BRPI0708600A2 - sistema dispensador de produto, e, sistema dispensador de bebida - Google Patents

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Gregg Carpenter
David Newman
Paul A Phillips
Arthur G Rudick
Lawrence B Ziesel
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Coca Cola Co
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Abstract

SISTEMA DISPENSADOR DE PRODUTO, E, SISTEMA DISPENSADOR DE BEBIDA. O presente pedido descreve um dispensador de produto. O dispensador de produto pode incluir pelo menos uma fonte de macro ingrediente, pelo menos uma fonte de micro ingrediente posicionada sobre o dispensador, uma fonte de diluente, uma válvula dispensadora, várias bombas ou dispositivos de dosagem, e uma interface de usuário. A interface de usuário recebe um pedido para um tipo de produto e instrui as bombas ou dispositivos de dosagem para dispensar um tipo e uma relação predeterminados de macros ingredientes, de micros ingredientes, e de diluente à válvula dispensadora a uma vazão predeterminada.

Description

"SISTEMA DISPENSADOR DE PRODUTO, E, SISTEMADISPENSADOR DE BEBIDA"
CAMPO TÉCNICO
O presente pedido refere-se em geral a sistemas para dispensarbebida e, mais particularmente, refere-se a um dispensador de bebida paraprover numerosas alternativas diferentes de bebidas.
FUNDAMENTO DA INVENÇÃO
A patente US 4.753.370, de posse comum, refere-se ao "Tri-Mix Sugar-Based Dispensing System." Esta patente descreve um sistemadispensador de bebida que separa o aromatizante altamente concentrado doadoçante e do diluente. Esta separação permite a criação de numerosas opçõesde bebida usando diversos módulos de sabor e um adoçante universal, Umdos objetivos da patente é permitir que o dispensador de bebida proveja tantasbebidas quanto as que possam estar disponíveis no mercado em garrafas oulatas pré-acondicionadas.
Estas técnicas de separação continuam a ser refinadas emelhoradas. Como mostrado no pedido de patente US 11/276.553 intitulado"Methods and Apparatuses for Making Compositions Comprising an Acidand an Acid Degradable Component and/or Compositions Comprising aPlurality of Selectable Components", os componentes ácidos e não-ácidos doconcentrado não-adoçado podem igualmente ser separados. Esta separaçãopermite uma vida útil prolongada e permite igualmente concentraçãoadicional de componentes de sabor.
Historicamente, dispensadores de bebida têm trabalhadocombinando um diluente (como água) com uma base de bebida. Estas basesde bebida têm geralmente uma relação de reconstituição de aproximadamente3:1 a 6: 1. As bases de bebida vêm geralmente em grandes recipientes queexigem grande quantidade de espaço de armazenamento e podem precisar serrefrigeradas. Estas exigências freqüentemente implicam na necessidade dearmazenar estes recipientes longe do dispensador corrente e estender longastubulações dos recipientes ao dispensador.
Dado as melhorias na vida útil e concentração descritas acima,há um desejo de um dispensador de bebida que possa produzir ainda mais etipos diferentes de bebidas usando uma área de cobertura menor. Isto pode serconseguido dividindo-se as bases de bebida tradicionais em partescomponentes com relações de reconstituição muito mais elevadas Estas partespodem então ser armazenadas em pacotes muito menores e ser armazenadasmais perto, junto, ou dentro do próprio dispensador de bebida. O dispensadorde bebida preferivelmente deve dar ao consumidor opções múltiplas de bebidade modo que o consumidor tenha a capacidade de personalizar sua bebida
SUMÁRIO DA INVENÇÃO
O presente pedido descreve, então, um dispensador de produto.O dispensador de produto pode incluir pelo menos uma fonte de macroingrediente, pelo menos uma fonte de micro ingrediente posicionada sobre odispensador, uma fonte de diluente, uma válvula dispensadora, várias bombasou dispositivos de dosagem, e uma interface de usuário. A interface deusuário recebe um pedido para um tipo de produto e instrui as bombas oudispositivos de dosagem para dispensar um tipo e uma relação predeterminadade macros ingredientes, micros ingredientes, e diluente à válvula dispensadoraa uma vazão predeterminada.
