<Desc/Clms Page number 1>
Messerscheide, insbesondere für Fleischermesser.
Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Messerscheide für Fleischermesser, welche aus mehreren Kammern besteht und vollständig zerlegt werden kann, indem sie aus einzelnen gepressten Metallteilen hergestellt ist. Sie besteht aus einem Mittelteil mit einer oder mehreren
EMI1.1
Blattfedern vorgesehen sind, die in den Innenraum der Kammern führen und gegen die flachen Seiten der Messerklinge drücken und die Messer fettig
Die Zeichnungen veranschaulichen den Gegenstand beispielsweise in zwei Ausführungsformen ; Fig. 1-5 zeigt die Darstellung einer Mcsserscheide mit parallelen Seitenwänden und zwar die Fig. 1, 2 und 3 in Ansicht von vorne, von der Seite und von oben ; Fig. 4 und 5 in zwei Längsschnitten ;
Fig. 6 im Schnitt nach Linie A-B der Fig. 1, Fig. 7-9 zeigen eine Ausführungsform mit zueinander geneigten Seitenflächen, u. zw. Fig. 7 und 8 in Ansicht und Fig. 9 im Schnitt, Fig. 10 eine Ansicht von oben gesehen mit abgenommenem u. Fig. 11 mit aufgesetztem Einführungsteil. Fig. 12-19 zeigen einzelne Teile.
Die Messerscheide besteht aus dem Haupt-oder Mittelteil- ? mit der Scheidewand 5, den eingeführten Seitenteilen 3 und 4 (Fig. 4,5, 6,13 und 14) und dem Messereinführungsteil2, welches den Abschluss der Messerscheide bildet. Der Mittelteil ist U-förmig gebildet und aus einem mit U-formigen Querschnitt gebildeten Metallstreifen hergestellt. Die dadurch gebildete U-förmige Rinne ist in der Mitte mit einem Falz versehen, welcher eine Scheidewand 5 aufnimmt, durch welche die Messerscheide in zwei Kammern geteilt wird. Die Seitenteile 3, 4 sind mit umgelegten Kanten versehen, sodass sie mit der Scheidewand 5 und den Stegen der U-förmigen Rinne des Mittelteiles 1 eine Führung erhalten. Wie die Figuren 6,13 und 14 zeigen, sind die Kanten der
EMI1.2
dienen.
In Fig. 6, linke Seite und 13 wird die Holzleiste 6 ganz umfasst, während in Fig. 6, rechte Seite und 14 in der Holzleiste 7 ein Einschnitt hergestellt ist, in welchem die Kanten des Seitenteiles 4 eingreifen. Die Holzleiste braucht nur an einer Seite vorgesehen zu werden, indem das Messer nur an einer Seite eine Schneide besitzt. In den Fig. 17 und 18 sind die Kanten der Seitenteile 3 und 4 einfach im Winkel umgebogen. Die Seitenteile sind mit den Kanten in den Mittel-
EMI1.3
die dem Querschnitt der Messerklinge entsprechen. Innerhalb dieses Elaführungsteiles sind Blattfedern 10 und 14 angebracht, welche sich gegen die Messerklingen legen, sodass ein Herausfallen derselben ausgeschlossen ist.
Durch diese Ausführung der Messerscheide ist es ermöglicht, eine gründliche Reinigung derselben vorzunehmen, sodass sie in jeder Beziehung den hygienischen Forderungen entspricht.
PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Messerscheide, insbesonders für Fleischermesser, dadurch gekennzeichnet, dass dieselbe aus mehreren Kammern besteht und vollständig zerlegt werden kann, indem sie aus einzelnen gepressten Metallteilen hergestellt ist.
**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.