BE498759A - - Google Patents

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BE498759A
BE498759A BE498759DA BE498759A BE 498759 A BE498759 A BE 498759A BE 498759D A BE498759D A BE 498759DA BE 498759 A BE498759 A BE 498759A
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fish
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Publication of BE498759A publication Critical patent/BE498759A/fr

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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65GTRANSPORT OR STORAGE DEVICES, e.g. CONVEYORS FOR LOADING OR TIPPING, SHOP CONVEYOR SYSTEMS OR PNEUMATIC TUBE CONVEYORS
    • B65G47/00Article or material-handling devices associated with conveyors; Methods employing such devices
    • B65G47/74Feeding, transfer, or discharging devices of particular kinds or types
    • B65G47/84Star-shaped wheels or devices having endless travelling belts or chains, the wheels or devices being equipped with article-engaging elements
    • B65G47/841Devices having endless travelling belts or chains equipped with article-engaging elements

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

       

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  DISPOSITIF POUR METTRE LE POISSON EN POSITION. 



   Cette invention se rapporte à des dispositifs pour mettre le pois- son en position de préférence dans des machines à arranger le poisson; et l'un des buts de l'invention est de fournir des moyens améliorés pour le placement du poisson longitudinalement dans des positions prédéterminées. Par suite, l'invention tend à fournir un dispositif amélioré de cette espèce par lequel la mise en position s'effectuera par des organes mécaniques qui fonctionnent avec douceur, et qui fournissent une misé en position relativement rapide du poisson. 



   En outre, l'invention tend à fournir des-moyens améliorés ; agissant en liaison avec les organes de mise en position, pour permettre aux organes de disposer les poissons   longitudinalement,   par rapport à leurs arcs branchiaux. 



  La solution complète du problème, conformément à   l'invention,   comporte chacune de ces améliorations. Alors que chaque amélioration a son utilité'particulière lorsqu'elle est utilisée conjointement avec les autres, elle sera également uti- lisée avantageusement seule, dans certains cas, et l'invention n'est pour cette raison pas limitée à la combinaison de chacune des améliorations apportées. 



   Par suite, conformément à   l'un   des aspects de   15invention,   le dis- positif,   lorsqu'31   comporte un convoyeur pour amener le poisson latéralement, est caractérisé en ce qu'un mécanisme sans fin comprenant, par exemple, une chaîne et une commande par pignons, et passant par exemple sur un arbre moteur et un arbre mené, et disposé au-dessus du convoyeur, et dirigé obliquement par rapport à la direction de distribution du poisson, est pourvu d'organes de mise en position consistant, par exemple, en houes en forme de couteau, et étant conçus de façon à saisir élastiquement le poisson par exemple par une arête le- dit mécanisme-étant relié à un dispositif moteur,

   pour actionner les organes de mise en position selon une trajectoire ayant une composante dans la direction où est amené le poisson et également, par suite de la direction oblique du mé- . canisme, ayant une composante longitudinale par rapport an poisson, pour dépla- cer le poisson contre l'un des côtés du   convoyeur   les organes de mise en posi- tion étant, par exemple, reliés au mécanisme par des bras pivotants.

   Afin de 

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 limiter plus exactement l'à-coup des organes de mise en   position,   lorsqu'ils saisissent le poisson, un guide, par exemple un   disque ' circulaire   peut être disposé sur chacun des arbres, pour écarter en les élevant;

   les organes de'mise en position, du poisson, et pour faire descendre les dits organes sur le pois- sono Ce dispositif de mise en position est associé de fagon convenable avec des moyens de limiter le déplacement longitudinal des poissons par rapport à la position de leurs arcs branchiaux, en relation avec les moyens d'apprêter les poissons, par exemple, les moyens de décapitationo Par suite, conformément à l'invention, des jauges placées en face des organes de mise en position'res-   pectifs,   et étant adaptées pour s'effacer élastiquement dudit côté du convoyeur de poisson, peuvent être prévues dudit coté du convoyeur de poisson et au côté du mécanisme sans fin, les jauges étant conques pour contrebalancer en premier lieu complètement ou partiellement la puissance motrice des organes de mise en position,

   exercée sur le corps du poisson pour arrêter ou retarder temporaire- ment le déplacement longitudinal du poisson, jusqu'à ce que l'organe de mise en position ait glissé sur le poisson jusqu'à l'arc branchial du poisson, et par après, pour être écarté par la poussée du poisson, exercée longitudinalement par   l'organe   de mise en position saisissant l'arc branchial. 



