BR112020023796B1 - Processo para fabricação de um produto de bebida portátil e uma linha de produção para o mesmo - Google Patents

Abstract

Um processo para fabricação de um produto de bebida portátil incluindo as etapas de: prover um recipiente portátil (1) com uma abertura; prover um dispositivo de separação (111) anteriormente equipado com meio de vedação compreendendo pelo menos uma barreira removível (114); inserir uma quantidade de um líquido bebível no recipiente; inserir o dispositivo de separação no recipiente (1) para formar uma primeira câmara (12) contendo o líquido, uma segunda câmara (13), e um percurso de conexão a partir da primeira câmara para a segunda câmara, o percurso de conexão sendo fechado pela barreira removível (114); inserir pelo menos um segundo ingrediente na segunda câmara; fechar a abertura do recipiente com uma tampa, em que o dispositivo de separação também é posicionado de tal modo que a barreira removível possa ser removida em resposta a ação de um usuário sobre o produto de bebida portátil, desse modo abrindo o percurso de conexão acima mencionado

Description

Campo da invenção

[001] A invenção refere-se a um processo para fabricação de um produto de bebida portátil. Particularmente, a invenção refere-se a um processo para a fabricação de uma lata de bebida que permite ao usuário preparar a bebida no momento de consumo. Estado da técnica

[002] Um processo do estado da técnica para fabricação de um produto de bebida portátil inclui as etapas básicas de: dotar um recipiente portátil de uma abertura, por exemplo, uma lata, inserir uma quantidade de bebida no recipiente, fechar o recipiente.

[003] Esse processo é usado, por exemplo, para latas de bebida. Uma lata de bebida é cheia da bebida, normalmente após purgação de ar, e imediatamente fechada com uma tampa que é adequadamente frisada sobre a borda superior da lata. O processo pode incluir acrescentar um gás, normalmente dióxido de carbono, para adicionar artificialmente bolhas à bebida.

[004] Esse processo provê um produto de bebida pronto para beber, por exemplo, uma lata de refrigerante. Entretanto, não é adequado para a fabricação de um produto que permita autopreparação da bebida no momento de consumo.

Sumário da invenção

[005] A invenção é direcionar à provisão de um processo para a fabricação de um produto de bebida, em que o produto permite a autopreparação da bebida por colocar em contato pelo menos um primeiro ingrediente líquido com um segundo ingrediente. A invenção tem como objetivo um processo para a fabricação de um produto que contém, em uma embalagem única, tanto o primeiro ingrediente como o segundo ingrediente e permite a preparação da bebida no momento do consumo.

[006] Em uma primeira e mais geral modalidade, o objetivo é atingido com um processo de acordo com a reivindicação 1. Algumas modalidades preferenciais são descritas nas reivindicações dependentes.

[007] Em uma segunda modalidade, o processo inclui as seguintes etapas: o primeiro ingrediente líquido é introduzido no recipiente; o dispositivo de separação é colocado acima do nível de líquido de modo que a segunda câmara esteja acima do dispositivo de separação; o dispositivo de separação é colocado em uma altura adequada em relação às paredes do recipiente, a altura sendo selecionada de modo que a segunda câmara tenha um volume igual ou maior que o volume do primeiro ingrediente contido na primeira câmara.

[008] Em uma terceira modalidade, o processo inclui a etapa de posicionar um dispositivo de filtragem oco no interior da segunda câmara, e o dispositivo de filtragem contém, ou é adequado para conter, pelo menos um segundo ingrediente.

[009] Em uma quarta modalidade, o processo inclui a etapa de carregar o dispositivo de filtragem, antes da inserção no recipiente, com pelo menos um segundo ingrediente.

[0010] Em uma quinta modalidade, o processo inclui a etapa de carregar o dispositivo de filtragem, após inserção no recipiente com pelo menos um segundo ingrediente.

[0011] Na quarta modalidade e na quinta modalidade acima, o processo inclui, de preferência a etapa de carregar pelo menos um segundo ingrediente em uma forma sólida que é solúvel no primeiro ingrediente, ou é adaptado para fornecer um processo de infusão após contato com o primeiro ingrediente.

