CH631935A5

CH631935A5 - Speisetransportgefaess.

Info

Publication number: CH631935A5
Application number: CH907878A
Authority: CH
Inventors: Guenter Lumpp
Original assignee: Rieber Werke Kg
Priority date: 1977-10-14
Filing date: 1978-08-28
Publication date: 1982-09-15
Also published as: US4177933A; DE7731724U1

Description

Die Erfindung betrifft ein Speisetransportgefäss mit einer Öffnung, die mittels eines abnehmbaren, mit mindestens einer Luftverdrängungsöffnung versehenen Deckels dicht verschliessbar ist, wozu der Deckel zum Abdichten des Öffnungsrandes und zu seiner gleichzeitigem Halterung auf dem Gefäss mit einem geschlossenen Dichtungsring aus gummielastischem Material versehen ist, der bei aufgesetztem Deckel gegen die Innenseite des Gefässes anliegt.

Ein Speisetransportgefäss der vorstehend genannten Art ist anmelderseitig bereits vorgeschlagen worden (DE-AS 2 007 301). Die Erfindung betrifft eine vorteilhafte Weiterbildung eines solchen Speisetransportgefässes. Ihr liegt die Aufgabe zugrunde, ein verschliessbares Speisetransportgefäss zu schaffen, das sich rationell fertigen lässt und das ohne sperrige und lose Verschlussorgane absolut dicht und fest verschliessbar und stapelbar ist, ohne dass dabei eine Beeinträchtigung des dichten Verschlusses befürchtet werden muss.

Gelöst wird die gestellte Aufgabe mit einem Speisetransportgefäss der eingangs genannten Art dadurch, dass der Dichtungsring an den Aussenrand des Deckels anvulkanisiert ist und neben einem gegen die Gefässinnenseite anliegenden Steg einen auf den Gefässrand zur Auflage gelangenden Anschlag- und Griffsteg aufweist. Dabei kann der Dichtungsring vorteilhafterweise am Innenrand einen Schlitz aufweisen, in welchen der Aussenrand des Deckels eingreift, wodurch eine besonders grosse Verbindungsfläche zwischen Dichtungsring und Deckelrand geschaffen ist.

Durch das Anvulkanisieren des Dichtungsringes an den Deckelrand wird mit einer herstellungstechnisch einfachen Massnahme eine so gute Verbindung zwischen den beiden Teilen erreicht, dass dem Dichtungsring noch zusätzliche Aufgaben und damit verbundene Belastungen zugemutet werden können. So kann der Dichtungsring gleichzeitig als Griffsteg beim Abheben des Deckels vom Gefäss verwendet werden, so dass gesonderte Griffmulden im Deckel, die unerwünschte Schmutzansatzstellen bilden können, entfallen können. Dadurch wird auch die Herstellung des Deckels vereinfacht.

Der gegen die Gefässinnenseite anliegende Steg des Dichtungsringes kann zweckmässig mindestens annähernd senkrecht zur Deckelebene gerichtet sein und weist an seinem freien Ende eine seitliche nach aussen gerichtete Dichtungslippe mit einer schräg verlaufenden Aufgleitfläche auf. Diese Dichtlippe wird bei aufgesetztem Deckel einer weniger starken Verformung unterworfen als die Dichtlippe des Deckels nach dem eingangs genannten Patent. Trotzdem gewährleistet dieser vorteilhafterweise einen sich zu seinem freien Ende hin verjüngenden Querschnitt aufweisende Steg eine einwandfreie Abdichtung, da er sich stärker als eine Dichtlippe und mit entsprechend grösserer Eigensteifigkeit und damit verbundener Vorspannkraft ausbilden lässt und seine Dichtungslippe so dimensioniert werden kann, dass sie sich Gefässwandver-formungen anpasst.

Die beiliegende Zeichnung zeigt einen schematisierten Teilquerschnitt durch ein erfindungsgemäss ausgebildetes Speisetransportgefäss mit aufgesetztem Deckel.

Das dargestellte Speisetransportgefäss ist beispielsweise ein längliches Gefäss mit Abmessungen nach einer international gebräuchlichen Gastronomi. Von diesem Gefäss ist nur ein Teil seiner Seitenwand 10 dargestellt, die mit Abstand vom oberen Gefässrand eine schräge Abstufimg 11 nach aussen aufweist und am Gefässrand zweimal nach aussen zu einer nach unten offenen Rinne 12 mit einer horizontalen Auflagefläche 13 abgewinkelt ist.

Der Deckel 14 des Gefässes weist einen horizontalen Randabschnitt 15 auf, der über eine schräg nach unten gerichtete Stufenfläche 16, die bei Gefässstapeln einen seitlichen Anschlag für den Boden eines aufgesetzten Gefässes bildet, in die horizontale Deckelhauptfläche 17 übergeht.