   Les jauges peuvent être disposées chacune dans un organe porteur, lesquels organes porteurs sont montés sur un second mécanisme, mû alternative- ment par chaîne, ce mécanisme étant   fonctionnellement   relié au convoyeur de pois- son, pour déplacer les organes porteurs dans la direction de distribution du poisson, le long du convoyeur à poisson, par exemple le long des poches du con- voyeur pour le poisson. 



   Le second mécanisme peut être conçu pour mouvoir les organes porteurs à proximité   d'un   guide au point   où   les organes de mise en position sont écartés du poisson vers le haut, lequel guide est conçu pour amener ces jauges à se mou- voir hors de contact avec le poisson, par oscillation du fond de l'organe por- teur, afin de libérer le poisson coincé entre le fond et la jaugea 
Conformément à un autre aspect de l'invention, un dispositif amélio- ré de   mise'en   position est conçu pour réaliser la mise en position des poissons par rapport à leurs arcs branchiaux au moyen d'une houe ou d'un dispositif sem- blable, à savoir sans rapport avec la nature du moyen employé pour faire mouvoir la houeo Par suite, le poisson est déplacé longitudinalement, la tête la pre- mière, contre une jauge,

   par une houe ou un dispositif semblable, congu pour glisser sur le corps du poisson, la jauge étant, conformément à l'invention, disposée élastiquemet du côté opposé à la houe, pour céder dans la direction longitudinale du'poisson, et offrir une résistance à la puissance motrice exer- cée par la houe, lorsqu'elle glisse sur le poisson, pour contrebalancer, complè- tement ou partiellement, la puissance motrice, jusqu'à ce que la houe vienne buter contre l'arc branchial du poisson, et ensuite s'effacer sous la poussée du poisson, mû longitudinalement par la houe engagée dans l'arc branchial.

   Cette jauge peut consister en une plaque montée élastiquement, ou en un dispositif semblable, articulé au-dessus du fond d'un organe, destiné à supporter la tête du poisson, et ayant une arête arrière libre sous laquelle la tête du poisson puisse être introduite par la houe   L'arrête   arrière libre de la jauge peut se trouver à une certaine distance du fond dudit organe de support. 



   L'invention sera décrite plus particulièrement, à titre d'exemple, en se référant aux dessins   ci-annexes,   dans lesquels : \ 
La figure 1 est une vue en plan d'une machine à arranger le poisson matérialisant l'invention. 



   La figure 2 est une vue de côté, en élévation, de la machine, cer- taines parties de celles-ci étant omises, dans un but de   clarté.   



   La figure 3 est une coupe en élévation, à plus grande échelle, sui- vant la ligne III-III de la figure la 
La figure 4 est une vue en plan, à plus grande échelle, d'une par- tie de la machine. 



   La figure 5 est une coupe en élévation, à plus grande échelle, suivant la ligne   V-V   de la figure 4. 

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   En se référant aux dessins, la machine a un convoyeur à poisson, comprenant une paire de chaînes sans fin 2, pourvues de poches en forme d'auges 
1 pour porter le poisson. Les chaînes 2 passent sur une paire de pignons 5 fixés à un arbre moteur 3, et sur une paire de pignons 6, fixés à un arbre fou   4,   ces arbres pouvant tourner dans des tourillons solidaires du châssis de la machine   7.   



   Au-dessus du convoyeur à poisson est disposée une paire de chaînes sans fin 8 passant sur une paire de pignons 9 fixés à un arbre 13, et sur une paire de pignons 10 fixés à un arbre 14. Les arbres 13 et 14 peuvent tourner dans des tourillons solidaires   d'un   fléau 12 qui est attaché à une console 11 fixée au châssis de la machine 7. A l'arbre 13 est fixé un engrenage conique 
25 qui engrène avec un autre engrenage conique 42. L'engrenage conique 42 est fixé à un arbre rotatif   43   auquel est attachée un pignon 40 qui est mû au moyen d'une chaîne 26 par un pignon 27 fixé à l'arbre 3. 



   Une série de plaques 20 peuvent pivoter au moyen de bras 16 dans des consoles 17 sur les chaînes 80 Les plaques 20 forment des râteaux conçus pour entrer successivement dans une poche 1, lorsque les chaînes 8 se meuvent dans la direction de la flèche P (figure 2) après quoi les plaques suivent le mouvement des poches 1 simultanément, tandis que, par suite de la direction o- blique des chaînes 8 par rapport au convoyeur à poisson, ces plaques se dépla- cent longitudinalement par rapport à ces poches, contre un des côtés du convoyeur à poisson, duquel côté sont situés les couteaux de décapitation du poisson   41   et une chaîne 19 ayant des poches 180 
Les plaques 20 ont une position angulaire telle sur les bras 16 qu'elles seront dirigées à angle droit par rapport aux poches 1, lorsqu'elles auront pénétré dans lesdites poches.

