PT996578E - Saquete flexivel fechado - Google Patents

Description

DESCRIÇÃO "SAQUETE FLEXÍVEL FECHADO" A invenção diz respeito a um saquete flexível fechado na forma de uma porção individual proporcionado para a extracção sob pressão, contendo pelo menos uma substância pulverulenta para a preparação de uma bebida escolhida de entre café torrado moído, chá, café instantâneo, uma mistura de café instantâneo e café moído, um produto do tipo chocolate ou qualquer outra substância desidratada comestível, sendo constituído por folhas flexíveis idênticas ou por uma única folha flexível dobrada com uma forma circular, oval ou poligonal, criando um espaço para a substância pulverulenta entre as duas folhas ou entre as duas faces da folha dobrada, e as duas folhas ou as duas faces da folha dobrada são soldadas na sua periferia para que o saquete seja substancialmente simétrico em relação ao seu plano de soldadura, sendo o material utilizado para as folhas flexíveis impermeável a oxigénio e a vapor de água a fim de a preservar, e o saquete é aberto apenas pelo efeito do aumento da pressão que ocorre aquando da injecção do fluído de extracção. A patente WO 94/01344 já diz respeito a um saquete flexível fechado proporcionado para extracção sob pressão. Com este saquete, no momento da extracção, uma das folhas flexíveis é perfurada de forma a permitir a chegada da água de extracção. A desvantagem de perfurar a folha é que em primeiro lugar é necessário garantir a selagem ao longo de toda a periferia do saquete e, em segundo lugar, se o café no saquete não estiver compactado, não haverá sempre a garantia de que o dito saquete será perfurado. 1 O objectivo da presente invenção é o de desenvolver um saquete fechado proporcionado para a extracção sob pressão, em que é desnecessário garantir a selagem ao longo de toda a periferia do saquete no momento da extracção e que torna possível evitar ter de perfurar uma das duas folhas flexíveis. A presente invenção diz respeito a um saquete flexível fechado na forma de uma porção individual proporcionado para a extracção sob pressão, de acordo com o preâmbulo da reivindicação 1, e em que as duas folhas flexíveis ou as duas faces da folha dobrada se estendem sobre um dos lados do dito saquete para além das suas linhas de soldadura a fim de proporcionar, entre as ditas folhas ou entre as duas faces da folha dobrada, ura canal que permite a chegada de um fluído de extracção, sendo o dito canal substancialmente perpendicular à linha de soldadura da qual emerge. A presença do canal entre as duas folhas flexíveis ou entre as duas faces da folha dobrada torna possível a inserção no canal de uma agulha ou outro elemento afiado permitindo o fornecimento de água de extracção sem perfurar nem rasgar uma das folhas flexíveis. É desnecessário que a agulha ou o elemento afiado entre no canal: é também possível planear a chegada da água de extracção precisamente na entrada do dito canal. Numa ou noutras alternativas, o que é importante é que, no saquete de acordo com a invenção, o dito saquete não é aberto pela inserção da agulha ou do elemento afiado até ao ponto de partir a soldadura que fecha o dito saquete, mas sim, é a água sob pressão que inicia e abre completamente a dita soldadura do saquete a fim de permitir a entrada do líquido de extracção. A pressão da água é normalmente entre 1 e 7 bar, isto é, a fim de quebrar a soldadura, é requerida uma pressão mínima de água que permite que a dita soldadura seja aberta.

0 método e o dispositivo que é utilizado para a extracção dos saquetes de acordo com a invenção poderão com vantagens ser do tipo que forma parcialmente o objecto do pedido de patente EP 2 <* 7