A interface de usuário pode incluir um dispositivo de controle.O dispositivo de controle instrui o número de bombas ou dispositivos dedosagem para dispensar um tipo e uma relação predeterminados de macrosingredientes, micros ingredientes, e diluente à válvula dispensadora a umavazão predeterminada.
A fonte de macro ingrediente pode incluir um macroingrediente com uma relação de reconstituição de aproximadamente 3:1 aaproximadamente 6: 1. A fonte do macro ingrediente pode incluir xaropes deaçúcar, HFCS (xarope de milho de alta frutose), e concentrados de suco. Afonte de micro ingrediente pode incluir um micro ingrediente com umarelação de reconstituição aproximadamente de 10:1 ou maior. A fonte demicro ingrediente pode incluir sabores naturais e artificiais, corantes naturaise artificiais, adoçantes artificiais, vitaminas, minerais, extratos de ervas,nutracêuticos, fármacos, e componentes ácidos e não ácidos do aromatizante.
A fonte de diluente e a fonte de macro ingrediente cada umadelas, podem estar em comunicação com uma das bombas. A fonte de microingrediente pode estar em comunicação com um dos dispositivos de dosagem.As bombas ou dispositivos de dosagem podem incluir uma bomba dedeslocamento positivo
A válvula dispensadora pode incluir uma válvula de múltiplossabores. A válvula dispensadora pode incluir um controlador de fluxo emcomunicação com a fonte de macro ingrediente e a fonte de diluente. Aválvula dispensadora pode incluir um conjunto terciário de fluxo emcomunicação com a fonte de micro ingrediente.
A interface de usuário pode incluir várias seleções de produto,várias seleções de aditivos, várias seleções de intensidade, informaçãonutricional, e um sistema de dados do consumidor. O sistema de dados doconsumidor pode incluir um ou mais sensores biométricos.
O presente pedido descreve, além disto, um dispensador debebida para produzir uma pluralidade de bebidas. O dispensador de bebidapode incluir várias fontes de ingrediente posicionadas sobre o dispensadortendo ingredientes com relações de reconstituição maiores do queaproximadamente dez para um, uma fonte de diluente, e várias bombas oudispositivos de dosagem em comunicação com as fontes de ingrediente e afonte de diluente.
DESCRIÇÃO RESUMIDA DOS DESENHOSFig. 1 é uma vista esquemática de um dispensador de bebidacomo aqui descrito.
Fig. 2 é uma vista em perspectiva de um conjunto de bocaldispensador que pode ser usado com o dispensador de bebida da Fig. 1.
Fig. 3 é uma vista esquemática de uma interface de usuáriopara uso com o dispensador de bebida da Fig. 1.
DESCRIÇÃO DETALHADA
Com referência, agora, aos desenhos, nos quais numeraisiguais indicam elementos iguais por todas as diversas vistas, a Fig. 1 mostraum dispensador da bebida 100 como aqui descrito. Uma interface de usuário110 pode controlar todos os aspectos funcionais do dispensador de bebida 100.
Um consumidor pode selecionar e/ou criar vários tipos de bebidas,misturas, e aditivos usando a interface de usuário 110. Um dispositivo decontrole 120 pode ajudar a interface de usuário 110. O dispositivo de controle120 pode ser um microcomputador convencional ou um tipo similar dedispositivo. O dispositivo de controle 120 pode ser interno a, ou estar afastadodo dispensador de bebida 100.
O dispensador de bebida 100 pode usar qualquer número deingredientes diferentes. Neste exemplo, diversos tipos diferentes deingredientes podem ser usados: água (pura e/ou carbonatada) de uma fonte deágua 130; macros ingredientes de várias fontes de macros ingredientes 140; emicros ingredientes de várias fontes de micros ingredientes 150. Qualquernúmero ou combinações das fontes 130, 140, 150 pode ser aqui usado. Porexemplo, pode não ser necessário ter uma fonte de macro ingrediente, porexemplo, HFCS, que é difícil de bombear em relações de reconstituiçãoelevadas, pode não ser usado. Como tal, apenas uma fonte de diluente e demicro ingrediente pode ser exigida.
A água da fonte de água 130 pode ou não ser refrigerada.Outros tipos de diluentes podem ser aqui usados. Um aparelho de carbonatarconvencional ou um tipo similar de dispositivo pode ser usado para produzirágua carbonatada como desejado. A quantidade de carbonatação pode servariada.