   Les bras 16 sont actionnés par des ressorts 
47 qui sont conçus pour lancer ces bras de façon à maintenir les plaques 20 dans une position élevée, lorsque ces plaques se meuvent dans la partie supérieure de leur trajectoire, et par conséquent, dans une position abaissée, lorsqu'elles ont   pénétré   dans les poches 1. Un prolongement arrière 24 des bras 16 limite ce mouvement de lancement des bras 16 dû aux ressorts 47. 



   Des disques circulaires 21 et 22 sont fixés respectivement aux ar- bres 13 et 14. 



   Le disque 22 est conçu de façon que les prolongements 24 des bras 
16 lancent les plaques 20 vers l'intérieur, lorsque ces prolongements viennent au contact dudit disque et après avoir dépassé ce-disque, les bras 16 sont li- bres d'être lancés par les   rèssorts   47 de telle sorte que les plaques 20 pé- nètrent dans une poche 1 et sont amenés en contact avec un poisson A, dans   la-   dite pochée S'il se faisait occasionnellement qu'aucun poisson ne se trouve dans la poche, la plaque 20 ne viendra pas au contact du fond de la poche, parce que le prolongement.arrière 24 du bras 16, par son contact avec sa console 17, va limiter le mouvement vers le bras de la plaque 20.

   Par suite, tandis que la plaque 20 va pénétrer dans la poche 1, elle sera arrêtée à une certaine distance du fond de la poche, comme indiqué à droite de la figure 20 
Lorsque les plaques 20 suivent les poches à poissons 1, qui avan- cent   latéralement,   elles appuient élastiquement par leurs arêtes arrières 23 sur le poisson Ao Simultanément, les plaques 20, par suite de la direction des chaînes 8 par rapport aux chaînes du convoyeur 2, se meuvent longitudinalement par rapport aux poches 1, et déplacent la tête du poisson jusqu'à ce que la   tê-   te du poisson vienne au contact d'une plaque de jauge élastique-28 dans l'une des poches 18.

   Une telle plaque 28 est articulée autour d'une aiguille 44 dans chaque poche 18 La plaque 28 est reliée rigidement à un bras 45 qui est conçu de telle sorte que sous   l'action   d'un ressort 29, il vienne au contact d'une aiguille 30, dans la poche 18 à la suite de quoi la plaque 28 occupe la position vers le bas, indiquée en traits pleins, à la figure 5, de telle sorte que son arête libre arrière 46 se situe à une certaine distance du fond 50 de la poche   18. o   
La chaîne 19 passe sur un pignon 33, fixé à un arbre 31, et sur un pignon 34 fixé à un arbre 320 Les arbres 31 et 32 peuvent tourner dans des tou- rillons solidaires du châssis de la machine A 1-'arbre-31 est fixé un engrena- ge conique 36 qui engrène avec un engrenage conique 38 fixé à un arbre rotatif 
37. 

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     A l'arbre   37 est également fixé un pignon 39 qui est mû par la ohai- ne 26. La disposition, et le rapport de démultiplication sont choisis de telle sorte que les poches 18 et la poche 1 soient face à face, et se meuvent pas à pas, ou de façon continue, dans la même direction et aux mêmes vitesses. Lors- que la tête du poisson, introduite entre la plaque 28 et le fond 50 d'une poche 18 vient buter contre l'arête libre arrière 46 de la plaque, le poisson sera tout d'abord arrêté, ou bien son déplacement longitudinal sera retardé simulta- némént à la poussée de la plaque 28 en vue de son effacement, dans la direction de la flèche (figure   5).   



   La résistance élastique de la plaque deauge 28 déterminera si le poisson sera tout d'abord seulement retardé ou bien arrêté, lorsque la tête du poisson viendra au contact de la plaque. 



   Dans les deux cas, la plaque 20, par son arête arrière 23, glissera sur le poisson contre la tête du poisson, jusqu'à ce qu'elle vienne au contact de l'arc branchial Bo Le poisson est alors poussé en avant, en faisant osciller plus ou moins la plaque 28 par suite de quoi l'extrémité de la tête du poisson sera coincée encore davantage entre l'arête libre arrière 46 de la plaque 28, et le fond 50 de la poche 18, jusqu'à ce que l'extrémité arrière   24   du bras à déplacement latéral 16 vienne au contact du disque 21, de telle sorte que ledit bras soit lancé pour éloigner, en la soulevant, la plaque 20 du poisson.