n°s 92107548 e 92112364. O termo "parcialmente'' é entendido como significando que o dispositivo é utilizado não para a chegada da água mas sim para a extra cção do café. A face inferior do saquete é aberto através de rupturas localizadas depois da sua deformação contra os elementos não perfurantes e não cortantes elevados e feitos ôcos presentes na face inferior do dispositivo apenas pelo efeito do aumento da pressão que ocorre aquando da injecção do líquido de extracção. 0 saquete de acordo com a invenção poderá ter uma forma quadrada, rectangular, oval ou outras formas. Se o saquete tiver uma forma rectangular, este terá uma largura de aproximadamente 2 a 15 cm, de preferência na ordem de 4 - 6 cm, e um comprimento de 6 a 20 cm. Dependendo do tamanho do saquete, é possível planear a extracção de um único copo ou de vários copos, por exemplo de dois copos. Uma vez enchido, o saquete tem uma espessura, no seu centro, que é de preferência entre 5 a 20mm. A quantidade medida de substância pulverulenta contida poderá variar entre 5 e 50 g, de acordo com a sua utilização. 0 café está normalmente no saquete numa forma não compactada, o que torna o saquete relativamente macio. É, todavia, também possível empacotar café compactado. A profundidade do canal de chegada para o fluido de extracção é normalmente de 3 a 10 mm e o diâmetro deste canal também é entre 3 a lOmm. A soldadura que fecha o saquete tem normalmente uma profundidade na ordem de 1 a 3 mm. A fim de acomodar o café nas folhas flexíveis ou na folha flexível dobrada, as folhas são moldadas por meio de compressão num dispositivo de cunho/pistão, ou através da colocação das faces interiores sob pressão de um gás e/ou sucção das faces exteriores. Em ambos os casos, o molde tem o relevo desejado.

As folhas ou a folha dobrada poderão ser feitas de material flexível tal como alumínio com uma espessura de entre 5 a 40 mícrons ou de plástico tal como o PET. 3

De preferência, as folhas consistirão de um material flexível de múltiplas camadas que é adequado para a Soldadura utilizando métodos habituais ao mesmo tempo que forma uma protecção suficiente do produto contra oxigénio e vapor de água. É recomendada a seguinte combinação de materiais: - camada exterior: PET (normal, tecido ou não tecido), PE, PP, PA, PS OU papel (ver legenda no fim desta descrição); - camada central separadora de elevado padrão; alumínio com uma espessura entre 5 e 20 mícrons, EVOH, PVDC, PET ou PVA; - camada interior: de preferência PE ou PP ou OPP com laca de soldadura. A selagem é normalmente conseguida a uma temperatura entre 180 e 250°C. É possível visualizar as seguintes combinações de múltiplas camadas : PET-EVOH-PE, ou PET-alumínio-PE. A utilização de material biodegradável ou solúvel em água é também possível como uma única camada ou em combinação com outros materiais. 0 saquete de acordo com a invenção é fabricado na forma convencional por via de deformação por moldes ou pelo puxar das duas folhas flexíveis ou das folhas flexíveis dobradas que são impermeáveis a oxigénio e vapor de água, através da medição da quantidade de substância pulverulenta numa das folhas flexíveis e da soldadura das duas folhas ou as duas faces da folha dobrada ao longo da sua periferia. As operações de fabrico são executadas sob a protecção de uma corrente de gás inerte livre de oxigénio, por exemplo, sob nitrogénio ou C02. A maior vantagem do saquete de acordo com a invenção é que este permite a chegada da água de extracção via um pequeno orifício na soldadura entre as duas folhas flexíveis ou entre as duas faces da folha dobrada. Neste contexto, é possível visualizar várias soluções. 0 canal entre as duas folhas flexíveis ou entre as duas faces da folha dobrada poderão, numa versão, emergir directamente na linha de soldadura e o fluido de 4

extracção tem assim um único caminho através do qual pode chegar ao saquete. De forma contrastante, se for desejado melhorar a distribuição do fluxo para dentro da cama do café, poderá ser proporcionado um canal de chegada que é subdividido, depois da linha de soldadura das duas folhas flexíveis ou das duas faces da folha dobrada, em pelo menos dois canais que emergem em diferentes pontos no saquete: por exemplo, no caso do saquete para um único copo, são visualizados dois canais de chegada, e, no caso de um saquete para dois copos, são visualizados quatro canais de chegada.

No dispositivo de extracção do saquete, é utilizado um elemento afiado que é enfiado no canal de chegada de água. A fim de garantir uma inserção satisfatória do dito elemento afiado no canal, é proporcionada em cada folha flexível ou em cada face da folha dobrada uma quebra na localização do dito canal, permitindo a separação das ditas folhas flexíveis ou das ditas faces da folha dobrada no momento de perfuração do dispositivo de extracção. Noutra forma de realização, é possível visualizar uma deslocação das duas faces da folha dobrada na localização do canal. Conforme já foi acima referido, não é obrigatório que o elemento afiado entre no canal.

De acordo com outra forma de realização do saquete de acordo com a invenção, existe um tubo, que é afixado com adesivo, ou cravado ou, estendido em posição na extensão do canal. A vantagem deste tubo é que este facilita a inserção do elemento afiado.