Descritos de modo geral, os macros ingredientes podem terrelações de reconstituição de cerca de 3:1 a aproximadamente 6: 1. Asviscosidades dos macros ingredientes variam tipicamente deaproximadamente 100 ou mais. Macros ingredientes podem incluir xarope deaçúcar, HFCS (xarope de milho de frutose elevada), concentrados de sucos, etipos similares de fluidos. Similarmente, um produto base macro ingredientepode incluir adoçante, ácido, e outros componentes comuns. Os xaropes,adoçantes, e produtos base podem geralmente ser armazenados em umrecipiento saco em caixa convencional afastado do dispensador 100. Osmacros ingredientes podem igualmente ser posicionados dentro do própriodispensador de bebida 100. Qualquer tipo de recipiente pode ser aqui usado.Os macros ingredientes podem, ou não, precisar ser refrigerados.
Os micros ingredientes podem ter uma relação dereconstituição variando de aproximadamente dez para um (10: 1), vinte paraum (20: 1), trinta para um (30: 1), ou maior. Especificamente, muitos microsingredientes podem estar na faixa de cinqüenta para um (50: 1) até trezentospara um (300: 1). As viscosidades dos micros ingredientes variam tipicamentede cerca de 1 a aproximadamente 100 centipoises aproximadamente.Exemplos de micros ingredientes incluem sabores naturais e artificiais;aditivos de sabor; corantes naturais e artificiais; adoçantes artificiais (de altapotência ou de outro modo); aditivos para controle da acidez, por exemplo,ácido cítrico, citrato de potássio; aditivos funcionais tais como vitaminas,minerais, extratos de ervas; nutracêuticos; e medicamentos que nãonecessitam receita (ou de outro modo) como paracetamol e tipos similares demateriais. Como descrito acima, os componentes ácidos e não ácidos doconcentrado não adoçado podem igualmente ser separados e armazenadosindividualmente. Os micros ingredientes podem ser em forma de fluidos, pós(sólidos), ou gasosos e/ou combinações destas. Os micros ingredientespodem, ou não, precisar de refrigeração. Substâncias não-bebíveis comotintas, corantes, óleos, cosméticos, etc., podem igualmente ser usadas. Váriostipos de alcoóis podem ser usados como micros ou macros ingredientes.
Preferivelmente, os micros ingredientes e as fontes de microsingredientes 150 podem ser posicionados dentro ou sobre o própriodispensador de bebida 1OO ao contrário de ser posicionados afastadamente emrecipientes saco em caixa convencionais, ou de outro modo. Por, sendoposicionado sobre o dispensador, queremos significar que as fontes de microsingredientes 150 são posicionadas muito perto do dispensador 100 comoadjacentes a ele, debaixo dele, ou em outras posicoes proximas. Quaisqueroutros tipos de arranjos de armazenamento podem ser usados. Qualquer tipode recipiente pode ser aqui usado.
A fonte de água 130, as fontes de macros ingredientes 140, eas fontes de micros ingredientes 150, cada uma delas, pode estar emcomunicação com uma bomba 160 ou um dispositivo de medição 170. Odispositivo de controle 120 pode controlar as bombas 160 e dispositivos dedosagem 170. Descritas de modo geral, a fonte de água 130 e as fontes demacro ingredientes 140, cada uma delas, podem estar em comunicação comuma das bombas 160. A bomba 160 pode ser uma bomba solenóideconvencional ou um tipo similar de dispositivo.
As fontes de micros ingredientes 150, cada uma delas, podemestar em comunicação com um dos dispositivos de dosagem 170. Odispositivo de medição 170 pode ser uma bomba de deslocamento positivo ouum tipo similar de dispositivo. Uma bomba destas, de deslocamento positivo,provê uma porção de controle para os micros ingredientes mais altamenteconcentrados. Um exemplo de operação de uma bomba de deslocamentopositivo é mostrado no pedido de patente US 11/276.548, de posse comum,intitulada "Pump System with Calibration Curve".