[0012] Em uma sexta modalidade, o processo inclui a etapa de dispor pelo menos um ingrediente diretamente sobre parte de uma superfície superior do dispositivo de separação. Por exemplo, em uma modalidade específica, o processo inclui selecionar o dispositivo de separação na forma de um defletor e dispor o segundo ingrediente sobre o defletor.

[0013] Em uma sétima modalidade, o processo inclui a etapa de envolver pelo menos um segundo ingrediente totalmente ou parcialmente por uma estrutura de filtragem independente do dispositivo de separação. Em uma modalidade preferida o processo inclui selecionar a estrutura de filtragem na forma de qualquer um de: uma rede, um pano, um filtro feito de um material não tecido, um filtro feito de náilon ou outro material plástico.

[0014] Em uma oitava modalidade, o processo inclui a etapa de selecionar pelo menos um segundo ingrediente na forma de um pó. De acordo com uma modalidade específica preferida o processo inclui a etapa de: selecionar café puro ou um pó contendo café como o segundo ingrediente. Em algumas modalidades específicas o processo pode incluir a etapa de incluir um produto liofilizado (liofilizado) no segundo ingrediente. Por exemplo, o processo pode incluir selecionar um produto liofilizado incluindo carne ou legumes.

[0015] Em uma nona modalidade, o processo pode incluir a provisão do dispositivo de separação com uma barreira removível na forma de qualquer um de: um defletor, um septo, uma barreira frangível. O processo inclui selecionar uma barreira removível projetada para ser removida ou quebrada em resposta a uma ação predeterminada do usuário. Em uma modalidade específica, o processo inclui dotar o dispositivo de separação de uma barreira frangível a ser perfurada pelo usuário. Em outra modalidade, o processo incluir dispor o dispositivo de separação para prover a quebra ou remoção da barreira removível por um aumento da pressão do líquido contido na primeira câmara. Tal aumento de pressão pode ser dado por aquecimento do recipiente.

[0016] Em uma décima modalidade, o processo compreende a etapa de: dotar o dispositivo de separação de uma barreira frangível e de meios de perfuração adaptados para perfurar a barreira frangível para abrir o percurso de conexão.

[0017] Mais preferencialmente, o processo inclui a etapa de dotar o recipiente de meios de perfuração que podem ser operados pelo usuário. De acordo com uma modalidade específica, o processo inclui a etapa de colocar os meios de perfuração em uma posição acessível pelo usuário quando o usuário abre o recipiente para uso.

[0018] Em uma décima primeira modalidade, o processo inclui a etapa de: dotar o dispositivo de separação de um alojamento e colocar um dispositivo de filtragem contendo ou adequado para conter, pelo menos um primeiro ingrediente no alojamento. Em uma modalidade específica, o processo compreende a etapa de prover o alojamento na forma de uma câmara oca. Mais preferencialmente, o processo compreende a etapa de dispor a câmara oca para fazer parte do percurso de conexão, de modo que o primeiro ingrediente líquido possa atravessar a câmara oca e entrar no dispositivo de filtragem ao fluir a partir da primeira câmara para a segunda câmara.

[0019] A passagem do primeiro ingrediente líquido através da câmara oca para entrar no dispositivo de filtragem pode resultar em um processo de infusão de acordo com a natureza dos ingredientes que são adotados no curso do processo. Por exemplo, em algumas modalidades o processo compreende selecionar o segundo ingrediente na forma de um pó de modo que uma infusão seja realizada quando o primeiro ingrediente líquido em uma temperatura quente entra em contato com o pó.

[0020] De acordo com uma décima segunda modalidade, o processo inclui a etapa de: fornecer um formato oco ao dispositivo de separação ou a uma parte do mesmo, de modo que o dispositivo de separação ou parte do dispositivo de separação possa ser carregado com pelo menos um segundo ingrediente e atuar como dispositivo de filtragem.

[0021] Em uma décima terceira modalidade, o processo inclui: dotar o dispositivo de separação de um alojamento na forma de um furo passante, fixar um percurso de conexão através do furo em um modo vedado de modo que o percurso de conexão se torne parte do dispositivo de separação e fechar o percurso de conexão pela barreira removível.

