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素，降低胰岛素分解的速度。
甘草是传统中医中的一种很重要的草本植物，其使用种类记载已久。数千年来，中国医疗家们使用甘草来治疗多种疾病，上至喉咙痛，下至溃疡，而且还被当做养心和补脾的滋补品。最近医学研究表面，甘草根具有一种抗糖尿病效应的物质天然，对糖尿病可以起到预防作用；另外，甘草酿制药酒可以改善酒的味道。
番石榴叶中含有丰富的微量元素有机铬，而大多数糖尿病人体内都有明显的缺铬现象。铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。经研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。茶中含有番石榴多酚，这一物质可以抑制分解糖的酶活化，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。
紫苏籽是至今为止发现的a-亚麻酸含量最高的植物物种，a-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义；a-亚麻酸作为生长、细胞代谢及肌肉运动供能只是其功能的一部分，其更多是作为结构物质和代谢调控物质，发挥结构功能和调控功能。a-亚麻酸可促进胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗性。患糖尿病时，肌体内的脂肪分解加速，脂类代谢紊乱引起血脂增高，导致血管硬化、高血脂症、脂肪肝和高血压等并发症。此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如酮体超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中毒。α—亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时α—亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的。
熟地黄主治肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、眩晕耳鸣、须发早白等症。用熟地黄治疗糖尿病古已有之，古人称糖尿病为“消渴”；现代医学治疗胰腺丧失部分和全部功能的病人一般使用降糖药物和胰岛素，而一旦使用胰岛素，则胰腺如果还有功能的话，也会很快完全丧失。所以，早期糖尿病患者最好是激发胰腺原有的功能，提高自身将血糖，血脂的能力，这才是早期防治糖尿病的关键。
麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。
苍术具有燥湿健脾，祛风散寒，明目的功效；用于治疗湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿蹙，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。促进脾之运化，调节糖代谢。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕汁酿制药酒能够中和缓解酒中的药味，改善药酒的味道。
翻白草具有清热解毒、凉血止血，可治疗痢疾、腹泻、白带、疟疾、吐血、便血、外伤出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痈肿疮毒等功效。经研究发现翻白草对胰岛β细胞具有显著的修复作用，可以降低血糖、胆固醇及甘油三酯的含量。
黑翅土白蚁分布在中国黄河、长江以南各省市地区。黑翅土白蚁内存在有抗病物质甾体，主要有胆甾醇及其衍生物、谷甾醇、豆甾醇等，而且有人认为，这些物质对癌细胞有抑制作用。同时白蚁脂肪中所含的油酸、棕榈酸和硬脂酸等，也同样具有抑制肿瘤生长的作用。经研究发现白蚁体内的性诱激素和干扰素等，对胰岛细胞中的β细胞、α细胞、δ细胞、胰岛PP细胞均有显著的修复作用；对早期糖尿病的防治，具有非常重要的作用。
本发明的有益效果：
1.本发明提供的一种预防糖尿病的金花酒配方，其组方合理，诸味中药按照中医药理论配伍组合，集胰岛细胞修复、健脾胃、降血糖、血脂于一体，互补互利，相互作用，进一步调和及改善各方之功效，对风湿、关节病以及高血压具有良好的治疗效果。
2.本发明提供的一种预防糖尿病的金花酒，采用多种采药酿制，无任何化学成分添加，安全无毒副作用，能够对早期的糖尿病的治疗达到标本兼治的目的；且组分来源广泛，成本低廉；具有较高的临床应用价值和市场推广价值。
3.本发明提供的一种预防糖尿病的金花酒的制备方法，该方法简单易操作，药物煎煮后进行发酵更加均匀，使各组分之间的药用价值协同作用发挥更加显著，从而显著提高了金花酒的药用价值。
4.本发明提供的一种预防糖尿病的金花酒，不宜过多饮用，每日三次，每次饮用30-60ml，对于糖尿病的防治效果更佳。
具体实施方式
以下通过实施例进一步对本发明做出阐释。
实施例1：
一种预防糖尿病的金花酒配方，包括以下质量份数的原料：高粱90份、小麦20份、茯砖茶8份、桑叶2份、甘草根1份、番石榴叶4份、紫苏籽3份、熟地黄4份、麦冬6份、苍术5份、莲藕10份、翻白草3份、黑翅土白蚁1份。
一种黑茶金花保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①按照规定的质量份数称取高粱、小麦、茯砖茶、桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、莲藕、翻白草和黑翅土白蚁；
②将莲藕洗净，放在榨汁机中榨成汁液，过滤，制得莲藕汁；
③将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、黑翅土白蚁和翻白草分别洗净，烘干备用；
④将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术和翻白草放置在锅中，加入纯净水进行煎煮，纯净水的用量为上述中药材总重量的40～50倍，煎煮时水温控制在60，时间为150分钟；冷却，过滤药渣，制得浸泡药液；
⑤将高粱、小麦、茯砖茶、烘干后的黑翅土白蚁、莲藕汁和浸泡药液放入到发酵罐中，加入发酵罐中原料总重量的2倍纯净水，进行密封发酵，发酵时将环境温度设置在20℃，发酵时间为35天，制得发酵液；