Por exemplo, a bomba de deslocamento positivo pode ser umabomba solenóide, uma bomba de engrenagem, uma bomba anular, umabomba peristáltica, uma bomba de seringa, uma bomba piezo ou qualqueroutro tipo de dispositivo de deslocamento positivo que seja projetado parabombear um deslocamento fixo para cada ciclo da bomba.
As bombas 160 e os dispositivos de dosagem 170 podem estarem comunicação com um bocal dispensador 180. O bocal dispensador 180preferivelmente pode ser uma válvula dispensadora de múltiplos saborescapaz de misturar vários fluidos ao mesmo tempo. Exemplos de bocaisdispensadores que podem ser aqui usados são mostrados no pedido de patenteUS 10/233.86, de posse comum, intitulado "Dispensing Nozzle" e pedido depatente US 11/276.55, de posse comum, intitulado "Dispensing NozzleAssembly.
A Fig. 2 mostra um exemplo deste bocal dispensador 180.Descrito de modo geral, o bocal dispensador inclui um controlador de fluxo190 com numerosos condutos se estendendo por ele. Neste exemplo, ocontrolador de fluxo 190 pode ter um primeiro conduto 200 e um segundoconduto 210 se estendendo por ele. O primeiro conduto 200 pode ser usadopara água, outros tipos de diluentes, ou outros fluidos. O segundo conduto210 pode ser usado para um macro ingrediente tal como o concentradoadoçado, xarope de açúcar, xarope HFCS, concentrado de suco, ou outro tipode fluido. Posicionado abaixo do controlador do fluxo 190 pode estar um alvo220. O alvo 220 pode incluir numerosas aletas 230 se estendendoverticalmente formando numerosas canaletas 240 em forma de U ou V. Aágua, os macros ingredientes, ou outros fluidos podem fluir para fora docontrolador de fluxo 190 e para baixo ao longo das canaletas 240 do alvo 220para iniciar a mistura.
Posicionado junto ao controlador do fluxo 190, pode haver umconjunto terciário de fluxo 250. O conjunto terciário de fluxo 250 pode incluirnumerosos módulos 260. Os módulos 260 podem ter numerosos condutos 270se estendendo através deles. Por isso, os condutos 270 podem ter tamanhos econfigurações diferentes dependendo da natureza do fluxo que se pretendeflua por eles. Os módulos 260 podem ser substituíveis e intercambiáveis.
Cada um dos módulos 260, e condutos 270 podem estar em comunicação comuma das fontes de micros ingredientes 150 ou outros tipos de fluidos. Oscondutos 270 podem ser apontados para o alvo 220 para misturar os microsingredientes ou outro fluido com água, macros ingredientes, ou outro fluido.Qualquer número de micros ingredientes ou outros tipos de fluidos pode serusado ao mesmo tempo.
A Fig. 3 mostra um modo de realização da interface de usuário110, uma interface 300. A interface 300 pode incluir um conjunto de teclas deproduto predefinidas 310. Cada tecla de produto 310 pode representar umproduto base ou um componente do produto diferente. Cada tecla de produto310 pode ter um indicador de uso 320 que pode sinalizar para um consumidorque um determinado produto ou ingrediente foi selecionado. Uma tecla dedespejamento/cancelamento 330 pode igualmente ser usada para ativar odispensador de bebida 100 para a bebida selecionada.
A interface 300 pode incluir, além disto, numerosas teclas deaditivo 340. Além dos produtos predefinidos pelas teclas de produto 310, asteclas de aditivo 340 provêm adição de aditivos como aromatizantes,colorantes, atitudes funcionais, e semelhantes como descrito acima.Tipicamente, os aditivos não serão adicionados até que aproximadamenteoitenta por cento (80%) do tamanho mínimo da bebida estejam despejadospara garantir que não haja efeito de dosagem excessiva caso a bebida sejainterrompida prematuramente. Geralmente, aditivos não deveriam seradicionados em preenchimentos à sua capacidade total de recipientespreenchidos parcialmente, uma vez que o tamanho conhecido da bebida não égarantido. No caso do usuário pressionar a tecla "cancelamento" 330, osaditivos não serão dispensados. O indicador de uso 320 pode piscar sempreque um aditivo está sendo provido. A interface de usuário 300 daria, assim,uma retroinformação visível para o consumidor.
A interface 300 pode incluir igualmente teclas de porção 350.
