BG2729U1 - Устройство за непрекъсната термична преработка на използвани гуми или такива с влошено състояние по други причини - Google Patents
Устройство за непрекъсната термична преработка на използвани гуми или такива с влошено състояние по други причини Download PDFInfo
- Publication number
- BG2729U1 BG2729U1 BG3695U BG369517U BG2729U1 BG 2729 U1 BG2729 U1 BG 2729U1 BG 3695 U BG3695 U BG 3695U BG 369517 U BG369517 U BG 369517U BG 2729 U1 BG2729 U1 BG 2729U1
- Authority
- BG
- Bulgaria
- Prior art keywords
- fruits
- fruit
- alcoholic beverage
- dried
- weight
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Полезният модел се отнася до алкохолна напитка, на базата на плодовете на растението Хинап (Zizyphus vulgaris) за директна употреба, представляваща филтрувана плодова алкохолна настойка, получена от настойването на изсушени плодове от хинап с костилките в 35-50%-ен разтвор на етилов алкохол при съдържание на съставките в изходна смес: - между 92% и 98% тегловни алкохол; и, съответно, - между 2% и 8% тегловни изсушени плодове от хинап, като крайното алкохолно съдържание е в границите на 35-45% етилов алкохол.
Description
Полезният модел се отнася до алкохолна напитка и по-специално до алкохолно-плодова напитка на база плодовете на растението Хинап (Zizyphus vulgaris), или до хинапова алкохолна напитка и е предназначен за използване в областта на хранително-вкусовата индустрия.
Предшестващо състояние на техниката
Хинапът (Zizyphus vulgaris) е дървесно-храстово растение от семейство Rhamnaceae (Зърникови) и е известно още като китайска фурма, червена фурма, жожобе, джинджифил, дзиндзифка и др. Произхожда от Източна Азия и от древни времена е известно с лечебните си свойства. Разпространено е по Средиземноморието и Черноморието, включително и в България. Плодовете на дървото са с удължена сферична форма, с дължина от порядъка на 3 cm и имат костилка със същата форма. Те са червеникавокафяви на цвят и с приятен сладникав вкус.
Използваеми са не само плодовете на растението, но всяка негова друга част, като костилки, листа, кора, корени и дървесина, за различни цели, предимно лечебни, като например: за заболявания на храносмилателната и дихателната системи, за регулиране на кръвното налягане, телесното тегло, холестерола в организма, за лечение на рани и др.
Плодовете на растението съдържат: мазнини, киселини, белтъчини, захари; микроелементи като: йод, желязо, кобалт, калций, фосфор; витамините С, Р (рутин), А и В2, като витамин Сее изключително високо съдържание, по-високо от това на лимона 18 пъти; влакнини, като пектин; киселини, като ябълкова киселина и фолиева киселина; танин. Листата на растението са богати на флавоноиди, по-специално катехин, на танин, витамин В1, уронови киселини и кумаринови вещества. Екстрактът от костилките на растението е със седативен ефект.
Поради лечебните си свойства, хинапът е известен преди всичко с приложението си в народната медицина и кулинарията.
В областта на народната медицина са известни рецептури на отвари от:
- плодовете на растението за нормализиране на кръвно налягане и при простудни заболявания;
- костилките на плодовете за нормализиране на ритъма на сърцето;
- корените на растението срещу косопад; както и
- мазила от листата на растението за лечение на рани; и
- каши за общо укрепване на организма в комбинация с други растения, като Годжи бери и плодове, като сушени сливи, и др. допълнителни съставки.
Известни са също така и рецептури на комбинирани отвари от хинап и билки, примерно с билката Еклипта алба, дяволска уста, зелена соя и др.
В областта на кулинарията, плодовете, освен сурови, се консумират и сушени, както и под формата на компот, сладка, конфитюри, мармалади и желета.
Не са известни индустриално произведени продукти от хинап, от типа на алкохолно-плодовите напитки, за целите на хранително-вкусовата индустрия.
