CN100336466C

CN100336466C - 罗汉佛脂液

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Publication number: CN100336466C
Application number: CNB2005100485249A
Authority: CN
Inventors: 李应州; 田培杰
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2005-11-14
Filing date: 2005-11-14
Publication date: 2007-09-12
Anticipated expiration: 2025-11-14
Also published as: CN1826986A

Abstract

本发明公开了一种罗汉佛脂液，它将具有一定配比的沙棘果、罗汉果、无花果、白果和猕猴桃，洗净，榨汁，发酵，过滤，形成果液；将具有一定配比的百合花、金银花、菊花、桂花和玫瑰花，用一定量的水浸泡，然后微火煮，过滤，形成花液；将果液和花液按照一定配比进行混合，进行二次发酵，然后封存在容器中至少半年，形成原液；将具有一定配比的黑豆、黑麦、黑薏米、黑芝麻和黑谷，加水煮成稀饭状，一次发酵后，放入发酵缸，二次发酵，按常规工艺制成黄酒；将原液和黄酒按照一定配比在常温下混合，然后灭菌，灌装而成。本发明具有多种营养成分、能够达到保健养生目的、并且能够预防各种疾病的发生和发展，成本较低，尤其适用于中老年人，经济效益很好。

Description

罗汉佛脂液

一.技术领域：本发明涉及一种营养保健液，特别是涉及一种罗汉佛脂液。

二.背景技术：随着生活水平的不断提高，人们对身体的健康越来越关注，为了使自身的体魄保持健壮、延年益寿，人们不断寻找不同的养生保健用品、饮品、食品，以帮助提高体内机能的新陈代谢，预防和消除各种疾病，但是，现今市场上流行的各种保健品的功能比较单一，并且常常采用贵重药材，致使价格较高，普通人只能望而却步，达不到全民强健的作用。

三.发明内容：

本发明的目的：克服现有技术的缺陷，提供一种具有多种营养成分、能够达到保健养生目的、并且能够预防各种疾病的发展以及成本较低的罗汉佛脂液。

本发明的技术方案：一种罗汉佛脂液，含有以下重量份的原料，

a.沙棘果13～17重量份、罗汉果8～12重量份、无花果8～12重量份、白果3～7重量份和猕猴桃13～17重量份，将上述各种新鲜的果粒洗净，榨汁，过滤，获得其总重量30～40％的果汁，将所述果汁在15℃～20℃的温度下发酵48～60小时，过滤，形成果液；

b.百合花1～2重量份、金银花2～6重量份、菊花2～6重量份、桂花1～3重量份和玫瑰花2～5重量份，用其总重量1.5～2.5倍的水浸泡12～18小时，微火煮开20～30分钟，过滤，形成花液，花液的重量为加水量的70～80％；

c.所述果液和所述花液按照6～8∶3的配比进行混合，并且在常温下进行二次发酵48～72小时，然后封存在容器中至少半年，形成原液；

d.黑豆8～10重量份、黑麦8～10重量份、黑薏米8～10重量份、黑芝麻10～12重量份和黑谷50～60重量份，加水煮成稀饭状，然后一次发酵12～36小时，放入发酵缸，二次发酵24～60小时，按照常规工艺，制成6～12°黄酒，黄酒的重量为上述谷类总重量的160％～180％；

e.20～30重量份的所述原液和60～80重量份的所述6～12°黄酒在常温下混合，然后灭菌，灌装而成。

所述果液和花液混合后，常温下进行二次发酵，其中冬季制造时发酵68～72小时，秋季制造时发酵48～68小时；所述黄酒的制作过程中，原料先进行一次发酵，其中冬季制造时发酵24～36小时，秋季制造时发酵12～24小时，后进行二次发酵，冬季制造时发酵48～60小时，秋季制造时发酵24～48小时。

所述灭菌采用常规灭菌，如采用巴氏灭菌法。

本发明的有益效果：

1.本发明具有多种营养成分，经过河南省农业科学院科学实验中心检测，该保健营养液中不但含有丰富的蛋白质以及人体所需要的钙、铁、铜、锰、磷、钠、锶等多种微量元素，还含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸、胱氨酸、酷氨酸、精氨酸等十八种氨基酸以及叶酸、桔皮素、黄酮体、果糖、葡萄糖等二十多种营养成分，同时还含有V_c、V_a、V_d、V_e、Vpp、V_b1、V_b2、V_b6等多种维生素以及人体延年益寿的重要物质核酸，另外，经过美国专门机构检测，还含有抗癌物质—贻黄酮。因此它能够增强人体机能、抗衰老、活血化淤，达到保健养生目的，并且能够预防各种疾病的发生和发展，具有很好的保健养生作用。