     A   ce moment, le poisson a été déplacé longitudinalement, la tête la première, de telle sorte que son arc branchial B occupe une position correcte par rapport aux cou- teaux fixes 41, pour décapiter le poisson immédiatement derrière l'arc branchial B. 



   Lorsque le poisson est poussé plus loin par le convoyeur à poisson 1, 2, après avoir été libéré par la plaque 20, mais. en, étant encore retenu par la plaque 28, le bras 45 viendra au contact d'un disque circulaire 35 fixé à l'arbre 31, de telle sorte qu'il sera lancé en même temps que la plaque 28 dans la position indiquée par des lignes formées de barres et de points à la figure 5, par suite de quoi la plaque 28, par son arête 46 va libérer l'extrémité de la tête du poisson. Ceci peut s'effectuer avant ou après la décapitation. 



  Lorsque la poche 18 a dépassé le disque 35:, le ressort 29 va abaisser la plaque 28 en la ramenant dans sa position initiale indiquée en traits pleins à la fi- gure 5 
L'invention n'est pas limitée à la réalisation décrite, mais plusieurs modifications peuvent y être apportées sans s'éloigner de l'esprit de l'inven- tiono 
La auge pour arrêter ou pour retarder le déplacement longitudinal du poisson ne doit pas nécessairement consister en une quelconque plaque arti- culée, mais tout autre dispositif peut être utilisé pour atteindre le but dési-   réo   Au lieu d'utiliser des jauges mobiles pour retarder ou arrêter le poisson, une jauge fixe et élastique peut être utilisée dans le même but. 



   En variante, aucuneauge ou dispositif similaire n'existera dans la machine, pour arrêter ou retarder le déplacement longitudinal du poisson. 



   La composante du mouvement des plaques 20, le long du convoyeur à poisson 1,   2,   ne doit pas nécessairement être égale à la vitesse du convoyeur à poisson 
Par suite,si les pochesà poisson 1 sont dirigées obliquement par rapport à leur direction de mouvement, ladite composante peut être inférieure ou plus grande que la vitesse du convoyeur à poisson.

   Au lieu de mettre le poisson en position par rapport aux moyens de décapitation, la mise en position peut s'effectuer par rapport à un autre organe, par exemple une broche et/ou. un organe pour ouvrir la gorge du poisson, comme expliqué par exemple dans la description du brevet belge N    47000470   Les disques 20, 21 et 35 peuvent être remplacés par d'autres guides dans le même   buto   
REVENDICATIONS. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.



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  DEVICE FOR PUTTING THE FISH IN POSITION.



   This invention relates to devices for positioning fish in a preferred position in fish arranging machines; and one of the objects of the invention is to provide improved means for placing the fish longitudinally in predetermined positions. Accordingly, the invention tends to provide an improved device of this kind whereby the positioning will be effected by mechanical members which operate smoothly, and which provide a relatively rapid position bet of the fish.



   Further, the invention tends to provide improved means; acting in conjunction with the positioning members, to allow the organs to arrange the fish longitudinally, relative to their gill arches.



  The complete solution of the problem, according to the invention, includes each of these improvements. While each improvement has its particular utility when used in conjunction with the others, it will also be advantageously used alone, in some instances, and the invention is therefore not limited to the combination of each of them. improvements made.



   Therefore, in accordance with one of the aspects of the invention, the device, when comprising a conveyor for feeding the fish sideways, is characterized in that an endless mechanism comprising, for example, a chain and a control. by pinions, and passing for example on a motor shaft and a driven shaft, and arranged above the conveyor, and directed obliquely with respect to the direction of distribution of the fish, is provided with positioning members consisting, for example , in knife-shaped hoes, and being designed so as to elastically grip the fish, for example by a ridge, said mechanism being connected to a motor device,

   to actuate the positioning members along a path having a component in the direction in which the fish is brought and also, as a result of the oblique direction of the m-. canism, having a longitudinal component with respect to the fish, for moving the fish against one of the sides of the conveyor, the positioning members being, for example, connected to the mechanism by pivoting arms.