Der horizontale Aussenrandbereich 15 des Deckels 14 ragt in einen Schlitz eines den ganzen Deckelrand begrenzenden Dichtungsringes 18, der drei Stege aufweist, nämlich einen Haltesteg 19, einen Dichtungssteg 20 und einen Anschlag- und Griffsteg 21. Der Schlitz für den Deckelrand 15 ist im Haltesteg 19 ausgebildet.

Der Dichtungssteg 20 ist annähernd senkrecht zur Hauptebene des Deckels 14 nach unten gerichtet, weist ein sich konisch verjüngendes Profil auf und endet in einer seitlichen, nach aussen gerichteten Dichtungslippe 22 oder Anlagewulst mit einer schräg einwärts verlaufenden Aufgleitfläche 23. Die Neigung der Aufgleitfläche 23 entspricht der Neigung der Abstufung 11 der Behälterwandimg 10, gegen deren Innenseite die Dichtleiste 20 des Dichtungsringes 18 mit ihrem freien Endbereich bei aufgesetztem Deckel in Anlage kommt. Beim Aufsetzen des Deckels trifft die Aufgleitfläche 23 der Dichtleiste 20 auf den inneren Rand der Auflagefläche 13 des Gefässes 10, so dass die Dichtleiste 20 beim Einsetzen des Deckels gefässeinwärts gebogen ist und somit die Dichtungslippe 22 unter Vorspannung gegen die Innenwandung des Gefässes 10 anliegt.

Der Anlage- und Griffsteg 21 weist auf seiner Unterseite eine Stufung 24 auf, so dass sie nur mit ihrem inneren Teil auf der Auflagefläche 13 des Gefässes 10 anliegt, während ihr äusserer, abgestufter Teil eine in der Zeichnung nicht näher bezeichnete Griffnut zwischen dem Steg 21 des Dichtungsringes 18 und der Auflagefläche 13 des Gefässrandes begrenzt, die ein Erfassen des Dichtringes 18 an seinem Anschlag- und Griffsteg 21 erlaubt.

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Im Deckel 14 ist mindestens eine Luftverdrängungsöffnung 25 vorgesehen, die beim dargestellten Ausführungsbeispiel in einem vertieften Deckelbereich 26 angeordnet und mittels eines Verschlussstopfens 27 aus Kunststoff verschliess-bar ist.

Das Speisetransportgefäss mit seinem Deckel kann unterschiedliche Formen aufweisen. Bei Speisetransportgefässen, bei denen keine Schräglage der Gefäss befürchtet werden muss, kann auf verschliessbare Luftverdrängungsöffnungen verzichtet werden und können beispielsweise im freibleiben-5 den Teil des horizontalen Deckelrandbereiches 15 kleinere Lüftungslöcher vorgesehen sein.

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1 Blatt Zeichnungen

Claims

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1. Speisetransportgefäss mit einer Öffnung, die mittels eines abnehmbaren, mit mindestens einer Luftverdrängungsöffnung versehenen Deckels dicht verschliessbar ist, wozu der Deckel zum Abdichten des Öffnungsrandes und zu seiner gleichzeitigen Halterung auf dem Gefäss mit einem geschlossenen Dichtungsring aus gummielastischem Material versehen ist, der bei aufgesetztem Deckel gegen die Innenseite des Gefässes anliegt, dadurch gekennzeichnet, dass der Dichtungsring (18) an den Aussenrand (15) des Deckels (14) anvulkanisiert ist und neben einem gegen die Gefässinnenseite anliegenden Dichtsteg (20) einen auf den Rand (13) des Gefässes (10) zur Auflage gelangenden Anschlag- und Griffsteg (21) aufweist.

2. Speisetransportgefäss nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der gegen die Gefässinnenseite anliegende Dichtsteg (20) des Dichtungsringes (18) mindestens annähernd senkrecht zur Deckelebene gerichtet ist und an seinem freien Ende eine seitliche, nach aussen gerichtete Dichtungslippe (22) mit einer schräg verlaufenden Aufgleitfläche (23) aufweist.

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PATENTANSPRÜCHE

3, dadurch gekennzeichnet, dass der Dichtungsring (18) am Innenrand einen Schlitz aufweist, in welchen der Aussenrand (15) des Deckels (14) eingreift.

5. Speisetransportgefäss nach einem der Ansprüche 1 bis

3. Speisetransportgefäss nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass der gegen die Gehäuseinnenwand anliegende Dichtsteg (20) einen sich zu seinem freien Ende verjüngenden Querschnitt aufweist.

4. Speisetransportgefäss nach einem der Ansprüche 1 bis

4, dadurch gekennzeichnet, dass der Anschlag- und Griffsteg (21) des Dichtungsringes (18) an seinem freien Ende auf-lageseitig gestuft (24) ist, dergestalt, dass bei aufgesetztem Deckel (14) eine Griffnut zwischen dem Dichtungsring (18) und dem Gefäss (10) verbleibt.