No momento de extracção do saquete de acordo com a invenção, este é mantido na cavidade de extracção, e isto garante um satisfatório funcionamento da soldadura das duas folhas flexíveis. Este funcionamento, não é garantido apenas na localização do canal de chegada para o fluido de extracção, para que a pressão do dito fluido quebre a soldadura neste ponto, e apenas neste ponto, a fim de permitir que a água de extracção entre no saquete através deste canal ou dos canais. 5

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Conforme já foi acima referido, o saquete de acordo com a invenção necessita de uma vedação satisfatória, a saber do fluido de extracção apenas na localização do canal de chegada. A consequência disto é que isto facilita o ‘"'design" da máquina de extracção e consequentemente o seu custo. A restante descrição será feita fazendo referência aos desenhos, em que .- a Fig. 1 é uma vista em planta de um folha conformãvel para o fabrico do saquete de acordo com a invenção; a Fig. 2 é uma vista em planta de um folha conformãvel numa segunda forma de realização; a Fig. 3 é uma vista em planta do saquete durante a extracção; a Fig. 4 é uma vista em planta do saquete numa terceira forma de realização; a Fig. 5 é uma vista em planta do saquete numa quarta forma de realização; a Fig. 6 é uma vista em planta do saquete numa quinta forma de realização; a Fig. 7 é uma vista em planta do saquete numa sexta forma de realização; e a Fig. 8 ê uma vista em planta do saquete numa sétima forma de realização. O folha conformãvel (1) é uma folha flexível de múltiplas camadas com base em alumínio, polietileno e polipropileno, tendo uma espessura na ordem dos 40 mícrons e que pode ser dobrada ao longo da linha (4) . Esta folha é termoformada a fim de nela criar duas cavidades (2, 3) que tornam possível receber o café torrado moído (40) nestas cavidades. A folha flexível é então dobrada ao longo da linha (4) e as duas faces da folha são soldadas ao longo das linhas tracejadas (5, 42). Esta soldadura proporciona um canal (6) entre as duas faces, permitindo a inserção do elemento afiado para a extracção do saquete. No caso da Fig. 1, emerge um canal (6) directamente para a cama do café. 6

No momento de utilização do saquete, a água chega através do dito canal e a pressão desta água torna possível quebrar o selo (45) . Para facilitar a inserção do dito elemento afiado, são proporcionadas quebras (7, 8) nas duas faces da folha flexível (1), que torna possível, quando a aresta é beliscada no dispositivo de extracção, abrir satisfatoriamente a abertura do canal (6) . No caso da tigura, existe um saquete, para dois copos, que tem uma largura de 4.5 cm e um comprimento de 9 cm no caso de cada cavidade (2, 3) . O rebordo (10) do saquete que vai para alem da soldadura (42) tem uma largura de 2 a 4 cm.

No caso da Fig. 2, existe uma folha (11) com base no mesmo compósito que a Fig. 1, podendo a dita folha ser dobrada ao longo da linha (12). Esta inclui cavidades (13, 14) para o café torrado moído (41). A folha é então dobrada e soldada ao longo das zonas tracejadas (20, 44) e nelas é feito um canal (15) que é subdividido em dois canais (18, 19), permitindo que a água de extracção chegue a dois pontos diferentes na cama do café. Quando a água chega, esta quebra a soldadura na zona (46) e permite assim a extracção do saquete. As quebra (16, 17) permitem uma abertura satisfatória do canal (15) no momento da extracção. 0 rebordo (43) que vai para além da soldadura (44) tem uma largura de 2 a 4 cm. A Fig. 3 mostra um saquete (20) com uma forma mais oval, com a sua medida de café (21) . A soldadura também aparece na forma de zonas tracejadas (22) . A zona de soldadura (23) forma a separação ente o canal (24) e a cama do café (21) . O elemento afiado (25) é deslocado entre os seus guias (26) de uma posição de recuo para uma posição de inserido no canal (24). É a partir deste momento que o fluido de extracção chega a uma pressão entre 1 e 3 bar e quebra a soldadura (23). A pressão no saquete aumenta e a face inferior do dito saquete pressiona-se contra os elementos elevados e feitos côncavos que são representados pelo (27) no desenho, até que a dita face se rasgue nas localizações dos ditos elementos elevados e feitos côncavos a fim de permitir 7 r