[0022] Em uma décima quarta modalidade, o processo inclui a etapa de adotar mais de uma peça para formar o dispositivo de separação e conectar as peças em um modo vedado de modo a realizar uma estrutura de dispositivo de separação exclusiva.

[0023] Em uma décima quinta modalidade, o processo inclui a etapa de moldar na forma de um tubo pelo menos uma das peças a ser conectada e inserir o tubo em um modo vedado em um alojamento do dispositivo de separação em que o alojamento é realizado na forma de um furo passante, uma extremidade do tubo sendo fechada por uma barreira frangível.

[0024] De acordo com uma décima sexta modalidade, o processo compreende a provisão de um dispositivo de separação incluindo pelo menos um primeiro componente e um segundo componente e o processo compreende as etapas de: posicionar o primeiro componente para prover uma vedação frangível entre a primeira câmara e a segunda câmara; posicionar o segundo componente em uma posição, em relação ao primeiro componente, em que o segundo componente pode ser operado pelo usuário para quebrar a vedação frangível e abrir o percurso de conexão a partir da primeira câmara até a segunda câmara através do alojamento.

[0025] Em modalidades preferidas, o processo pode incluir a provisão do segundo componente na forma de um meio de perfuração deslocável adaptado para perfurar a barreira frangível e abrir o percurso de conexão acima mencionado.

[0026] O processo pode compreender a inserção do segundo componente juntamente com o primeiro componente ou após o primeiro componente. O processo pode compreender que o primeiro componente e o segundo componente sejam inseridos manualmente ou, mais preferencialmente, mecanicamente em um processo automatizado.

[0027] Em uma décima sétima modalidade, o processo inclui a etapa de: prover o segundo componente na forma de uma haste que é inserida através do alojamento no percurso de conexão.

[0028] Em uma décima oitava modalidade, o processo inclui a etapa de posicionar o dispositivo de separação de modo que a segunda câmara esteja acima da primeira câmara. Por exemplo, o processo inclui que o recipiente é verticalmente disposto e o dispositivo de separação é colocado em uma altura adequada em relação ao recipiente, de modo que o volume do recipiente seja dividido em uma primeira câmara inferior e segunda câmara superior.

[0029] Em uma décima nona modalidade, o processo inclui uma etapa de esterilização do recipiente antes da inserção do dispositivo de separação.

[0030] Em uma vigésima modalidade, o processo inclui prover uma lata como o recipiente portátil.

[0031] Em uma vigésima primeira modalidade, o processo compreende a etapa de selecionar uma lata de metal ou alumínio. Alumínio é preferido porque pode ser eficientemente reciclado. O processo pode incluir selecionar uma lata feita de alumínio e plástico.

[0032] Mais preferencialmente, o processo inclui selecionar uma lata de metal de um tamanho padrão. Por exemplo, o processo pode incluir a provisão de uma lata de um tamanho padrão de 25 cm3, 33 cm3 ou 50 cm3.

[0033] Em uma vigésima segunda modalidade, o processo inclui a etapa de selecionar um recipiente feito de um material adequado para aquecimento em microondas.

[0034] Em uma vigésima terceira modalidade, o processo inclui inserir água no recipiente.

[0035] Em uma vigésima quarta modalidade, o processo inclui a etapa de purgar ar a partir da segunda câmara e introduzir um gás inerte na segunda câmara. Preferencialmente, o processo inclui selecionar nitrogênio como gás inerte.

[0036] Em uma vigésima quinta modalidade, o processo inclui a etapa de introduzir uma quantidade selecionada de um gás propulsor na primeira câmara.

[0037] O gás propulsor pode ser selecionado para promover o fluxo do primeiro líquido a partir da primeira câmara para a segunda câmara, em resposta á ação do usuário. Em algumas modalidades, o processo inclui que o gás propulsor seja também selecionado para atuar como um agente de espumação e/ou texturização, isto é, para fornecer à bebida uma espumação e/ou textura desejável. Em algumas modalidades, o processo incluir a introdução do gás propulsor sob pressão.