   In order to

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 more exactly limit the jerk of the positioning members, when they grip the fish, a guide, for example a circular disc can be placed on each of the shafts, to move them apart while raising them;

   the organs for positioning the fish, and for lowering said organs on the fish. This positioning device is suitably associated with means of limiting the longitudinal movement of the fish with respect to the position of the fish. their branchial arches, in relation to the means of preparing the fish, for example, the means of decapitation. Consequently, according to the invention, gauges placed in front of the respective positioning members, and being adapted to be elastically withdrawn from said side of the fish conveyor, there may be provided on said side of the fish conveyor and at the side of the endless mechanism, the gauges being designed to firstly counterbalance completely or partially the driving power of the positioning members ,

   exerted on the body of the fish to temporarily stop or delay the longitudinal movement of the fish, until the positioning member has slid over the fish to the gill arch of the fish, and thereafter, to be removed by the thrust of the fish, exerted longitudinally by the positioning member gripping the branchial arch.



   The gauges can each be arranged in a carrier member, which carrier members are mounted on a second mechanism, moved alternately by chain, this mechanism being operatively connected to the fish conveyor, to move the carrier members in the direction of distribution. fish, along the fish conveyor, for example along the pockets of the fish conveyor.



   The second mechanism can be designed to move the supporting members near a guide to the point where the positioning members are moved away from the fish upwards, which guide is designed to cause these gauges to move out of contact. with the fish, by oscillation of the bottom of the carrying organ, in order to free the fish trapped between the bottom and the gauge.
In accordance with another aspect of the invention, an improved positioning device is designed to effect positioning of fish relative to their gill arches by means of a hoe or the like. , namely unrelated to the nature of the means employed to move the hoeo. Consequently, the fish is moved lengthwise, head first, against a gauge,

   by a hoe or similar device, designed to slide over the body of the fish, the gauge being, according to the invention, resiliently disposed on the side opposite the hoe, to yield in the longitudinal direction of the fish, and offer resistance to the motive power exerted by the hoe, when it slides over the fish, to counterbalance, completely or partially, the motive power, until the hoe comes up against the gill arch of the fish, and then disappear under the pressure of the fish, moved lengthwise by the hoe engaged in the branchial arch.

   This gauge may consist of a resiliently mounted plate, or similar device, hinged above the bottom of an organ, intended to support the head of the fish, and having a free rear edge under which the head of the fish can be introduced. by the hoe The free rear edge of the gauge may be located at a certain distance from the bottom of said support member.



   The invention will be described more particularly, by way of example, with reference to the accompanying drawings, in which: \
Figure 1 is a plan view of a fish arranging machine embodying the invention.



   Figure 2 is a side elevational view of the machine, parts thereof being omitted, for clarity.



   Figure 3 is a sectional elevation, on a larger scale, taken along the line III-III of Figure la
Figure 4 is a plan view, on a larger scale, of part of the machine.



   Figure 5 is a sectional elevation, on a larger scale, taken along the line V-V of Figure 4.

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   Referring to the drawings, the machine has a fish conveyor, comprising a pair of endless chains 2, provided with trough-shaped pockets.
1 to carry the fish. The chains 2 pass over a pair of pinions 5 fixed to a motor shaft 3, and over a pair of pinions 6, fixed to an idle shaft 4, these shafts being able to rotate in journals integral with the frame of the machine 7.



   Above the fish conveyor is arranged a pair of endless chains 8 passing over a pair of pinions 9 attached to a shaft 13, and over a pair of pinions 10 attached to a shaft 14. The shafts 13 and 14 can rotate in journals integral with a flail 12 which is attached to a console 11 fixed to the frame of the machine 7. To the shaft 13 is fixed a bevel gear
25 which meshes with another bevel gear 42. The bevel gear 42 is attached to a rotary shaft 43 to which is attached a pinion 40 which is driven by means of a chain 26 by a pinion 27 attached to the shaft 3.



   A series of plates 20 can be rotated by means of arms 16 in brackets 17 on the chains 80 The plates 20 form rakes designed to enter successively into a pocket 1, when the chains 8 move in the direction of the arrow P (figure 2) after which the plates follow the movement of the pockets 1 simultaneously, while, as a result of the oblique direction of the chains 8 with respect to the fish conveyor, these plates move longitudinally with respect to these pockets, against a sides of the fish conveyor, on which side are located the fish beheading knives 41 and a chain 19 having pockets 180
The plates 20 have an angular position such on the arms 16 that they will be directed at right angles to the pockets 1, when they have entered said pockets.

   The arms 16 are actuated by springs
47 which are designed to launch these arms so as to keep the plates 20 in an elevated position, when these plates move in the upper part of their trajectory, and therefore, in a lowered position, when they have entered the pockets 1. A rear extension 24 of the arms 16 limits this launching movement of the arms 16 due to the springs 47.



