BE338261A - - Google Patents

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BE338261A
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BE
Belgium
Prior art keywords
kneader
tank
bowl
edge
friction roller
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Application number
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French (fr)
Publication of BE338261A publication Critical patent/BE338261A/fr

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/04Mixing or kneading machines for the preparation of dough with inclined rotating mixing arms or levers
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F29/00Mixers with rotating receptacles
    • B01F29/40Parts or components, e.g. receptacles, feeding or discharging means
    • B01F29/403Disposition of the rotor axis
    • B01F29/4032Disposition of the rotor axis vertical
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/30Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
    • B01F35/33Transmissions; Means for modifying the speed or direction of rotation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Preparation Of Clay, And Manufacture Of Mixtures Containing Clay Or Cement (AREA)

Description

       

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  'ETRIN" 
La présente demande de brevet a pour objet certains perfectionnements au pétrin mécanique visant le mode de bas- culage de la cuve, en outre un dispositif d'entraienemtn de la cuve. Le   basoulage   de la cuve se caractérise en ce que le pivot de la cuve est disposé dans une douille solidaire d'une console dont l'extrémité est articulée sur un arbre ou axe formant entretoise entre les flasques ou bàti du pétrin ce qui a pour avantage d'amener la cuve avec la matière quelle renferme à une hauteur convenable pour la/grande facilité   d'é-   vacuation   ,et   seci sans aucune manoeuvre spéciale et sans le concours d'engins auxiliaires.

   L'entraiement de la cuve n'effectue par un galet à friction en contact avec la face du dessous du bord de la cuve, le dit galet faisant corps avec      

 <Desc/Clms Page number 2> 

 un engrenage entrainé par l'arbre de la machine, et monté sur un arbre formant levier sollicité par un ressort de rappel de tension réglable 
Afin de mieux faire ressortir l'exposé ci-dessus, le dessin annexé représente une vue en élévation du pétrin muni des per-   fectionnements   envisagés. 



   En se reportant à la figure annexée, le àti du pétrin est représenté par la cuve par la   cuve 8   comporte'un arbre ou pivot   6   logé dans une douille 7 solidaire du bras ou console   8  ,articulée sur un axe ou arbre horizontal   9.   



   Un carter   ;il   comporte l'arbre d'entraînement   5   de la roue 19 ,sur laquelle est calé l'arbre 20 portant les bras 3, et en 13 une roue ou pignon d'attaque de la roue 12 solidaire du galet de friction 11 ,en contact avec la face 10 du dessous du bord de la cuve. 



   Le pignon 12 et son galet 11 tournent librement sur   l'ex-   trémité du levier 14 articulé en 15 à un support 16 et muni à. son extrémité opposée d'une poignée de manoeuvre 17 en dessous de laquelle est disposé un ressort de   tension   18 dont la force de traction peut éventuellement tire réglée comme on le désire, afin de maintenir en prise les engrenages 12 et 13, le réglage de la poignée   17   débrayant les engrenages 12 et 13. 



   Vu l'exposé ci-dessus, lorsqu'on désire effectuer la vidange, on relève la tête 4 du pétrin oscillent ,,suivant l'axe de l'arbre 5, puis on bascule la cuve vers le haut dans le sens de la flèche,autour de   l'axe   9, voir dessin partiel de la cuve 
 EMI2.1 
 j3 ,figurée!an pointillé. 



   Quant au dispositif d'entraînement de la cuve il se   com-   prend aisément En effet lors de la rotation de la roue 12 celle-ci fait participer la roue dentée 12 et de là ,le galet de friction 11 ,qui conséquemment entraine la cuve 2 au moyen de la face 10 de son bord en contact avec le dit galet   Il*   
Il va de soi que dans la réalisation des perfectionnements envisagés on peut apporter d'autres détails ou modalités construc- 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 tives sans pour cela qu'on s'écarte de l'objet des perfection- nements envisagés et que les dessins ne figurent qu'à titre indicatif et non limitatif. 



    REVENDICATIONS     létrin   caractérisé en oe que la cuve tournante est mu- nie d'un pivot logé dans une douille ou buselure solidaire d'un bras ou console articulé sur un support horizontal .disposé à une hauteur appropriée du sol, de manière à permettre le bassulage de la dite cuve autour de l'axe constitué par le support horizontal envisagé.



