ATA122190A - Verfahren zur herstellung eines getrockneten, ummantelten getreidekeimproduktes für nahrungszwecke - Google Patents

Verfahren zur herstellung eines getrockneten, ummantelten getreidekeimproduktes für nahrungszwecke

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ATA122190A
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AT
Austria
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dried
producing
food purposes
cereal germ
germ product
Prior art date
Application number
AT0122190A
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German (de)
English (en)
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Heinrich Dipl Chem Petzold
Otto Dr Pulz
Ulrich Dipl Ing Walter
Lutz Dipl Chem Dr Heinevetter
Gerhard Dr Rehfeld
Original Assignee
Inst Getreideverarbeitung
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/152—Cereal germ products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives

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