CH87196A - Dampfbackofen. - Google Patents
Dampfbackofen.Info
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B1/00—Bakers' ovens
- A21B1/02—Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
- A21B1/06—Ovens heated by radiators
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Resistance Heating (AREA)
Description
Dampf backofen. Gegenstand der Erfindung ist ein Dampf backofen, bei dein zum Beheizen von mit Flüssigkeit gefüllten Röhren ein elektrischer Heizkörper vorgesehen ist, der Widerstands körper aufweist, deren Temperatur zwischen 500 C und 1400 C gehalten werden kann.
In der beiliegenden Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstan- des schematisch dargestellt, und zwar zeigt Fig. 1 einen Horizontalschnitt durch einen Dampfbackofen ; Fig. 2 und 3 sind Schnitte nach den Linien A-B der Fig. 1, bezw. C-D der Fig. 2.
Der gezeichnete Backofen weist mit Flüs sigkeit gefüllte Röhren 1, 2 auf, die in an sich bekannter, allgemein üblicher Art ein gebaut sind. Jedes Rohr I, 2 ist durch die Wand 3 in eine Feuerung 4 geführt, in welche das Rohr entsprechend seiner Gesamt länge, oder entsprechend der von ihm abzu gebenden Wärme mehr oder weniger weit hineinragt. Alle Rohre 1, 2 sind über einen in der Wand 3 eingelassenen Kasten 5 aus Metall geführt. Zur Verbindung der Rohre 1, 2 mit dem Kasten sind Briden 6 vorge- sehen. Jedes Rohr ruht in einer Rinne 8 des Kastens.
Zwischen Rohr und Kasten wand ist eine Lage aus Graphit und Eisen feilspä rre vorgesehen, zum Zwecke, die Über tragung der Wärrne vom Kasten auf die Rohre 1, 2 zu erleichtern. Im Kasten 5 sind elektrische Widerstandskörper 7, z. B. Stäbe aus Silit, Silundum oder metallische Wider stände vorgesehen. Die Stäbe 7 liegen in Lagern 9 aus Speckstein, welche die Stäbe 7 elektrisch gegen die Kastenwandung isolieren. Die Stäbe 7 sind an elektrischen Leitern in an sich bekannter Weise angeschlossen (in der Zeichnung nicht dargestellt).
Die An schlussstellen der Leiter an den Stäben kön nen durch Zufuhr von Luft gekühlt werden, wobei die warme Luft noch zu Heizzwecken, zum Beispiel in den Kanälen des Ofens, ver wendet werden kann.
Zahl, Form und Anordnung der Stäbe kann anders als gezeichnet sein. Die An schlussstellen der Stäbe an die Leitung sind beiderends leicht zugänglich. da der Kasten in einen Kanal eingebaut ist, welcher durch Türen etc. abgeschlossen ist. Statt die Röhren über den Kasten zu leiten, können sie auch durch denselben hindurch geführt werden, so dass die Rehren von den Stäben bestrahlt werden.
Der Kasten mit den Stäben kann an be stehenden Dampfbackilfen angebracht werden, ohne dass der bestehende Ofen abgebrochen werden mula, oder die bisherige Heizung ge ändert wird.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH Da mpfbacl@ofen, dadurch gekennzeichnet, dar zum Beheizen von mit Flüssigkeit ge füllten Röhren ein elektrischer Heizkörper vorsesehen ist. der Widerstandskörper auf weist, deren Temperatur zwischen<B>5000</B> C und 14000 C gehalten werden kann. UNTERANSPRÜCHE: 1. Dampfbackofen nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dali deren I-1eiz- k < irper Silitstäbe aufweist.Dampfbackofen nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass deren Heiz körper Silundumstäbe aufweist. 3. Dampfbackofen nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass deren Heiz- ktü-per metallene Widerstandsmasse auf weist.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH87196T | 1920-02-28 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH87196A true CH87196A (de) | 1920-11-16 |
Family
ID=4343932
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH87196D CH87196A (de) | 1920-02-28 | 1920-02-28 | Dampfbackofen. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH87196A (de) |
-
1920
- 1920-02-28 CH CH87196D patent/CH87196A/de unknown
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