[0038] Em uma vigésima sexta modalidade, o processo inclui a etapa de selecionar nitrogênio como o gás propulsor acima mencionado. A provisão de nitrogênio como o gás propulsor é particularmente preferida em combinação com o segundo ingrediente sendo café ou um ingrediente à base de café, adequado para a preparação de café. Foi observado que nitrogênio fornece um efeito de espumação agradável na preparação de café.

[0039] Em uma vigésima sétima modalidade, o processo inclui: aplicar pelo menos uma peça contendo um material ferromagnético ao fundo externo do recipiente. Essa peça permite aquecimento por indução do recipiente.

[0040] Em uma vigésima oitava modalidade, o processo inclui a etapa de selecionar a peça contendo material ferromagnético na forma de um rótulo adesivo. Isso facilita a etapa de aplicação da peça ferromagnética, por exemplo, ao fundo de uma lata de metal.

[0041] Em uma vigésima nona modalidade, o processo inclui a etapa de prover uma ou mais partes estruturais do recipiente com meios de segurança adaptados para evitar sobrepressão do recipiente.

[0042] Em uma trigésima modalidade, o processo inclui a etapa de: prover uma ou mais partes estruturais do recipiente com uma porção enfraquecida adaptada para quebrar em caso de sobrepressão no interior do recipiente. Por exemplo, o processo compreende a etapa de fazer uma porção mais fina do recipiente ou da cobertura, de modo que a porção mais fina possa quebrar no evento de sobrepressão.

[0043] Em uma trigésima primeira modalidade, o processo inclui a etapa de prover pelo menos uma superfície do recipiente com uma camada termo-isolante ou um elemento termo-isolante. Mais preferivelmente, o processo inclui selecionar um elemento termo-isolante na forma de um anel e colocar o anel em torno do recipiente. Por conseguinte, o processo permite beber diretamente a partir do recipiente mesmo se o recipiente estiver em uma temperatura alta.

[0044] Em uma trigésima segunda modalidade, o processo compreende a etapa de selecionar café puro ou um pó contendo café como o segundo ingrediente.

[0045] Nas modalidades acima citadas, o processo provê que o dispositivo de separação, em relação ao recipiente, seja posicionado de modo que a segunda câmara tenha um volume igual a ou maior que o volume do primeiro ingrediente contido na primeira câmara. O processo também pode prover que o dispositivo de separação, em relação ao recipiente, seja posicionado de modo que a segunda câmara tenha um volume que é pelo menos igual a um volume do primeiro ingrediente que é destinado a passar a partir da primeira câmara para a segunda câmara, durante a preparação da bebida.

[0046] Um aspecto da invenção também é uma linha de produção de acordo com as reivindicações.

[0047] As características e vantagens da invenção podem ser resumidas como a seguir.

[0048] O processo da invenção provê o acondicionamento tanto do primeiro ingrediente como do segundo ingrediente em uma embalagem vedada, os dois ingredientes sendo temporariamente isolados pelo dispositivo de separação. O processo também provê o percurso de conexão em que o primeiro ingrediente é admitido em resposta à ação do usuário que remove a barreira removível.

[0049] Em um produto obtenível com o processo da invenção, uma bebida pode ser preparada quando a barreira removível é retirada e o primeiro ingrediente flui através do percurso de conexão. A bebida é coletada na segunda câmara e a segunda câmara pode ser acessada pelo usuário para consumo da bebida. Por exemplo, a segunda câmara pode ser acessada por remover a tampa do recipiente ou por abrir uma abertura adequada da tampa.

[0050] Em algumas modalidades, o processo compreende a provisão de uma câmara de filtragem oca no dispositivo de separação e, por conseguinte, um processo de infusão ocorrerá na câmara de filtragem oca.

[0051] Portanto, o usuário não precisa de água fresca ou qualquer outro ingrediente fresco para a preparação da bebida pretendida. Por outro lado, a bebida é imediatamente preparada em resposta à ação do usuário por colocar o recipiente em contato com uma fonte de aquecimento, quando o primeiro ingrediente entra em contato com o segundo ingrediente. O sabor da bebida preparada fresca resultante é, portanto, melhor que aquele de uma bebida embalada previamente convencional.