Техническа същност на полезния модел
Задача на полезния модел е създаването на алкохолна напитка и по-специално на алкохолно-плодова недестилирана напитка на база плодовете на растението Хинап (Zizyphus vulgaris) за целите на хранително-вкусовата индустрия.
Задачата е решена като се създава алкохолна напитка, представляваща плодова алкохолна настойка, получена от смес от плодове на растението Хинап (Zizyphus vulgaris) и 35-50%-тен разтвор на етилов алкохол, като изходната смес включва:
- между 92% или 98% тегловни етилов алкохол; и
- между 8% и 2% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката, като големината на целите плодове варира в порядъка от 2 cm до 4 cm и тегло в порядъка 2 g до 8 g за един брой изсушен плод.
Сместа отлежава от 20 до 40 дни, за предпочитане 30 дни, в технологични съдове, произведени от висококачествена неръждаема стомана, на тъмно, без достъп на въздух отвън, при температура на околната среда в диапазона от 15 до градуса по Целзий. Впоследствие след като е преминал процесът на първично екстрахиране на биологично активните вещества присъщи за плодовете на растението Хинап, като захари, витамини, етерични масла, сместа може отново да отлежи в технологични съдове, произведени от дървесина на тъмно, без достъп на въздух отвън, от 30 до 360 дни, за предпочитане 180 дни, при температура на околната среда в диапазона от 10 до 25 градуса по Целзий. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка, съгласно полезния модел, е в диапазона на 35-45% етилов алкохол, за предпочитане 40% етилов алкохол.
Алкохолната напитка, съгласно полезния модел, има приятен вкус и аромат, и като търговски продукт увеличава асортимента на плодовите алкохолни напитки на пазара и възможностите за по-широк потребителски избор, както и възможности за приложение като помощно средство при нормализиране на кръвно налягане и при лечение на простудни заболявания.
Примери за изпълнение на полезния модел
Съгласно полезния модел, алкохолната напитка представлява настойка на изсушени плодове от хинап с костилките в 35-50%-ен разтвор на етилов алкохол. Изходната смес за производството на алкохолната напитка включва между 92% и 98% тегловни алкохол и, съответно, между 2% и 8% тегловни изсушени плодове от хинап. За получаването на алкохолната напитка плодовете престояват в алкохола без достъп на въздух от 20 до 40 дни, за предпочитане 30 дни, при температура на околната среда в диапазона от 15 до 25 градуса по Целзий. След това настойката се филтрува за получаването на напитката, съгласно полезния модел, като алкохолното съдържание на крайния продукт е в границите на 35-45% етилов алкохол.
Като етилов алкохол може да се използва етилов алкохол, получен от: зърнени култури, картофи, плодове, грозде и/или други.
В един вариант на изпълнение се използват изсушени плодове от хинап, нарязани по дължината на плода, включително костилките.
В друг вариант на изпълнение се използват цели изсушени плодове от хинап с костилката, като големината на целите плодове варира в порядъка от 2 cm до 4 cm и тегло в порядъка 2 g до 8 g за един брой изсушен плод.
Алкохолната напитка съгласно полезния модел се произвежда по следния начин.
Съответното количество изсушени плодове на растението Хинап, нарязани по дължината на плода, включително костилките, или цели, се добавят към етиловия алкохол. Сместа се разбърква, покрива се в технологични съдове, произведени от висококачествена неръждаема стомана без достъп до външен въздух и се оставя на тъмно за отлежаване при температура 15-25 градуса по Целзий в течение на 20 до 40 дни, за предпочитане 30 дни, за извличане на полезните съставки и аромати от плодовете. След като е преминал процесът на екстрахиране на биологично активните вещества присъщи за плодовете на растението Хинап, като захари, витамини, етерични масла и други, сместа се филтрува за получаване на крайната алкохолна напитка.
Алтернативно, след първоначалното екстрахиране, сместа може да отлежи допълнително в технологични съдове, произведени от дъбова дървесина, на тъмно, без достъп на въздух отвън, от 30 до 360 дни, за предпочитане 180 дни, при температура на околната среда в диапазона от 15 до 25 градуса по Целзий. След което сместа се филтрува за получаването на крайната алкохолната напитка. Останалата след филтруването твърда маса може да се използва за биотор.
