ATE78978T1 - Vorrichtung und verfahren zum strecken von teig. - Google Patents

Vorrichtung und verfahren zum strecken von teig.

Info

Publication number
ATE78978T1
ATE78978T1 AT89301421T AT89301421T ATE78978T1 AT E78978 T1 ATE78978 T1 AT E78978T1 AT 89301421 T AT89301421 T AT 89301421T AT 89301421 T AT89301421 T AT 89301421T AT E78978 T1 ATE78978 T1 AT E78978T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
dough
rollers
pairs
stretching
stretched
Prior art date
Application number
AT89301421T
Other languages
English (en)
Inventor
Torahiko Hayashi
Original Assignee
Rheon Automatic Machinery Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=12356704&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=ATE78978(T1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Rheon Automatic Machinery Co filed Critical Rheon Automatic Machinery Co
Application granted granted Critical
Publication of ATE78978T1 publication Critical patent/ATE78978T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
    • A21C3/025—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins with one or more rollers moving perpendicularly to its rotation axis, e.g. reciprocally
    • A21C3/027—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins with one or more rollers moving perpendicularly to its rotation axis, e.g. reciprocally with multiple rollers moving in a closed loop, e.g. in an orbital path; Planetary roller systems

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Yarns And Mechanical Finishing Of Yarns Or Ropes (AREA)
  • Shaping By String And By Release Of Stress In Plastics And The Like (AREA)
  • Treatment Of Fiber Materials (AREA)
AT89301421T 1988-02-15 1989-02-15 Vorrichtung und verfahren zum strecken von teig. ATE78978T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP63032357A JPH01206942A (ja) 1988-02-15 1988-02-15 パン生地等の延展成形方法及び装置
EP89301421A EP0329398B2 (de) 1988-02-15 1989-02-15 Vorrichtung und Verfahren zum Strecken von Teig

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE78978T1 true ATE78978T1 (de) 1992-08-15

Family

ID=12356704

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT89301421T ATE78978T1 (de) 1988-02-15 1989-02-15 Vorrichtung und verfahren zum strecken von teig.

Country Status (6)

Country Link
US (2) US4957426A (de)
EP (1) EP0329398B2 (de)
JP (1) JPH01206942A (de)
AT (1) ATE78978T1 (de)
DE (1) DE68902325T2 (de)
ES (1) ES2034611T5 (de)

Families Citing this family (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0697934B2 (ja) * 1990-01-16 1994-12-07 レオン自動機株式会社 生地延展方法および装置
JPH04152835A (ja) * 1990-02-16 1992-05-26 Rheon Autom Mach Co Ltd 生地延展ローラー
US5272962A (en) * 1990-04-23 1993-12-28 Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. Method and apparatus for producing a sheet of dough
JPH044837A (ja) * 1990-04-23 1992-01-09 Rheon Autom Mach Co Ltd ベイキング生地シートの製造方法及び装置
US5310569A (en) * 1992-12-03 1994-05-10 Rykaart, Inc. Method for producing a stress free continuous dough stream
US5427515A (en) * 1993-06-18 1995-06-27 Rykaart, Inc. Stress free dough sheeting processor for batch systems
IT1262814B (it) * 1993-12-22 1996-07-04 Giampietro Zaltron Impianto di calandratura per laminazione di pasta alimentare
JPH08196195A (ja) * 1995-01-20 1996-08-06 Oshikiri:Kk 生地の延展方法及びその装置
NL9500601A (nl) * 1995-03-29 1996-11-01 Sasib Bakery Holland Nv Werkwijze en inrichting voor het relaxeren van deeg en daarmee verkregen deegprodukten.
JP2917002B2 (ja) * 1995-05-02 1999-07-12 レオン自動機株式会社 パン生地等の延展方法および装置
US6117472A (en) * 1997-11-25 2000-09-12 Rheon Automatic Machinery Co., Inc. Process for preparing dough pieces
WO2000011958A1 (de) 1998-08-27 2000-03-09 A. Fritsch Gmbh & Co. Kg Verfahren, komponente und deren anordnung für die teigverarbeitung
JP3949992B2 (ja) * 2002-04-02 2007-07-25 レオン自動機株式会社 食品生地の延展方法及び装置
US20040146616A1 (en) * 2003-01-29 2004-07-29 Thorson James S. Method and system for ultrasonic surface modification of food products
EP1449437A3 (de) * 2003-02-07 2008-05-28 Fritsch GmbH Verfahren und Anordnung zur Herstellung eines Teigbands in mehreren Prozess-Abschnitten
TWI287969B (en) * 2005-03-30 2007-10-11 Kobird Co Ltd Dough processing apparatus
KR101364545B1 (ko) * 2006-03-16 2014-02-21 리치 프러덕츠 코포레이션 냉동 시트상 반죽제품 및 제조방법
ITVI20110142A1 (it) * 2011-05-27 2012-11-28 Meccaniche Sottoriva S P A Costruzioni Unita' di laminazione per paste alimentari
KR101670711B1 (ko) * 2012-06-01 2016-10-31 레온 지도키 가부시키가이샤 식품생지 신장장치 및 식품생지 신장방법
GB2594984B (en) * 2020-05-14 2022-06-08 Frito Lay Trading Co Gmbh Improvements in roller apparatus