2.本发明成本较低，由于采用五花、五果、五谷等原料，没有昂贵的原料，因此，其制作成本较低，易于推广应用。

3.本发明采用间接发酵、净化发酵液的先进生产工艺制作而成，将发酵液直接净化，简化生产工序，从根本上解决了产品的质量问题，因此，产品的色、香味均达到合格，并且产品的总糖达到4.14g/100ml，总酸达到0.206g/100ml，总蛋白达到0.144g/100ml，氨基酸达到30.95g/100ml，而有害物质铅、砷、铜未检出，说明本发明没有毒副作用，属于纯天然营养液。

4.本发明产品的开发和规模化生产对农副产品的深层次加工，增加农民收入，起到极大的推动作用，同时可以带动养殖、印刷、包装等行业的发展，对促进当地的经济大有助益。

5.本发明营养液适用人群广，尤其适用于中老年人，在国内外具有广阔的市场，推广后，具有很好的经济效益。

本发明营养液各组成成分的药理作用：

五果：

(1).沙棘果：性味辛、温，归肺、胃二经；具有散风寒、通鼻窍的功效，用于风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕。(2).罗汉果：性味甘凉，入肺、脾二经；具有清肺止咳、润肠通便的功效，用于治疗百日咳、扁桃腺炎、急性胃炎、糖尿病等。(3).银杏果：性味甘、苦、涩、平；具有敛肺定喘、缩小便、止带浊、解毒杀虫的功效，用于治疗哮喘痰嗽、尿频、遗尿、造精白浊、妇女白带、无名肿毒、头癣等。(4).无花果：性平、味甘；具有开胃止泄、清热润肠、驱虫、消肿解毒的功效，用于治疗咽喉痛、肺热声嘶、便秘纳呆、痔疮、泻痢等。

五花：

(1).金银花：味甘、性寒，具有清热解毒、凉血散风的功效，用于治疗痈疔疮、喉痹、丹毒、热血毒痢、风热感冒、温病发热等。(2).菊花：性味甘、苦、微寒，归肺、肝二经；具有散风清热、平肝明目的功效，用语治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等。(3).百合花：性微寒，味甘、淡，具有润肺止咳、滋养清热、清心安神的功效，用语治疗肺热、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、暑热烦渴等，同时对治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等有效。(4).桂花：性温，味辛；具有散寒破结、化痰止咳的功效，用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等。(5).玫瑰花：性温，味甘、微苦，归肝、脾二经；具有理气、清暑、和胃、止血的功效。

五谷：

(1).黑豆：性平、味甘，具有补肾滋阴、补血活血、除湿利水、祛风解毒的功效，治疗肾虚消渴、盗汗自汗、血虚目暗、黄疸浮肿等。(2).黑薏米：性凉，味甘、淡；具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻的功效，治疗水肿脚气、风湿痹痛、脾虚、小便短赤、肺脓肿、阑尾炎、热淋以及抑制癌症等。(3).黑芝麻：性平，味甘，具有滋补肝肾、滋润五脏的功效，治疗眩晕、健忘、腰膝酸软等。

以五谷制成黄酒，它除了含有6-12％的酒精外，还含有糖、糊精、有机酸、氨基酸、酯类及维生素，发热量高，其中的糖、肽、氨基酸等低分子浸出物最容易被消化吸收，黄酒性温热，有促进食欲、舒筋活络、生浸补血、补身养颜、延年益寿的功效，它是中药的重要辅料，即通常说的“药引子”，在黄酒肿配制药材，能够更好地发挥功效。

本发明产品的使用情况举例：

1.田某：2005年6月18日在郑州某医院检验血糖和血脂，其结果如下：CH：6.05，TG：1.84，BG：6.2，而参考值为：CH：2.3～5.7，TG：0.3～1.7，BG：3.9～6.1。检测的结果显示，他的血糖和血脂含量超出相关标准。他喝了本发明的产品一个月，于2005年7月18日在上述再次检验血糖和血脂，其结果如下：CH：5.05，TG：1.34，BG：5.2，他的血糖和血脂含量符合相关标准，一个月即可达到显著疗效。