As teclas de porção 350 podem ser convencional "pequeno", "médio","grande", "extragrande, e semelhantes, que correspondem aos tamanhospredeterminados da bebida.
A interface 300 pode incluir igualmente indicadores deintensidade 360. Os indicadores de intensidade 360 podem incluir LEDs(Diodos Emissores de Luz) ou um tipo similar de interface visual que mostreo teor relativo da bebida. Por exemplo, pode ser desejado que tipos diferentesde sucos sejam mutuamente misturados para prover uma bebida misturada sobmedida. O indicador de intensidade 360 pode ser igualmente usado para variara quantidade de aditivos ou mesmo a natureza e quantidade de concentrado,de adoçante, ou de outros tipos de ingredientes.
Além das interfaces descritas acima, interfaces gráficasadicionais podem ser providas. Por exemplo, informação nutricional pode serprovida. Sempre que uma tecla de porção 350 ou uma tecla de intensidade360 é selecionada, a informação nutricional que reflete as características dabebida selecionada pode ser indicada. Por exemplo, a quantidade de caloriasna bebida como misturada pelo consumidor pode ser indicada. O consumidorpode ter, então, a opção de mudar o valor nutricional da bebida comodesejado. A interface de usuário de computador 300 pode igualmenterestringir e/ou permitir qual e quanto dos vários ingredientes pode ser usado.
A interface de usuário de computador 300 pode prover umconsumidor individual com acesso seguro por senha, cartão inteligente,identificação biométrica, cartão de crédito, RFID, ou de outro modo. Ainterface de usuário 300 pode prover o consumidor com fórmulas previamenteselecionadas, promoções, e os outros tipos de informação. A interface deusuário 300 pode restringir e/ou permitir qual e quanto dos vários ingredientespode ser usado por um consumidor. As preferências de consumidor podemigualmente ser retidas e usadas para o desenvolvimento de novos produtos.
Além da interface gráfica, o dispensador de bebida 100, comoum todo, pode suprir estatísticas do dispensador e informação de problemas.Por exemplo, o tempo de retardo para o início das bombas 160 ou dosdispositivos de dosagem 170, tempos para os ciclos de ventilação e/oulavagem, ciclos das porções, etc. podem ser acessados através da interface deusuário 110, 300. Esta interface 110, 300 pode ser protegida por senha ou deoutro modo. A interface de usuário 110, 300 pode se comunicar e/ou seracessada como necessário com uma rede ou outra fonte para pesquisa oureparo de defeitos e para notificações ou alertas, por exemplo, de uma dosepotencialmente incorreta de ingredientes.
No uso, um consumidor pode selecionar a bebida desejada dainterface de usuário 110. O dispensador de bebida 100 provê, então, aoconsumidor a capacidade de criar e misturar numerosos tipos de bebidascomo desejado. O consumidor pode alterar os ingredientes assim como aintensidade da bebida para prová-la. Como tal, o consumidor pode submeteruma "receita" completa para uma bebida feita sob medida. Alternativamente,o consumidor pode pedir uma bebida "de marca". Por exemplo, uma "CherryCoke®", bebida vendida pela Coca-Cola Company of Atlanta, Geórgia é maisdo que apenas uma bebida "Coca-Cola®" com adição de uma dose doaromatizante de cereja. Na verdade, é uma bebida de marca específica comum gosto consistente. O dispensador de bebida 100 pode, assim, prover tantasbebidas "de marca" quantas possam estar disponível no mercado em garrafas,latas, ou de outro modo.
A interface 110, com o controle 120, instrui, então, as bombasindividuais 160 e/ou os dispositivos de dosagem 170 para dispensar osingredientes apropriados nas proporções apropriadas ao bocal dispensador180. A bebida misturada flui, então, para o copo do consumidor nasproporções predeterminadas a uma dada vazão. As bombas 160 e osdispositivos de dosagem 170 podem ser pulsados ligados/desligados comodesejado para variar a vazão. Esta pulsação pode, por exemplo, assegurar amistura dos micros ingredientes e pode prover um nível variado decarbonatação. A bebida pode ser misturada no bocal dispensador 180 ou emqualquer lugar a jusante de uma ou mais das fontes 130, 140, 150 (porexemplo, bastidores, em linha, etc.). Velocidades de fluxo diferentes esincronização do fluxo podem ser empregadas, por exemplo, determinadascorrentes de fluidos podem ser adicionadas mais cedo ou mais tarde,determinadas correntes de fluidos podem ser pulsadas, etc.
