AT92648B - Verfahren zur Entsäuerung von Fetten. - Google Patents

Description

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  Verfahren zur   Entsäuerung   von Fetten. 
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 unter Zusatz von 35-40 kg Kochsalz, behandelt. Die Behandlung wird fortgesetzt, bis alle freien Fettsäuren durch den Kalk neutralisiert sind. Die Temperatur wird in Übereinstimmung mit dem Vakuum geregelt und bis ungefähr   100-125  C   gesteigert. Hierauf wird die Masse filtriert, zentrifugiert oder auf eine andere Art getrennt. 



   2.10. 000 kg Talg mit 6% freien Fettsäuren werden mit einer Mischung von 270 leg Kalkmilch mit 30-33%   CaO   und 50-60 kg Kochsalz versetzt und weiter nach Beispiel 1 behandelt. 



   3.10. 000 kg Kokosnussöl mit 5% freien Fettsäuren werden mit 125 kg hochprozentigem aktivem Zinkoxyd und 100 kg Wasser unter ständigem Rühren gemischt und mit 25 kg Kochsalz oder kalziniertem Glaubersalz behandelt, bis alle freien Fettsäuren an das Zink gebunden sind. Die Temperatur wird, je nach dem Vakuum oder dem Druck, auf   85-130  C   gesteigert, worauf die Masse filtriert, zentrifugiert oder auf eine andere Art getrennt wird. 



   4.10. 000 kg   Palmöl   mit   10%   freien Fettsäuren werden mit 100 leg gut gebrannter aktiver Magnesia und 100   leg   Wasser unter gleichmässigem Rühren vermischt unter Zusatz von 25 leg Kochsalz oder kalziniertem Glaubersalz und 3 kg Chlorkalzium, bis alle Fettsäuren von der Magnesia gebunden worden sind und sodann wie im vorigen Beispiel weiterbehandelt.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Entsäuerung von Fetten durch Neutralisation der freien Säuren mit Erdalkalien, Metallhydroxyden und andern Basen, welche mit den Fettsäuren wasserunlösliche Seifen bilden, dadurch gekennzeichnet, dass man den Basen eine Salzmenge zusetzt, welche derartig bemessen ist, dass das Wasser, welches zur Lösung oder Suspension der Basen verwendet wird, nahezu damit gesättigt ist.