BE338261A - - Google Patents
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- BE338261A BE338261A BE338261DA BE338261A BE 338261 A BE338261 A BE 338261A BE 338261D A BE338261D A BE 338261DA BE 338261 A BE338261 A BE 338261A
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- BE
- Belgium
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- kneader
- tank
- bowl
- edge
- friction roller
- Prior art date
Links
- 230000000284 resting Effects 0.000 claims 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
- A21C1/04—Mixing or kneading machines for the preparation of dough with inclined rotating mixing arms or levers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F29/00—Mixers with rotating receptacles
- B01F29/40—Parts or components, e.g. receptacles, feeding or discharging means
- B01F29/403—Disposition of the rotor axis
- B01F29/4032—Disposition of the rotor axis vertical
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
- B01F35/30—Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
- B01F35/33—Transmissions; Means for modifying the speed or direction of rotation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Preparation Of Clay, And Manufacture Of Mixtures Containing Clay Or Cement (AREA)
Description
<Desc/Clms Page number 1> 'ETRIN" La présente demande de brevet a pour objet certains perfectionnements au pétrin mécanique visant le mode de bas- culage de la cuve, en outre un dispositif d'entraienemtn de la cuve. Le basoulage de la cuve se caractérise en ce que le pivot de la cuve est disposé dans une douille solidaire d'une console dont l'extrémité est articulée sur un arbre ou axe formant entretoise entre les flasques ou bàti du pétrin ce qui a pour avantage d'amener la cuve avec la matière quelle renferme à une hauteur convenable pour la/grande facilité d'é- vacuation ,et seci sans aucune manoeuvre spéciale et sans le concours d'engins auxiliaires. L'entraiement de la cuve n'effectue par un galet à friction en contact avec la face du dessous du bord de la cuve, le dit galet faisant corps avec <Desc/Clms Page number 2> un engrenage entrainé par l'arbre de la machine, et monté sur un arbre formant levier sollicité par un ressort de rappel de tension réglable Afin de mieux faire ressortir l'exposé ci-dessus, le dessin annexé représente une vue en élévation du pétrin muni des per- fectionnements envisagés. En se reportant à la figure annexée, le àti du pétrin est représenté par la cuve par la cuve 8 comporte'un arbre ou pivot 6 logé dans une douille 7 solidaire du bras ou console 8 ,articulée sur un axe ou arbre horizontal 9. Un carter ;il comporte l'arbre d'entraînement 5 de la roue 19 ,sur laquelle est calé l'arbre 20 portant les bras 3, et en 13 une roue ou pignon d'attaque de la roue 12 solidaire du galet de friction 11 ,en contact avec la face 10 du dessous du bord de la cuve. Le pignon 12 et son galet 11 tournent librement sur l'ex- trémité du levier 14 articulé en 15 à un support 16 et muni à. son extrémité opposée d'une poignée de manoeuvre 17 en dessous de laquelle est disposé un ressort de tension 18 dont la force de traction peut éventuellement tire réglée comme on le désire, afin de maintenir en prise les engrenages 12 et 13, le réglage de la poignée 17 débrayant les engrenages 12 et 13. Vu l'exposé ci-dessus, lorsqu'on désire effectuer la vidange, on relève la tête 4 du pétrin oscillent ,,suivant l'axe de l'arbre 5, puis on bascule la cuve vers le haut dans le sens de la flèche,autour de l'axe 9, voir dessin partiel de la cuve EMI2.1 j3 ,figurée!an pointillé. Quant au dispositif d'entraînement de la cuve il se com- prend aisément En effet lors de la rotation de la roue 12 celle-ci fait participer la roue dentée 12 et de là ,le galet de friction 11 ,qui conséquemment entraine la cuve 2 au moyen de la face 10 de son bord en contact avec le dit galet Il* Il va de soi que dans la réalisation des perfectionnements envisagés on peut apporter d'autres détails ou modalités construc- <Desc/Clms Page number 3> tives sans pour cela qu'on s'écarte de l'objet des perfection- nements envisagés et que les dessins ne figurent qu'à titre indicatif et non limitatif. REVENDICATIONS létrin caractérisé en oe que la cuve tournante est mu- nie d'un pivot logé dans une douille ou buselure solidaire d'un bras ou console articulé sur un support horizontal .disposé à une hauteur appropriée du sol, de manière à permettre le bassulage de la dite cuve autour de l'axe constitué par le support horizontal envisagé.
Claims (1)
- 2) Pétrin caractérisé en ce que la cuve tournante compor- te un bord sur la face inférieure auquel vient en contact un galet de friction* 3) Pétrin selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'entraînement de la cuve tournante, est effectué par un galet de friction, solidaire d'un pignon monté librement sur l'extrémité d'un levier muni d'une poignée de manoeuvre et d'un ressort de rappel articulé à un support approprié du bàti du pétrin,et entraîné par une roue dentée disposée dans la carter formant la tête pivotable du pétrin, le dit galet s'appuyant sur la face du dessous du bord de la cuve.RESUME Le pétrin comporte une cuve tournante basoulable autour d'un axe disposé horizontalement et un entrainement de la cuve par un galet de friction en contact avec la face de des- sous du bord de la cuve.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
BE338261A true BE338261A (fr) |
Family
ID=16249
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
BE338261D BE338261A (fr) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
BE (1) | BE338261A (fr) |
-
0
- BE BE338261D patent/BE338261A/fr unknown
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