O uso de bombas individuais 160 e/ou dispositivos dedosagem 170 para a fonte de água 130, fontes de macro ingrediente 140, efontes de micro ingrediente 150 provê a capacidade de dispensar osingredientes apropriados nas proporções apropriadas para uma dada vazãodurante um despejamento contínuo. Ou seja, ao contrário de uma operação degrupo convencional, onde uma quantidade predeterminada de ingredientes écombinada, o dispensador de bebida 100 provê mistura e fluxos contínuos enas relações corretas para um despejamento de qualquer volume. Odispensador de bebida 100 tem, assim, aplicabilidade para dispositivosconvencionais de bancada, vendedoras automáticas, e vários tipos dedispositivos de engarrafamento e de carregamento. Embora a invenção sejadescrita nos termos do dispensador de bebida 100, ela é aplicável para acombinação de quaisquer tipos de ingredientes, fluidos ou secos. O pedido depatente US 11/276.549, de posse comum, intitulado "Juice DispensingSystem", é dirigido especificamente para o uso dos conceitos aqui descritosno campo de suco.
Novamente com referência à Fig. 1, o dispensador de bebida100 pode incluir, igualmente, um sistema de dados do consumidor 400 emcomunicação com a interface de usuário 110 e o dispositivo de controle 120.
O sistema de dados do consumidor 400 pode incluir um dispositivo decomunicação 410. O dispositivo de comunicação 410 pode incluir uma tela devídeo de toque, uma tela de vídeo e teclado, ou quaisquer outros tipos dedispositivo de entrada/saída de dados convencional. O dispositivo decomunicações 410 pode ser parte da interface de usuário 110 ou um elementoseparado,
O dispositivo de comunicações 410 pode lembrar oconsumidor de entrar com vários tipos de dados, biométrico, de saúde, deestilo de vida, e/ou de outros tipos de informação. Baseado na entrada dedados do consumidor, o dispositivo de controle 120 pode analisar os dados epode sugerir uma bebida ou ingredientes de bebida que possam melhorar,beneficiar, ou simplesmente agradar o consumidor à luz da entrada dos dados.
Parâmetros da saúde podem incluir altura, peso, pressãosangüínea, níveis de glicose do sangue, níveis de insulina, níveis decolesterol, densidade óssea, batimento cardíaco, outros tipos de informaçãometabólica, porcentagens de massa do corpo, temperaturas do corpo, históricode tabagismo, gravidez, histórico médico geral, etc. Perguntas sobre o estilode vida podem incluir temperamento, intensidade dos exercícios físicos, etc..
Outros tipos de categorias podem incluir a hora do dia, temperatura externa,eventos correntes, associações de equipe, etc. Qualquer tipo de dados pode serpedido.
Baseado nos dados entrados, o dispositivo de comunicações410 do sistema de dados do consumidor 400 pode sugerir uma bebida comvários tipos de vitaminas, minerais, extratos de ervas, remédios que nãoprecisem de receita, colorantes, etc. Uma bebida com uma quantidadeespecífica de calorias pode ser sugerida. Por exemplo, uma bebida com umpacote de "bônus", isto é, vitamina D e cálcio; "um pacote antioxidante", istoé, vitaminas CeEe zinco; "um pacote para o coração", isto é, esteróis deplantas e vitaminas B; e muitos outros aditivos ou misturas podem sersugeridos. Uma vez a bebida e/ou aditivos selecionados, os micro ingredientesapropriados 150 ou outros elementos podem ser dispensados através dasbombas 160 e dos dispositivos de dosagem 170 como descrito acima. Osdados do consumidor podem igualmente ser armazenados e comparados aosdados correntes.