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1166454A (en) * 1965-10-22 1969-10-08 British Scient Instr Res Ass Improved Method and Apparatus for Controlling the Thickness of Rolled Sheet Material
US3593676A (en) * 1969-04-04 1971-07-20 Pillsbury Co Dough sheeting apparatus
US3973895A (en) * 1971-01-13 1976-08-10 Torahiko Hayashi Apparatus for forming dough pieces
US4083912A (en) * 1971-08-03 1978-04-11 Wasagchemie Gmbh Process for the compression of black powder
JPS529753B2 (de) * 1974-02-25 1977-03-18
JPS5290681A (en) * 1976-01-27 1977-07-30 Rheon Automatic Machinery Co Developing apparatus for confection or bread dough and like
NL8100256A (nl) * 1981-01-20 1982-08-16 Brinkers Margarinefab Inrichting voor het tot een continu vel uitwalsen van een in de vorm van een dikke laag aan te voeren deegmassa.
EP0067456B2 (de) * 1981-06-16 1990-03-28 Dansk Eternit-Fabrik A/S Walzverfahren zur Herstellung von Gegenständen aus plastisch verformbarem Material
NL8303770A (nl) * 1983-11-02 1985-06-03 Brinkers Margarinefab Inrichting voor het uitwalsen van een deegplak.
DE3413397A1 (de) * 1984-04-10 1985-10-31 G. Siempelkamp Gmbh & Co, 4150 Krefeld Anlage fuer das kontinuierliche pressen einer holzwerkstoff-pressgutmatte
FR2569334B1 (fr) * 1984-08-21 1987-01-02 Dough Process International Sa Laminoir pour pate a table vibrante
JPS61100144A (ja) * 1984-10-20 1986-05-19 レオン自動機株式会社 可塑性生地の圧延装置
JPS61209541A (ja) * 1985-03-12 1986-09-17 レオン自動機株式会社 寸法および流量の一定した生地帯の連続生産装置
JPS6236136A (ja) * 1985-08-07 1987-02-17 レオン自動機株式会社 菓子生地等の延展装置
ES8801877A1 (es) * 1986-06-25 1988-03-16 Sermont Sa Procedimiento para la fabricacion de laminado en continuo de masa de pasta para panaderia y bolleria.
JPH0640793B2 (ja) * 1987-08-11 1994-06-01 レオン自動機株式会社 パン類の成形保存方法

Also Published As

Publication number Publication date
JPH0522490B2 (de) 1993-03-29
ES2034611T3 (es) 1993-04-01
EP0329398B2 (de) 1996-07-31
DE68902325D1 (de) 1992-09-10
DE68902325T2 (de) 1996-12-12
ES2034611T5 (es) 1996-10-16
US4957426A (en) 1990-09-18
US5039542A (en) 1991-08-13
EP0329398A1 (de) 1989-08-23
JPH01206942A (ja) 1989-08-21
EP0329398B1 (de) 1992-08-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE78978T1 (de) Vorrichtung und verfahren zum strecken von teig.
AT354837B (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von papierfaserstoff
SE9200206D0 (sv) Verfahren und vorrichtung zum trennen von hoelzern
ATA296778A (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von schraubverbindungen
DE3786203D1 (de) Verfahren und apparat zum testen von eprom-halbleitern waehrend des einbrennvorgangs.
ATE167707T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum spinnen und zum strecken von monofilamenten mit hoher festigkeit und hoher gleichförmigkeit der festigkeit
DE69605711D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Zufuhr von Teig
DE3882957D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines optischen elementes.
BR8606174A (pt) Processo para aplicacao de massa e processo para funcionamento de dispositivo
DE69205732D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Fasern.
DE69216991D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Formen von Beuteln
ATA422276A (de) Verfahren und vorrichtung zum behandeln von walzzunder
ATA761775A (de) Verfahren und vorrichtung zum behandeln von textilen warenbahnen
ATA825977A (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines rohlings fuer einen radial-guertelreifen
DE69018111D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Defibrieren und erzeugtes Celluloseprodukt.
DE68927805D1 (de) Vorrichtung und verfahren zum inkrementweise strecken von fasern
DE69019252D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Strecken von Teig.
DE69032916D1 (de) Verfahren zum Beseitigen von Rahmen und Vorrichtung dafür
DE3878573D1 (de) Vorrichtung und verfahren zum verstrecken textiler faserbaender.
AT355325B (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von pressbarren
ATA288772A (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von stretchgarn
ATE17840T1 (de) Verfahren zum reinigen von transportbaendern durch vibration eines kabels oder kabelbuendels.
AT370005B (de) Verfahren und vorrichtung zum zerlegen von luft
DE3778450D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von gummi/stahl-schachtseilen.
DE69606551D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von verpackungen oder teilverpackungen sowie verpackungen und teilverpackungen hergestellt durch dieses verfahren

Legal Events

Date Code Title Description
REN Ceased due to non-payment of the annual fee