[0052] O processo da invenção pode ser usado, em uma aplicação preferida, para fazer um café em lata autopreparável; o processo pode ser, entretanto, também usado para fazer produtos de bebida diferentes.

[0053] A etapa de provisão do gás propulsor facilita a preparação da bebida e transferência do líquido a partir da primeira câmara para a segunda câmara. Em algumas modalidades, a provisão de um gás propulsor adequado também provê um efeito de espumação, dando á bebida final uma textura e sabor desejáveis.

[0054] O processo da presente invenção pode incluir que o recipiente seja disposto para a preparação da bebida após aquecimento do recipiente. O processo pode incluir a etapa de dispor o recipiente de tal modo que o aquecimento do recipiente resulte em uma leve pressurização do primeiro ingrediente na primeira câmara, e a pressurização promove o fluxo através do percurso de conexão até a segunda câmara.

[0055] A etapa de provisão de um aparelho ferromagnético permite o aquecimento do recipiente por indução. A etapa de prover um elemento termo-isolante é vantajosa nessas modalidades, porque permite beber diretamente do recipiente quente.

[0056] A invenção é elucidada agora com referência a uma modalidade preferencial e não limitadora.

Descrição das figuras

[0057] As figuras 1 a 3 são um esquema de uma modalidade de um processo para fabricar um produto de bebida, de acordo com uma modalidade da invenção.

[0058] A figura 4 ilustra o uso de um produto de bebida obtido com o processo das figuras 1-3.

[0059] As figuras 5 a 8 se referem a outra modalidade do processo.

[0060] A figura 9 se refere a outra modalidade do processo.

Descrição detalhada

[0061] Na figura 1, uma lata de alumínio 1 com uma abertura de topo 2 é cheia de um primeiro ingrediente na forma de um líquido, como água 3, por meio de uma cabeça de enchimento 4. Antes dessa operação de enchimento, ar pode ser removido da lata 1, por exemplo, por insuflação de nitrogênio ou outro gás inerte.

[0062] A cabeça de enchimento 4 fornece uma quantidade predeterminada do líquido 3, até que o último atinja um nível desejado 5 no fundo da lata 1.

[0063] A figura 2 ilustra uma etapa subsequente em que um dispositivo de separação 10 é introduzido na lata 1 através da abertura 2. Nesse exemplo, o dispositivo de separação 10 inclui um recipiente 11.

[0064] Após o dispositivo de separação 10 ser totalmente inserido na lata 1, o espaço interno da lata 1 é dividido em uma primeira câmara 12 e uma segunda câmara 13.

[0065] A primeira câmara 12 está abaixo do dispositivo de separação 10 e contém a quantidade de água anteriormente introduzida pela cabeça de enchimento 4.

[0066] A segunda câmara 13 é provida pelo recipiente 11 e é projetada para coletar uma quantidade pretendida da água 3, que é a quantidade que passará para dentro da segunda câmara durante a preparação da bebida. De preferência, a segunda câmara 13 tem um volume maior que o volume de água contido na primeira câmara 12 (figura 3). Entretanto, uma quantidade residual de água também pode permanecer na primeira câmara após preparação da bebida.

[0067] O dispositivo de separação 10 inclui uma câmara de infusão 14 cheia de um ingrediente adicional 15 para a preparação de uma bebida, por exemplo, café 15.

[0068] A primeira câmara 12 e a segunda câmara 13 são separadas pelas paredes do recipiente 11.

[0069] O dispositivo de separação 10 inclui pelo menos uma vedação frangível 16 entre a primeira câmara 12 e a câmara de infusão 14. O dispositivo de separação 10 inclui uma passagem permeável entre a câmara de infusão 14 e a segunda câmara 13. No exemplo, a passagem permeável inclui uma parede permeável 17.

[0070] A vedação frangível 16 pode ser parte de uma superfície do recipiente 11, por exemplo, uma parte da parede inferior 18.

