BR102012008747A2

BR102012008747A2 - Forno e fogão de cozinha

Info

Publication number: BR102012008747A2
Application number: BR102012008747-2A
Authority: BR
Inventors: Elder Carlos Marcovicz; Lobo Orlando H T Sprenger
Original assignee: Electrolux Do Brasil Sa
Priority date: 2012-04-13
Filing date: 2012-04-13
Publication date: 2014-04-22
Also published as: US20150059730A1; WO2013152411A1; RU2014145513A; CN104246376A

Abstract

FORNO E FOGÃO DE COZINHA A presente invenção se refere a um forno (1) para cozimento/aquecimento de alimentos diversos. Tal forno (1) é dotado de pelo menos uma cavidade interna (2) provida de um conjunto de paredes (3, 4, 5, 6, 7), sendo que ao menos uma parede da cavidade interna (2) compreende aço carbono revestido por uma liga constituída de Zinco, Alumínio e Silício. A presente invenção refere-se também a um fogão de cozinha que compreende um conjunto de queimadores e pelo menos um forno doméstico (1) conforme acima descrito, sendo que o forno doméstico (1) é disposto sob o dito conjunto de queimadores.

Description

“FORNO E FOGÃO DE COZINHA”

Campo da Invenção

A presente invenção refere-se a um forno e, mais especificamente, a um forno doméstico para cozimento/aquecimento de alimentos diversos.

A presente invenção refere-se também a um fogão que compreende o forno acima mencionado.

Antecedentes da Invenção

Fornos são utensílios domésticos e industriais bastante 10 conhecidos e imprescindíveis para o preparo de alimentos. São conhecidos fornos individuais, ou seja, aqueles nos quais existe apenas a cavidade de cozimento, e também fornos associados a fogões, quais sejam, fogões dotados de uma ou mais queimadores que são combinados a um forno, este último geralmente disposto abaixo da mesa do fogão.

A cavidade de cozimento de um forno, por sua vez, geralmente

compreende um formato paralelepipedico tendo cinco paredes fixas e um dos lados com uma parede removível, tal como uma porta, pela qual é possível se ter acesso ao interior da cavidade. As paredes podem compreender também revestimento térmico, a fim de evitar a dissipação de calor gerado no interior da 20 cavidade, bem como uma abertura para saída do gás e do calor gerado na cavidade, de forma a compensar a temperatura e pressão internas.

Da mesma forma, podem ser empregadas diferentes fontes de radiação para a geração de calor no interior da cavidade do forno ou diretamente no alimento, tais como, porém sem limitação, a queima de gás, o 25 uso de resistência elétrica, geração de micro-ondas, vapor aquecido etc. Também mais de uma fonte de calor pode estar associada em um mesmo forno, tal como a combinação de forno a gás com resistência elétrica, forno de micro-ondas com resistência elétrica etc. Os fogões domésticos para a cocção de alimentos conhecidos do estado da técnica compreendem um conjunto de queimadores em sua porção superior e pelo menos um forno disposto sob os ditos queimadores.

É de conhecimento que o material utilizado na cavidade interna do forno influencia diretamente a sua durabilidade e desempenho, principalmente no que tange a resistência à corrosão, refletividade térmica e consumo, que é influenciado diretamente pela eficiência de operação do forno.

Particularmente, a cavidade interna dos fornos atualmente conhecidos é normalmente construída utilizando aço, que possui um 10 revestimento esmaltado a fim de prevenir a corrosão. Geralmente, a parede superior (topo) e a parede inferior (base) da cavidade interna do forno são revestidas por um esmalte com textura lisa e de fácil limpeza, preferencialmente do tipo vitrificado liso, conhecido também como "easy clearí'. Por outro lado, as paredes laterais da cavidade interna do forno normalmente 15 possuem um revestimento esmaltado provido de uma superfície áspera e porosa, capaz de absorver gordura, de modo a dispensar a necessidade de limpeza.

Por conta disso, esse tipo de revestimento é conhecido também como "auto limpante". Cumpre notar que a parede posterior (fundo) pode tanto ser do tipo "easy clearí' como também do tipo "auto limpante", dependendo do tipo e aplicação do forno.

Entretanto, apesar desses revestimentos conhecidos proporcionarem vantagens funcionais e estéticas ao forno, eles demandam uma etapa adicional no processo produtivo, qual seja, a esmaltação, onerando os custos de fabricação do forno, o que, naturalmente, é indesejável.