Целият процес на производство протича при стайна температура без ферментация.
Във варианта с цели плодове след направената филтрация целите плодове на растението Хинап може да се добавят отново към получената алкохолно-плодова напитка при бутилирането й.
Получената алкохолно-плодова напитка се бутилира, етикетира и маркира в съответствие с търговските изисквания за този вид продукти.
Пример 1.
Съгласно полезния модел се смесват 92% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 45% и 8% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Сместа се разбърква и се оставя първоначално да отлежи на тъмно 30 дни в технологични съдове, произведени от висококачествена неръждаема стомана без достъп на въздух отвън, при температура 15-25 градуса по Целзий. След като е преминал
2729 Ul първичният процес на екстрахиране, сместа се оставя да отлежи на тъмно около 180 дни в технологични съдове, произведени от дървесина. След което се филтрува за получаване на крайната алкохолна напитка, с алкохолно съдържание най-малко 40%.
Пример 2.
Съгласно полезния модел се смесват 92% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 40% и 8% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Сместа се разбърква и се оставя да отлежи на тъмно 30 дни в технологични съдове, произведени от висококачествена неръждаема стомана без достъп на въздух отвън, при температура 15-25 градуса по Целзий. След като е преминал първичният процес на екстрахиране, сместа се филтрува за получаване на крайната алкохолна напитка, с алкохолното съдържание най-малко 35%.
Пример 3.
Съгласно полезния модел се смесват 95% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 45% и 5% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Процесът на производство е същият, като при пример 1. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка е най-малко 40%.
Пример 4.
Съгласно полезния модел се смесват 95% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 40% и 5% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Процесът на производство е същият, като при пример 2. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка е най-малко 35%.
Пример 5.
Съгласно полезния модел се смесват 98% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 45% и 2% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Процесът на производство е същият, като при пример 1. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка е най-малко 40%.
Пример 6.
Съгласно полезния модел се смесват 98% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 40% и 2% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Процесът на производство е същият, като при пример 2. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка е най-малко 35%.
Пример 7.
Съгласно полезния модел се смесват 98% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 50% и 2% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Процесът на производство е същият, като при пример 1. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка е най-малко 45% етилов алкохол.
Пример 8.
Съгласно полезния модел се смесват 92% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 35% и 8% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Процесът на производство е същият, като при пример 2. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка е най-малко 35%.
Пример 9.
Съгласно полезния модел се смесват 92% тегловни етилов алкохол с концентрация на алкохол 40% и 8% тегловни изсушени плодове от растението Хинап (Zizyphus vulgaris), като плодовете могат да бъдат нарязани по дължината на плода, включително костилките, а също така може да се използват и цели плодове с костилката. Процесът на производство е същият, като при пример 1. Алкохолното съдържание на получената алкохолна напитка е най-малко 35%.
Claims (3)
1. Алкохолна напитка, на базата на плодовете на растението Хинап (Zizyphus vulgaris) за директна употреба, характеризираща се с това, че представлява филтрувана плодова алкохолна настойка, получена от настойването на изсушени плодове от хинап с костилките в 35-50%-ен разтвор на етилов алкохол при съдържание на съставките в изходна смес:
- между 92% и 98% тегловни алкохол; и, съответно,
- между 2% и 8% тегловни изсушени плодове от хинап, като крайното алкохолно съдържание е в диапазона на 35-45% етилов алкохол.
2. Алкохолна напитка съгласно претенция 1, характеризираща се с това, че алкохолната напитка е със съдържание на алкохол 40%.
3. Алкохолна напитка съгласно претенция 1 или 2, характеризираща се с това, че изсушените плодове от хинап са нарязани по дължината на плода, включително костилките.
