CH95034A - Käsereianlage. - Google Patents
Käsereianlage.Info
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- CH
- Switzerland
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- bulkhead
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/02—Cheese basins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
K#sereianlage.
Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Räsereianlage mit zwischen zwei Herden hin-und herfahrbarer Feuerung und einem Schottenbehälter. Der eine Herd ist mit einem Dampferzeuger ausgerüstet, von welchem eine Dampfleitung in den Schottenbehälter führt, zum Zwecke, den Inhalt desselben vom Dampferzeuger aus erhitzen zu können.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungs- beispiel des 13rfinclungsgegenstandes schema- tisch dargestellt.
Es bezeichnet 1 einen Käsekessel und 2 einen Herd, in welchem ein stehend angeord- neter Dampfkessel 3 eingebaut ist. Der Käse- kessel 1 und der Dampfkessel 3 können ab wechslungsweise durch einen im Boden ver senkten, auf Schienen 4 laufenden Feuerwagen 5 bedient werden. Die Rauchgase k#n- nen aus dem Herd des Käsekessels l durch einen lI : anal 6 und aus dem Dampferzeuger 3 durch einen Kanal 7 in ein gemeinsames Ka- min 8 abziehen.
Vom Dampferzeuger 3 fthrt eine Dampfleitung 9 in einen Schottenbehälter 10, so da# der Inhalt desselben mit- telst Dampfes erhitzt werclen kann. Es ist deshalb im Gegensatz zu den bekannten Kä- sereianlagen, bei denen die Schottenstande nicht geheizt werden kann, nicht erforderlich, die Schotten zwecks Erwärmung wieder in den Käsekessel zu bringen.
Hierdurch wird der Betrieb der Anlage, gegenüber bekannten Anlagen ohne Dampfheizung in der Schottenstande, erheblich vereinfacht und eine kon tinuierliche Behandlung des Arbeitsgutes er möglicht. Bestehende Käsereianlagen mit einem Käsekessel, einem Scheidkessel, einer zwischen denselben hin-und herfahrbaren Feuerung und einer Schottenstande k#nnen leicht in eine solche gemäss Erfindung um- gebaut werden, indem der Scheidkessel durci einen Dampferzeuger ersetzt und dieser mit der Schottenstande durch eine Dampfleitung verbunden wird.
Durch einen solchen Umbau kann die Leistungsfähigkeit der bestehenden Anlage erheblich gesteigert werden, so da# der Betrieb derselben mit einer Zentrifuge wirtschaftlich besser gestaltet werden kann.
PATENTANSPRUCH : Eäsereianlage mit zwischen zwei Herden hin-und herfahrba. rer Feuerung und einem Schottehbehälter, dadurch gekennzeichnet,
**WARNUNG** Ende DESC Feld konnte Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
- **WARNUNG** Anfang CLMS Feld konnte Ende DESC uberlappen **.K#sereianlage.Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Räsereianlage mit zwischen zwei Herden hin-und herfahrbarer Feuerung und einem Schottenbehälter. Der eine Herd ist mit einem Dampferzeuger ausgerüstet, von welchem eine Dampfleitung in den Schottenbehälter führt, zum Zwecke, den Inhalt desselben vom Dampferzeuger aus erhitzen zu können.Auf der Zeichnung ist ein Ausführungs- beispiel des 13rfinclungsgegenstandes schema- tisch dargestellt.Es bezeichnet 1 einen Käsekessel und 2 einen Herd, in welchem ein stehend angeord- neter Dampfkessel 3 eingebaut ist. Der Käse- kessel 1 und der Dampfkessel 3 können ab wechslungsweise durch einen im Boden ver senkten, auf Schienen 4 laufenden Feuerwagen 5 bedient werden. Die Rauchgase k#n- nen aus dem Herd des Käsekessels l durch einen lI : anal 6 und aus dem Dampferzeuger 3 durch einen Kanal 7 in ein gemeinsames Ka- min 8 abziehen.Vom Dampferzeuger 3 fthrt eine Dampfleitung 9 in einen Schottenbehälter 10, so da# der Inhalt desselben mit- telst Dampfes erhitzt werclen kann. Es ist deshalb im Gegensatz zu den bekannten Kä- sereianlagen, bei denen die Schottenstande nicht geheizt werden kann, nicht erforderlich, die Schotten zwecks Erwärmung wieder in den Käsekessel zu bringen.Hierdurch wird der Betrieb der Anlage, gegenüber bekannten Anlagen ohne Dampfheizung in der Schottenstande, erheblich vereinfacht und eine kon tinuierliche Behandlung des Arbeitsgutes er möglicht. Bestehende Käsereianlagen mit einem Käsekessel, einem Scheidkessel, einer zwischen denselben hin-und herfahrbaren Feuerung und einer Schottenstande k#nnen leicht in eine solche gemäss Erfindung um- gebaut werden, indem der Scheidkessel durci einen Dampferzeuger ersetzt und dieser mit der Schottenstande durch eine Dampfleitung verbunden wird.Durch einen solchen Umbau kann die Leistungsfähigkeit der bestehenden Anlage erheblich gesteigert werden, so da# der Betrieb derselben mit einer Zentrifuge wirtschaftlich besser gestaltet werden kann.PATENTANSPRUCH : Eäsereianlage mit zwischen zwei Herden hin-und herfahrba. rer Feuerung und einem Schottehbehälter, dadurch gekennzeichnet, dass der eine Herd mit einem Dampferzeuger ausgerüstet ist, von welchem eine Dampf- leitung in den Schottenbehälter f#hrt, zum Zwecke, den Inhalt des Sehottenbehälters vom Dampferzeuger aus erhitzen zu können.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH95034T | 1921-11-02 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH95034A true CH95034A (de) | 1922-11-01 |
Family
ID=4352675
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH95034D CH95034A (de) | 1921-11-02 | 1921-11-02 | Käsereianlage. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH95034A (de) |
-
1921
- 1921-11-02 CH CH95034D patent/CH95034A/de unknown
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