CH112201A - Einrichtung zur Behandlung von Butter. - Google Patents

Description

  



  Einrichtung zur Behandlung von Butter.



   Gegenstand vorliegender Erfinclung ist eine Einrichtung zur   Behandlung    von Butter mit Knetvorrichtung   f#r    die Butter, wel  elle    Vorrichtung einen zur Aufnahme der Butter bestimmten, oben offenen Kasten aus Holz und einen ungefähr in der Längsmitte der einen Kastenwand angelenkten hölzernen   Knethebel. aufweist, welch    letzterer mittelst eines Handgriffes im Kasten nach beiden Sei  tex hie    und   auf-und    abwärts geschwenkt werden kann, zum   Zwecke, mittelst des      Knethebels    in den Kasten eingebrachte But  ter durchzukneten.   



     Beiliegende    Zeichnung stellt ein   Ausfüh-      rungsbeispiel    des Erfindungsgegenstandes dar, und zwar zeigt von demselben :
Fig. 1 die Ansicht von oben,
Fig. 2 eine perspektivische Ansicht,
Fig. 3 einen Längsschnitt, und
Fig. 4 einen Querschnitt.



   Die dargestellte Knetvorrichtung besitzt den zur Aufnahme bestimmten   längliehen,    oben offenen Kasten a aus Holz und den ungefähr in der Längsmitte der Hinterwand des Kastens mittelst eines einen Haken und eine Ose aufweisenden Beschlages angelenkton hölzernen Knethebel   b,    welch letzterer mittelst des Handgriffes c im Kasten nach beiden Seiten hin und auf-und abwärts geschwenkt werden kann, zum Zwecke,   mit-    telst des   Knethebels    in den Kasten eingebrachte Butter   durchzukneten.    Der Kasten a ist gegen die Hinterwand hin geneigt und weist nahe derselben in den Ecken zwei Abflusslöcher d für die aus der Butter   heraus-    geknetete Feuchtigkeit auf.



   Um den   AbfluB    der Feuchtigkeit gegen die Löeher d hin zu erleichtern, sind im Ka  stenboden    gegen dieselben hin   f#hrend      Rin-    nen e vorgesehen. Auch der Knethebel weist Rinnen e   auf. Es könnte aueh nur    ein Abflussloeh vorgesehen sein. Der Kasten könnte FüBe besitzen, um ihn der   Gr##e    der bedienenden Person anzupassen.



   Wir fugen bei, daB die Art der Behand  lung der Butter    mittelst der dargestellten Knetvorrichtung in jeder Beziehung hygienischer ist als die bisher gebräuchliche. Auch könnte der Knetvorrichtung eine zum Formen der durchgekneteten Butter dienender Rahmen beigegeben sein. Dieser nicht dargestellte Rahmen wäre ebenfalls aus Holz her gestellt, oben und unten offen und leicht   de-    montierbar. Er würde zur Aufnahme von Formen dienen, in welche die Butter eingepresst würde. Sowohl die Knetvorrichtung, als auch der zur Aufnahme von Formen bestimmte Rahmen können natürlich in ver  schiedenen Grossen ausgeführt werden.  

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH : Einrichtung zur Behandlung von Butter, gekennzeichnet durch eine Knetvorrichtung. die einen zur Aufnahme der Butter bestimmten, oben offenen Kasten aus Holz und einen ungefähr in der Längsmitte der einen Ka stenwand angelenkten hölzernen Knethebel aufweist, welch letzterer mittelst eines Handgriffes Im Kasten nach beiden Seiten hin und auf- und abwärts geschwenkt werden kann zum Zweeke, mittelst des Knethebels in den Kasten eingebrachte Butter durchzu- kneten.

   UNTERANSPRÜCHE : 1. Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass der zur Art- nahme der Butter bestimmte Kasten l#ng- liche und naeli der Wand hin, an welcher der Knethebel angelenkt ist, geneigt ist und daselbst mindestens ein Abflussloch für die aus der Butter herausgeknetete Feuchtigkeit aufweist, wobei im Kasten- boden und im Knethebel zum Abflussloch führende E. innen vorgesehen sind.

   2. Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass der zur Auf- nahme der Butter dienende Kasten F##e besitzt, um ihn der Grusse der die Knet- vorriehtung bedienenden Person anzupas sen.

   3. Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass zum Formen der durchgekneteten Butter ein zur Auf nahme von Formen bestimmter, oben und unten offener, leiclit demontierbarer Rah- men vorgesehen ist.