Ю 4. Алкохолна напитка съгласно претенция 1 или 2, характеризираща се с това, че изсушените плодове от хинап са цели с костилките, като големината на целите плодове варира в порядъка от 2 cm до 4 cm и тегло в порядъка 2 g до 8 g за
1 $ един брой изсушен цял плод.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BG3695U BG2729U1 (bg) | 2017-03-17 | 2017-03-17 | Устройство за непрекъсната термична преработка на използвани гуми или такива с влошено състояние по други причини |
| CZ2017-33635U CZ31106U1 (cs) | 2017-03-17 | 2017-04-24 | Alkoholický nápoj |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BG3695U BG2729U1 (bg) | 2017-03-17 | 2017-03-17 | Устройство за непрекъсната термична преработка на използвани гуми или такива с влошено състояние по други причини |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BG2729U1 true BG2729U1 (bg) | 2017-08-31 |
Family
ID=60158045
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BG3695U BG2729U1 (bg) | 2017-03-17 | 2017-03-17 | Устройство за непрекъсната термична преработка на използвани гуми или такива с влошено състояние по други причини |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| BG (1) | BG2729U1 (bg) |
| CZ (1) | CZ31106U1 (bg) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109486608A (zh) * | 2018-12-28 | 2019-03-19 | 广东省农业科学院果树研究所 | 一种利用荔枝干酿制荔枝酒的方法 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110791404A (zh) * | 2019-12-05 | 2020-02-14 | 上海大学 | 香椿白酒的制备方法 |
-
2017
- 2017-03-17 BG BG3695U patent/BG2729U1/bg unknown
- 2017-04-24 CZ CZ2017-33635U patent/CZ31106U1/cs active Protection Beyond IP Right Term
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109486608A (zh) * | 2018-12-28 | 2019-03-19 | 广东省农业科学院果树研究所 | 一种利用荔枝干酿制荔枝酒的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CZ31106U1 (cs) | 2017-10-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3747049B2 (ja) | マカ抽出物含有アルコール飲料 | |
| KR100910655B1 (ko) | 복분자를 이용한 식초음료 및 그의 제조방법 | |
| KR101507820B1 (ko) | 황칠나무 발효산물을 이용한 간장소스를 제조하는 방법 | |
| CN103436426A (zh) | 一种桑葚黑莓果醋的制作方法 | |
| CN105368688A (zh) | 一种葡萄醋 | |
| CN104004639A (zh) | 百香果醋的制作方法 | |
| KR20120055149A (ko) | 감국식초의 제조방법 | |
| KR100990075B1 (ko) | 허브 막걸리 및 그 제조방법 | |
| KR101339860B1 (ko) | 멸치액젓 및 복분자를 포함한 양념 간장 및 그의 제조방법 | |
| KR102387371B1 (ko) | 항산화 활성이 증대된 멀꿀 발효물 및 이의 용도 | |
| CN106635644A (zh) | 一种红心火龙果石榴复合养生果酒及其制备方法 | |
| KR102012872B1 (ko) | 복분자, 차전자, 오미자, 구기자, 토사자 및 사상자로 이루어지는 음료용 고농축액 제조방법 및 이로부터 제조된 음료용 고농축액 | |
| CN102127495B (zh) | 一种纯酿复合型果酒及其制备方法 | |
| RU145634U1 (ru) | Мед с фитодобавками серии "никитский сад" | |
| BG2729U1 (bg) | Устройство за непрекъсната термична преработка на използвани гуми или такива с влошено състояние по други причини | |
| CN104382127B (zh) | 一种黑蒜蜂蜜醋饮料 | |
| KR102235623B1 (ko) | 흑삼농축액과 체리농축액이 포함된 건강보조식품 및 그 제조방법 | |
| KR101187865B1 (ko) | 녹차 효모를 이용한 산야초 발효액 조성물의 제조방법 | |
| CN104087471A (zh) | 短梗刺五加果酒及其制备方法 | |
| US8524293B1 (en) | Method for producing a red grape tea-like composition | |
| RU2532927C2 (ru) | Напиток безалкогольный | |
| RU2630494C1 (ru) | Пищевая добавка для кондитерских изделий и способ ее получения (варианты) | |
| KR101037572B1 (ko) | 복분자를 이용한 발효분말 제조방법 | |
| Gallo et al. | An overview of natural beverages | |
| KR20110029280A (ko) | 한방비누 조성물 |