AT85396B - Erwärmungsanordnung für Pasteurisierungsvorrichtungen. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Erwärmungsanordnung für Pasteurisierungsvorrichtungen. 



   Die Erfindung betrifft solche Pasteurisierungsvorrichtungen, bei welchen ein Wärme überführendes Medium, z. B. Wasser, im Kreislauf durch eine Reihe miteinander verbundener Kammern geführt wird, die periodisch und in Reihenfolge durch Wärmezuführung auf die Pasteurisierungstemperatur gebracht und eine gewisse zeitlang auf derselben gehalten werden. Die Wärmezuführung erfolgt bei solchen Vorrichtungen meist dadurch, dass Dampf o. dgl. aus einer Hauptleitung in das Wasser in der Kammer oder den Kammern, worin die Pasteurisierungstemperatur im Augenblick herrschen soll, durch eine mit Ventil versehene Abzweigung von der Hauptleitung her hineingeleitet wird. 



   Die Bedienung solcher Vorrichtungen erfordert geübtes Personal und legt auf dessen Zeit stark Beschlag, da die Ventile nicht nur vom Personal von Hand aus geöffnet und geschlossen werden sollen, sondern auch, solange die Pasteurisierungstemperatur in der betreffenden Kammer aufrecht gehalten werden kann, andauernd nach dem Thermometer eingestellt werden muss, damit die Temperatur in der Kammer weder zu hoch noch zu niedrig ist. 



   Die Erfindung bezweckt, diesen Nachteil abzustellen und dadurch auf einmal die richtige Bedienung der Vorrichtung zu sichern und zu vereinfachen. 



   Zu diesem Zwecke wird der Erfindung gemäss in die Dampfleitung jeder Kammer ein Temperaturregler geeigneter Art eingeschaltet, welcher derartig mit dem Ventil verbunden wird, dass der Regler, nachdem er in Wirksamkeit gesetzt ist, selbständig, d. h. ohne Hilfe des Arbeiters, das Ventil einstellt, während seinerseits der Temperaturregler durch einfachen Eingriff von aussen, wodurch eine oder die andere Verriegelungseinrichtung, ein Dampfsperrorgan o. dgl. zum Wirken gebracht wird, in oder ausser Tätigkeit gesetzt wird. 



   Bei einer solchen Anordnung wird die Tätigkeit des Arbeiters auf zwei aufeinanderfolgende einfache Griffe reduziert, durch welche, der Temperaturregler in Wirksamkeit bzw. ausser Wirksamkeit gesetzt wird, wogegen die Regelung der Erwärmung auf die richtige Temperatur selbsttätig und vom Arbeiter unabhängig vor sich gehen wird. 



   Bei der praktischen Durchführung dieses Verfahrens kann man z. B. den Regler direkt auf den Ventilkörper für Dampf o. dgl. wirken lassen, so dass er die Stellung des Ventilkörpers bestimmt und durch geeignete Mittel in oder ausser Tätigkeit gesetzt wird, welche Mittel entweder auf dem Regler selbst oder den damit verbundenen Ventilkörper wirken, wobei der Dampf o. dgl. stets durch Eingriff seitens des Arbeiters vom Zugang abgeschnitten wird, wenn die Vorrichtung ausser Tätigkeit gesetzt, d. h. wenn die Pasteurisierungstemperatur nicht länger in der betreffenden Kammer aufrecht gehalten werden soll. 



  Man kann jedoch auch den Regler nebst dazugehörigem Ventil durch Öffnen oder Schliessen eines besonderen vor oder hinter der Vorrichtung eingeschalteten Ventils in bzw. ausser Tätigkeit setzen, welches. Ventil unabhängig von dem-unter Einwirkung des Reglers stehenden Ventil ist, indem dadurch dem Dampf o. dgl. Zugang zum Regler und dem von demselben eingestellten Ventil gegeben bzw. dies verhindert wird. 



   Die Vorrichtung, wodurch der Regler in oder ausser Wirksamkeit gesetzt wird, kann durch bekannte Mittel vorteilhafterweise auch selbsttätig gemacht werden, so dass jede 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 Bedienung bezüglich der Erwärmung seitens des Arbeiters fortfällt. Die Regelungsvorrichtung kann nach Bedarf fest angebracht, in welchem Fall eine Vorrichtung für jede Kammer gefordert wird, oder beweglich gemacht werden, in welchem letzteren Fall sie so viele Abteilungen haben muss wie die Anzahl der Kammern beträgt, worin die Pasteurisierungstemperatur auf einmal aufrecht gehalten werden soll.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Erwärmungsanordnung für Pasteurisierungsvorrichtungen, bestehend aus einer Reihe mit- EMI2.1 wird, und die periodisch und in Reihenfolge durch Zuleitung von Dampf oder einem anderen Wärme gebenden Medium nach der oder den betreffenden Kammern auf die Pasteurisierungstemperatur gebracht bzw. eine gewisse zeitlang auf derselben gehalten werden, dadurch gekennzeichnet, dass die für jede Kammer vorgesehenen Temperaturregler durch Eingriff von aussen in oder ausser Tätigkeit gesetzt werden.