que o café flua para dentro do copo colocado debaixo do dispositivo de extracção. A Fig. 4 mostra, finalmente, um saquete (30) que tem uma quantidade medida de café (31) com uma soldadura (32), a soldadura (33) formando a separação entre a quantidade medida de café e o canal (31) para a chegada do fluido de extracção. Neste canal, é proporcionado um tubo (34), permitindo a inserção satisfatória do elemento afiado. A Fig. 5 mostra um saquete (47) obtido de uma folha dobrada, que dá duas faces (56, 57) . Este saquete é proporcionado para um único copo de café com uma quantidade medida de café (49) . A soldadura aparece na forma de zonas tracejadas (50, 51) . A zona de soldadura (52) forma a separação entre o canal (53) e a cama de café (49) . Depois da soldadura (52), o canal (53) é subdividido em dois canais (54, 55), para que a água humedeça de forma satisfatória o café em duas localizações diferentes. No momento da extracção do saquete (47), a deslocação das duas folhas (56, 57) permite uma abertura satisfatória do café (53) para permitir um posicionamento satisfatório do canal de chegada de água no dito canal (53) . O fluido de extracção chega a uma pressão entre 1 e 4 bar e quebra a soldadura (52) . A água flui depois para dentro do saquete e a pressão no saquete aumenta, e a face inferior do dito saquete pressiona-se contra os elementos elevados e feitos côncavos representados pelo (58) no desenho até que a dita face se rasgue nas localizações dos ditos elementos elevados e feitos côncavos a fim de permitir que o café flua para dentro do copo colocado debaixo do dispositivo de extracção. A Fig. 6 mostra um saquete (48) que torna possível preparar dois copos de café com uma quantidade medida de café (69) e uma quantidade medida (70). A soldadura aparece na forma de zonas tracejadas (61, 62, 63) . Uma zona de soldadura (72) forma a separação entre o canal (71) e a cama do café (69) . Depois da soldadura (72), o canal (71) é subdividido em três canais: os 8

dois canais (64, 65) permitindo em primeira mão que a água de extracção progrida para dentro da cama do café (69) e, em segunda mão, um terceiro canal (66) permitindo que a água progrida em direcção à segunda cama do café (70) . Este canal (66) é então subdividido em dois canais (67, 68) . No momento em que o saquete é utilizado, o fluido de extracção chega através do canal (71) a uma pressão entre l a 4 bar e quebra a soldadura (72) . A pressão no saquete aumenta e a face inferior do dito saquete pressiona-se contra os elementos elevados e feitos côncavos representados por (59, 60) no desenho até que a dita face se rasgue nas localizações dos ditos elementos elevados e feitos côncavos a fim de permitir que o café flua para dentro dos dois copos colocados debaixo do dispositivo de extracção. A Fig. 7 mostra um saquete (73) obtido de uma folha dobrada dando duas faces (74, 75) . Este saquete é proporcionado para dois copos do café com quantidades medidas de café (99, 100). A soldadura aparece na forma de zonas tracejadas (76, 77, 78) . A zona de soldadura (81) forma a separação entre o canal (86) e as camas do café (99, 100) . Depois da soldadura (81) , o canal (86) subdivide-se em quatro canais: dois canais (82, 83) para a cama do café (99) e dois canais (84, 85) para a cama do café (100). No momento de soldadura do saquete (73), a deslocação das duas folhas (74. 75) permite a abertura satisfatória do canal (86) para permitir um posicionamento satisfatório do canal de chegada de água no dito canal (86) . 0 fluido de extracção chega a uma pressão entre 1 e 4 bar e quebra a soldadura (81) . A água flui depois para dentro do saquete e a pressão no saquete aumenta e a face inferior do dito saquete pressiona-se contra os elementos elevados e feitos ôcos representados por (79, 80) no desenho até que a dita face se rasga nas localizações dos ditos elementos elevados e feitos ôcos a fim de permitir que o café flua para dentro dos dois copos colocados debaixo do dispositivo de extracção. A Figura 8 mostra um saquete (87) que torna possível preparar dois copos de café com uma quantidade medida de café 9 (101). A soldadura aparece na forma de zonas tracejadas (88, 89, 90, 91) . A zona de soldadura (92) forma a separação entre o canal (93) e a cama do café (101). Depois da soldadura (92), o canal (93) subdivide-se em três canais: os primeiros dois (94, 95) encaminham-se directamente para a cama do café (101) e o terceiro (96) canaliza a água para o fundo do saquete. No fundo do saquete, este subdivide-se mais uma vez em dois canais (97, 98). Nesta forma de realização, a água chega a quatro pontos na cama do café, o que permite um humedecimento satisfatório do dito café e uma extracção satisfatória do saquete. É bem entendido que o saquete de acordo com a invenção poderá ser fabricada a partir de duas folhas flexíveis ou de uma única folha flexível dobrada. A vantagem desta segunda solução é que esta dispensa de uma zona de soldadura e assim reduz os riscos de uma deficiente vedação no saquete de acordo com a invenção.