   Circular discs 21 and 22 are respectively fixed to the shafts 13 and 14.



   The disc 22 is designed so that the extensions 24 of the arms
16 launch the plates 20 inwardly, when these extensions come into contact with said disc and after having passed this disc, the arms 16 are free to be launched by the springs 47 so that the plates 20 fall apart. enter a pocket 1 and are brought into contact with a fish A, in said poached If occasionally no fish are in the pocket, the plate 20 will not come into contact with the bottom of the pocket , because the rear extension 24 of the arm 16, by its contact with its console 17, will limit the movement towards the arm of the plate 20.

   As a result, while the plate 20 is going to enter the pocket 1, it will be stopped at a certain distance from the bottom of the pocket, as indicated to the right of figure 20
When the plates 20 follow the fish pockets 1, which advance laterally, they support elastically by their rear edges 23 on the fish Ao Simultaneously, the plates 20, as a result of the direction of the chains 8 with respect to the chains of the conveyor 2 , move longitudinally with respect to the pockets 1, and move the head of the fish until the head of the fish comes into contact with an elastic gauge plate-28 in one of the pockets 18.

   Such a plate 28 is articulated around a needle 44 in each pocket 18 The plate 28 is rigidly connected to an arm 45 which is designed such that under the action of a spring 29 it comes into contact with a needle 30, in pocket 18 following which plate 28 occupies the downward position, shown in solid lines, in Figure 5, such that its rear free edge 46 is at a certain distance from the bottom 50 from pocket 18. o
The chain 19 passes over a pinion 33, fixed to a shaft 31, and over a pinion 34 fixed to a shaft 320 The shafts 31 and 32 can rotate in journals integral with the frame of the machine A 1-'arbre-31 is attached a bevel gear 36 which meshes with a bevel gear 38 attached to a rotating shaft
37.

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     To the shaft 37 is also fixed a pinion 39 which is moved by the chain 26. The arrangement, and the gear ratio are chosen so that the pockets 18 and the pocket 1 are facing each other, and move. step by step, or continuously, in the same direction and at the same speeds. When the head of the fish, introduced between the plate 28 and the bottom 50 of a pocket 18 comes into abutment against the free rear edge 46 of the plate, the fish will first be stopped, or else its longitudinal displacement will be delayed simultaneously with the thrust of the plate 28 with a view to its erasure, in the direction of the arrow (FIG. 5).



   The elastic resistance of the water plate 28 will determine whether the fish will first only be delayed or stopped when the head of the fish comes into contact with the plate.



   In both cases, the plate 20, by its rear edge 23, will slide on the fish against the head of the fish, until it comes into contact with the branchial arch Bo The fish is then pushed forward, in oscillating the plate 28 more or less as a result of which the end of the fish's head will be wedged even more between the free rear edge 46 of the plate 28, and the bottom 50 of the pocket 18, until the rear end 24 of the lateral displacement arm 16 comes into contact with the disc 21, so that said arm is launched to lift the plate 20 away from the fish.

     At this time, the fish was moved lengthwise, head first, so that its gill arch B occupies a correct position with respect to the fixed knives 41, to decapitate the fish immediately behind the gill arch B.



   When the fish is pushed further by the fish conveyor 1, 2, after being released by the plate 20, but. being still retained by the plate 28, the arm 45 will come into contact with a circular disc 35 fixed to the shaft 31, so that it will be launched at the same time as the plate 28 in the position indicated by lines formed by bars and dots in Figure 5, as a result of which the plate 28, by its edge 46 will release the end of the fish's head. This can be done before or after the decapitation.



  When the pocket 18 has passed the disc 35 :, the spring 29 will lower the plate 28 by returning it to its initial position indicated in solid lines in FIG. 5
The invention is not limited to the embodiment described, but several modifications can be made to it without departing from the spirit of the invention.
The trough for stopping or delaying the longitudinal movement of the fish need not necessarily consist of any articulated plate, but any other device can be used to achieve the desired end. Instead of using movable gauges to delay or to stop the fish, a fixed and elastic gauge can be used for the same purpose.



   Alternatively, no auge or similar device will exist in the machine, to stop or delay the longitudinal movement of the fish.



   The component of the movement of the plates 20, along the fish conveyor 1, 2, need not necessarily be equal to the speed of the fish conveyor
Therefore, if the fish bags 1 are directed obliquely with respect to their direction of movement, said component may be lower or greater than the speed of the fish conveyor.

