CH271779A - Ausschank-Kontrolleinrichtung. - Google Patents

Description

      Ausschank-Kontrolleinrichtung.            Gegenstand    der vorliegenden Erfindung  ist eine     Aussehank-Kontrolleinrichtung,    ins  besondere für den Barbetrieb.  



  Erfindungsgemäss besitzt sie ein Gestell  mit einer     3lehrzahl    von Abteilen, die je einem  zum Ausschank bestimmten     Getränk    entspre  chend markiert. und je zur Aufnahme einer  bestimmten Anzahl von Kontrollzetteln be  stimmt sind, welche Anzahl der aus einem dem  jeweiligen Abteil entsprechenden     CTetränke-          behälter    auszuschenkenden     Portionenzahl    ent  spricht. Ferner ist am Gestell eine Tabelle vor  gesehen, welche die Markierungen der Abteile  und die entsprechenden     Portionenzahlen    auf  weist.  



       Uit    dieser Einrichtung ist es möglich, zum  Beispiel die einen das jeweilige Getränk be  zeichnenden Vermerk tragenden Kassazettel  im entsprechenden Abteil zu sammeln, wobei  die Anzahl der in einem Abteil jeweils vor  handenen Zettel ein Mass für die ausge  schenkte bzw. noch im Behälter vorhandene  Getränkemenge ist.. Durch Kontrollieren des  noch vorhandenen Behälterinhaltes und durch  Vergleich der entsprechenden     Portionenzahl     mit. der Anzahl der im entsprechenden Abteil  der Einrichtung vorhandenen Zettel kann je  derzeit festgestellt werden, ob der Ausschank  durch das Personal. korrekt erfolgt ist.  



  Die beiliegende Zeichnung zeigt ein Aus  führungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes,  wobei       Fig.1    und 2     schaubildlieli    eine     Vorder-          bzw.        Rüekansieht    der Einrichtung und         Fig.3    in grösserem Massstab eine Schub  lade der Einrichtung zeigt.  



  In der Zeichnung ist mit 1 ein Gestell be  zeichnet, das auf einem Schreibtisch 2 ange  ordnet ist. Auf der Vorderseite des Gestelles 1  sind zwei seitliche     Schrankteile    3     (Fig.    1)  vorgesehen, die durch Türen     -1    abschliessbar  sind. Die Schrankteile 3 sind in einzelne Ab  teile 5 unterteilt, in welchen Schubladen 6       (Fig.3)    untergebracht werden können. Die  Schubladen 6 sind an ihrer Frontseite mit  einem Griffstreifen 7 versehen, in welchen in  bekannter Weise eine Etikette 8 eingesetzt ist.  Die Etiketten 8 der Schubladen 6 aller Ab  teile 5 des Gestelles 1 sind fortlaufend nume  riert.  



  Im vordern Mittelteil des Gestelles 1 ist  eine Tabelle 9 angebracht, auf welcher die  Markierungen     bzw.    Nummern der Schubladen  6 fortlaufend aufgeführt sind. .Jeder Num  mer a ist ein Getränk zugeordnet, dessen Be  nennung b neben der entsprechenden Nummer  ebenfalls auf der Tabelle figuriert. Neben der  genannten Benennung b ist. ferner eine Zahl c  auf der Tabelle 9 aufgeführt, die der Portio  nenzahl entspricht, die aus einem das     entspre-          ehende    Getränk enthaltenden Behälter, z. B.  einer Flasche, ausgeschenkt werden kann.  



  Für jede ausgeschenkte und an der Kasse  registrierte Portion wird bekanntlich ein  Kassabon ausgestellt, auf dem     zum    Beispiel  vom Servierpersonal. die Art des ausgeschenk  ten Getränkes vermerkt wird. Dieser Bon  wird nun in die entsprechende     Schublade    6      des Gestelles 1 gelegt. Bei korrektem Aus  schank und richtiger Registrierung an der  Fasse befinden sich, wenn die das entspre  chende Getränk enthaltende Flasche leer ist,  eine der     Portionenzahl    c der Tabelle     g    ent  sprechende Anzahl Zettel in der Schublade 6,  worauf vom Personal eine neue, volle Flasche  bezogen werden kann.  



  Die Einrichtung     zwingt    einerseits. das Ser  vierpersonal zu korrektem     Ausschank    und ver  hindert anderseits durch die Möglichkeit einer       jederzeitigen    Kontrolle, dass sich Fehlbeträge  über längere Zeitabschnitte summieren kön  nen und so für den Betriebsinhaber oder das  Personal untragbar werden.  



  Wie in der Zeichnung ersichtlich, ist das  Gestell 1 auf der Rückseite mit abschliess  baren Fächern 10 versehen, in welche die dem  vollen Behälterinhalt entsprechenden Zettel  gebündelt und sortiert noch längere Zeit auf  bewahrt werden können.  



  Obwohl die beschriebene Einrichtung be  sonders für den Barbetrieb gedacht ist, in  welchem relativ viele verschiedenartige Ge  tränke zum Ausschank kommen, kann die    Einrichtung auch in andern Betrieben des       Gastgewerbes    verwendet werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Ausschank-Kontrolleinrichtung, gekenn zeichnet durch ein Gestell mit einer Mehrzahl von Abteilen, die je einem zum Ausschank bestimmten Getränk entsprechend markiert und je zur Aufnahme einer bestimmten An zahl von Kontrollzetteln bestimmt sind, welche Anzahl der aus einem dem jeweiligen Abteil entsprechenden Getränkebehälter auszuschen kenden Portionenzahl entspricht, und ferner gekennzeichnet durch eine die Markierungen der Abteile und die entsprechende Portionen zahl aufweisende Tabelle.

   UNTERANSPRUCH: Kontrolleinrichtung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Abteile mit fortlaufend numerierten Schubladen versehen sind und dass die Tabelle neben diesen fort laufend aufgeführten Nummern den Namen des entsprechenden Getränkes und die ge nannte Portionenzahl aufweist.