⑥将发酵液放入蒸馏器中进行蒸馏收集，即得预防糖尿病的金花酒。
实施例2：
一种预防糖尿病的金花酒配方，包括以下质量份数的原料：高粱100份、小麦25份、茯砖茶10份、桑叶3份、甘草根2份、番石榴叶5份、紫苏籽4份、熟地黄5份、麦冬7份、苍术6份、莲藕11份、翻白草4份、黑翅土白蚁2份。
一种黑茶金花保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①按照规定的质量份数称取高粱、小麦、茯砖茶、桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、莲藕、翻白草和黑翅土白蚁；
②将莲藕洗净，放在榨汁机中榨成汁液，过滤，制得莲藕汁；
③将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、黑翅土白蚁和翻白草分别洗净，烘干备用；
④将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术和翻白草放置在锅中，加入纯净水进行煎煮，纯净水的用量为上述中药材总重量的45倍，煎煮时水温控制在70℃，时间为180分钟；冷却，过滤药渣，制得浸泡药液；
⑤将高粱、小麦、茯砖茶、烘干后的黑翅土白蚁、莲藕汁和浸泡药液放入到发酵罐中，加入发酵罐中原料总重量的3倍纯净水，进行密封发酵，发酵时将环境温度设置在28℃，发酵时间为38天，制得发酵液；
⑥将发酵液放入蒸馏器中进行蒸馏收集，即得预防糖尿病的金花酒。
实施例3：
一种预防糖尿病的金花酒配方，包括以下质量份数的原料：高粱110份、小麦30份、茯砖茶12份、桑叶4份、甘草根3份、番石榴叶6份、紫苏籽5份、熟地黄6份、麦冬8份、苍术7份、莲藕12份、翻白草5份、黑翅土白蚁3份。
一种黑茶金花保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①按照规定的质量份数称取高粱、小麦、茯砖茶、桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、莲藕、翻白草和黑翅土白蚁；
②将莲藕洗净，放在榨汁机中榨成汁液，过滤，制得莲藕汁；
③将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、黑翅土白蚁和翻白草分别洗净，烘干备用；
④将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术和翻白草放置在锅中，加入纯净水进行煎煮，纯净水的用量为上述中药材总重量的50倍，煎煮时水温控制在80℃之间，时间为200分钟；冷却，过滤药渣，制得浸泡药液；
⑤将高粱、小麦、茯砖茶、烘干后的黑翅土白蚁、莲藕汁和浸泡药液放入到发酵罐中，加入发酵罐中原料总重量的3倍纯净水，进行密封发酵，发酵时将环境温度设置在35℃，发酵时间为40天，制得发酵液；
⑥将发酵液放入蒸馏器中进行蒸馏收集，即得预防糖尿病的金花酒。
需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括哪些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
以上对本发明所提供的一种预防糖尿病的金花酒配方及其制备方法进行了详细介绍，本文中对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (7)

1.一种预防糖尿病的金花酒配方，其特征在于，包括以下质量份数的原料：高粱90～110份、小麦20～30份、茯砖茶8～12份、桑叶2～4份、甘草根1～3份、番石榴叶4～6份、紫苏籽3～5份、熟地黄4～6份、麦冬6～8份、苍术5～7份、莲藕10～12份、翻白草3～5份、黑翅土白蚁1～3份。
2.根据权利要求1所述的一种预防糖尿病的金花酒配方，其特征在于，包括以下质量份数的原料：高粱90份、小麦20份、茯砖茶8份、桑叶2份、甘草根1份、番石榴叶4份、紫苏籽3份、熟地黄4份、麦冬6份、苍术5份、莲藕10份、翻白草3份、黑翅土白蚁1份。
3.根据权利要求1所述的一种预防糖尿病的金花酒配方，其特征在于，包括以下质量份数的原料：高粱100份、小麦25份、茯砖茶10份、桑叶3份、甘草根2份、番石榴叶5份、紫苏籽4份、熟地黄5份、麦冬7份、苍术6份、莲藕11份、翻白草4份、黑翅土白蚁2份。
4.根据权利要求1所述的一种预防糖尿病的金花酒配方，其特征在于，包括以下质量份数的原料：高粱110份、小麦30份、茯砖茶12份、桑叶4份、甘草根3份、番石榴叶6份、紫苏籽5份、熟地黄6份、麦冬8份、苍术7份、莲藕12份、翻白草5份、黑翅土白蚁3份。
5.根据权利要求1-4中任意一项所述的一种黑茶金花保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①按照规定的质量份数称取高粱、小麦、茯砖茶、桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、莲藕、翻白草和黑翅土白蚁；
②将莲藕洗净，放在榨汁机中榨成汁液，过滤，制得莲藕汁；
③将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术、黑翅土白蚁和翻白草分别洗净，烘干备用；
④将桑叶、甘草根、番石榴叶、紫苏籽、熟地黄、麦冬、苍术和翻白草放置在锅中，加入纯净水进行煎煮，纯净水的用量为上述中药材总重量的40～50倍，煎煮时水温控制在60～80℃之间，时间为150～200分钟；冷却，过滤药渣，制得浸泡药液；
⑤将高粱、小麦、茯砖茶、烘干后的黑翅土白蚁、莲藕汁和浸泡药液放入到发酵罐中，加入发酵罐中原料总重量的2～3倍纯净水，进行密封发酵，发酵时将环境温度设置在20～35℃，发酵时间为35～40天，制得发酵液；
⑥将发酵液放入蒸馏器中进行蒸馏收集，即得预防糖尿病的金花酒。
6.根据权利要求5所述的一种黑茶金花保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤④中煎煮时水温控制在70℃之间，时间为180分钟。
7.根据权利要求5所述的一种黑茶金花保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤⑤中发酵时将环境温度设置在28℃，发酵时间为38天。
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