[0071] A lata 1 é então fechada, em um modo vedado, por colocar uma tampa 19 no topo da lata 1 e recipiente 11. A segunda câmara 13 é acessível por um usuário (consumidor), por exemplo, por retirar a tampa 19 ou por meio de uma abertura adequada na tampa 19.

[0072] A figura 14 ilustra a operação do dispositivo, na modalidade das figuras 1 a 3.

[0073] Uma ação predeterminada do usuário causa a ruptura da vedação frangível 16. A ação predeterminada pode incluir a perfuração da vedação 16 com meios de perfuração adequados, por exemplo, uma cânula ou uma haste móvel. Os meios de perfuração podem fazer parte do dispositivo de separação.

[0074] A água 3 inicialmente contida na primeira câmara 12 é então transferida para a segunda câmara 13, passando através da câmara de infusão 14 e da parede permeável 17, como mostrado pelas setas da figura 4. A força motriz da transferência pode ser pressurização da água 3 devido ao aquecimento da lata 1.

[0075] A água 3 faz contato, portanto, com o ingrediente 15 e inicia um processo de infusão; a bebida resultante é coletada na segunda câmara 13. A bebida pode ser consumida a partir da segunda câmara 13 que está diretamente acessível pelo usuário, por exemplo, abrindo a lata.

[0076] As figuras 5 a 8 ilustram uma modalidade do processo compreendendo a provisão de um dispositivo de separação 110 incluindo um primeiro componente (alojamento) 111 e um segundo componente (filtro) 112.

[0077] O alojamento 111 é introduzido primeiramente na lata 1 e então o filtro 112 é encaixado no alojamento 111.

[0078] O processo inclui uma etapa de selecionar um alojamento 111 tendo um duto inferior 113 fechado por uma membrana frangível 114. O alojamento 111 é posicionado de modo que a extremidade do duto inferior 113 é imerso na água 3.

[0079] O filtro 112 é selecionado tendo uma câmara de infusão 115, um duto inferior 116 e um duto superior 117 com uma ou mais aberturas 118. A câmara de infusão 115 é cheia, antes da inserção no recipiente 1, com o segundo ingrediente, por exemplo, café.

[0080] O filtro 112 é posicionado de modo que o duto acima mencionado 116 se encaixe no duto 113 do alojamento 111, e uma rosca externa 118 do duto de filtro 116 casa com uma rosca interna 119 do duto de alojamento 113. O filtro 112 é posicionado de modo que a extremidade inferior permaneça acima da membrana 114. O recipiente 1, após inserção do alojamento 111 e filtro 112, é fechado com uma cobertura superior.

[0081] Como mostrado nas figuras 7 e 8, uma rotação do filtro 112 em relação ao alojamento 111 faz com que o duto 116 quebre a membrana 114, permitindo um fluxo de água (induzido, por exemplo, por aquecimento) a partir da primeira câmara 12 para a segunda câmara 13, através de um percurso de conexão incluindo o duto 116, câmara de infusão 115, duto superior 117 e aberturas 118. Enquanto atravessa a câmara de infusão 115, a água quente executa um processo de infusão com o pó de café e um café preparado fresco é coletado na câmara 13.

[0082] A rotação do filtro 112 pode ser feita pelo usuário, após abertura do recipiente 1 por remoção da cobertura superior.

[0083] A figura 9 ilustra outra modalidade em que o processo compreende a provisão de um dispositivo de separação 210 incluindo um primeiro componente selecionado como alojamento 211 e um segundo componente selecionado como duto 212. A perfuração da membrana 214 é feita pela extremidade inferior do duto 212, que opera similar ao duto 116 da modalidade acima descrita.

[0084] Na modalidade a figura 9 o processo inclui a etapa de depositar o segundo ingrediente (por exemplo, café solúvel) em uma superfície 220 do alojamento 211 e, por conseguinte, nenhuma câmara de infusão é necessária. Após perfurar a membrana 214 com o duto 212, um percurso de conexão é formado pelo próprio duto 212. Água flui através do duto 212 e aberturas 218 para dentro da câmara 13, onde entra em contato com o café solúvel contido no alojamento 211.