   Instead of putting the fish in position with respect to the decapitation means, the positioning can be done with respect to another organ, for example a pin and / or. a member for opening the throat of the fish, as explained for example in the description of Belgian patent N 47000470 The discs 20, 21 and 35 can be replaced by other guides in the same buto
CLAIMS.

** ATTENTION ** end of DESC field can contain start of CLMS **.


    

Claims (1)

1.- Dispositif pour mettre le poisson en position, ayant un convoyeur pour amener le poisson latéralement, dans lequel un mécanisme sans fin (8) com- prenant notamment une chaîne et une commande par pignons, et passant par exemple, <Desc/Clms Page number 5> sur un arbre moteur (13) et un arbre mené (14) et disposé au-dessus du convoyeur (2) et dirigé obliquement par rapport à la direction d'amenée du poisson, est pourva dorganes de mise en position (20) consistant, par exemple, en houes en forme de lames, telles que des plaques, et étant conçus pour presser élastique- ment le poisson, par exemple par une arête, le mécanisme (8) étant relié à un dispositif moteur pour mouvoir les organes de mise en position (20) 1.- Device for putting the fish in position, having a conveyor for bringing the fish laterally, in which an endless mechanism (8) comprising in particular a chain and a pinion drive, and passing for example, <Desc / Clms Page number 5> on a motor shaft (13) and a driven shaft (14) and arranged above the conveyor (2) and directed obliquely with respect to the direction of feeding the fish, is provided with positioning members (20) consisting, for example, in blade-shaped hoes, such as plates, and being designed to resiliently press the fish, for example by a bone, the mechanism (8) being connected to a motor device for moving the setting members. position (20) suivant une trajectoire ayant une composante dans la direction de distribution du poisson, et également, par suite de la direction oblique du mécanisme (8) ayant une com- posante suivant l'axe longitudinal du poisson, pour déplacer le poisson contre un côté du convoyeur (2) les organes de mise en position étant, par exemple, reliés au mécanisme (8) par des bras pivotants (16). along a path having a component in the direction of distribution of the fish, and also, as a result of the oblique direction of the mechanism (8) having a component along the longitudinal axis of the fish, for moving the fish against one side of the conveyor (2) the positioning members being, for example, connected to the mechanism (8) by pivoting arms (16). 2.- Dispositif pour mettre le poisson en position, suivant la reven- dication 1, caractérisé en ce qu'un guide,, par exemple un disque circulaire (21 et 22) est fixé à chacun des arbres (13 et 14) pour les organes de mise en po- sition (20) du poisson, en les soulevant, et pour laisser descendre les organes (20) sur le poisson. 2.- Device for putting the fish in position, according to claim 1, characterized in that a guide, for example a circular disc (21 and 22) is fixed to each of the shafts (13 and 14) for them. organs for positioning (20) the fish, by lifting them, and to let the organs (20) descend on the fish. 3.- Dispositif pour mettre le poisson en position, suivant les re- vendications 1 et 2, caractérisé par la prévision du côté considéré du convoyeur à poisson (2) et sur le côté du mécanisme sans fin (8) de jauges (28) qui font face à l'organe ou aux organes de mise en position respectifs (20) et sont con- çues pour s'écarter élastiquement du côté du convoyeur (2), les jauges (28) étant conçues pour contrebalancer en premier lieu, complètement ou partiellement, la puissance motrice des organes de mise en position (20) exercée sur le corps du poisson afin d'arrêter ou de retarder temporairement le déplacement longitu- dinal du poisson jusqu'à ce que l'organe de mise en position (20) ait glissé sur le poisson jusqu'à l'arc branchial de celui-ci, et ensuite, 3.- Device for putting the fish in position, according to claims 1 and 2, characterized by the provision on the side considered of the fish conveyor (2) and on the side of the endless mechanism (8) of gauges (28) which face the respective positioning member or members (20) and are designed to elastically move away from the side of the conveyor (2), the gauges (28) being designed to counterbalance first, completely or partially, the motive power of the positioning members (20) exerted on the body of the fish to temporarily stop or delay the longitudinal movement of the fish until the positioning member (20 ) has slipped over the fish to the gill arch of the fish, and then, pour être écar- tées par la poussée du poisson exercée longitudinalement par l'organe de mise. en position (20), engagé dans l'arc branchial. to be pushed aside by the thrust of the fish exerted longitudinally by the setting member. in position (20), engaged in the branchial arch. 4.