2.四方药厂党委书记的爱人何某，肚子里有一个拳头大的瘤子，喝本发明的产品半年，瘤子消失，至今没有复发。

3.香港东业集团董事长李某，有严重胃病，喝了本发明的产品20瓶，胃病治好，从未复发。

4.陈某，30岁，因为操劳过度，身体衰弱老相，喝了本发明产品6年，面色红润、细嫩。

四.具体实施方式：

实施例一：取沙棘果13Kg、罗汉果8Kg、无花果8Kg、白果3Kg和猕猴桃13Kg，清洗，榨汁，将所得果汁在15℃～20℃的温度下发酵48～60小时，过滤，获得13.5Kg果液；取百合花1Kg、金银花2Kg、菊花2Kg、桂花1Kg和玫瑰花2Kg，用其总重量16Kg的水浸泡12～18小时，微火煮开20～30分钟，过滤，获得12Kg花液；将果液和花液按照6∶3的配比进行混合，常温下进行二次发酵，其中冬季制造时发酵68～72小时，秋季制造时发酵48～68小时；然后封存在容器中至少半年，形成原液；取黑豆8Kg、黑麦8Kg、黑薏米8Kg、黑芝麻10Kg和黑谷50Kg，加水煮成稀饭状，进行一次发酵，其中冬季制造时发酵24～36小时，秋季制造时发酵12～24小时，放入发酵缸，进行二次发酵，其中冬季制造时发酵48～60小时，秋季制造时发酵24～48小时，按照常规工艺，制成6～12°黄酒134.4Kg；按照20Kg的原液和60Kg的6～12°黄酒的配比在进行常温下混合，采用常规灭菌或巴氏灭菌后，灌装在瓶子中，形成罗汉佛脂液。

其用法及用量为：早晚各一次，每次25ml。

实施例二：取沙棘果15Kg、罗汉果10Kg、无花果10Kg、白果5Kg和猕猴桃15Kg，清洗，榨汁，将所得果汁在15℃～20℃的温度下发酵48～60小时，过滤，获得19.25Kg果液；取百合花1.5Kg、金银花4Kg、菊花4Kg、桂花2Kg和玫瑰花3.5Kg，用其总重量22.5Kg的水浸泡12～18小时，微火煮开20～30分钟，过滤，获得15.75Kg的花液；将上述果液和花液按照7∶3的比例混合，常温下进行二次发酵，其中冬季制造时发酵68～72小时，秋季制造时发酵48～68小时；然后封存在容器中至少半年，形成原液；取黑豆9Kg、黑麦9Kg、黑薏米9Kg、黑芝麻11Kg和黑谷55Kg，加水煮成稀饭状，然后进行一次发酵，其中冬季制造时发酵24～36小时，秋季制造时发酵12～24小时，放入发酵缸，进行二次发酵，其中冬季制造时发酵48～60小时，秋季制造时发酵24～48小时，按照常规工艺，制成6～12°黄酒158.1Kg；按照25Kg的原液和70Kg的黄酒的进行配比，在常温下混合，采用常规灭菌或巴氏灭菌后，灌装在瓶子中，形成罗汉佛脂液。

其用法及用量为：早晚各一次，每次25ml。

实施例三：取沙棘果17Kg、罗汉果12Kg、无花果12Kg、白果7Kg和猕猴桃17Kg，清洗，榨汁，将所得果汁在15℃～20℃的温度下发酵48～60小时，过滤，获得26Kg果液；取百合花2Kg、金银花6Kg、菊花6Kg、桂花3Kg和玫瑰花5Kg，用其总重量55Kg的水浸泡12～18小时，微火煮开20～30分钟，过滤，获得44Kg花液；将果液和花液按照8∶3的配比进行混合，常温下进行二次发酵，其中冬季制造时发酵68～72小时，秋季制造时发酵48～68小时；然后封存在容器中至少半年，形成原液；取黑豆10Kg、黑麦10Kg、黑薏米10Kg、黑芝麻12Kg和黑谷60Kg，加水煮成稀饭状，然后一次发酵，其中冬季制造时发酵24～36小时，秋季制造时发酵12～24小时，放入发酵缸，进行二次发酵，其中冬季制造时发酵48～60小时，秋季制造时发酵24～48小时，按照常规工艺，制成6～12°黄酒183.6Kg；按照30Kg的原液和80Kg的黄酒的配比在常温下混合，采用常规灭菌或巴氏灭菌后，灌装在瓶子中，形成罗汉佛脂液。

其用法及用量为：早晚各一次，每次25ml。

改变五果、五花、五谷的取值，以及发酵的时间，能够组成多个实施例，均为本发明的变化范围，在此不一一详述。

Claims

1.一种罗汉佛脂液，其特征是：含有以下重量份的原料，

2.根据权利要求1所述的罗汉佛脂液，其特征是：所述果液和花液混合后，在常温下进行二次发酵，其中冬季制造时发酵68～72小时，秋季制造时发酵48～68小时；所述黄酒的制作过程中，原料先进行一次发酵，其中冬季制造时发酵24～36小时，秋季制造时发酵12～24小时，后进行二次发酵，其中冬季制造时发酵48～60小时，秋季制造时发酵24～48小时。

3.根据权利要求1或2所述的罗汉佛脂液，其特征是：所述灭菌采用常规灭菌。

4.根据权利要求3所述的罗汉佛脂液，其特征是：所述常规灭菌为巴氏灭菌法。