Desta maneira, há necessidade de uma solução técnica, para cavidades internas de fornos, capaz de proporcionar, simultaneamente, durabilidade, desempenho e baixo custo de produção. Objetivos e Descrição da Invenção

Portanto, um objetivo da presente invenção é prover um forno para o cozimento/aquecimento de alimentos que seja capaz de eliminar ou ao menos reduzir as limitações das tecnologias conhecidas do estado da técnica.

Além disso, é também um objetivo da presente invenção prover

um forno doméstico, particularmente para cozimento/aquecimento de alimentos, que apresente uma melhor resistência à corrosão em altas temperaturas em relação aos fornos conhecidos do estado da técnica.

Outro objetivo da presente invenção consiste em prover um forno doméstico, particularmente para cozimento/aquecimento de alimentos, que apresente um melhor índice de refletividade térmica em relação aos fornos conhecidos do estado da técnica.

Ainda, outro objetivo da presente invenção consiste em prover um forno doméstico, particularmente para cozimento/aquecimento de alimentos, que apresente uma operação mais eficiente, de modo a proporcionar um menor consumo de gás em relação aos fornos conhecidos do estado da técnica.

É também um objetivo da presente invenção prover um forno doméstico, particularmente para cozimento/aquecimento de alimentos, dotado de uma disposição construtiva que dispensa a etapa de esmaltação de ao 20 menos uma parede de sua cavidade interna, permitindo a redução de pelo menos uma das etapas de produção e, consequentemente, dos custos de produção.

Por fim, é também um objetivo da presente invenção prover um fogão de cozinha que compreende o forno acima mencionado.

Um ou mais objetivos da presente invenção acima mencionado(s),

dentre outros, é(são) alcançado(s) através de um forno dotado de pelo menos uma cavidade interna provida de um conjunto de paredes, sendo que ao menos uma parede da cavidade interna compreende aço carbono revestido por uma liga constituída de Zinco, Alumínio e Silício.

De acordo com realizações adicionais ou alternativas do forno da presente invenção, as seguintes características, sós ou em combinação, também podem estar compreendidas:

-o conjunto de paredes compreende uma parede superior, uma

parede inferior, uma parede traseira e paredes laterais;

- a parede da cavidade interna que compreende aço carbono revestido pela referida liga constituída de Zinco, Alumínio e Silício é a parede superior;

- a referida liga compreende entre 35% a 50% de Zinco;

- a referida liga compreende entre 50% a 60% de Alumínio;

- a referida liga compreende entre 1 % a 2% de Silício;

- a referida liga compreende entre 35% a 50% de Zinco e entre 50% a 60% de Alumínio e entre 1% a 2% de Silício ;

- a referida liga compreende 43,5% de Zinco, 55% de Alumínio e

1,5% de Silício.

A presente invenção refere-se também a um fogão de cozinha que compreende um conjunto de queimadores e pelo menos um forno conforme acima descrito, sendo que o forno é disposto sob o dito conjunto de queimadores.

Breve Descrição das Figuras

Os objetivos, efeitos técnicos e vantagens do objeto da presente invenção serão aparentes aos técnicos no assunto a partir da descrição detalhada a seguir que faz referência às figuras anexas, que ilustram realizações exemplificadoras, mas não limitadoras, da presente invenção.

A Figura 1 é uma vista em perspectiva de um forno doméstico de acordo com uma realização particular da presente invenção; e

A Figura 2 é uma vista explodida do forno doméstico mostrado na figura 1.

Descrição das Realizações da Invenção

Inicialmente, cumpre destacar que o forno doméstico 1, objeto da presente invenção, será descrito a seguir de acordo com realizações 5 particulares, mas não limitativas, uma vez que suas concretizações poderão ser realizadas de diferentes formas e variações e conforme a aplicação desejada. Vale também destacar que o forno doméstico 1, de forma particular, é concebido para uso em residências.