Explicação das abreviaturas: PVDC = poli(cloreto de vinilideno) EVOH = copolímero de etileno e álcool vinílico PP = polipropileno PE = polietileno PET = poliésteres PA = poliamida PS = polistireno OPP = polipropileno orientado PVA = poli(acetato de vinilo)

Lisboa, 27 de Dezembro de 2001

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Claims (8)

1. REIVINDICAÇÕES 1. Um saquete flexível fechado na forma de uma porção individual proporcionado para extracção sob pressão, contendo pelo menos uma substância pulverulenta para a preparação de uma bebida escolhida de entre café torrado moído, chá, café instantâneo, uma mistura de café instantâneo e café moído, um produto do tipo chocolate ou qualquer outra substância desidratada comestível, constituído por duas folhas flexíveis idênticas ou por uma única folha flexível dobrada tendo uma forma circular, oval ou poligonal, criando um espaço (2, 3, 13, 14) para a substância pulverulenta entre as duas folhas ou entre as duas faces da folha dobrada, e as duas folhas ou as duas faces da folha dobrada são soldadas na sua periferia para que o dito saquete seja substancialmente simétrico em relação ao seu plano de soldadura, o material utilizado para as folhas flexíveis sendo impermeável a oxigénio e a vapor de água a fim de a preservar, e o saquete é aberto apenas pelo efeito do aumento da pressão que ocorre aquando da injecção do fluido de extracção, caracterizado por as duas folhas flexíveis ou as duas faces da folha dobrada se estenderem sobre um lado do dito saquete para além das suas linhas de soldadura (5, 42, 45, 20, 43, 46) a fim de proporcionar, entre as ditas folhas ou entre as duas faces da folha dobrada, um canal (6, 15) que permite a chegada do fluido de extracção, e o dito canal sendo substancialmente perpendicular à linha de soldadura da qual este emerge.
2. 2. Um saquete de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o material para as folhas flexíveis ou para a folha dobrada ser escolhido de entre alumínio, poliéster, polietileno, polipropileno, poliamida, polistireno, papel, copolímero de etileno e álcool vinílico, poli(cloreto de vinilideno), poli(acetato de vinilo, as ditas folha sendo folhas de camada única ou de múltiplas camadas. 1
3. 3. Um saquete de acordo com uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizado por o canal (6, 15) emergir directamente na linha de soldadura (45).
4. 4. Um saquete de acordo com uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizado por o canal (15) ser subdividido depois da linha de soldadura (20, 43, 46) em pelo menos dois canais (18, 19) emergindo em pontos diferentes do saquete.
5. 5. Um saquete de acordo com uma das reivindicações 1 a 4, caracterizado por, na extensão do canal, cada folha flexível (7, 8, 16, 17) ou cada face da folha dobrada compreender um intervalo ou quebra permitindo uma separação das ditas folhas flexíveis.
6. 6. Um saquete de acordo com uma das reivindicações 1 a 4, caracterizado por, na extensão do canal, cada folha (74, 75) ser deslocada para permitir uma separação das ditas folhas flexíveis.
7. 7. Um saquete de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o canal compreender um tubo que é afixado por adesivo, ou cravado ou estendido em posição.
8. 8. Um saquete de acordo com uma das reivindicações 1 a 7, caracterizado por a soldadura (5, 42 , 45, 20, 43, 46) das duas folhas flexíveis ou da folha dobrada ser de tal forma que esta abra quando esta é sujeita a uma pressão entre 1 e 7 bar provocada por um fluido de injecção.

   Lisboa, 27 de Dezembro de 2001 'a* ENTE OFICIAL DA PROPRIEDADE INDUSTRIAL