AT54463B - Vorrichtung zur Herstellung von Hutzucker durch Schütteln und Stampfen von Zuckermehl in Brotformen. - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zur Herstellung von Hutzucker durch Schütteln und Stampfen von
Zuckermehl in Brotformen. 



   Vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zur Herstellung von Hutzucker aus Zuckermehl oder zentrifugiertem Zucker in Brotformen, bei welcher das Zuckermehl durch Schütteln und Stampfen in die gebräuchliche Form gebracht wird. 



   Die Zeichnung stellt den Erfindungsgegenstand in einer beispielsweisen   Ausführung-   form dar, und zwar in Fig. 1 im Vertikalschnitt nach det Linie   A-A   der Fig. 2, welche den Erfindungsgegenstand in Draufsicht zeigt, während Fig. 3 eine Seitenansicht derselben darstellt. 



   Auf einer horizontalen Grundplatte 1 sind Führungsleisten 2 vorgesehen, längs welcher sich die mit entsprechenden Ansätzen 4 ausgestattete konische Mantelform 3 auf-und abbewegt, in die die zur Aufnahme des Zuckermehls bestimmte, leicht auswechselbare Zuckerform 5 üblicher Gestalt eingesetzt wird. 



   Die Mantelform 3 trägt diametral gegenüber beispielsweise zwei Hebelansätze 6 und am Boden zentral nach unten einen zylindrischen Fortsatz 7, welcher in der Ruhelage auf einer der Höhe nach verstellbaren Spurplatte 8 der Grundplatte 1 aufsitzt. Um der Mantelform die Hebe-bzw. Schüttelbewegung zu erteilen, sind zu beiden Seiten in Lagern 10 drehbare, beliebig angetriebene Wellen 9 vorgesehen, die den Hebeansätzen 6 gegenüber Hebedaumen 11 tragen. Um das Zusammenpressen des Zuckermehls gleichmässig und rasch herbeizuführen, wird auf das in die Zuckerform 5 eingebrachte Zuckermehl ein beschwertes Brettchen 12 gelegt, welches durch sein Beharrungsvermögen eine stossähnliche Wirkung auf das Pressgut ausübt. 



   Die Wirkungsweise der Vorrichtung geht unmittelbar aus ihrer Beschreibung hervor. 



  Durch die Hebedaumen 11 wird die Mantelform und mit ihr die Zuckerform gehoben und fällt sodann frei herab, wobei der zylindrische Fortsatz 7 gegen die Spurplatte 8 schlägt.

Claims (1)

1. Das Eigengewicht des Zuckermehls an und für sich wird schon ein Zusammenbacken herbeiführen, da dies aber zu lange Zeit in Anspruch nehmen würde, so wird es durch eine Beschwervorrichtung beschleunigt und dadurch auch das Verfahren wirtschaftlicher.

   Zwecks Entnahme des fertigen Zuckerbrotes aus der Form wird letztere aus der EMI1.1 der Bodenfläche des Brotes aufweist. Die Form selbst wird solange herabgedrückt, bis ihr Rand auf einer festen Unterlage liegt, so dass also das noch an der Form haftende Brot auf der federnden Platte und die Form selbst auf einer festen aufruht. Hierauf führt man mit einem Hammer einige leichte Schläge gegen die Kante der Form, dadurch löst sich das Brot aus jener und kann nach Abziehen der Form seinem weiteren Verwendungszwecke zugeführt werden.

   PATENT-ANSPRUCH : Vorrichtung zur Herstellung von Hutzucker durch Schütteln und Stampfen aus Zuckermehl in Brotformen, bei der die Verdichtung des Zuckermehls durch stoss-und ruckweise Auf. und Abwärtsbewegung der Formen erfolgt, dadurch gekennzeichnet, dass in eine stoss-oder ruckweise auf-und abbewegte konisch (Mantelform (3) eine das Zuckermehl enthaltende Hutform (5) auswechselbar eingesetzt ist und ein auf letzterer bzw. deren EMI1.2