AT65038B - Vorrichtung zum kontinuierlichen Kühlen zur Erstarrung zu bringender flüssiger Stoffe, wie Gelatine, Leim oder dgl. - Google Patents

Description

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   Es ist bekannt, zu diesem Zweck über das auf einen als Giessform ausgebildeten endlosen Riemen aufgegossene Kühlgut, wie Gelatine, Leim oder dgl. gekühlte Luft streichen zu lassen. 
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 mässig umfangreiche   Kühlanlagen,   wodurch auch der Betrieb zu teuer wird. Ferner hat sich gezeigt, dass namentlich im Sommer die empfindlichen Leim- und Gelatinemassen durch Bakterienwirkung häufig schon verdorben waren, ehe sie genügend   gekühlt   werden konnten, trotzdem grosse Mengen gekühlter Luft zur Kühlung benutzt wurden. 



   Nach vorliegender Erfindung soll   nun   das Kühlen in der   Weise vor sich gehen, dass über   
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  Infolgedessen ist auch nur ein sehr geringer Kraftaufwand erforderlich, um eine hinreichende   Abkühlung     des Kihlgutes   zu erzielen. Des weiteren lässt es sich mit Leichtigkeit   ausführen. d) e     bloss einmal   in die   Kühlkammer     einzufiihrende   und wiederholt zur Wirkung kommende Luft- 
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   vollständig von isolierenden Wänden 3 umgeben. Durch einen Mittelteil 4 werden zwei   Kammern J und 6 gebildet, welche an den Enden durch die Kanäle 7 und   8   in Verbindung stehen. Innerhalb der Kammer 6   sind Kühlschlangen   9 angeordnet, welche von Querträgern   10   getragen werden und an irgend eine Kältequelle angeschlossen sind.

   Des   weiteren ist eine Anzahl von   
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 Scherdewand 13 angebrachte kreisrunde Öffnung 12, in die ein auf einer Welle 16 sitzendes Gebläse 15 eingebaut ist (Fig. 2). Die Welle 16 ist in entsprechenden Lagern 77 gelagert und 
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 Ende der Kammer 5 durch den Kanal 8 angesaugt und in die Kammer 6 gefördert, wo sie durch   Berührung   mit den Kühlschlangen 9 kräftig gekühlt wird.   Die Ablenkplatten 77 zwingen den   Luftstrom, die   Kammer   6 im   Zickzackweg   zu durchstreichen (wie durch Pfeile angedeutet) und so die   Kühlschlangen   mehrmals zu passieren, wodurch eine energische Abkühlung der Luft vor ihrem Eintritt in die   Kammer   5 erreicht wird. 



   Innerhalb der   Kammer ; j   oder auch ausserhalb derselben befindet sich am linken Ende 
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Claims (1)

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