Além do dispositivo de comunicações 410 como descritoacima, o sistema de dados do consumidor 400 pode incluir, igualmente, umou vários sensores biométricos 420. Os sensores biométricos podem incluirdispositivos automatizados para recolher os dados desejados da saúde ououtra informação. Os sensores biométricos 420 podem incluir uma régua, umesfigmomanômetro, um bafômetro, um analisador de sangue, um analisadorde cabelo, um EKG, etc., Qualquer tipo de dispositivo de monitoração podeser aqui usado. Qualquer número de sensores biométricos 420 pode ser usadoem conjunto. Os sensores biométricos 420 podem estar em comunicação como dispositivo de controle 120 como descrito acima.

Claims (20)

1. Dispensador de produto, caracterizado pelo fato decompreender:pelo menos uma fonte de macro ingrediente;pelo menos uma fonte de micro ingrediente posicionada sobreo dispensador;uma fonte de diluente;uma válvula dispensadora;uma pluralidade de bombas ou de dispositivos de dosagemposicionadas entre a pelo menos uma fonte de macro ingrediente, a, pelomenos uma fonte de micro ingrediente, a fonte de diluente e a válvuladispensadora; euma interface de usuário para receber um pedido para um tipode produto e instruir a pluralidade de bombas ou dispositivos de dosagem paradispensar um tipo e uma relação predeterminados de macros ingredientes,micros ingredientes, e diluente à válvula dispensadora a uma vazãopredeterminada.
2. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da interface de usuário compreender um dispositivo decontrole.
3. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 2,caracterizado pelo fato do dispositivo de controle instruir a pluralidade debombas ou dispositivos de dosagem para dispensar um tipo e uma relaçãopredeterminados de macros ingredientes, de micros ingredientes, e de diluenteà válvula dispensadora a uma vazão predeterminada.
4. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da pelo menos uma fonte de macro ingredientecompreender um macro ingrediente com uma relação de reconstituiçãoaproximadamente de 3:1 a aproximadamente 6: 1.
5. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da pelo menos uma fonte de macro ingredientecompreender um fluido selecionado do grupo que consiste em xaropes deaçúcar, HFCS (xarope de milho de frutose elevada), e concentrados de suco.
6. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da pelo menos uma fonte de micro ingredientecompreender um micro ingrediente com uma relação de reconstituiçãoaproximadamente de 10:1 ou mais alta.
7. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da pelo menos uma fonte de micro ingredientecompreender um fluido selecionado do grupo que consiste em saboresnaturais e artificiais, corantes naturais e artificiais, adoçantes artificiais,vitaminas, minerais, extratos de ervas, nutracêuticos, fármacos, ecomponentes ácidos e não ácidos do aromatizante.
8. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da fonte de diluente e a pelo menos uma fonte demacro ingrediente estar, cada uma delas, em comunicação com uma de umapluralidade de bombas.
9. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da pelo menos uma fonte de micro ingrediente, estarem comunicação com um da pluralidade de dispositivos de dosagem.
10. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da pluralidade de bombas ou de dispositivos dedosagem compreender uma bomba de deslocamento positivo.
11. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da válvula dispensadora compreender uma válvula demúltiplos sabores.
12. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da válvula dispensadora compreender um controladorde fluxo em comunicação com a, pelo menos uma, fonte de macro ingredientee a fonte de diluente.
13. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da válvula dispensadora compreender um conjuntoterciário de fluxo em comunicação com a, pelo menos uma, fonte de microingrediente.
14. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da interface de usuário compreender uma pluralidadede seleções do produto.
15. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da interface de usuário compreender uma pluralidadede seleções de aditivos.
16. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da interface de usuário compreender uma pluralidadede seleções de intensidade.
17. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado pelo fato da interface de usuário compreender informaçãonutricional.
18. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 1,caracterizado adicionalmente pelo fato de compreender um sistema de dadosdo consumidor.
19. Dispensador de produto de acordo com a reivindicação 18,caracterizado pelo fato do sistema de dados do consumidor compreender umou vários sensores biométricos.
20. Dispensador de bebida para produzir uma pluralidade debebidas, caracterizado pelo fato de compreender:uma pluralidade de fontes de ingredientes posicionadas sobre odispensador;uma pluralidade de fontes de ingredientes compreendendoingredientes com relações de reconstituição maiores do que aproximadamentedez para um;uma fonte de diluente; euma pluralidade de bombas ou dispositivos de dosagem emcomunicação com a pluralidade de fontes de ingredientes e a fonte dediluente.
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