Conforme pode ser visto nas figuras 1 e 2, que ilustram uma 10 realização particular da presente invenção, o forno 1, tal como um forno doméstico, compreende pelo menos uma cavidade interna 2 capaz de acomodar alimentos diversos durante o seu processo de cozimento/aquecimento. Esta cavidade interna 2 do forno 1 é provida de um conjunto de paredes 3, 4, 5, 6, 7 que compreende uma parede superior 3, uma 15 parede inferior 4, uma parede traseira 5 e paredes laterais 6, 7, sendo que, ao menos uma destas paredes da cavidade interna 2, compreende aço carbono revestido por uma liga constituída de Zinco, Alumínio e Silício.

Particularmente, a parede da cavidade interna 2 que compreende aço carbono revestido pela liga de Zinco, Alumínio e Silício é a parede superior 3. Alternativamente, qualquer uma das paredes do conjunto de paredes 3, 4, 5,

6, 7 pode isoladamente, ou em combinação, compreender aço carbono revestido pela liga de Zinco, Alumínio e Silício.

Ainda de modo particular, a referida liga compreende entre 35% a 50% de Zinco e/ou entre 50% a 60% de Alumínio e/ou entre 1% a 2% de Silício. Mais especificamente, a referida liga compreende 43,5% de Zinco, 55% de Alumínio e 1,5% de Silício.

Cabe notar que o aço carbono revestido pela liga constituída de Zinco, Alumínio e Silício, particularmente nas proporções acima mencionadas, proporciona à cavidade interna 2 do forno doméstico 1 uma melhor resistência à corrosão em altas temperaturas, um melhor índice de refletividade térmica e maior eficiência de operação (menor consumo de gás) em relação aos fornos domésticos conhecidos do estado da técnica.

Além disso, a disposição construtiva do forno doméstico 1 da

presente invenção também dispensa a etapa de esmaltação de ao menos uma parede de sua cavidade interna 2, o que permite reduzir os custos de produção.

Desta maneira, a solução técnica proposta proporciona ao forno doméstico 1 durabilidade, desempenho e baixo custo de produção.

É ainda um objeto da presente invenção um fogão de cozinha que compreende um conjunto de queimadores e ao menos um forno doméstico 1 conforme acima descrito, sendo que o forno doméstico 1 é disposto sob o dito conjunto de queimadores.

Apesar da descrição das realizações particulares acima fazer

referência a determinadas concretizações específicas, o forno doméstico e o fogão de cozinha da presente invenção podem ser realizados de maneiras diferentes e podem apresentar modificações em sua forma de implementação, de modo que o escopo de proteção da invenção se limita tão somente pelo teor 20 das reivindicações anexas, incluindo todas as possíveis variações equivalentes.

Claims

1. FORNO (1), dotado de pelo menos uma cavidade interna (2) provida de um conjunto de paredes (3, 4, 5, 6, 7), caracterizado pelo fato de que ao menos uma parede da cavidade interna (2) compreende aço carbono revestido por uma liga constituída de Zinco, Alumínio e Silício.

2. FORNO (1), de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o conjunto de paredes (3, 4, 5, 6, 7) compreende uma parede superior (3), uma parede inferior (4), uma parede traseira (5) e paredes laterais (6, 7).

3. FORNO (1), de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que a parede da cavidade interna (2) que compreende aço carbono revestido pela referida liga constituída de Zinco, Alumínio e Silício é a parede superior (3).

4. FORNO (1), de acordo com uma das reivindicações 1 a 3, caracterizado pelo fato de que a referida liga compreende entre 35% a 50% de Zinco.

5. FORNO (1), de acordo com uma das reivindicações 1 a 3, caracterizado pelo fato de que a referida liga compreende entre 50% a 60% de Alumínio.

6. FORNO (1), de acordo com uma das reivindicações 1 a 3, caracterizado pelo fato de que a referida liga compreende entre 1% a 2% de Silício.

7. FORNO (1), de acordo com uma das reivindicações 1 a 3, caracterizado pelo fato de que a referida liga compreende entre 35% a 50% de Zinco e entre 50% a 60% de Alumínio e entre 1% a 2% de Silício.

8. FORNO (1), de acordo com uma das reivindicações 1 a 3, caracterizado pelo fato de que a referida liga compreende 43,5% de Zinco, 55% de Alumínio e 1,5% de Silício.

9. FOGÃO DE COZINHA, compreendendo um conjunto de queimadores, caracterizado pelo fato de que compreende pelo menos um forno (1) conforme definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 8, o forno doméstico (1) sendo disposto sob o dito conjunto de queimadores.