CH199768A - Backschaufel. - Google Patents
Backschaufel.Info
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B3/00—Parts or accessories of ovens
- A21B3/003—Baker's peels
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Turbine Rotor Nozzle Sealing (AREA)
Description
Backschaufel. Die bisher bekannten hölzernen Back- schaufeln verziehen sich bei der hohen Tem peratur des Raumes, in dem sie Verwen dung finden oder sie weisen nach einiger Zeit des Gebrauches Risse auf, in welchen sich Backmasse festsetzen und zersetzen kann.
Den Gegenstand der vorliegenden Erfin- dung bildet nun eine Backschaufel, bei wel cher diese Nachteile ausgeschaltet sind, in dem ein beidseitig glatt bleibender Schaufel körper geschaffen ist.
Erfindungsgemäss zeichnet sie sich da durch aus, dass der Schaufelkörper quer ver laufende Bohrungen: aufweist, in welchen nachstellbare Spannstangen geführt sind.
Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegen standes dargestellt. Es zeigen: Fig. 1 und Fig. 2 eine Vorder- und eine Seitenansicht des Schaufelkörpers und Fig. 3 in grösserem Massstabe zum Teil in Ansicht,
zum Teil im Vertikalschnitt nach der Linie a-b in Fig. 2 einen Ausschnitt aus diesem Körper. Das vorteilhaft aus mehreren Teilen lot recht zusammengefügte, nach vorn konisch ausgeschiftete Brett des Schaufelkörpers 1 zur Aufnahme der Backware weist in der Querrichtung verlaufende Bohrungen 2 auf, in welchen zwei Spannstangen 3, 3' geführt sind, die mit Rücksicht auf die geringe Ma- teria.lstIrke des Schaufelkörpers aus stabilem Draht bestehen.
Aus dem gleichen Grunde durchzieht die vordere Stange 31 den Schau felkörper in der Gegend der Längenmitte, wo die Materialstärke zur Aufnahme der Stange noch genügend Sicherheit gagen das Reissen des Holzes bietet. Die zweite Stange 3 durch zieht den Körper etwas vor dem Aufnahme schlitz 4 für den Schaufelstiel.
Jede Stange endigt einerseits in einem auf einer Unterleg- scheibe 5 aufsitzenden Rundkopf 6, während das Gegenende Gewinde 7 aufweist und eine längliche, mit geschlitztem Kopf 8 versehene und in eine passende Aussparung 9 des Schau felkörpers einführbare Mutter 10 trägt.
Zeigt sich infolge der Temperatur eine Schrumpfung des Schaufelkörpers oder bil- den sich an den Stossstellen der Bretteile Fugen, so hat man nur die Mutter 10 ent sprechend nachzustellen, um diese Fehler zu korrigieren. Ein Verziehen und Wellen des Schaufelkörperes ist durch die beschriebene eingebaute Armatur verhindert. Infolge des Zusammenbaues des Schaufelkörpers aus mehreren Teilen ist die bei grösseren Flächen aus einem einheitlichen Stück Holz auftre tende Gefahr der Rissbildung ausgeschaltet.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Backschaufel, dadurch gekennzeichnet, dass der Schaufelkörper quer verlaufende Bohrungen aufweist, in welchen nachstellbare Spannstangen geführt sind. UNTERANSPRUCH:Backschaufel nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass sich jede Spann stange einerends mit Kopf und Unterleg- scheibe an eine Stirnseite des Schaufelkörpers legt und andernends eine an eine an der Gegenseite desselben vorgesehene Aussparung versenkbare Mutter mit Griffkopf trägt.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH199768T | 1938-02-09 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH199768A true CH199768A (de) | 1938-09-15 |
Family
ID=4441996
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH199768D CH199768A (de) | 1938-02-09 | 1938-02-09 | Backschaufel. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH199768A (de) |
-
1938
- 1938-02-09 CH CH199768D patent/CH199768A/de unknown
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