[0085] Em outra modalidade o processo inclui a etapa de prover um duto 212 que é fixo (isto é, não deslocável) em relação ao alojamento 211. Nesse caso, para quebrar a barreira removível 214, o processo pode compreender a provisão de uma haste móvel dentro do duto 212.

Claims (20)

1. Processo para fabricação de um produto de bebida portátil, em que o produto é adequado para preparação de uma bebida por infusão ou solução de um primeiro ingrediente líquido (3) com pelo menos um segundo ingrediente (15), o processo caracterizado pelo fato de que compreende: a) prover um recipiente portátil (1) com uma abertura (2), de preferência na forma de uma lata como uma lata de metal ou lata de alumínio; b) prover um dispositivo de separação (10, 110, 210) anteriormente equipado com meios de vedação compreendendo pelo menos uma barreira removível (16, 114, 214); c) inserir uma quantidade do primeiro ingrediente (3) no recipiente, o primeiro ingrediente sendo de preferência água; d) inserir o dispositivo de separação (10, 110, 210) no recipiente, de preferência após esterilização do recipiente, o dispositivo de separação sendo inserido em uma posição em relação ao recipiente de modo que o dispositivo de separação e seus meios de vedação delimitem, em uma maneira vedada, uma primeira câmara (12) do recipiente e uma segunda câmara (13) do recipiente, em que a primeira câmara contém a quantidade do primeiro ingrediente e o dispositivo de separação fornece um percurso de conexão (17, 116, 212) para o primeiro ingrediente (3) fluir da primeira câmara (12) para dentro da segunda câmara (13), o percurso de conexão sendo fechado pela barreira removível (16, 114, 214); e) inserir pelo menos um segundo ingrediente (15) na segunda câmara (13), de preferência selecionar café puro ou um pó contendo café como o segundo ingrediente; f) fechar a abertura do recipiente com uma tampa (19) após a inserção do dispositivo de separação (10) e do segundo ingrediente (15), para formar o produto de bebida portátil; g) em que o dispositivo de separação (10, 110, 210) também é posicionado de modo que a barreira removível (16, 114, 214) possa ser removida em resposta à ação de um usuário sobre o produto de bebida portátil, abrindo, desse modo, o percurso de conexão.

2. Processo, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que compreende as etapas: introduzir no recipiente o primeiro ingrediente (3) líquido; colocar, o dispositivo de separação (10, 110, 210), acima do nível de líquido de modo que a segunda câmara (13) esteja acima do dispositivo de separação; colocar, o dispositivo de separação, em uma altura adequada em relação às paredes do recipiente, a altura sendo selecionada de modo que a segunda câmara (13) tenha um volume igual ou maior que o volume do primeiro ingrediente (3) contido na primeira câmara (12).

3. Processo, de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de posicionar um dispositivo de filtragem oco (112) dentro da segunda câmara (13), em que o dispositivo de filtragem contém, ou é adequado para conter, pelo menos um segundo ingrediente (115).

4. Processo, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de carregar o dispositivo de filtragem (112), antes ou após a inserção no recipiente, com o pelo menos um segundo ingrediente, e carregar o pelo menos um segundo ingrediente em uma forma sólida que é solúvel no primeiro ingrediente ou adaptada para fornecer um processo de infusão após contato com o primeiro ingrediente.

5. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende dispor o pelo menos um segundo ingrediente (15) diretamente sobre parte de uma superfície superior do dispositivo de separação e compreende opcionalmente a etapa de envolver o pelo menos um segundo ingrediente totalmente ou parcialmente por uma estrutura de filtragem independente do dispositivo de separação.

6. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de selecionar o pelo menos um segundo ingrediente (15) na forma de um pó.

7. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que a etapa b) inclui prover o dispositivo de separação (10, 110, 210) com qualquer de: um defletor, um septo, uma barreira frangível; e mais preferencialmente com uma barreira frangível (114) e com meios de perfuração (116) adaptados para perfurar a barreira frangível para abrir o percurso de conexão.

8. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende as etapas de prover ao dispositivo de separação (110) um alojamento (111) e colocar um dispositivo de filtragem (112) no alojamento, em que o dispositivo de filtragem (112) contém, ou é adequado para conter, o pelo menos um primeiro ingrediente.

9. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de dar um formato oco ao dispositivo de separação (110) ou a uma parte do mesmo, de modo que o dispositivo de separação ou parte do dispositivo de separação possa ser carregado com o pelo menos um segundo ingrediente e atue como um dispositivo de filtragem.

10. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende as etapas de prover ao dispositivo de separação um alojamento na forma de um furo passante, fixar um percurso de conexão através do furo em uma maneira vedada de modo que o percurso de conexão se torne parte do dispositivo de separação e fechar o percurso de conexão pela barreira removível.

11. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende as etapas de adotar mais de uma peça (211, 212) para formar o dispositivo de separação (210) e conectar as peças em uma maneira vedada para realizar uma estrutura de dispositivo de separação exclusiva.

12. Processo, de acordo com a reivindicação 11, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de moldar na forma de um tubo pelo menos uma das peças (212) a ser conectada e inserir o tubo em uma maneira vedada em um alojamento do dispositivo de separação em que o alojamento é conformado na forma de um furo passante, uma extremidade do tubo sendo fechada pela barreira removível (214).

13. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende a provisão de um dispositivo de separação incluindo pelo menos um primeiro componente (211) e um segundo componente (212), e o processo também compreende: posicionar o primeiro componente (211) para prover uma vedação frangível (214) entre a primeira câmara (12) e a segunda câmara (13); posicionar o segundo componente (212) em uma posição, em relação ao primeiro componente, em que o segundo componente (212) pode ser operado pelo usuário para quebrar a vedação frangível (214) e abrir o percurso de conexão a partir da primeira câmara para a segunda câmara através do alojamento, o segundo componente sendo provido de preferência na forma de uma haste que é inserida no percurso de conexão.

14. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de posicionar o dispositivo de separação de modo que a segunda câmara (13) esteja acima da primeira câmara (12).

15. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de selecionar um recipiente feito de um material adequado para aquecimento em micro-ondas.

16. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende pelo menos uma entre as etapas de: purgar ar a partir da segunda câmara (13) e introduzir um gás inerte na segunda câmara, o gás inerte sendo preferivelmente nitrogênio; introduzir uma quantidade selecionada de um gás propulsor na primeira câmara (12), de preferência selecionar nitrogênio como gás propulsor.

17. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende aplicar uma peça contendo um material ferromagnético ao fundo exterior do recipiente, de preferência selecionar a peça contendo material ferromagnético na forma de um rótulo adesivo.

18. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de prover uma ou mais partes estruturais do recipiente com meio de segurança adaptado para evitar sobrepressão do recipiente, de preferência prover uma ou mais partes estruturais do recipiente com uma porção enfraquecida adaptada para romper no caso de sobrepressão dentro do recipiente.

19. Processo, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de prover pelo menos uma superfície do recipiente com uma camada termoisolante ou com um elemento termoisolante.

20. Linha de produção para a produção de produtos de bebida de acordo com o processo conforme definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 19, a linha de produção caracterizada pelo fato de que compreende pelo menos: uma cabeça de enchimento (4) adequada para inserir uma quantidade de um primeiro ingrediente líquido em um recipiente (1), meios de inserção para inserir um dispositivo de separação (10, 110, 210) no recipiente, em que os meios de inserção são controlados para colocar o dispositivo de separação em uma posição alvo que define uma primeira câmara (12) e uma segunda câmara (13) do recipiente, separadas por uma barreira removível (16, 114, 214), meios de inserção para inserir uma quantidade do segundo ingrediente, meios de fechamento adaptados para fechar o recipiente (1) em uma maneira vedada, após a inserção do dispositivo de separação, para formar um produto de bebida portátil, a linha de produção compreendendo opcionalmente meios de inserção para inserir pelo menos um componente móvel (112, 212) adaptado para perfurar a barreira removível (114, 214) sob a ação do usuário.