- Dispositif pour mettre en position le poisson suivant la reven- dication 2, caractérisé en ce que les jauges (28) sont disposées chacune dans un organe porteur (18) lesquels organes porteurs (18) sont montés sur un second mécanisme (19) mû alternativement par chaîne, lequel mécanisme est relié fonc- tionnellement au convoyeur à poisson (2) pour faire mouvoir les organes porteurs (18) dans la direction d'amenée du poisson, le long du côté du convoyeur à pois- son (2), par exemple le long du côté des poches de convoyeur (1) pour le poisson. 4.- Device for positioning the fish according to claim 2, characterized in that the gauges (28) are each arranged in a carrier member (18) which carrier members (18) are mounted on a second mechanism (19). ) alternately driven by chain, which mechanism is operatively connected to the fish conveyor (2) to move the supporting members (18) in the direction of feeding the fish, along the side of the fish conveyor (2) ), for example along the side of the conveyor pockets (1) for fish. 5.- Dispositif pour mettre le poisson en position suivant les reven- dications 3 ou 4, caractérisé en ce que le second mécanisme (19) est conçu.,pour faire mouvoir les organes porteurs (18) devant un guide (35) au point où les organes de mise en position (20) sont soulevés du poisson, lequel guide (35) est conçu pour provoquer le déplacement des jauges (28) hors du contact du pois- son, par exemple, en faisant osciller les jauges (28) loin d'un fond (50 de- l'organe porteur (18), pour libérer le poisson coincé entre le fond (50) et la jauge (28). 5.- Device for putting the fish in position according to claims 3 or 4, characterized in that the second mechanism (19) is designed., To move the carrying members (18) in front of a guide (35) at the point where the positioning members (20) are lifted from the fish, which guide (35) is adapted to cause the gauges (28) to move out of contact with the fish, for example, by oscillating the gauges (28) away from a bottom (50 de- the carrier (18), to release the fish stuck between the bottom (50) and the gauge (28). 6 0- Dispositif pour mettre en position le poisson, spécialement un dispositif suivant les revendications 1 à 5, dans lequel le poisson est déplacé longitudinalement, tête la première, contre une jauge, par une houe, ou un dis- positif semblable, conçu pour glisser sur le corps du poisson, la jauge (28) étant disposée élastiquement du'côté opposé à la houe (20) pour céder élastique- ment dans la direction longitudinale du poisson et pour offrir une résistance à la puissance motrice exercée par la houe (20) lorsqu'elle glisse sur le pois- son, afin de contrebalancer la puissance motrice complètement ou partiellement, jusqu'à ce que la houe (20) vienne buter contre l'arc branchial du poisson, et ensuite, pour être écartées par la poussée longitudinale du poisson, 60- Device for positioning the fish, especially a device according to claims 1 to 5, wherein the fish is moved longitudinally, head first, against a gauge, by a hoe, or similar device, designed to slide over the body of the fish with the gauge (28) resiliently disposed on the opposite side of the hoe (20) to yield elastically in the longitudinal direction of the fish and to provide resistance to the motive power exerted by the hoe ( 20) when it slides on the fish, in order to counterbalance the motive power completely or partially, until the hoe (20) comes up against the gill arch of the fish, and then, to be pushed aside by the longitudinal thrust of the fish, exercée par la houe (20) engagée dans l'arc branchiale 7.- Dispositif pour mettre en position le poisson suivant la reven- dication 6, caractérisé en ce que la auge (28)consiste en une plaque élastique ou en un dispositif semblable, articulé au-dessus d'un fond (50) d'un organe (18) pour supporter la tête du poisson et ayant une arête arrière libre (46) en-dessous de laquelle la tête du poisson peut être introduite par la-houe (20) <Desc/Clms Page number 6> 8.- Dispositif pour mettre en position le poisson suivant la reven- dication 7, caractérisé en ce que l'arête arrière libre (46) de la jauge (28) est espacée du fond (50) de l'organe de support (18) 9.- Dispositif pour mettre en position le poisson, en substance tel qu'il est décrit et tel qu'il est représenté dans les dessins ci-joints. exerted by the hoe (20) engaged in the branchial arch 7.- Device for positioning the fish according to claim 6, characterized in that the trough (28) consists of an elastic plate or a similar device, articulated above a bottom (50) of. a member (18) for supporting the head of the fish and having a free trailing edge (46) below which the head of the fish can be introduced by the hoe (20) <Desc / Clms Page number 6> 8.- Device for positioning the fish according to claim 7, characterized in that the free rear edge (46) of the gauge (28) is spaced from the bottom (50) of the support member (18). ) 9.- Device for positioning the fish, in substance as described and as shown in the accompanying drawings. en annexe 4 dessins. in appendix 4 drawings.
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