CH229694A - Behälter zum Kühlen von Lebensmitteln durch ein Kühlmedium. - Google Patents

Description

  Behälter zum Kühlen von Lebensmitteln durch ein     Kühlmedium.       Den Gegenstand vorliegender Erfindung  bildet ein Behälter zum Kühlen von Lebens  mitteln durch ein Kühlmedium. Während bei  den heutigen Behältern zum Kühlen von Le  bensmitteln das Kühlmedium durch ein oder  mehrere Rohre geleitet wird, welche um die  Aussenwand des Behälters gelegt sind, ist auf  dem Behältermantel des Erfindungsgegen  standes mindestens ein zweiter Mantel auf  gebracht, und wenigstens der eine der beiden  zusammengefügten Mäntel ist mit Rillen  versehen, die um den Behälter herumführen  und zusammen mit dem andern Mantel dem  Kühlmedium als Leitung dienen.  



  Der Gegenstand vorliegender Erfindung  ist in verschiedenen beispielsweisen Ausfüh  rungsformen in beifolgender     Zeichnung    dar  gestellt, und zwar zeigen:       Fig.    1 ein erstes Ausführungsbeispiel, bei  welchem der Einlass für das Kühlmedium  oben und der Austritt unten ist.  



       Fig.    2 zeigt ein zweites Ausführungsbei  spiel, bei welchem der Einlass und     Auslass     für das Kühlmedium oben sind.         Fig.    3 zeigt ein drittes Ausführungsbei  spiel, bei welchem zwei Mäntel auf den Be  hältermantel aufgebracht sind.  



       Fig.    4 zeigt ein viertes Ausführungsbei  spiel,       Fig.    5 ein fünftes,       Fig.    6 ein sechstes, und       Fig.    7 ein siebentes Ausführungsbeispiel.  Nach     Fig.    1 ist um die Wand 1 des Be  hälters der Mantel 2 mit den im Querschnitt  halbrunden, gepressten Rillen 3 gelegt. Diese.  Rillen verlaufen in     schraubenförmigen    Win  dungen um den Behälter und bilden mit der  Behälterwandung eine Leitung für das Kühl  medium, wobei zum Beispiel oben bei 4 das  Kühlmedium eintritt und bei 5 unten aus  tritt. Die Wandung 1 und der Mantel 2 kön  nen verlötet oder auf andere Weise miteinan  der verbunden sein.  



  Indem das Kühlmedium direkt an der  Wand des Kühlbehälters entlang fliesst, ist  damit die grösste Ausnutzung der Kälte er  reicht. Die     Anwendung    von Rohrschlangen  ist damit vermieden.      Nach     Fig.    2 ist um die Wand 8 des Be  hälters der Mantel 9 mit den Rillen 10, 11  gelegt. Die Rillen sind nach dem Schema  einer     Doppelschraubenwindung    ausgeführt,  indem die beiden Windungen nebeneinander  laufen. Während aber die eine Windung mit  der Rille 10 und mit dem Einlauf 6 für das  Kältemedium bis zur Übergangsstelle 12  nach unten läuft, geht von letzterer die an  dere Windung mit der Rille 11 nach oben  zurück, und das Kältemedium tritt bei 7 aus.

    Bei dieser Konstruktion ist speziell eine Ma  terialersparnis gegenüber der     Anwendung     von Rohrschlangen durch die eng aneinander  gedrückten halben Rohrquerschnitte zu ver  zeichnen.  



  Nach     Fig.    3 sind um die Wand 36 des  Behälters die mit Rillen     versehenen    Mäntel  30, 31 gelegt, wobei bei 32, 33 das Kühl  medium eintritt und bei 34, 35 austritt.  



  Nach     Fig.    4 weist die Wand 13 des Be  hälters die Rillen 16 und der Mantel 14  die Rillen 15 auf, welche zusammen eine  Rohrschlange bilden, wobei aber der Vorteil  vorhanden ist, dass ein Teil der Wand der  Rohrschlange durch die Behälterwand gebil  det wird, an welche das Kältemedium direkt  ihre Kälte abgibt.  



  Nach     Fig.    5 ist bloss die Wand 21 des  Behälters mit den Rillen 22 versehen, wäh  rend die Wand 20 des Mantels glatt ist.  



  Nach     Fig.    6 weist die Wandung 18 des  Behälters die Rillen 27 und der Mantel 17  die Rillen 25, 26 auf. Die Vertiefungen 26,  27 liegen gutpassend aufeinander. Die     ZVand     des Behälters kann aber noch die Rillen 19  nach den punktierten Linien aufweisen, in  dem die als Rillen eingedrückte, glatte Wand  die Kälteoberfläche vergrössert. Alle erwähn  ten Rillen sind schraubenlinienförmig um die  Behälterwand geführt. Die innige Verbin  dung der Mantelwandung mit der Behälter  wandung durch Pressen, Löten     etc.    einesteils  und die Bildung der Leitung für das Kühl  medium durch diese beiden Wandungen an  derseits ermöglicht die bestmögliche Kälte  ausnutzung zum Kühlen nach innen und  aussen.

           Fig.    7 zeigt eine ähnliche Konstruktion  wie     Fig.    6 mit einer besonderen Ausbildung  des Einlasses 24 und des Auslasses 25 für  das Kühlmedium. Das Material der Behälter  wandung und das Material des aufgesetzten  Mantels kann     denselben        Wärrneleitungskoef-          fizient        haben,    oder beide Materialien kön  nen verschiedene     Wärmeleitungskoeffizienten     haben. .  



  Der     Behälter    zum     Kiililen    von Lebens  mitteln kann rund oder eckig sein.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Behälter zum Kühlen von Lebensmitteln durch ein Kühlmedium, dadurch gekenn zeichnet, dass auf den Behältermantel minde stens ein zweiter Mantel aufgebracht ist, und dass wenigstens der eine der beiden zusam mengefügten Mäntel mit Rillen versehen ist, die um den Behälter herum führen und zu sammen mit dem andern Mantel dem Kühl medium als Leitung dienen. UNTERANSPRüCHE 1. Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Behälterwandung glatt und der auf sie aufgebrachte Mantel mit den Rillen versehen ist. z. Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Rillen in der Behäl terwandung vorgesehen sind, während die Wandung des auf sie aufgebrachten Mantels glatt ist. 3.

   Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass sowohl die Behälterwan dung als auch der auf sie aufgebrachte Man tel mit die Leitung bildenden Rillen versehen sind. 4. Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Material der Gefäss wandung und das Material des auf sie auf gebrachten Mantels verschiedene Wärmelei- tungskoeffizienten haben. 5. Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Leitung von oben nach unten und von da wieder nach oben führt. 6. Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Behälter rund ist. 7. Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Behälter eckig ist. B.

   Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ein Anschluss für das Kühlmedium oben und der andere unten liegt. 9. Behälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Einlauf und der Auslauf für das Kühlmedium oben liegen. 10. Behälter nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass auf den Behälter verschiedene Mäntel mit Einlauf- und Aus lauf für das Kühlmedium aufgebracht sind. 11. Behälter nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass die Rillen schrau- benlinienförmig verlaufen. 12.

   Behälter nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass das Material des angefügten Teils und das Material der Ge fässwand den gleichen Wärmeleitungskoeffi- zienten haben.