   <Desc / Clms Page number 1>
 



  'ETRIN "
The present patent application relates to certain improvements to the mechanical kneader aimed at the tilting mode of the tank, in addition to a device for driving the tank. The tilting of the tank is characterized in that the pivot of the tank is arranged in a sleeve integral with a console whose end is articulated on a shaft or axis forming a spacer between the flanges or frame of the mixer which has the advantage to bring the tank with the material which it contains to a suitable height for the / great ease of evacuation, and seci without any special maneuver and without the aid of auxiliary devices.

   The entrainment of the tank is effected by a friction roller in contact with the underside of the edge of the tank, the said roller being integral with

 <Desc / Clms Page number 2>

 a gear driven by the machine shaft, and mounted on a lever shaft biased by an adjustable tension return spring
In order to bring out the above description more clearly, the appended drawing represents an elevational view of the kneader provided with the improvements envisaged.



   Referring to the attached figure, the tip of the kneader is represented by the bowl by the bowl 8 comprises a shaft or pivot 6 housed in a sleeve 7 integral with the arm or console 8, articulated on an axis or horizontal shaft 9.



   A housing; it comprises the drive shaft 5 of the wheel 19, on which is wedged the shaft 20 carrying the arms 3, and at 13 a wheel or pinion of the wheel 12 integral with the friction roller 11 , in contact with the face 10 of the underside of the edge of the tank.



   The pinion 12 and its roller 11 rotate freely on the end of the lever 14 articulated at 15 to a support 16 and provided with. its opposite end of an operating handle 17 below which is arranged a tension spring 18 whose tensile force can optionally pull adjusted as desired, in order to keep the gears 12 and 13 in engagement, the adjustment of the handle 17 disengaging gears 12 and 13.



   Considering the description above, when one wishes to perform the emptying, the head 4 of the oscillating mixer is raised, along the axis of the shaft 5, then the tank is tilted upward in the direction of the arrow , around axis 9, see partial drawing of the tank
 EMI2.1
 j3, represented! an dotted line.



   As for the device for driving the tank, it is easily understood. In fact, when the wheel 12 rotates, the latter involves the toothed wheel 12 and from there the friction roller 11, which consequently drives the tank 2. by means of the face 10 of its edge in contact with the said roller Il *
It goes without saying that in carrying out the improvements envisaged, other details or construction methods can be provided.

 <Desc / Clms Page number 3>

 tives without therefore deviating from the object of the improvements envisaged and the drawings are only indicative and not limiting.



    CLAIMS the létrin characterized in that the rotating tank is provided with a pivot housed in a bush or nozzle integral with an arm or console articulated on a horizontal support. of said tank around the axis formed by the envisaged horizontal support.


    

Claims (1)

2) Pétrin caractérisé en ce que la cuve tournante compor- te un bord sur la face inférieure auquel vient en contact un galet de friction* 3) Pétrin selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'entraînement de la cuve tournante, est effectué par un galet de friction, solidaire d'un pignon monté librement sur l'extrémité d'un levier muni d'une poignée de manoeuvre et d'un ressort de rappel articulé à un support approprié du bàti du pétrin,et entraîné par une roue dentée disposée dans la carter formant la tête pivotable du pétrin, le dit galet s'appuyant sur la face du dessous du bord de la cuve. 2) Kneader characterized in that the rotating bowl has an edge on the lower face which comes into contact with a friction roller * 3) Kneader according to claim 2, characterized in that the drive of the rotating bowl is effected by a friction roller, integral with a pinion freely mounted on the end of a lever provided with an operating handle and a return spring articulated to a suitable support of the frame of the kneader, and driven by a toothed wheel arranged in the housing forming the pivotable head of the kneader, said roller resting on the underside of the edge of the tank . RESUME Le pétrin comporte une cuve tournante basoulable autour d'un axe disposé horizontalement et un entrainement de la cuve par un galet de friction en contact avec la face de des- sous du bord de la cuve. ABSTRACT The kneader comprises a rotating bowl that can be tilted around an axis arranged horizontally and a drive of the bowl by a friction roller in contact with the underside of the edge of the bowl.
BE338261D BE338261A (en)

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