AT8179B - Verfahren zur Extraction von Zucker. - Google Patents

Description

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  GRAF BOTHO   SCHWERIN zu WILDENHOFF (PREUSSEN).   



   Verfahren zur Extractlon von Zucker. 



   Die vorliegende Erfindung besteht in einem Verfahren zur Extraction von Zucker, welches in der folgenden neuen Erfahrung   gründet   :
Schaltet man vor eine zuckerhaltige Masse, z.   D.   von Rübenschnitzeln, welche zwischen durchlässigen Wänden angeordnet ist, Wasser, taucht in dieses eine positive Elektrode ein und benutzt die hintere durchlässige Wand als negative Elektrode, so vollziehen sich nebeneinander laufend Elektrolyse der dissociierbaren Stoffe und Elektroendosmose der nicht* dissociierbaren Stoffe, d. s. Zucker, lösliche Eiweisse, Wasser, mit der Folge, dass durch die   durchlässige   negative Elektrode eine wässerige Lösung von Zucker und Eiweiss abtropft, aus welcher die beiden Stoffe in bekannter Weise gesondert erhalten werden können. 



   Demnach besteht die Erfindung darin, dass man das zertheilte, eventuell mit   mehr   oder weniger Wasser verdünnte, zuckerhaltige Gut mit dem   elektrischen Strome behandelt   unter Vorschaltung einer   Wassermasse,   in welche die posive Elektrode eintaucht. 



   In   Ausführung   der Erfindung wird am zweckmässigsten wie folgt verfahren :
Das zuckerhaltige Material, beispielsweise Zuckerrübenschnitzel, wird in einen vertical stehenden Kasten 1 gefüllt (siehe die beigegeben Zeichnung), dessen eine (hintere) Seite 2 aus   feinmaschiger   Drahtgazo besteht, während die andere (vordere) Seite 3 durch Filtertuch gebildet wird : an letztere Seite schliesst sich wasserdicht ein oben sowie an, der Filtertuchseite offener Kasten 4 an. Derselbe wird mit Wasser gefüllt und in letztere die positive Elektrode 5 eingesetzt. Die Drahtgazewand 2 des Schnitzelbehälters wird durch Anschluss an den negativen Pol der Stromquelle zur negativen Elektrode gemacht. 



   Nach Anschalten der Stromquelle stellt sich an der negativen Elektrode Abtropfen von Flüssigkeit, sowie Ansammlung der Kathionen (Ammonia- und Natronlauge) ein, während an der positiven   Elektrode Abschcidung der Sänrereste stattfindet,   welche (wie 
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 werden können. Parallel mit diesem   Dissociationsvorgang voll/ioht   sich Endosmose der nicht   disociierbaren   Stoffe :   Zucker, Eiweiss und Wasser. Eine invetiercndo   Beein-   Hussung des Zuckers   durch die positive Elektrode bleibt infolge von deren Anordnung in 
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 scheidung der Jonen wachsenden   W ! derstandes kann, belw.   wird zweckmässig die Stromintensität erhöht, wodurch man eine entsprechende Beschleunigung der Endosmose erzielt. 



  Der Bestand der   vorgeschalteten Wasserrnasse   wird durch entsprechende Wasserzufuhr aufrecht   {erhalten.   Der Process wird abgebrochen, sobald die abtropfende Flüssigkeit die   Zuckerreaction   nicht mehr gibt. Die erhaltene Lösung ist von ammoniakalischem Geruch, stark    alkaligt her Reaction und   durch ihren Gehalt an gelösten   Eiweisskörper   (Ammonium-   und   Natriumaibuminaten ) grünbraun gefärbt. Letztere werden in bekannter Weise abge- 
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 lässt sich der Zucker leicht auskrystallisieren. 



   Dem zu Behandelnden Material kann selbstverständlich ein grösserer oder geringerer Wassergehaltgegebenwerden. 



     Anstatt verticat,   kann die Apparatenanordnung auch horizontal getroffen werden, am   zweckmässigsten in   der Art, dass der Wasserkasten 4 sich oben, der Kasten für das zu entzuckerndeMaterial1sichuntenbefindet. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Extraction von Zucker, dadurch gekennzeichnet, dass man das zer- tbeilte, eventuell mit mehr oder weniger Wasser versetzte, zuckerhaltige Material unter Vorschaltung einer Wassermasse, in welche die positive Elektrode eintaucht, der Einwirkung des elektrischen Stromes unter Anwendung einer durchlässigen negativen Elektrode unterwirft. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.